Apa kegunaan jus kol segar dan cara meminumnya

Kubis adalah sayuran dari keluarga Cruciferous, yang di wilayah kami merupakan salah satu sumber yang paling mudah diakses dari seluruh spektrum vitamin dan mineral. Semua orang tahu efek menguntungkannya. Dan jus kubis (sifat obat dan kontraindikasi dipertimbangkan dalam artikel) mencegah kanker, membantu pengobatan bisul, mengurangi tingkat kolesterol LDL yang berbahaya.

Komposisi kimia dan kalori

½ cangkir jus kubis mengandung:

• 17 kkal;
• 4 g karbohidrat (termasuk 1 g serat dan 2 g gula);
• 1 gram protein.

Jumlah minuman ini memberi tubuh:

• 47% dari dosis harian vitamin C;
• 102% – vitamin K;
• 8% – mangan;
• 6% – asam folat.

Sedikit kurang dari itu, ia memberi tubuh zat-zat seperti:

• vitamin B6;
• kalsium;
• kalium;
• tiamin.

Jus kubis juga mengandung:

• antioksidan;
• kolin;
• beta karoten;
• lutein;
• zeaxanthin;
• flavinoid (camferol, quercetin, apigenin).

Jus sayuran dari kubis merah mengandung zat ini dalam jumlah yang lebih tinggi daripada kubis putih. Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard telah menyatakan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi nutrisi dari bahan-bahan segar, terutama kangkung, lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan berbagai macam penyakit kronis.

Khasiat jus kubis segar

Eksperimen telah menunjukkan bahwa kubis bekerja melawan bakteri, mempengaruhi bakteri Staphylococcus aureus dan tuberkulosis. Selain itu, jusnya efektif melawan batuk. Ketiadaan basis purin yang hampir lengkap membuat kubis juga cocok untuk pengobatan asam urat, batu empedu. Jus dan hidangan lain darinya bermanfaat untuk penyakit jantung, penyakit ginjal. Mereka bertindak diuretik (karena kandungan kalium yang tinggi), sehingga cocok untuk aterosklerosis (kandungan pektin yang tinggi memungkinkan Anda menghilangkan zat beracun dan kolesterol), obesitas (asam tartronik mengubah karbohidrat menjadi lemak dan kolesterol).

Kubis telah digunakan untuk keperluan pengobatan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno, dianggap sebagai obat yang efektif untuk berbagai penyakit, membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Pengobatan tradisional merekomendasikan penggunaan jus kubis untuk insomnia, sakit kepala, penyakit limpa. Minuman segar dan air asinan kubis digunakan karena sejumlah efek positif bagi kesehatan.

Lihat apa saja manfaat jus kubis:

• meningkatkan nafsu makan;
• Meningkatkan sekresi jus lambung;
• Pencegahan avitaminosis (penyakit kudis);
• gangguan pencernaan kronis;
• gangguan tinja.

Minuman penyembuhan direkomendasikan untuk penderita diabetes, pasien dengan penyakit hati, batu empedu. Ini sangat efektif dalam mengurangi keasaman lambung, kecenderungan obesitas, wasir.

Jus (terutama dengan madu) digunakan untuk mengobati laringitis, bronkitis, penyakit pernapasan lainnya.

Naturopath modern menghargai tingkat sulfur, kalsium, yodium yang tinggi dalam komposisi kubis. Mereka menyarankan bahwa kompone n-komponen ini dapat digunakan untuk mengobati kondisi kulit seperti alergi, psoriasis, dll.

Dalam hal obat esoterik, sayuran ini membawa vitalitas dan bertindak sebagai stimulan. Karena kandungan klorofil yang tinggi, kubis mempromosikan produksi hemoglobin, sehingga membantu dalam pengobatan penyakit darah seperti leukemia, anemia.

Jus adalah obat yang sangat baik untuk penyakit ginjal. Berkat elemen jejak tertentu, ini menghilangkan racun, menghancurkan patogen, memiliki efek diuretik.

Properti yang berguna

Secara umum, sayuran dari keluarga salib adalah sumber kalsium yang baik (35-77 mg / 100 g). Properti penting mereka adalah kecernaan yang mudah. Studi menunjukkan bahwa tubuh menyerap kalsium dari kubis jauh lebih mudah daripada dari susu.

Karena kubis kaya akan serat, ia bertindak sebagai pencahar ringan dan mengatur buang air besar. Tetapi dapat menyebabkan kembung pada orang yang menderita perut kembung.

Kehadiran fitokimia dalam komposisi sayuran adalah alasan untuk mempelajari efek anti-kankernya. Tetapi za t-zat ini memiliki aspek positif lainnya: misalnya, mereka berguna dalam perawatan dan pencegahan borok lambung, diabetes, memiliki sifat antibiotik.

Beberapa sendok makan jus kol pada perut kosong selama 5-10 menit sebelum makan akan meredakan peradangan perut setelah hanya beberapa hari perawatan.

