Apa manfaat almond untuk tubuh?

Sudah sejak zaman kuno, almond membawa orang keindahan dan kesehatan. Pohon almond pertama (Amygdalus communis) tumbuh di Asia Tengah. Segera ketenarannya menyebar dan dibawa ke benua lama.

Almond mengandung sejumlah besar zat berguna untuk tubuh, dan bahkan membantu penurunan berat badan, terlepas dari kandungan lemak yang signifikan. Apa manfaat dan bahaya almond bagi tubuh, berapa banyak yang harus Anda makan untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh?

Apa itu kacang almond dan dari mana asalnya

Tapi apa sebenarnya almond – apakah itu kacang atau kernel aprikot? Almond adalah kernel buah dari pohon almond. Ini mirip dengan pohon persik, tetapi lebih gugur (semak-semak dari jarak jauh), tidak terlalu tinggi-tumbuh hingga 3-5 meter, milik keluarga merah muda (karena mekar dengan bunga pink putih besar).

Ini memiliki buah batu dengan pericarp berumbai. Di dalamnya ada lubang dengan cangkang berlubang yang keras, dan di dalamnya – almond itu sendiri. Ini memiliki bentuk runcing di satu sisi dan sekam coklat. Satu panen pohon bisa 50-60 kg almond.

Komposisi kimia dan kandungan kalori almond

Almond milik Superfoods. Ini sangat kaya akan zat yang berguna. Komposisi kimianya diwakili oleh vitamin, mineral, asam lemak. Tentu saja, kacang berguna untuk tubuh dan dalam bentuk kering. Tetapi berendam dalam air selama setidaknya 6 jam terbuka di dalamnya yang lebih potensial.

Almond kering mengandung inhibitor enzim yang melindunginya sebelum tumbuh di lingkungan yang lembab. Inhibitor inilah yang dirancang untuk “memblokir” enzim yang dilepaskan dalam kelembaban. Apa yang terjadi setelah merendam kacang? Inhibitor enzim tidak aktif, melepaskan enzim yang memastikan penyerapan zat penting dalam tubuh. Almond yang direndam lebih sehat daripada almond kering.

Nilai Energi dan Nutrisi (100g):

• KJ – 2300;
• Kcal – 550;
• Protein – 19 GR;
• karbohidrat – 18 gr;
• Serat – 10 gr;
• Fat – 50 gr;
• Air – 1 g.

Komposisi mineral (mg/100 g):

• Besi – 4;
• Kalsium – 200;
• Magnesium – 250;
• Fosfor – 450;
• Kalium – 700;
• Sodium 28;
• seng – 3;
• Selenium – 0, 003;
• Tembaga – 1;
• Mangan – 3;
• Omeg a-6 – 12000;
• Lutein – 0, 01.

Apa vitamin di almond

Vitamin hadir dalam kacang (mg/100 g):

• A – 9 IU;
• В₁– 0, 1;
• В₂– 0, 7;
• В₃– 4;
• В₅– 0, 5;
• В₉– 0, 28;
• Е – 25;
• β-karoten – 0, 06.

Sifat almond

Almond, manfaat dan bahaya yang telah terbukti dalam penelitian terbaru, mengandung minyak yang berharga dan zat berharga lainnya yang dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol berbahaya dalam darah manusia. Ini juga mengandung sejumlah vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Yang paling penting dari ini adalah antioksidan yang membantu tubuh menyingkirkan radikal bebas yang bekerja dalam sel dan jaringan. Radikal bebas dapat menyebabkan kanker, merusak pembuluh darah dan jantung. Antioksidan almond menghambat efeknya. Menurut penelitian baru, kacang ini dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer, diabetes.

Manfaat

Almond manis mengandung sekitar 50% lemak. Ini tinggi magnesium, yang membuatnya (ketika dikonsumsi secara teratur) obat penenang yang baik. Beberapa ahli nutrisi mengklaim bahwa makan 8 kacang sehari akan memberikan manfaat kesehatan untuk almond setelah usia 50 (dan kerugiannya juga harus dipertimbangkan – lihat “bahaya”).

