Pir adalah salah satu buah favorit orang Cina dan simbol umur panjang. Tidak seperti kebanyakan pohon bua h-buahan, rentang hidup pir cukup panjang. Di Rusia, buah ini sangat populer sebagian besar karena sifat obatnya.
Namun, beberapa orang lebih suka buah utuh daripada jus yang baru diperas. Dalam hal ini, lebih baik mengetahui terlebih dahulu apa yang berguna untuk jus pir, serta kemungkinan sifat berbahaya, untuk menghindari komplikasi nanti.
Nilai jus kalori
Jus pir mengacu pada produk rendah kalori. Satu gelas minuman hanya mengandung 92 kalori, masin g-masing, dalam 100 gram jus pir – 46 kkal.
Sifat jus pir
- Bahan baku mengandung vitamin seperti natrium, yodium, nikel, zat besi, magnesium, kalsium dan tembaga. Oleh karena itu, segelas jus pir, berkat zat berguna yang dikandungnya, menggantikan kompleks vitamin utuh. Meskipun jumlah karbohidrat yang cukup baik hadir di dalamnya, pir terkenal karena kemampuan mereka untuk menurunkan gula darah.
- Buah ini berutang aromanya yang indah untuk minyak atsiri dan asam organik yang ada di dalamnya. Yang terakhir pada gilirannya memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan selama penyakit.
- Produk favorit di antara ahli gizi karena kemampuannya untuk dengan cepat menekan kelaparan. Jus pir juga baik untuk membersihkan usus dari racun karena zat antioksidan yang dikandungnya.
- Zat lain yang terkandung dalam pear fraiche dan memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia adalah seng organik. Dan minuman ini mengandung lebih banyak daripada aprikot, buah persik, plum atau stroberi.
- Minuman yang terbuat dari pir yang baru dipetik mengandung banyak mangan. Jus dari bua h-buahan nanti kaya akan zat besi.
Keuntungan dari
Pro utamanya:
- Jus pir memberikan efek antibakteri. Ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan desinfektan. Minuman yang baru diperas dari pir disarankan untuk digunakan bersama dengan antibiotik untuk sistitis, neuritis.
- Berkat dia, itu mengurangi demam, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Sering direkomendasikan oleh dokter gigi untuk stomatitis karena efek bakterisida.
- Seperti disebutkan di atas, jus pir menormalkan kadar gula darah, sehingga diresepkan untuk penderita diabetes.
- Komposisi minuman termasuk pictins, karenanya akan berfungsi sebagai bantuan yang sangat baik dalam perang melawan sembelit.
- Jus kalengan, dipanen pada musim gugur, akan menjadi penolong yang sangat diperlukan dalam perang melawan infeksi pernapasan akut selama musim dingin. Produk ini tidak hanya akan meningkatkan kekebalan, tetapi juga mengurangi kerentanan terhadap dingin.
- Jus yang baru diperas juga merupakan analgesik alami. Jika Anda menerapkannya pada potongan, Anda dapat secara signifikan mengurangi rasa sakit dan mempercepat penyembuhan.
- Jus pir adalah salah satu senjata paling kuat dalam perang melawan gastritis. Gastroenterolog merekomendasikan minum segelas minuman seperti itu setiap pagi. Berkat jus dari pir, Anda bisa melupakan rasa sakit di perut, serta tentang mulas yang dibenci untuk waktu yang lama. Buah segar yang baru dibuat disarankan untuk mengambil orang hipertensi untuk mengurangi tekanan darah.
Bahaya dan kontraindikasi
Banyak yang telah dikatakan di atas tentang manfaat minuman dari pir. Namun, perlu diingat bahwa jus pir dapat membawa tidak hanya manfaat, tetapi juga menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi kesehatan manusia.
Kerugian utamanya:
- Kemungkinan reaksi alergi jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
- Nyeri yang mengganggu tajam di daerah perut.
- Diare parah. Oleh karena itu, ana k-anak harus mengambil minuman hanya di bawah pengawasan orang dewasa.
- Kontraindikasi untuk digunakan mungkin kehamilan dan menyusui karena kemungkinan reaksi alergi dan gangguan alergi dari sistem pencernaan bayi.
Cara memasaknya dalam kondisi rumah
Jus pir dapat ditemukan di ra k-rak toko kelontong mana pun. Tetapi Anda perlu mengingat bahwa dalam produk seperti itu akan kehilangan banyak zat yang berguna. Karena itu, lebih baik menyiapkan minuman ini di rumah. Yang Anda butuhkan untuk ini adalah juicer, parutan atau mincer. Agar jus yang dimasak untuk mempertahankan semua elemen jejak yang bermanfaat, Anda perlu memperhatikan bua h-buahan yang keras.
