Semua orang tahu rasa kakao, tetapi apakah kakao dengan susu bermanfaat dan apakah ada kontraindikasi, ada baiknya dipahami. Seringkali sifat nutrisi bergantung pada di mana ia diproduksi dan bagaimana disimpan.
Di Eropa, biji kakao muncul di awal abad k e-16, dan untuk waktu yang lama dianggap sebagai hak istimewa hanya raja dan bangsawan. Saat ini, tersedia untuk semua orang dan konsumsi kakao dengan susu membawa manfaat besar bagi tubuh manusia.
- Komposisi dan nilai kalori kakao
- Apa sifatnya
- Manfaat untuk Tubuh
- Bahaya dan kontraindikasi
- Bagaimana cara memasak sendiri?
- Aplikasi
- Untuk beberapa penyakit
- Saat sakit tenggorokan
- Dari cacing
- Untuk batuk.
- Dalam aterosklerosis kapal.
- Untuk asma bronkial.
- Dalam kosmetik.
- Ekspresikan topeng dengan efek pengangkatan
- Toning Bath
- Bungkus dengan kakao
- Untuk memasak
- Saus untuk pancake
- Coklat Kocok
Komposisi dan nilai kalori kakao
Nilai kalori adalah 289 kkal. per 100 gram. Hanya ada 68, 8 kkal per gelas minuman yang dibuat dengan air tanpa gula. Komposisi yang berguna:
zat | Jumlah per 100 gr. |
Protein | 24, 4 g. |
lemak | 17, 5 g |
pati | 24, 4 g. |
mono-disakarida | 3. 5 g |
kalsium | 55 ml. |
kalium | 1. 689 ml. |
magnesium | 191 ml |
besi | 14, 8 ml. |
Ada juga vitamin A, B1, B2, pp, C, E. Dosis yang disarankan untuk hari itu adalah 1-2 gelas. Untuk menghindari mendapatkan kalori ekstra, Anda harus minum di paruh pertama hari itu.
Apa sifatnya
Minum secangkir cokelat panas di pagi hari, Anda bisa mendapatkan biaya energi sepanjang hari. Ini mengandung antidepresan alami yang merangsang otak. Ini juga menghasilkan hormon kegembiraan – endorfin.
Berkat melatonin, kulit memperoleh kekuatan untuk melindungi dari sinar UV yang berbahaya. Di musim panas, risiko terbakar matahari berkurang dan penyamakan kulit menjadi perunggu. Kulit menjadi lebih elastis dan lentur.
Telah diperhatikan bahwa sirkulasi darah membaik, tekanan darah menormalkan, dan risiko kanker berkurang. Dengan demikian, zat ini sangat baik untuk kesehatan, memperpanjang pemuda dan umur panjang.
Manfaat untuk Tubuh
Meskipun mengandung jumlah kafein yang sama dengan teh, kopi memiliki sifat tonik dan energi. Karena kaya akan kalium, ia memiliki pengaruh pada sistem kardiovaskular.
Daftar properti, apa yang berguna untuk kakao dengan susu:
- mengurangi risiko gumpalan darah;
- Ini meningkatkan metabolisme;
- meningkatkan kinerja mental;
- memperpanjang keagungan kulit;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat proses penyembuhan;
- Kembalikan nada otot setelah kegiatan olahraga yang intens.
Minuman bergizi adalah cara yang bagus untuk ngemil. Mengingat semua sifat yang bermanfaat, tidak ada kontraindikasi untuk menolak di usia tua untuk tidak memiliki secangkir minuman panas. Tetapi Anda seharusnya tidak menyalahgunakannya, karena masih mengandung kafein. Manfaat bubuk kakao untuk wanita:
- Menenangkan penampilan sindrom pramenstruasi;
- Menjaga kulit tetap segar dan menarik;
- menormalkan latar belakang hormon;
- Membantu mengatasi stres;
- Memperkuat kemampuan mental.
