Apa kegunaan teh chicory untuk tubuh, membuat minuman untuk menggantikan kopi

Banyak orang yang akrab dengan rasa minuman sawi putih; Paling sering, digunakan sebagai pengganti kopi. Sementara itu, teh chicory, selain rasa kopinya, memiliki sifat obat. Kami akan belajar secara rinci dari artikel ini tentang manfaat teh chicory untuk tubuh.

Apa itu Chicory?

Menurut deskripsi botani, chicory adalah tanaman dua tahunan yang diserbuki lebah, yang cukup disesuaikan dengan iklim garis lintang beriklim. Weed, yang mencapai ketinggian 1, 5 meter. Untuk keperluan obat, bunga digunakan untuk waktu yang lama – persiapkan rebusan, lotion, kompres. Untuk makanan, daun tanaman digunakan – untuk menyiapkan salad, dan untuk minuman sehat, akarnya diproses.

Agar chicory bermanfaat bagi tubuh, perlu untuk mengamati waktu memanen bahan baku. Kumpulkan akar sebelum penampilan tunas muda pertama – ketika konsentrasi vitamin, makro dan mikronutrien maksimal.

Selain akar dan daun chicory, bunganya juga berguna untuk tubuh. Karena tingginya kandungan tanin, mereka memiliki efek astringen. Dalam kedokteran rakyat, mereka berlaku secara eksternal, dalam bentuk rebusan dan kompres untuk asam urat, gatal, psoriasis, furunculosis.

Manfaat Chicory for the Body

Apa manfaat dari pabrik? Komponen komposisi apa yang unik dan terkandung dalam jumlah yang cukup untuk membuat teh chicory bermanfaat?

Komposisi biokimia dari akar mentah mencakup banyak komponen yang berguna, yang paling penting:

• Inulin,
• Vitamin B6,
• kalium,
• Mangan.

Inulin adalah polisakarida alami. Ini ditemukan di lebih dari 3000 tanaman, terutama di akar dan umbi. Ini karena tingginya kandungan inulin, chicory memiliki rasa kopi dengan nada krim ringan.

Formula untuk inulin mirip dengan serat. Inilah sebabnya mengapa inulin sebagian dipecah hanya di usus dan memotong lingkungan asam jus lambung. Bagian inulin yang dipecah di usus menciptakan media nutrisi untuk bakteri menguntungkan. Sisanya melewati usus menjebak dan menghilangkan racun, kolesterol, dan radionuklida.

Isi inulin menyumbang sifat hepatoprotektif tinggi dari chicory. Manfaat chicory untuk hati adalah untuk merangsang pemulihan se l-sel hati yang rusak, jadi minuman harus digunakan ketika menderita hepatitis B dan C.

Inulin membantu tubuh menyerap vitamin dan mineral.

Tingginya kandungan vitamin B6 dalam akar chicory meningkatkan resistensi sistem saraf, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan normal sel darah merah.

Sifat bermanfaat teh chicory untuk tubuh:

1. Karena tingginya kandungan kalium dalam komposisi, minuman menurunkan tekanan darah, memperkuat dinding pembuluh darah;
2. Meningkatkan nafsu makan;
3. Mengatur pekerjaan sistem saraf, menghilangkan kegembiraan yang berlebihan;
4. Mengurangi kadar gula dalam darah;
5. Efek menguntungkan pada otot jantung;
6. Adalah energizer alami, nada lembut, selarahkan pekerjaan.

Manfaat chicory untuk hipertensi.

Karena rasa kopinya yang berbeda, teh chicory bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kopi bagi orang dengan tekanan darah tinggi. Manfaatnya adalah tidak meningkatkan tekanan darah. Ini membantu meningkatkan kualitas tidur, mengatasi stres dan kelebihan emosi.

Bisakah saya minum minuman chicory selama kehamilan?

