Apa itu pomelo dan mengapa itu berguna?

Pomelo baru saja mulai mendapatkan popularitas di Rusia. Ini adalah buah eksotis, yang tidak tumbuh di sabuk tengah. Sekarang sering dapat ditemukan di ra k-rak toko, tetapi kebanyakan orang memperlakukannya dengan hat i-hati. Meskipun, pada kenyataannya, mengandung banyak vitamin, elemen jejak yang berguna dan memiliki sifat unik. Banyak orang tidak tahu apa manfaat Pomelo dan bagaimana menggunakannya dengan benar dalam makanan.

Apa itu pomelo: deskripsi buah dan rasanya

Pomelo adalah buah jeruk. Tumbuh di pohon dan dibutuhkan sekitar enam bulan untuk matang. Buah ini memiliki kulit tebal warna hijau, kuning atau oranye. Dagingnya berair dan berkisar warna dari putih ke merah. Pomelo dapat memiliki berat hingga 10 kilogram. Ini secara signifikan lebih dari buah jeruk lainnya.

Penting: Pomelo bukan produk pemuliaan. Sebaliknya, atas dasarnya dibuat beberapa hibrida buah.

Pomelo memiliki rasa yang menyenangkan, tidak terlalu jelas. Ini menyerupai grapefruit, tetapi lebih manis dan lebih halus dari buah jeruk lainnya. Varietas putih dianggap paling manis, sedangkan daging merah muda memiliki lebih banyak asam. Buahnya sangat berair. Ini sangat diminati di negar a-negara selatan dan di timur.

Komposisi Kimia Pomelo

Dasar buahnya adalah air. Ini termasuk dalam 85-90% dari komposisinya. Eksotis ini kaya akan serat, pektin, banyak enzim penting dan elemen jejak seperti kalsium, magnesium dan kalium. Itu juga berisi:

• minyak esensial;
• Vitamin B;
• Vitamin A, E dan C;
• asam askorbat;
• serat makanan.

Nilai nutrisi dan kalori

Seratus gram Pomelo hanya mengandung sekitar 0, 2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 0, 5 gram protein dan, tergantung pada varietasnya, dari 29 hingga 32 kkal. Ahli gizi merekomendasikan memasukkan Pomelo dalam diet orang yang memiliki masalah berat badan. Karena nilai energinya yang rendah, buahnya adalah bagian dari banyak diet. Ini membantu untuk menghilangkan pound ekstra dan dianggap sebagai camilan ringan yang sangat baik. Dengan bantuannya, Anda dapat mengurangi nilai kalori beberapa salad.

Manfaat

Pomelo berguna untuk anemia. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, ia dapat meningkatkan efek persiapan zat besi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh secara umum. Ini mengandung 10% dari tunjangan harian kalium per seratus gram, yang sangat berguna untuk jantung dan tekanan darah. Konsumsi rutin produk ini mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah. Ini adalah pencegahan yang baik dari hipertensi, stroke dan serangan jantung.

Buah ini tinggi vitamin A dan E, yang membantu meningkatkan kesehatan kulit. Zat-zat ini membantu tubuh menghasilkan kolagen, yang memberikan elastisitas kulit dan memperlambat perubahan terkait usia.

Pomelo efektif dalam memecah makanan, karena memiliki serat yang cukup besar. Ini meningkatkan pencernaan dan membantu mengatasi perasaan berat di perut. Para ahli merekomendasikan makan beberapa irisan buah ini setiap kali makan. Ini membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.

Penelitian telah menunjukkan bahwa memasukkan pomelo dalam diet membantu dalam pencegahan kanker. Zat yang berguna yang ada dalam komposisinya secara efektif mencegah kemunculan dan pertumbuhan kanker. Kandungan kalsium tinggi dalam produk ini mendukung rambut dan kuku yang sehat. Ini membantu mengatasi kerapuhan, kehilangan kilau dan kekuatan. Elemen jejak ini juga penting untuk kondisi gigi dan gusi. Mereka menjadi lebih kuat, kurang rentan terhadap penyakit dan pendarahan.

Untuk wanita.

Perwakilan keluarga jeruk ini berguna selama kehamilan. Ini mengandung asam folat, yang penting untuk bula n-bulan pertama perkembangan janin. Ini terlibat dalam pembentukan jaringan bayi dan plasenta di sekitarnya.

Pomelo dapat membantu wanita menormalkan kadar estrogen dalam darah. Dalam kulit ada elemen yang memiliki efek positif pada latar belakang hormon dan frekuensi perubahan suasana hati dalam seks yang adil.

Untuk pria

Komposisi pomelo mencakup zat yang secara efektif melawan gejala keracunan. Oleh karena itu, membantu mengatasi mabuk dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan setelah keracunan alkohol.

