Manfaat dan bahaya se a-buckthorn, apa komposisi vitaminnya dan bagaimana menyiapkan minuman – ini adalah pertanyaan yang sering muncul pada orang yang ingin menjalani kursus pemulihan, menggunakan resep dan metode penyembuhan rakyat.
Kebanyakan orang bahkan tidak tahu bahwa sifat penyembuhan dari minuman buckthorn laut digunakan di Rusia kuno, di Yunani dan Tibet. Itu sebabnya ahli gizi dan penganut obat rakyat merekomendasikan untuk memasukkan potonga n-potongan sea buckthorn dalam ransum harian.
Komposisi vitamin
Sea Buckthorn adalah salah satu dari sedikit buah beri, yang, ketika dimasak, mempertahankan semua kualitas positifnya. Ini karena fakta bahwa ia tidak memiliki enzim yang menghancurkan vitamin C.
Komposisi Vitamin dan Mineral Potongan Buckthorn Laut.
| Berbagai vitamin dan mineral | Deskripsi singkat tentang tindakan tersebut |
| Retinol (vitamin A) | Meningkatkan jaringan tulang dan otot. Meningkatkan ketajaman visual (terutama di malam hari). |
| Tiamin atau vitamin B1 | Normalisasi transmisi impuls saraf, sehingga meningkatkan fungsi SSP, jantung dan organ pencernaan. |
| Riboflavin (juga disebut vitamin B2) | Meningkatkan akses oksigen ke jaringan dan meningkatkan fungsi visual. |
| Asam pantothenic (B5) | Berpartisipasi dalam biosintesis hormon. Memblokir pertumbuhan tumor ganas. |
| Pyridoxine (B6) | Berpartisipasi dalam metabolisme protein. Di bawah pengaruhnya, hormon serotonin disintesis. |
| Asam askorbat (vitamin C). | Menyebabkan efek antioksidan yang ditandai. Memperkuat dinding pembuluh darah, dan terlibat dalam proses hematopoiesis. Ini juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu dalam produksi kolagen. |
| Vitamin E atau tokoferol | Mencegah perkembangan sel kanker. Mencegah perubahan terkait usia pada kulit. |
| Kalium | Mempercepat perjalanan impuls saraf ke korteks serebral. Membantu menormalkan tekanan darah. |
| Magnesium | Memberi tubuh energi yang diperlukan. Menstabilkan keadaan psiko-emosional, membuat orang stabil dalam situasi stres. |
| Kalsium dan fosfor | Meningkatkan kesehatan tulang dan memperkuat otot rangka. |
| Besi | Mineral jejak yang diketahui berperan dalam hematopoiesis. Mendukung hemoglobin, yang meningkatkan pasokan oksigen ke sel. |
Properti Morsels
Potongan laut-buckthorn dapat membawa manfaat dan bahaya bagi tubuh. Oleh karena itu, sebelum Anda secara sistematis menggunakan minuman dari Sea Buckthorn sebagai terapi tambahan untuk berbagai penyakit, perlu berkonsultasi dengan dokter untuk menghindari reaksi yang merugikan.
Manfaat
Manfaat sea buckthorn morsel tidak hanya dalam pencegahan berbagai proses patologis, tetapi juga dapat digunakan dalam penyakit peningkatan fungsionalitas organ tertentu.
Paling sering digunakan dalam kasus berikut:
- Sebagai terapi tambahan untuk penyakit genesis virus dan bakteri. Minuman meningkatkan status kekebalan tubuh, jadi dokter merekomendasikannya selama puncak flu dan SARS. Minuman dalam bentuk panas menghilangkan batuk dan gejala pilek lainnya.
- Penyakit perut dan usus. Komposisi optimal fosfolipid, tokoferol, karotenoid dan asam amino dapat menghilangkan gejala proses inflamasi mukosa lambung (gastritis). Pemurnian saluran empedu memungkinkan penggunaan potongan untuk kolesistitis.