Konsumsi moderat minuman chicory dan teh selama kehamilan akan menguntungkan tubuh ibu masa depan. Seringkali, wanita dalam kehamilan tidak bisa melepaskan kopi. Obstetri dan ginekolog tidak merekomendasikan minum kopi selama kehamilan dan saat menyusui. Minuman chicory akan membantu memenuhi kebutuhan ibu hamil dalam minuman kopi.

Selain itu, manfaat chicory selama kehamilan adalah:

• meringankan edema, dengan menormalkan arus getah bening;
• mengurangi ketegangan dan stres;
• Produksi hormon “Joy” serotonin;
• Normalisasi saluran pencernaan: mengurangi kemungkinan sembelit, meningkatkan pertumbuhan bakteri sehat, meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak;
• Mengurangi risiko anemia – chicory merangsang pembentukan sel darah merah, dan mereka, pada gilirannya, terlibat dalam mengangkut oksigen ke jaringan dan organ;
• Memerangi mual dan mulas.

Terlepas dari semua manfaat minuman, Anda tidak boleh mengkonsumsinya dalam jumlah besar. 2 cangkir sehari cukup. Karena fakta bahwa chicory adalah tanaman obat, ia dapat meningkatkan risiko alergi.

Bisakah saya memberikan minuman chicory kepada ana k-anak?

Dokter anak mengizinkan Anda untuk memasukkan minuman chicory dalam makanan anak dari usia 1 tahun. Di banyak taman kana k-kanak, mereka termasuk dalam menu. Karena fakta bahwa sawi putih dapat menyebabkan alergi, tawarkan kepada anak secara bertahap dan dengan hat i-hati. Penting untuk mengamati kondisi bayi, tanpa adanya efek samping, minuman dapat menjadi bagian penuh dari diet.

Chicory untuk Penurunan Berat Badan

Mereka yang memiliki gigi manis dapat dengan percaya diri minum minuman chicory. Mereka memiliki rasa manis karena inulin dalam komposisi mereka, sehingga mereka memenuhi kebutuhan akan rasa manis, tetapi tidak membahayakan sosok itu. Apa manfaat lain dari pabrik untuk penurunan berat badan?

1. Meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lemak, mempercepat metabolisme. Berkat ini, volume deposit lemak berkurang, dan cadangan lemak dikeluarkan lebih cepat.
2. Mengurangi kadar kolesterol darah.
3. Tubuh lebih cepat kenyang, hormon kenyang diproduksi, dan asupan makanan berkurang.
4. Melewati pemurnian usus.

Bagaimana cara minum chicory untuk penurunan berat badan?

Inulin, yang merupakan bagian dari akar, mempengaruhi pengurangan volume lemak. Untuk mencapai efek yang teru s-menerus dari penurunan berat badan, perlu dikonsumsi setidaknya 10 gram inulin per hari. Dalam hal bubuk kering – 100 gram. Satu sendok makan berisi 15 gram bubuk kering. Karena itu, Anda akan membutuhkan sekitar 7 sendok makan bubuk chicory instan per hari – sekitar 3-4 cangkir minuman. Untuk memperbaiki hasil stabil pertama, minuman harus digunakan selama 2-3 bulan setiap hari.

Manfaat untuk diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit gangguan metabolisme, yang diekspresikan oleh kadar gula darah tinggi. Dengan demikian, penderita diabetes perlu terus mengikuti diet yang mengatur kadar gula. Teh dari Chicory berguna untuk diabetes karena sifatnya:

• Mengurangi kadar gula darah, berkat inulin dalam komposisinya. Menormalkan paku glukosa;
• Pasien diabetes rentan terhadap obesitas – ini mempercepat metabolisme, membantu mengurangi berat badan dan nafsu makan sedang;
• Tingkat vitamin B dan C yang tinggi meningkatkan resistensi tubuh terhadap penyakit, memiliki efek restoratif;
• Menormalkan pekerjaan saluran pencernaan.

Terlepas dari manfaat teh chicory, itu bukan obat mujarab. Pasien perlu mengikuti rekomendasi dokter dan minum obat yang ditentukan. Minuman hanya berfungsi sebagai tindakan tambahan dan preventif.