Buah di timur ini dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Efek menguntungkannya pada bola intim disebabkan oleh adanya vitamin C, yang meningkatkan aliran darah ke organ panggul.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi.

Produk yang tidak diragukan lagi berguna ini dapat dikonsumsi oleh tidak semua orang. Ini dikontraindikasikan untuk oran g-orang yang memiliki reaksi alergi terhadap buah jeruk. Juga, tidak dapat dimakan oleh mereka yang memiliki penyakit pada saluran pencernaan, seperti bisul, kolitis atau gastritis. Pomelo tidak direkomendasikan untuk ibu muda selama menyusui. Ini dapat menyebabkan alergi pada bayi. Untuk alasan yang sama, Anda tidak boleh memberi makan mereka kepada ana k-anak di bawah usia satu tahun.

Bagaimana cara memilih pomelo yang tepat?

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dan menikmati rasa pomelo, Anda harus memilihnya dengan benar. Perlu memperhatikan pewarnaan kulit. Itu harus halus dan seragam, tanpa jejak kerusakan atau pembusukan. Jika Anda mencium bau buah matang, itu akan memancarkan aroma jeruk yang menyenangkan. Berat buah menentukan jumlah bubur yang dikandungnya. Semakin berat buahnya, semakin banyak bubur yang dimilikinya. Ini matang antara Januari dan Februari. Jadi waktu terbaik untuk membelinya adalah selama musim dingin dan awal musim semi.

fakta! Jika pomelo tidak cukup dewasa, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa hari. Di sana akan matang tanpa masalah.

Bagaimana cara mengupas pomelo?

Cukup mudah untuk mengupas pomelo. Meskipun ukurannya mengesankan, kulitnya terpisah dari buah jauh lebih mudah, bahkan dari sebagian besar buah jeruk biasa.

Untuk memulainya, Anda harus memotong kulit di bagian atas dengan pisau. Setelah itu akan cukup mudah untuk menghapusnya dengan tangan Anda. Kupas pomelo tanpa terlalu banyak usaha. Hal utama adalah berhat i-hati agar tidak merusak daging.

Ada cara lain untuk mengatasi tugas ini. Anda dapat menggunakan pisau untuk membuat strip dangkal yang membagi buah menjadi irisan, atau dipotong pada sudut, mengikuti prinsip spiral. Dan kemudian dengan hat i-hati lepaskan kulitnya. Dengan begitu mudah untuk dihapus. Saat bekerja dengan pisau, penting untuk berhat i-hati agar tidak menekan terlalu keras.

Jika kulit sulit untuk dihapus dari buah, ada kemungkinan besar bahwa itu belum matang. Jika itu masalahnya, jangan mencoba mengupas pomelo sepanjang jalan, karena rasanya tidak enak. Lebih baik membungkusnya dengan cling film dan meninggalkannya di lemari es untuk matang selama sekitar 2-3 hari. Setelah waktu itu, akan jauh lebih mudah untuk menghilangkan kulit.

Cara makan pomelo

Setelah kulit bena r-benar dihilangkan, Anda dapat menikmati rasa buah eksotis ini. Sebelum Anda makan pomelo, Anda perlu menghapus selaput dari irisan. Mereka cukup tangguh dan tidak cocok untuk dimakan. Untuk menghapusnya, ada berguna untuk menggunakan pisau kecil. Sangat mudah untuk memotong membran dan menghilangkannya dari pulp. Juga, masing-masing irisan pomelo memiliki 5-10 pips. Anda juga harus mengeluarkannya sebelum makan.

Setelah mengelupas dan menghilangkan semuanya, Anda dapat dengan aman menikmati rasa eksotis ini. Anda bisa memakannya dalam irisan, seperti semua buah jeruk, atau Anda bisa menambahkannya ke berbagai hidangan.

Pomelo sebagai produk yang berdiri sendiri

Buah yang indah ini tentu dapat dikonsumsi sebagai produk independen. Ini baik untuk tubuh dan memiliki kandungan kalori rendah. Oleh karena itu, itu termasuk dalam banyak diet. Ini sempurna untuk diet hari. Anda bisa memakannya sebagai camilan di antara makanan.

Ini akan membantu mengatasi sedikit rasa lapar dan tidak menambah berat badan berlebih. Ini juga berguna untuk memakannya setelah makan. Hanya 2-3 irisan sudah cukup untuk menghilangkan beban di perut dan masalah pencernaan. Dalam bentuknya yang murni, pomelo dimakan seperti semua buah jeruk yang akrab lainnya. Anda dapat membaginya menjadi irisan atau mengirisnya dan menikmati selera eksotis yang menyenangkan.