- Dalam penyakit organ penglihatan, bermanfaat tidak hanya minum minuman dari Sea Buckthorn, tetapi juga untuk memakan buahnya. Secara khusus, sea buckthorn morsel membantu menghilangkan manifestasi kebutaan malam.
- Pencegahan tumor ganas. Berkat isi beta-karoten mencegah pembentukan sel atipikal, yang merupakan dasar untuk pengembangan neoplasma patologis.
- Pencegahan perubahan aterosklerotik dalam pembuluh darah. Kandungan kolesterol berbahaya mengurangi konsentrasi kolesterol berbahaya dalam aliran darah, yang mengurangi distribusi plak kolesterol di dinding pembuluh darah.
Kontraindikasi
Jus buah atau potongan buckthorn laut dalam beberapa kasus dapat berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, lebih baik untuk mengecualikannya dari diet di bawah kondisi patologis berikut:
- Eksaserbasi musiman borok lambung dan usus;
- Manifestasi diabetes mellitus dari tipe pertama atau kedua;
- Dalam proses radang akut di pankreas (pankreatitis);
- jika konkret (batu) di ginjal;
- Jika didiagnosis dengan sindrom iritasi usus.
Persiapan resep
Ada banyak resep yang memungkinkan Anda membuat dari Sea Buckthorn sebagai infus dan potongan, jus dan minyak. Pada saat yang sama, resep minuman dikombinasikan dengan buah dan beri lainnya. Ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan tidak hanya kualitas rasa, tetapi juga mengoptimalkan komposisi penyembuhan.
Klasik
Resep klasik untuk membuat potongan buatan sendiri cukup sederhana, dan penggunaan juicer ali h-alih saringan kuliner memfasilitasi proses membuatnya. Instruksi langkah demi langkah berikut digunakan untuk persiapannya:
- Berry bena r-benar dicuci di bawah air mengalir, setelah itu dituangkan di atas handuk kertas untuk mendengarkan.
- 500 gram beri dilewatkan melalui juicer, memisahkan jus dari pulp.
- Didihkan 2 liter air. Itu ditempatkan pulp yang diperas, dan direbus selama 15 menit, menambahkan 180 gram gula sampai larut.
- Komposisi yang dihasilkan disaring melalui kain kasa dan menambahkan jus yang diperas.
Dalam multicooker
Membuat minuman dalam multicooker melibatkan penggunaan mode “sup” atau “rebusan”. Dalam hal ini, algoritma tindakan berikut diamati:
- Buckthorn laut yang dicuci dan kering (400 g) dihancurkan dalam blender;
- Massa yang dihasilkan dimasak dalam multicooker selama tidak lebih dari 20 menit;
- Puree dicampur dengan air (1, 5 liter), yang menambah gula (150 gram) dan sesendok jus lemon.
Dengan pilek, minuman seperti itu disarankan untuk dikonsumsi dalam bentuk yang dipanaskan.
Dengan madu
Penambahan madu meningkatkan sifat penyembuhan dari sea buckthorn morsel. Untuk ini, ambil 600 gram beri, 50 gram madu dan 100 gram gula. Persiapan minuman dibuat dalam urutan berikut:
- Beri kering yang dicuci dilewatkan melalui juicer;
- Kue direbus dalam panci dengan air (2 liter) dengan penambahan gula;
- Setelah pendinginan hingga suhu kamar dan regangan menambah madu dan jus yang diperas.
Dengan buah jeruk
Untuk meningkatkan rasanya di dalam minuman buckthorn laut, Anda dapat menambahkan beberapa irisan lemon atau jeruk. Dalam hal ini, resep persiapan diamati dalam urutan berikut:
- 2 iris lemon atau air jeruk (2 liter), dan rebus dengan api kecil dengan penambahan kayu manis;
- Menggunakan juicer, jus dipisahkan dari pulp, dan kemudian kue ditambahkan ke kaldu mendidih lemon (oranye) dan kayu manis;
- Setelah pendinginan, saring rebusan, dan tambahkan jus dan beberapa sendok makan madu.