Bagaimana cara minum teh chicory untuk diabetes?

Norma minuman – tidak lebih dari 1 cangkir per hari, mengganti secangkir kopi. Serbuk dapat ditambahkan ke jus dan salad.

Kerusakan minuman

Konsumsi teh chicory sedang hanya akan membawa manfaat. Karena fakta bahwa itu adalah tanaman obat, pertama kali harus digunakan dengan hat i-hati, mengamati reaksi tubuh. Untuk beberapa kategori orang, teh chicory mungkin memiliki kontraindikasi. Ini termasuk:

• Hipotensi. Orang dengan tekanan darah rendah mungkin terasa lemah dan lesu saat minum minuman;
• Penderita alergi. Jika Anda rentan terhadap reaksi alergi untuk minum teh dengan hat i-hati atau menolak sama sekali;
• Pada penyakit akut dari saluran pencernaan, seperti: ulkus peptik, gastritis, duodenitis;
• Penyakit kandung empedu.

Dimana bisa membeli teh chicory? Mana yang lebih baik?

Chicory dapat dibeli di toko kelontong mana pun. Ini paling sering ditemukan di departemen penderita diabetes atau teh dan kopi. Ada beberapa jenis di rak: bubuk tanah, granulasi, ekstrak cair.

Saat membeli, penting untuk memperhatikan komposisi produk, itu hanya harus menunjukkan chicory. Komposisi dengan perasa buatan harus dihindari. Beberapa produsen termasuk aditif alami: pinggul mawar, berry buckthorn laut, jahe dan sebagainya. Minuman seperti itu dapat dibeli untuk variasi tergantung pada preferensi Anda sendiri.

Konsentrasi terbesar zat yang berguna diawetkan dalam bubuk sawi putih yang tidak larut, diikuti oleh ekstrak cair. Chicory instan granulasi adalah yang paling tidak berguna.

Resep untuk minuman sawi

Teh chicory adalah produk yang lengkap. Itu, seperti minuman lainnya, dapat bervariasi dengan berbagai aditif. Atau buat yang baru atas dasarnya, tidak kalah enak. Aditif yang cocok dengan chicory:

• Susu dan krim – buat rasa pahit yang lebih lembut, tingkatkan nada krim dari minuman. Tidak boleh ditambahkan ke teh saat menurunkan berat badan.
• Kayu manis. Melengkapi rasa chicory dengan sempurna dengan nada pedas yang menghangat. Ini mempercepat metabolisme dan mempromosikan penurunan berat badan.
• Jahe. Perasaan lapar yang membosankan, mempercepat metabolisme.
• Lemon. Membuat teh sawi menyegarkan dan tonik.

Aditif manis seperti madu dan gula tidak perlu ditambahkan ke chicory. Ini memiliki rasa manis dan tidak membutuhkan pemanis tambahan.

Jika sulit untuk beralih dari kopi ke chicory segera, Anda dapat mengurangi proporsi kopi secara bertahap. Dengan mencampurnya dengan chicory. Chicory akan meningkatkan rasa kopi, mengurangi efek negatif pada tubuh.

Jika Anda mau, Anda dapat membuat minuman baru yang radikal. Berikut beberapa resep.

Milk Shake dengan Chicory

Kita akan butuh:

2 gelas susu,

2 sendok makan chicory,

Kayu manis, pala secukupnya.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula.

Persiapan:

Hancurkan pisang dalam blender. Panaskan susu, tambahkan rempa h-rempah dan chicory. Aduk susu. Campur pisang yang murni dengan susu dan tuang ke dalam gelas. Anda dapat menggunakan kedinginan dan panas.

Cokelat Panas Dengan Sawang

Kita akan butuh:

Satu sendok teh kakao;

Satu sendok teh susu kental;

2 sendok teh cokelat parut;

Satu sendok makan chicory.

Persiapan:

Panaskan susu. Di susu panas tambahkan sisa bahan, aduk.