Konsumsi kakao dan susu untuk pria mempromosikan peningkatan produksi testosteron, mengurangi risiko prostat, meningkatkan jumlah sperma, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Bahaya dan kontraindikasi
Seperti produk apa pun, itu menyebabkan reaksi negatif. Kakao mengandung kafein, jadi Anda tidak boleh meminumnya sebelum tidur atau mereka yang kesulitan tidur. Dengan kelebihan purin, yang ada dalam komposisinya, urea menumpuk, sebagai akibatnya diendapkan pada sendi dan otot dalam bentuk kristal. Ini dikontraindikasikan untuk minum minuman dalam kasus penyakit seperti itu:
- encok;
- diabetes;
- sclerosis;
- aterosklerosis;
- diare;
- urolithiasis.
Tidak disarankan untuk kelebihan berat badan dan sembelit. Jangan membeli bubuk di negar a-negara di mana ia tidak tumbuh. Mungkin berkualitas buruk, jadi itu akan lebih berbahaya daripada baik. Banyak negara menggunakan pestisida saat menumbuhkannya. Juga kacang menjadi rumah bagi serangga, yang kitinnya menyebabkan reaksi alergi.
Bagaimana cara memasak sendiri?
Mempersiapkan minuman yang luar biasa tidak sulit. Satu porsi akan membutuhkan bubuk kakao (1 sdm.), Gula (1 sdm.), Air (susu). Proses persiapan:
- Bubuk dicampur dengan gula (secukupnya) dan diencerkan dengan susu panas atau air (0, 5 L.).
- Letakkan wadah dengan cairan di atas api dan didihkan.
- Selama memasak, penting untuk diaduk secara teratur.
Pada akhirnya Anda dapat menambahkan rempa h-rempah, tergantung pada preferensi. Sangat baik dengan kayu manis, vanilla, pala. Untuk variasi yang dibuat dengan rum, minuman keras, susu kental. Banyak penikmat menyarankan untuk meminumnya dengan sisi yang lebih tebal, sehingga tidak dingin dengan cepat dan Anda dapat menikmati rasanya lebih lama.
Aplikasi
Bubuk kakao, bahkan dibuat dengan susu, tidak baik untuk wanita hamil. Alasannya adalah ia berfungsi sebagai penghalang untuk penyerapan kalsium, yang sangat diperlukan untuk menggendong bayi. Untuk alasan ini, ada baiknya menahan diri dari konsumsi yang sering saat menyusui. Dosis yang diizinkan selama kehamilan adalah 1 cangkir sekali setiap beberapa hari.
Sejumlah kecil minuman dapat memiliki efek menguntungkan pada penurunan berat badan. Ini mabuk setelah latihan intensif dan juga untuk merangsang suasana hati yang baik selama diet rendah karbohidrat.
Jika anak tidak rentan terhadap alergi dan obesitas, Anda dapat membiasakan anak Anda untuk kakao sejak usia 3, tetapi hanya di pagi hari. Dari usia 6 tahun Anda dapat memberi anak Anda hingga 4 gelas seminggu dan hanya pada usia 10 tahun Anda dapat meminumnya setiap hari.
Untuk beberapa penyakit
Sejak zaman kuno, telah digunakan untuk terapi di Meksiko. Itu diyakini memiliki efek terapeutik pada penyakit gastrointestinal, masalah jantung, selama pilek. Saat ini, Cocoa Butter secara aktif digunakan dalam pengobatan rakyat, dan dalam farmakologi digunakan untuk menyiapkan supositoria, salep.
Saat sakit tenggorokan
Untuk menghilangkan sakit tenggorokan, Anda bisa mengisap ½ sdt. mentega kakao. Ini akan menyelimuti mukosa, dan mengurangi ketidaknyamanan saat menelan. Jika minyak dalam bentuk murni sulit untuk ditoleransi, ia dapat ditambahkan ke susu panas. Satu sdm. mentega kakao diperlukan per 1 sdm. susu. Untuk bahagia dengan perawatan, Anda bisa makan 1 sdm. Madu dalam camilan dengan ramuan.