Minuman ini memperoleh rasa pedas, yang memungkinkan Anda untuk memuaskan dahaga Anda dengan cepat.
Dengan cranberry
Penambahan cranberry meningkatkan tidak hanya komposisi vitamin minuman. Selain itu memiliki efek anti-inflamasi, dan memiliki efek diuretik.
Berry Morsel siap dengan mempertimbangkan tindakan langkah demi langkah:
- Buckthorn dan cranberry berry (masin g-masing satu cangkir) dicuci di bawah air mengalir dan mengetuk handuk;
- Setelah menggiling dalam blender, saring melalui saringan;
- Bagian tebal dituangkan dengan air rebus (3 liter) dan direbus selama 5 menit;
- Setelah tegang, gula ditambahkan (5-6 sendok);
- Saat kaldu mendingin, jus yang diperas ditambahkan ke dalamnya.
Minuman tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga dapat digunakan sebagai minuman panas untuk pencegahan flu dan SARS.
Dengan lingonberry
Minuman tonik dan terapeutik dalam kombinasi cranberry dan sea buckthorn paling baik dibuat dalam volume kecil untuk melestarikan semua kualitas yang berguna dari buah beri segar.
Resep cepat untuk membuat cranberry-blackberry morsel:
- Beri yang dicuci (masin g-masing 0, 5 cangkir) dipotong dalam blender atau melewati penggiling daging;
- Setelah memisahkan jus dari bubur, tuangkan air di bagian tebal (1 liter), dan letakkan di atas kompor, tempat Anda memasak selama 10 menit;
- Gula secukupnya ditambahkan ke dalam kaldu;
- Setelah tegang kaldu itu dicampur dengan jus yang sebelumnya diperas.
Dengan pinggul mawar
Minuman yang mengandung Buckthorn laut dan pinggul mawar paling disiapkan dalam multicooker. Ini tidak hanya akan mempertahankan zat berry yang berguna, tetapi juga meningkatkan kandungan minyak esensial dan aromatik dalam minuman.
Untuk memasak, ambil 300 gram buckthorn laut dan 100 gram pinggul mawar. Gula ditambahkan secukupnya. Semua komponen ditempatkan dalam multicooker, yang dimasukkan ke dalam mode “rebusan” selama 20 menit. Minuman yang disaring siap untuk dikonsumsi, baik panas dan dingin.
Dengan raspberry
Penambahan raspberry membuat potongan tidak hanya menyenangkan dalam rasa, tetapi juga meningkatkan efektivitas terapeutik dalam kasus pilek. Selain itu, kombinasi buah beri meningkatkan penghapusan zat beracun dari tubuh.
Minuman ini berisi buckthorn laut dan raspberry (masin g-masing satu cangkir), satu lemon dan air dingin (1 liter).
- Beri yang dicuci ditumbuk dalam blender. Untuk mereka tambahkan lemon yang dikupas (tanpa biji dan selaput), dan ulangi prosedur penggilingan.
- Massa yang dihasilkan dicampur dengan gula. Untuk rasa pedas dibiarkan menambahkan jahe atau kemangi.
- Air ditambahkan ke pure, dan dibiarkan berdiri selama satu jam.
Minuman itu dianggap siap setelah tegang.
Dengan jahe
Resep buatan sendiri membutuhkan urutan langka h-langkah berikut:
- Berries (250 g) dipotong dalam blender ditambahkan ke air mendidih;
- Jahe cincang dalam irisan tipis (50 g) ditambahkan ke dalam air;
- Setelah berdiri selama satu jam dalam minuman yang disaring, tambahkan madu atau gula (tergantung pada preferensi).
Dengan oat
Oat digunakan untuk mengobati dan mencegah penyakit lambung dan usus, komponennya meningkatkan status kekebalan tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada otot jantung. Oleh karena itu, gandum seiring dengan sea buckthorn akan menjadi tambahan yang menyenangkan dalam terapi banyak kondisi patologis.