Kubis, berkat kandungan seratnya, mengatur pergerakan di usus. Ini telah terbukti efektif untuk sembelit kronis, divertikulosis. Zat sulfat bertindak sebagai antibiotik, membantu mempertahankan flora bakteri di usus selama infeksi.

Jus kubis segar (½ sdm. 3-4 kali sehari) dapat digunakan sebagai suplemen untuk pengobatan utama usus besar yang teriritasi atau meradang, bakteri dan ketidakseimbangan gastrointestinal lainnya.

Jus kubis juga digunakan sebagai obat untuk parasit usus. Dalam hal ini, orang tersebut disarankan untuk minum ½ dari minuman dengan perut kosong selama 5 hari.

Kubis kaya akan kalium, tetapi ditandai dengan kandungan natrium rendah, suatu zat yang secara langsung mempengaruhi perkembangan hipertensi (alasannya adalah retensi air dalam tubuh, meningkatkan volume darah). Sayuran memiliki efek diuretik ringan, sehingga cocok untuk orang yang menderita penyakit jantung koroner, hipertensi, arteriosklerosis (penyempitan pembuluh darah). Berkat kandungan vitamin antioksidan (A, C dan E), ia mengembalikan kepadatan ke dinding arteri.

Kandungan kalsium dalam sayuran relatif tinggi, tubuh dapat menyerapnya dengan baik. Oleh karena itu, berguna untuk mengonsumsi kubis untuk osteoporosis, dekalsifikasi, serta dalam kasus peningkatan kebutuhan untuk mineral ini.

Kandungan vitamin C-nya hampir sama seperti di jeruk (53 mg / 100 g) sehingga merupakan pengobatan yang efektif untuk scurvy. Di negar a-negara Eropa tengah dan timur, di mana di musim dingin ada kekurangan bua h-buahan dan sayuran segar yang kaya akan vitamin C, kubis adalah salah satu sumber terbaik vitamin ini.

Bahaya dan kontraindikasi

Sterilisasi, efek termal lainnya menghancurkan zat yang berharga, sehingga disarankan untuk minum jus kubis obat segar.

Karena kandungan vitamin K yang tinggi, kontraindikasi termasuk pembekuan darah tinggi (jus berbahaya sehubungan dengan risiko trombosis).

Bagaimana menyiapkan jus

Mempersiapkan minuman hanya membutuhkan sayuran itu sendiri dan juicer. Lebih baik menyiapkannya dari ¼ kubis dan ¼ gelas air. Versi berikutnya tentang cara menyiapkan jus kol: Potong sayuran, peras cairan melalui kain.

Anda dapat meningkatkan smoothie ini dengan 2 wortel, apel, kiwi, jahe, oranye, bit.

Fitur penggunaan

Selama lebih dari 80 tahun, efek terapeutik yang signifikan dari jus kubis mentah (ketika dikonsumsi ½ liter per hari) telah diketahui. Manfaatnya terus dikonfirmasi. Terutama efek ekspresif dimanifestasikan dalam encok, semua bentuk rematik, radang sendi (bersama dengan jus seledri). Dengan pengasaman tubuh yang berlebihan, mulas akan membantu konsumsi 200-300 ml minuman.

Dalam pengobatan rakyat

Obat rakyat secara tradisional menggunakan minuman untuk mengobati lambung dan 12 borok duodenum. Dianjurkan untuk menyiapkan jus segar, tambahkan seledri ke dalamnya. Dalam 8 hari, Anda harus minum 200 ml dari ramuan kesehatan ini 2 kali sehari.

Untuk batuk

Jus dengan penambahan madu digunakan untuk mengobati penyakit disertai dengan batuk (laringitis, bronkitis, penyakit pernapasan lainnya). Minumlah ½ cangkir 2-3 kali sehari.

Untuk sakit tenggorokan

Minum 300 ml minuman segar bersama dengan 100 mL jus kentang dan 100 ml jus wortel telah terbukti menyembuhkan sakit tenggorokan.

Untuk luka bakar

Untuk mengobati luka bakar, bisul, dan nyeri sendi, daun yang dihancurkan dengan rol digunakan. Ini membuatnya lebih mudah untuk memasukkan zat penyembuhan ke dalam jaringan. Oleskan daun ke area yang terkena, ikat dengan perban.

Cara lain: Hancurkan daun, campur dengan putih telur. Prosedur aplikasi adalah sama.

Untuk gastritis

Serat larut larut dalam air untuk membentuk zat kental yang memperlambat pergerakan makanan dalam sistem pencernaan. Dengan demikian, tubuh dapat menyerap nutrisi yang diperlukan saat istirahat. Pada saat yang sama, itu mencegah penyerapan karbohidrat dari usus kecil ke dalam darah, mencegah fluktuasi kadar gula darah. Jenis serat ini juga mengikat asam empedu dan kolesterol di usus, mengurangi keasaman lambung. Karena sifat ini, jus kubis yang mengandung serat larut cocok untuk konsumsi gastritis.

Untuk sembelit.

Serat yang tidak larut menyerap air dengan baik, tetapi tidak larut di dalamnya. Ini melembutkan bangku dan menjaga isi usus bergerak. Ini memastikan pengosongan secara teratur.