Dari cacing
Kakao memiliki efek yang menenangkan dan memulihkan. Ini digunakan dalam helminthiasis. Untuk menghilangkan cacing, perlu untuk menyiapkan obat:
- 50 gram. biji cokelat;
- 50 gr. biji labu hancur;
- 1 sendok teh. gula.
Untuk mencampur semuanya, tambahkan sedikit air. Obatnya harus seperti adonan. Dengan itu membuat bola, membagi menjadi 20 bagian. Pada hari pertama perlu menolak air dan makanan. Pada yang kedua, dari pagi hari minum 2 sdm. minyak jarak, lalu makan 1 bola setiap 10 menit. Jadi, dalam 2 hari Anda dapat menghapus hama.
Untuk batuk.
Cocoa Butter digunakan dalam kombinasi dengan susu panas. Anda akan membutuhkan 1 sdt. minyak ajaib per gelas. Minyak harus meleleh sepenuhnya, maka obatnya mabuk. Untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan 1 sdm. Sayang. Ambil obatnya 3 kali sehari. Minyak ini mampu menyelimuti selaput lendir tenggorokan dan memiliki sifat ekspekoran.
Ana k-anak juga dapat membuat kompres dengan mentega kakao. Untuk tujuan ini, dada diolesi semalaman dan dibungkus.
Dalam aterosklerosis kapal.
Untuk membersihkan pembuluh darah dari kolesterol buruk, Anda perlu mengambil ½ sdt. Cocoa Butter 2 kali sehari sebelum makan. Hanya penting untuk memastikan bahwa produk itu alami.
Untuk asma bronkial.
Minuman dengan kakao dapat menghilangkan kejang di bronkus dan membuka tabung bronkial yang menyempit. Ini membantu meningkatkan lorong udara.
Dalam kosmetik.
Produk ini memiliki sifat berguna yang dapat digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam perawatan kulit dan rambut. Seluruh rahasia ada dalam komposisi. Vitamin A, PP membantu menjaga kemudaan dan elastisitas kulit. Vitamin B membantu menghaluskan kerutan dan menghilangkan iritasi pada permukaan kulit. Kalium memelihara dan melembabkan, besi menanamkan sel dengan oksigen dan memperkuat sifat pelindung terhadap sinar UV yang berbahaya.
Ekspresikan topeng dengan efek pengangkatan
Di rumah Anda bisa merawat wajah Anda tidak lebih buruk dari di salon. Membuat topeng biasa dengan kakao dapat menghaluskan kerutan dan mengurangi kedalaman, menyegarkan wajah. Disiapkan dengan bubuk serta dengan mentega kakao.
Tidak disarankan untuk dilakukan dengan:
- Kulit kering dan rentan terhadap kulit yang bersisik dan teriritasi;
- Jerawat, jerawat;
- binti k-bintik pigmen;
- por i-pori yang diperbesar;
- Kulit terlalu berminyak.
Berarti cocok untuk segala usia. Mempersiapkan topeng itu sederhana. Bubuk kakao dicampur dengan air. Campuran harus seperti krim asam. Anda dapat menambahkan 1 sdm. madu, kefir atau minyak zaitun. Oleskan selama 15 menit, lalu bilas dengan air hangat. Ulangi prosedur setiap 2-3 hari.
Produk ini diterapkan pada wajah yang dibersihkan. Selama prosedur, Anda harus mengambil posisi horizontal.
Toning Bath
Prosedur rileks tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada kulit, tetapi juga mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati. Tonic Bath membantu untuk bertarung dengan binti k-bintik pigmen, memelihara dan meremajakan kulit Anda, bertarung dengan selulit, lemak subkutan dan menghilangkan bekas peregangan. Mandi tidak boleh diminum jika:
- alergi;
- perdarahan sifat apa pun;
- penyakit jamur;
- kanker;
- Diabetes mellitus dari bentuk yang parah;
- Penyakit pernapasan, sistem kardiovaskular endokrin.