Resep klasik untuk jus
Beberapa pir keras dipotong menjadi potonga n-potongan kecil. Masukkan ke dalam juicer dan nyalakan perangkat. Jus Anda siap minum. Minuman yang sama dapat disajikan dengan buah lainnya. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk camilan atau sarapan sore.
Resep dalam juicer
Sebagian besar nyonya rumah untuk persiapan minuman manis untuk musim dingin menggunakan perangkat khusus yang disebut juicer. Yang terakhir sangat memfasilitasi proses memasak, dan volume minuman jadi pada output jauh lebih besar daripada setelah menggunakan juicer.
Untuk menyiapkan produk ini, hanya dua bahan yang diperlukan:
- buah pir;
- gula.
Pir yang dicuci secara menyeluruh dipotong menjadi irisan kecil dan ditempatkan dengan hat i-hati di dalam kotak dengan lubang. Isi kompartemen bawah dengan air, letakkan kompartemen untuk akumulasi jus. Di atas set paling atas dengan pir cincang. Di bawah tabung tempat piring dalam untuk menguras cairan.
Tempatkan juicer di atas kompor di atas api sedang. Sudah dalam 20 menit jus akan mulai dikumpulkan. Di akhir memasak, perangkat harus dihapus dari api. Tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam panci, letakkan di atas kompor dan didihkan. Kemudian tambahkan gula secukupnya dan tunggu lagi sampai minuman mendidih. Jus dingin dan tuangkan ke dalam stoples, letakkan di bawah selimut hangat sampai bena r-benar dingin.
Dengan apel
Minuman Apple-Pear adalah salah satu minuman favorit anak-anak. Anda juga bisa menyiapkannya di juicer. Jus Apple Pear membawa manfaat besar bagi tubuh. Ini hanya dapat menyebabkan kerusakan pada mereka yang alergi.
Untuk minuman, kita akan membutuhkan 3 kg pir dan jumlah apel yang sama. Proses memasak dalam kasus ini tidak akan berbeda dari yang sebelumnya. Hanya bersama dengan pir dalam wadah dengan lubang juga apel.
Dengan Rowan
Rowan yang berbuah hitam telah terkenal karena sifat rasanya yang luar biasa indah sejak zaman kuno. Untuk menyiapkan minuman ini, Anda akan membutuhkan 1 kilogram pir, jumlah rowanberry yang sama, 250 g. bit dan 1 gula meja.
Potong semua produk menjadi kubus kecil dan berikan melalui penggiling daging. Massa yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh, tuangkan ke dalam panci dan letakkan di atas api. Rebus selama 5 menit, dinginkan dan tuang ke dalam stoples. Letakkan wadah dengan jus di tempat yang hangat, tutup dengan kota k-kotak dan simpan sampai bena r-benar dingin.
Dengan mentimun
Untuk menyiapkan minuman pir dengan mentimun, Anda perlu membeli 1 kg mentimun, jumlah pir yang sama, 100 gr. akar jahe, 4-5 batang jahe.
Bua h-buahan dan sayuran juga memotong kubus kecil dan melunak dengan penggiling daging. Berbeda dengan yang sebelumnya, jenis jus ini tidak perlu direbus. Minuman jadi dituangkan ke dalam stoples, ditutup rapat dan disimpan di lemari es. Jus pir dengan mentimun dimaksudkan untuk konsumsi jangka pendek.
Fitur penggunaan
Minum dari pir dapat diminum dengan perut kosong atau digunakan sebagai makanan penutup untuk camilan atau sarapan sore. Dengan sistitis, dapat dikombinasikan dengan madu. Dalam hal ini, mabuk tiga kali sehari selama 1 cangkir.
Jika Anda menderita sakit tenggorokan, jus harus dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil.
Bagaimana dan berapa banyak yang harus disimpan
Jus yang baru diperas diinginkan untuk dikonsumsi pada hari yang sama, seperti pada hari berikutnya ia tidak memiliki zat yang berguna.
Jus dari Black Chokeberry dapat berdiri di lemari es selama seminggu. Tapi minuman kalengan, diekstraksi dari ruang bawah tanah, Anda bisa minum sepanjang musim dingin.
Bagaimana mempersiapkan musim dingin
Agar jus pir musim dingin yang dingin dapat menyenangkan Anda dengan rasa musim panas yang indah, Anda perlu merawat stoples di muka. Sebelum menuangkan minuman ke dalamnya, wadah gelas harus disterilkan dengan hat i-hati.
Dipenuhi dengan toples jus tutup yang tertutup rapat dan singkirkan untuk sementara waktu di api sampai bena r-benar dingin. Kemudian letakkan di dalam dingin. Tempat terbaik untuk menyimpan produk kalengan, tentu saja, adalah ruang bawah tanah. Di sana mereka akan bisa berdiri untuk waktu yang cukup lama dan menjaga minuman tetap utuh.