Persimmon adalah buah yang berasal dari timur. Ada lebih dari 2000 varietas spesies semak keluarga ebony, yang buahnya adalah kesemek. Tidak semua buah dari spesies ini bisa dimakan. Varietas yang paling umum dimakan adalah Korolek, hati Bull, Burun, dan Shish.
- Apa itu Korolek atau kesemek?
- Komposisi kimia dan vitamin
- Sifat kesemek
- Keuntungan dari .
- Bahaya dan kontraindikasi
- Bagaimana cara memilih saat membeli?
- Fitur penggunaan dan konsumsi kesemek
- Apa cara makan yang tepat – sebelum atau sesudah makan?
- Berapa banyak yang bisa saya makan per hari?
- Bagaimana cara menyimpan buah ketumbar?
Apa itu Korolek atau kesemek?
Ada beberapa versi Persimmon dan Persimmon Korolevka Origin. Versi pertama memberi tahu kita bahwa mereka adalah dua varietas berbeda dari buah yang sama. Korolet adalah buah oval kecil. Mereka memiliki warna oranye yang kaya. Dagingnya berair dengan rona cokelat. Ada pips padat. Korolet rasanya manis dan harum, jumlah astringen minim. Kulitnya tipis dan mudah dihapus.
Menurut versi kedua, kesemek dan coronet adalah buah dari semak yang sama dari keluarga ebony. Perbedaan mereka terletak pada tingkat pematangan. Persimmon adalah buah awal dan mentah. Ini memiliki konsistensi yang padat dan keletihan yang nyata. Warnanya dapat berkisar dari kuning muda hingga oranye merah. Buahnya besar, dengan banyak daging dan pips besar. Dagingnya homogen, berwarna kuning atau oranye.
Menurut versi ini, Korolek dibentuk oleh arthropoda atau burung yang menyerbuki bunga. Jika ini tidak terjadi, kesemek biasa tumbuh. Buah yang diserbuki paling sering keluar dari bagian atas semak. Itulah sebabnya mereka enak dan tidak asam bahkan dalam bentuk yang tidak matang. Ada banyak warna cerah di atas dan lebih mungkin diserbuki oleh burung.
Buah Korolek populer disebut “cokelat kesemek” atau “apel hitam” karena warna kuningnya yang kaya dan daging cokelat. Anda dapat melihat gari s-garis spesifik di permukaan buah matang, yang memberi tahu Anda sudah matang.
Komposisi kimia dan vitamin
Di Yunani kuno, kesemek disebut “api ilahi.”Ini membantu menghilangkan banyak penyakit. Dan juga meningkatkan kesejahteraan dan kondisi umum tubuh. Saat ini, situasinya tidak berubah. Persimmon mengandung set vitamin dan mineral yang seimbang yang penting bagi tubuh. Nilai kalori kecil buah (sekitar 55 kkal per 100 gram) memungkinkan penggunaannya dalam dietetika.
Buahnya mengandung yodium, yang membantu fungsi otak, meningkatkan perhatian dan memori. Yodium juga membantu dalam pencegahan penyakit tiroid. Ini ditemukan dalam buah ini pada 60% dari tunjangan harian (sekitar 60 mcg).
Di antara kesemek makronutrien kaya akan kalium. 100 gram pulp mengandung 8% dari asupan harian komponen ini. Jumlah kalsium dalam “apel hitam” sudah cukup untuk memberikan 13% dari kebutuhan tubuh.
“Chocolate Persimmon” adalah sumber besi dan asam askorbat. Ini kaya akan serat dan gula alami yang sehat. Astringen kesemek memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan.
Sifat kesemek
Kesemek adalah harta karun dari zat dan antioksidan yang berguna. Persimmon membantu tubuh untuk memerangi faktor lingkungan yang berbahaya (radiasi, polusi) dan membantu menghilangkan racun dari tubuh. Bua h-buahan ini dibenarkan untuk menggunakan orang dengan gangguan pencernaan. Pektin, yang terkandung dalam kesemek, merangsang usus, mengatasi sembelit.
Sejumlah besar elemen makro dan jejak dalam bua h-buahan ini membantu merangsang hematopoiesis dalam tubuh. Sistem kekebalan tubuh mulai menghasilkan faktor perlindungan, meningkatkan resistensi keseluruhan terhadap penyakit.
Jus buah kesemek membantu dengan pilek, batuk dan sakit tenggorokan. Bubur digunakan sebagai obat rakyat untuk beberapa penyakit ginjal dan otot.
“Chocolate Persimmon” mengangkat suasana hati dan membantu memerangi stres. Buah ini banyak digunakan dalam dietetika. Bagaimanapun, sebagian kecil dari itu memberikan dorongan energi, memuaskan vitamin dan membawa tubuh minimal kalori.
Keuntungan dari .
Persimmon disarankan untuk mengkonsumsi wanita hamil. Buah tidak hanya membantu ibu, tetapi juga bayinya. Pada wanita, itu mengurangi pembengkakan, memperkuat otot jantung dan meningkatkan suasana hati. Selain itu, sejumlah besar vitamin dan mineral memasuki aliran darah. Penting: Kesemek adalah obat alami untuk sembelit. Karena itu, dapat diambil selama periode menunggu bayi.
Juga beberapa resep berdasarkan produk ini membantu menyesuaikan siklus menstruasi dan mengurangi manifestasi menopause. Konsumsi kesemek secara teratur mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung dan pembuluh darah. Karoten, yang merupakan bagian dari pulp, mendukung penglihatan.