Salad buah dengan pomelo

Pomelo cocok dengan banyak produk. Oleh karena itu, ini sering termasuk dalam berbagai hidangan. Ini sangat cocok untuk salad buah dan memberikan rasa segar dan unik.

Untuk membuat salad buah, Anda akan membutuhkan:

• setengah pomelo;
• satu tangerine;
• satu pir;
• dua kiwi;
• Yogurt tanpa lemak untuk saus.

Semua buah harus dikupas. Lepaskan septa dari pomelo dan potong irisan. Potong kiwi menjadi lingkaran tipis dan pir menjadi kubus, jeruk keprok menjadi irisan.

Setelah menyiapkan semua produk, Anda harus meletakkan Kiwi di bagian bawah piring dan menuangkannya dengan yogurt. Lapisan berikutnya adalah tangerine, lalu pir dan di atas irisan pomelo. Setiap lapisan harus diatapi dengan yogurt. Di atas, jika diinginkan, Anda dapat menaburkan kenari.

Salad dengan pomelo dan ayam asap

Ini adalah salad yang sangat lezat dan asli, yang pasti akan mengejutkan para tamu. Mudah untuk disiapkan dan terdiri dari sejumlah kecil bahan.

Komposisinya meliputi:

• setengah pomelo berukuran sedang;
• 300 – 400 gram filet ayam asap;
• 50 gram kenari tanah;
• daun-daun selada;
• Sedikit mayones atau minyak.

Filet ayam harus dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Kupas pomelo, lepaskan selaput dari irisan dan bagi menjadi beberapa bagian. Selada dapat dengan mudah dicabi k-cabik dengan tangan Anda. Campurkan semua bahan, berpakaian seperti yang diinginkan dengan minyak atau mayones dan aduk. Di atas salad hiasan dengan kacang tanah.

Salad dengan pomelo dan udang

Exot ini cocok dengan makanan laut dan menekankan rasanya. Contoh utama dari ini adalah salad dengan udang dan pomelo.

• 300 gram udang beku;
• satu pomelo;
• 200-300 gram kubis Peking;
• Jus setengah lemon;
• 3 telur;
• sendok makan minyak zaitun;
• sendok teh madu;
• garam secukupnya.

Udang harus direbus dan dikupas. Buang irisan pomelo dan potong menjadi beberapa bagian. Rebus telur dan potong dadu. Potong atau sobek daun kubis Cina. Campur semua bahan, bumbui dengan garam dan bumbu. Untuk sausnya, campurkan madu, minyak zaitun, dan jus lemon, lalu aduk rata dengan sendok.

Bagaimana dan di mana menyimpan pomelo di rumah?

Dapat diterima untuk menyimpan pomelo di rumah baik di lemari es maupun di ruangan bersuhu ruangan. Setiap metode penyimpanan memiliki kekhasan tertentu.

Saat menyimpan dalam cuaca dingin, perlu dipertimbangkan bahwa pomelo adalah buah selatan dan dikontraindikasikan secara kategoris untuk suhu minus. Jika Anda membekukannya, rasanya akan hilang dan memburuk. Suhu yang paling cocok adalah dari nol hingga +7 derajat. Dalam kondisi tersebut, buah dapat diawetkan selama empat bulan. Buah yang sudah dikupas bisa disimpan di lemari es tidak lebih dari 3-5 hari. Pada saat yang sama harus selalu dibungkus dengan kertas timah.

Umur simpan buah pada suhu kamar hingga dua bulan. Ini karena kulitnya yang tebal, yang melindungi daging dari pengaruh luar. Buah harus diletakkan di tempat teduh, di mana tidak ada sinar matahari yang mencapai. Anda juga perlu menjaga ventilasi yang baik. Kurangnya udara akan menyebabkan produk rusak. Jangan menyimpannya di samping buah lain. Dan Anda bisa mengoleskan sedikit minyak ke kulitnya untuk mencegahnya mengering.

Pomelo adalah buah eksotis yang unik dan pasti layak untuk dimasukkan dalam diet Anda. Manfaatnya sulit ditaksir terlalu tinggi. Itu membuat kulit, rambut, dan kuku Anda sehat. Ini juga mencegah penyakit jantung, membantu anemia dan meningkatkan fungsi sistem. Karena kandungan kalorinya yang rendah, produk ini akan bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Buahnya memiliki rasa eksotis yang cerah. Ini cocok dengan buah-buahan, makanan laut, dan daging lainnya. Itu ditambahkan ke banyak salad untuk memberi mereka kebaruan dan kesegaran. Sebagai produk yang berdiri sendiri, sangat cocok untuk ngemil atau sebagai makanan penutup. Pasti patut dicoba setidaknya sekali.