Selama kehamilan, ambil hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda. Mandi harus diambil di sore hari, 2 jam setelah makan. Sebelum Anda bersantai, Anda harus mandi, membuat keropeng dengan garam laut halus atau bubuk kopi.
Saat air ditarik, siapkan obat mandi. Untuk melakukan ini, 200 gram kakao dituangkan dalam 1 liter air panas, semuanya dicampur dan dituangkan ke dalam bak mandi. Beberapa tetes minyak esensial jeruk atau jahe dapat ditambahkan. Anda bisa berbaring di air panas selama 10-25 menit. Untuk efeknya perlu melakukan 10-12 perawatan.
Bungkus dengan kakao
Tidak ada obat yang lebih baik untuk menangani lemak subkutan selain membungkus dengan cokelat. Kafein, sebagai bahan aktif, memecah se l-sel lemak dan mengeluarkannya dari tubuh. Pada saat yang sama, aroma yang menyenangkan memiliki efek santai. Untuk efeknya perlu melakukan 10-12 prosedur.
Untuk mempersiapkan obat itu perlu:
- 200 gr. Kakao;
- 2 sdm. kayu manis;
- air.
Encerkan campuran kering dengan air, sehingga produknya setebal krim asam. Anda dapat menambahkan cabai cabai, rumput laut, minyak kelapa.
Sebelum melamar, Anda perlu memeriksa reaksi alergi. Untuk melakukan ini, sejumlah kecil diterapkan pada tangan, jika setelah beberapa menit tidak ada gejala yang terlihat (kemerahan, gatal, ruam), Anda dapat melanjutkan ke pembungkus.
Sebelum menerapkan produk, perlu untuk mencuci kotoran dan sebum residual, menerapkan scrub, dan kemudian melanjutkan ke prosedur pembungkus itu sendiri. Produk ini diterapkan pada area masalah dalam bentuk yang panas. Kemudian bungkus dengan bungkus plastik dan tutup juga dengan jubah atau selimut. Obat harus disimpan selama 30-60 menit, kemudian dibilas dan krim anti-selulit diaplikasikan.
Untuk memasak
Sebagai aturan, digunakan dalam memasak untuk persiapan hidangan dan minuman manis. Anda dapat menambahkannya ke makanan yang dipanggang, maka tidak hanya mengubah rasa, warna, tetapi juga rasa memperoleh lebih banyak catatan cokelat. Membuat:
- koktail panas dan dingin;
- es krim;
- krim dan pasta, saus untuk hidangan manis dan daging;
- permen, dll.
Sangat baik dengan susu, mentega, kacan g-kacangan, dan buah.
Saus untuk pancake
Saus cokelat sangat enak dengan pancake, juga dapat digunakan sebagai frosting untuk cupcake, tuangkan di atas es krim, wafel. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 70 gr. gula;
- 2 sdm. biji cokelat;
- 4 sdm. susu;
- 30 gr. mentega.
Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menambahkan lebih banyak gula atau bubuk kakao. Pertama aduk bahan kering, lalu tambahkan ke susu dan rebus selama 2 menit. Kemudian lepaskan api dan tambahkan mentega, aduk hingga meleleh. Saus sudah siap dan Anda bisa menuangkannya di pancake.
Coklat Kocok
Makanan penutup waktu yang hangat dan hangat adalah cokelat goyang. Persiapan tidak sulit, dan membutuhkan sedikit waktu. Untuk satu porsi, Anda perlu memiliki produk:
- 1 sendok teh. susu 3, 2% lemak;
- 1, 5 sdm. bubuk kakao;
- 1 sendok teh. gula;
- 70g. es krim favorit Anda.
Potong es krim sedikit dengan pisau, tambahkan produk bubuk dan susu, dan gunakan blender, aduk semuanya secara menyeluruh. Setelah satu menit Anda bisa menuangkannya ke gelas dan menikmati.