Pria mendapat manfaat dari makan kesemek karena efek menguntungkannya pada prostat. Buah ini mengurangi kemungkinan adenoma kelenjar ini, dan juga meningkatkan potensi. Bua h-buahan keluarga ebony digunakan dalam tata rias rumah. Mereka digunakan untuk membuat topeng wajah, tubuh dan rambut. Mereka baik untuk memberi makan dan melembabkan kulit.
Bahaya dan kontraindikasi
Persimmon berguna dan enak, tetapi juga memiliki sejumlah kontraindikasi untuk digunakan. Sebagai contoh, oran g-orang dengan reaksi alergi terhadap buah itu sendiri atau buah berwarna cerah lainnya, kesemek dilarang secara ketat.
Korolek tidak boleh diperkenalkan ke dalam makanan ana k-anak di bawah usia 3 tahun. Menggunakan produk ini pada ana k-anak hanya mungkin setelah berkonsultasi dengan dokter anak Anda. Peringatan. Persimmon dikontraindikasikan untuk kolelitiasis dan urolitiasis. Dalam hal ini, buah dapat menyebabkan kondisi yang memburuk.
Jangan menyukai “apel hitam” dengan sembelit kronis yang berkepanjangan. Ada kasus ketika daging buah di usus dapat berubah menjadi batu. Oleh karena itu, dalam hal ini, makan kesemek dalam porsi kecil dan jarang.
Pada diabetes, kesemek dapat dimakan hanya setelah izin dokter, mengingat tingginya kandungan gula dalam buah. Ibu menyusui harus berhat i-hati dengan produk ini. Ini dapat dimasukkan ke dalam makanan mereka dalam porsi kecil dan secara bertahap.
Penting: Dengan borok dan gastritis kesemek sepenuhnya dikontraindikasikan. Perlu juga perlu membatasi penggunaan “kesemek cokelat” untuk oran g-orang setelah operasi dan dengan adhesi di usus.
Bagaimana cara memilih saat membeli?
Untuk memilih buah yang cocok dan lezat, Anda perlu memutuskan varietasnya. Juga, sebelum membeli, perlu untuk memeriksa penampilan buah. Seharusnya tidak memiliki binti k-bintik gelap, penyok dan kebusukan. Kesemek harus memancarkan rasa manis yang halus.
Warna buah harus berwarna merah oranye hingga kuning muda.
Penting: Buah yang kokoh tidak berarti hijau. Beberapa varietas kesemek tidak menjadi lunak bahkan ketika sepenuhnya matang. Batang harus kering dan bagian terdekat dari daging harus memiliki warna yang sama dengan kesemek.
Fitur penggunaan dan konsumsi kesemek
Bahkan orang yang sehat dapat dirugikan oleh sejumlah besar kesemek per hari. Oleh karena itu, asupan harian harus tidak lebih dari 200-250 gram (ini adalah 3 kesemek rata-rata). Bua h-buahan semak ini membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna. Karena itu, jika mereka dimakan setelah pukul 16:00 mungkin ada berat dan kembung.
Ibu perawat disarankan untuk memperkenalkan kesemek ke dalam diet mereka hanya selama periode pemberian makan campuran. Ini dilakukan di bawah pengawasan ketat anak di paruh pertama hari itu. Pengenalan pertama buah dalam kasus ini tidak boleh lebih dari setengah sendok teh. Maka jumlahnya secara bertahap meningkat, tetapi tidak lebih dari 1 potong per hari (jika anak tidak memiliki alergi).
Jumlah buah yang dimakan di hadapan diabetes, penyakit kardiovaskular dan patologi usus diputuskan dengan dokter yang hadir.
Apa cara makan yang tepat – sebelum atau sesudah makan?
Dianjurkan untuk makan kesemek sebagai hidangan terpisah terutama setelah makan. Seharusnya sekitar 40-60 menit. Anda tidak boleh mencucinya dengan air atau produk susu. Konsumsi buah di malam hari atau di malam hari dapat menyebabkan kesal pencernaan.
Berapa banyak yang bisa saya makan per hari?
Dosis harian yang direkomendasikan dari buah matahari adalah satu buah sedang. Dapat diterima untuk makan tidak lebih dari 3 buah menengah per hari untuk orang yang sehat.
Bagaimana cara menyimpan buah ketumbar?
Kesemek matang yang disimpan di lemari es di departemen buah. Anda perlu meletakkan buah di batang sehingga mereka tidak saling menyentuh. Buah harus diperiksa secara berkala untuk memastikan bahwa tidak ada busuk yang terbentuk.
Buah dalam jumlah besar dapat disimpan di ruang bawah tanah. Untuk tujuan ini, ada baiknya memilih kotak khusus dengan sel terpisah untuk setiap kesemek. Jika tidak ada seperti itu, bua h-buahan dapat ditempatkan dalam kotak biasa. Tapi tutupi mereka dengan serutan kayu. Baris bawah ditempatkan di batang buah, dan sebaliknya.
Beberapa orang menggunakan metode pembekuan untuk melestarikan kesemek. Pada suh u-18 derajat dapat disimpan selama 3-4 bulan, tanpa kehilangan rasanya. Kesemek Defrost pada suhu kamar. Buah kering juga bisa disimpan untuk waktu yang lama. Pada saat yang sama mereka adalah suguhan yang berguna dan lezat untuk seluruh keluarga.
Kesemek (spesiesnya yang berbeda) telah diketahui manusia selama beraba d-abad. Ini digunakan sebagai kelezatan, serta dalam pengobatan rakyat. Persimmon kaya akan vitamin, yang berarti membawa manfaat bagi tubuh. Namun, Anda harus memperhatikan fakta bahwa buah tersebut dikontraindikasikan dalam banyak penyakit dan dalam jumlah besar.