Manggis adalah buah ungu kecil dari pohon dengan nama yang sama. Tanah air dari buah eksotis adalah Asia Tenggara. Legenda mengatakan bahwa Buddha diberkati dan memberi manusia pada tanaman ini. Produk yang bermanfaat memiliki beberapa nama seperti Mangosteen, Garcinia, Mangkut, Mangosteen.
Komposisi dan Kalori Kimia
Buah eksotis mengandung banyak serat makanan dan karbohidrat. Bukan konsentrasi besar dalam komposisi bubur buah lipid dan protein. Ada 72 kkal per 100 g produk. Manggis kaya akan vitamin B, C dan mineral. Buah ini memiliki banyak komponen yang berguna, tetapi tidak ada dominasi yang signifikan dari yang lain.
Properti yang berguna dan kemungkinan kontraindikasi
Manggis adalah harta karun vitamin C, E, nitrogen, natrium, seng, kalium, tiamin, kalsium, magnesium, riboflavin. Tanaman ini memiliki keseimbangan asam-alkali rendah. Sifat obat buah telah diketahui sejak abad k e-18, dan sekarang mereka dikonfirmasi secara ilmiah.
- Tindakan antimikroba. Xanthones mencegah pertumbuhan jamur, virus, dan bakteri. Bubuk dari kulit kering buah digunakan untuk penyakit kulit, jerawat dan eksim.
- Efek anti-inflamasi. Ekstrak alami digunakan untuk sindrom nyeri yang disebabkan oleh linu panggul, radang sendi dan penyakit radang lainnya.
- Properti antioksidan. Konstituen manggis yang berguna melindungi tubuh dari zat berbahaya dan radikal bebas.
- Obat untuk kanker. Produk ini mengandung komponen kimia anti-kanker.
- Manfaat untuk Wanita. Rebusan akar tanaman mengembalikan siklus menstruasi dan berkelahi dengan PM.
- Dalam gangguan saluran pencernaan. Infus kulit, kulit kayu dan daun membantu nyeri perut, diare, parasit di usus, disentri, gonore.
- Pada penyakit kulit. Manggis digunakan dalam pembuatan produk kosmetik yang dirancang untuk mengobati eksim, jerawat, jerawat dan masalah kulit lainnya.
Terlepas dari sifat yang menguntungkan, manggis memiliki sejumlah kontraindikasi. Buahnya mengandung xanthone yang mempengaruhi pembekuan darah. Selama perawatan, yang termasuk minum obat untuk pengencer darah, Anda tidak dapat menggunakan buah eksotis. Produk ini dilarang makan dengan hipersensitivitas dan reaksi alergi.
Penting: Selama kehamilan dan laktasi, konsultasi sebelumnya dengan dokter Anda diperlukan.
Bagaimana cara memilih manggis matang yang tepat?
Buahnya memiliki daging putih dan kulit ungu gelap. Ukurannya mirip dengan tangerine. Manggisnya padat saat disentuh. Disarankan untuk memilih bua h-buahan besar. May-September adalah waktu terbaik untuk membeli produk. Saat Anda menekan permukaannya, kulit harus kenyal. Bua h-buahan dengan ukuran kecil mengandung zat yang paling tidak berguna. Setiap buah memiliki sekitar 7 iris bubur kertas.
Bagaimana cara saya mengupas dan makan manggis?
Ada beberapa cara untuk mengupas buah:
- Daunnya dirobek dari atas, dan ditekan dengan ringan. Setelah buah retak, intinya dilepaskan. Metode ini cocok untuk produk yang sangat matang dan semua yang tersisa hanyalah menghilangkan sisa kulit dengan kuku Anda.
- Sayatan dibuat dengan pisau, berusaha untuk tidak menangkap irisan. Kemudian buah dibuka dengan tangan Anda dan bubur kertas dikeluarkan.
- Saat kulitnya keras, Anda harus memotong bagian atas dengan pisau. Manggis tidak dimakan dengan tangan Anda, tetapi dengan sendok.
Cara paling berguna dan menyenangkan untuk mengonsumsi buah itu segar. Tidak disarankan untuk menyimpannya di lemari es lebih dari 12 hari. Buah eksotis digunakan dalam persiapan makanan ringan, jus, anggur, selai.
Menarik! Kulit manggis digunakan sebagai pigmen biru dalam pembuatan sabun dan bahan pewarnaan.
Bisakah saya menumbuhkan manggis dari benih di rumah?
Biji buahnya adalah kuman atau umbi adventif. Selama perkecambahan, kecambah dan bentuk akar pada biji dari sisi yang berbeda. Biji buah kehilangan perkecambahan dengan cepat, sehingga disiapkan hingga 4 minggu setelah manggis dipetik dari pohon. Dalam bentuk kemasan mereka, mereka tidak bertahan lebih dari 9 minggu. Biji harus dibungkus dengan lumut lembab.
Untuk menumbuhkan tanaman eksotis, Anda perlu mengisi bagian bawah wadah yang disiapkan dengan drainase, lalu tanah dengan gambut dan biji hingga kedalaman 1, 5 cm. Tanahnya sedikit dibasahi dan semuanya ditutupi dengan film. Tunas pertama dapat diperhatikan setelah 1, 5 bulan.
Perhatian! Manggis adalah pohon yang tumbuh lambat, sehingga bua h-buahan tidak akan muncul sebelum 10 tahun.
Fitur penyimpanan
Buah perlu disimpan di tempat yang kering dan tertutup, tidak termasuk dingin. Buahnya bisa berbohong selama 20-25 hari. Setelah waktu ini, bubur kertas mulai mengering, dan kulit menjadi keras. Hanya di negar a-negara dengan iklim tropis yang dijual Manggis. Setelah matang di pohon, disimpan untuk waktu yang singkat. Buah dapat tetap di lemari es selama tidak lebih dari 2 minggu. Produk mungkin tidak dibekukan.
Manggis adalah salah satu buah yang paling berguna. Tanaman ini mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan dan komponen lain yang diperlukan untuk tubuh. Produk ini sangat diperlukan di hadapan peradangan. Sejalan dengan mangga dan oranye, ini adalah salah satu dari sepuluh buah paling lezat di planet ini.