Untuk menyiapkan potongan buatan sendiri, Anda akan membutuhkan setengah cangkir kedua bahan, 300 ml air, madu atau gula, beberapa sendok aprikot yang dihancurkan dan bua h-buahan kering.
Memasak dilakukan dengan ketaatan terhadap urutan tindakan:
- Air rebus dibagi menjadi dua bagian;
- Satu porsi diisi dengan berry dan gandum buckthorn laut, bagian lainnya diisi dengan bua h-buahan kering yang dihancurkan;
- Dua porsi diizinkan untuk meresap selama 2 jam, setelah itu isinya disaring dan dicampur.
Dengan kismis
Sejumlah kecil kismis menghasilkan efek antidepresan yang dapat bertahan selama 7 hari setelah konsumsi. Minuman kombinasi kismis dan buckthorn laut bergabung dengan baik dengan bubur dan salad, yang bermanfaat untuk epitel lendir dari saluran lambung. Untuk satu kilogram beri, Anda akan membutuhkan 50 gram kismis.
Untuk menyiapkan potongan buatan sendiri, buah beri hancur dalam blender. Dalam kismis yang diresapi dalam air mendidih, tambahkan pure berry dan gula yang dihancurkan secukupnya. Setelah diaduk diikuti dengan tegang, minuman siap untuk dikonsumsi.
Dengan apel
Resep paling sederhana dan paling umum. Untuk membuatnya, proporsi yang sama dari apel dan buckthorn laut (masin g-masing seperempat kilogram) diambil. Mereka dihancurkan dengan melewatkannya melalui blender atau penggiling daging. Pure yang dihasilkan diencerkan dengan air (1, 5 liter), dan sejumlah kecil gula atau madu ditambahkan. Minuman siap setelah infus selama satu jam.
Fitur penggunaan
Untuk wanita yang mengharapkan bayi, potongan dari berry buckthorn laut direkomendasikan pada setiap trimester kehamilan. Kehadiran asam folat dan tokoferol akan memiliki efek positif pada janin yang sedang berkembang. Selain itu, penggunaan sistematik minuman akan membantu menghilangkan edema dan sembelit. Ini juga akan meningkatkan resistensi terhadap situasi stres dan berkontribusi terhadap peningkatan hemoglobin.
Selama menyusui, potongan bayi akan meningkatkan laktasi. Tetapi untuk menghindari perkembangan reaksi alergi, itu dimasukkan ke dalam makanan, dimulai dengan dosis kecil.
Untuk ana k-anak Sea Buckthorn Morsel diizinkan untuk digunakan dari usia tiga. Terutama yang relevan adalah penggunaan penyakit virus dan bakteri (flu dan infeksi pernapasan akut).
Kondisi penyimpanan yang tepat
Optimal bukanlah potongan yang disimpan, tetapi beri mereka. Mereka ditempatkan di dalam freezer dan sesuai kebutuhan untuk membuat jus, bulat atau mousse. Dengan tidak adanya kemungkinan seperti itu, yang terbaik adalah menyiapkan minuman, mengandalkan satu penggunaan.
Jika ada surplus, tempat terbaik untuk menyimpannya adalah di kulkas (suhu dari + 2 hingga + 4 derajat). Dalam hal ini akan mempertahankan kualitas yang berguna selama tidak lebih dari 3 hari. Juga potongan rumah dapat disimpan untuk waktu yang lama dengan sterilisasi dengan pelestarian dan penyimpanan selanjutnya dalam wadah kaca.
Penggunaan buckthorn sea buckthorn sebagai terapi yang disetujui oleh oba t-obatan rakyat dan resmi. Tetapi pada saat yang sama itu bukan obat mujarab untuk semua penyakit, dan sebelum penggunaannya harus dikonsultasikan oleh dokter.