Untuk pembengkakan.

Kubis terutama kaya akan beta-karoten (provitamin A) dan vitamin C, tetapi juga mengandung sejumlah besar vitamin B, E dan K. Kombinasi zat-zat ini menghilangkan edema dan membantu mengurangi tekanan darah tinggi.

Pada penyakit ulkus peptik.

Eksperimen yang dilakukan di Universitas Stanford telah menunjukkan bahwa jus kubis bermanfaat untuk lambung dan 12 borok duodenum. Waktu perawatan dikurangi menjadi 2 minggu pada pasien yang minum segelas minuman segar 4-5 kali sehari (200-250 mL); Setelah beberapa hari, nyeri perut berhenti. Juga telah dikonfirmasi bahwa bahkan dosis jus kubis yang lebih kecil (sekitar ½ gelas) sam a-sama efektif.

Untuk hepatitis kronis, kolangitis, kolitis ulserativa

Hal yang paling berharga tentang kubis dalam penyakit ini adalah sulfur tinggi, klorin, dan persentase yodium yang relatif tinggi. Kombinasi sulfur dan klorin secara efektif membersihkan membran lendir, meningkatkan penyembuhan semua organ sistem pencernaan.

Faktor Penting: Jus harus diminum buatan sendiri, dalam bentuk mentahnya, tanpa menambahkan garam! Menambahkan garam ke jus tidak hanya menghancurkan nilai zat yang terkandung, tetapi juga membawa bahaya (khususnya, bagi orang dengan hipertensi).

Untuk pankreatitis

Jus kubis segar (½ gelas 3-4 kali sehari) dapat digunakan sebagai suplemen untuk mengobati ketidakseimbangan GI. Sifat anti-inflamasinya bertanggung jawab atas kemampuannya untuk mengobati pankreatitis.

Untuk penurunan berat badan.

Campuran jus berbasis kangkung baik untuk penurunan berat badan. Mereka rendah kalori, mempercepat penurunan berat badan (kembalikan hormon penurunan berat badan).

Dalam tata rias.

Tingkat antioksidan yang tinggi, phytochemical dapat melakukan keajaiban untuk kulit. Kubis penuh dengan vitamin C, kurangnya yang menyebabkan kekeringan kulit, mengurangi elastisitasnya, dapat menyebabkan memar. Oleh karena itu, penggunaannya dalam kosmetik tidak mengejutkan. E Ekstrak – Komponen lotion, krim, produk rambut yang sering.

Masker kulit berminyak

Topeng untuk kulit berminyak akan membantu menghilangkan jerawat, mengurangi por i-pori. Kulit akan menerima nutrisi, vitamin esensial.

Oleskan jus kubis murni di wajah Anda, biarkan selama 20 menit, lalu bilas. Ulangi prosedur ini sekitar 3 kali seminggu selama sebulan.

Topeng pemutih

Untuk meringankan binti k-bintik usia, tambahkan 1 sdt madu dan sejumput kunyit ke sekitar ¼ cangkir jus kol. Tambahkan beberapa tepung nasi dan aduk sampai pasta terbentuk. Diamkan selama sekitar 10 menit, lalu oleskan dengan kapas ke noda, biarkan selama 30 menit. Bilas. Ulangi prosedur ini seminggu sekali. Kursus perawatan lengkap – 2 bulan.

Topeng untuk semua jenis kulit

Kandungan sulfur tinggi memastikan kulit yang sehat. Penggunaan sulfur eksternal dan internal diperlukan untuk pembentukan keratin, zat protein yang diperlukan untuk rambut, kuku, dan kulit yang sehat. Membersihkan darah, mengubah metabolisme seluler mempromosikan peremajaan, keriput menghaluskan.

Bahan untuk topeng kubis:

• jus kubis kecil;
• 2 sdt. tepung beras;
• Beberapa tetes minyak almond atau zaitun.

Campur semua bahan menjadi massa kepadatan sedang. Oleskan ke wajah dan biarkan kering. Bilas. Jika kulit Anda sangat berminyak, mengecualikan minyak.

Cara menyimpan dengan benar

Jus kubis, kerusakan dan manfaat yang dipertimbangkan dalam artikel, membutuhkan penyimpanan yang tepat. Minuman, disiapkan dalam juicer, dapat disimpan di lemari es selama tidak lebih dari 24 jam. Ini juga dapat dibekukan (umur simpan diperpanjang hingga 30 hari).

Kesimpulan di atas

Seperti yang Anda ketahui, nutrisi secara signifikan mempengaruhi tidak hanya penurunan berat badan, suasana hati, kualitas tidur. Ini juga penting untuk penampilan. Konsumsi rutin jus kubis mengubah metabolisme sel dan sampai batas tertentu meremajakan kulit. Di musim gugur dan musim dingin, tubuh manusia memiliki kebutuhan vitamin yang meningkat. Sayuran ini akan menyediakan sebagian besar dari mereka.

Dosis yang disarankan untuk pemula: 100-200 ml per hari sebelum makan. Kubis dapat dicampur dengan wortel, seledri.