Direkomendasikan konsumsi produk sehat secara teratur:

• Untuk pencegahan kanker;
• untuk ibu menyusui;
• Untuk mencegah osteoporosis;
• sebagai sumber energi untuk penderita diabetes;
• untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah;
• untuk kekebalan;
• untuk meningkatkan kondisi kulit untuk jerawat;
• Untuk memperkuat sistem saraf.

Untuk wanita

Almond ideal untuk kulit, rambut, kuku, tulang, dan gigi yang sehat. Properti ini disediakan oleh mineral yang berharga. Konsumsinya, berkat kandungan besinya, direkomendasikan untuk wanita setelah melahirkan dan oran g-orang yang menderita anemia.

Almond sangat bermanfaat bagi ibu masa depan maupun bayi. Kacan g-kacang mengandung zat yang penting bagi kesehatan ibu, perkembangan janin yang tepat. Terutama yang layak diperhatikan adalah asam folat (vitamin B₉), wanita hamil yang sering disarankan untuk diambil sebagai suplemen makanan.

Untuk pria

Nut almond adalah berkah nyata untuk ereksi pria! Efeknya pada potensi adalah karena tingginya kandungan arginin asam amino, yang meningkatkan sirkulasi darah, yang merupakan kondisi penting untuk fungsi seksual yang baik pada pria.

Protein – adalah “blok bangunan” otot, kulit, tulang rawan. Tetapi mereka juga melakukan fungsi metabolisme lainnya seperti mentransfer oksigen ke darah dan mengatur proses metabolisme. Untuk binaragawan, asupan protein adalah faktor terpenting dalam membangun massa otot. Almond mengandung sejumlah besar elemen vital ini, menjadikannya tambahan yang berguna untuk nutrisi olahraga.

Untuk anak-anak

Almond adalah produk yang cocok untuk memperkaya makanan bayi. Susu almond adalah yang paling cocok, memiliki nilai gizi yang tinggi. Oleh karena itu dapat sepenuhnya menggantikan formula susu untuk bayi yang diberi susu formula. Ini juga cocok sebagai makanan komplementer saat beralih dari menyusui ke diet normal.

Untuk anak yang lebih besar, susu almond dapat membantu saat pulih dari, misalnya, flu, sakit tenggorokan, masalah usus, masalah lambung.

Kacang dan produk almond berdasarkan mereka memiliki nilai dan kalori energi yang tinggi. Konsumsi yang tidak terkendali dapat menyebabkan kelebihan berat badan.

Penyalahgunaan almond dapat merugikan orang dengan gangguan sistem saraf yang sebelumnya didiagnosis atau gangguan ritme jantung.

Buah almond pahit mentah mengandung glikosida amigdalin. Dalam kondisi tertentu zat ini berubah menjadi asam hidrosianat, yang dapat menyebabkan keracunan parah dan gangguan serius lainnya dalam tubuh.

Kontraindikasi

Almond adalah alergen yang populer. Oleh karena itu, peningkatan kecenderungan reaksi alergi adalah kontraindikasi untuk konsumsinya. Penting untuk sepenuhnya meninggalkan konsumsi makanan yang disiapkan berdasarkan kacang ini.

Cara memilih kacang almond yang tepat

Bua h-buahan yang sehat harus penuh, tanpa kerutan. Mereka memiliki aroma yang menyenangkan dan, terutama, selera yang enak. Kacang manja memiliki bau busuk yang tidak menyenangkan.

Cara melembutkan kacang almond

Kacang adalah beberapa makanan tersehat. Mereka mengandung banyak lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral. Mereka dirancang untuk melahirkan tanaman baru. Oleh karena itu, disarankan untuk merendam almond, yang vitamin dan minera l-nya diserap secara maksimal setelah hidrasi, sebelum mengkonsumsinya. Ini tidak hanya akan membantu mengaktifkan semua nutrisi yang diperlukan, tetapi juga melembutkan kacang, membuatnya lebih mudah dicerna, lezat, bermanfaat.

Rendam hanya kacang mentah. Merendam produk yang dirawat panas tidak masuk akal – sudah “mati”. Hat i-hati dengan almond yang dibeli yang dibeli – cenderung telah dirawat panas untuk menghilangkan kulit.

Yang terbaik adalah merendam kacang dalam air yang disaring atau sedikit mineralisasi dalam rasio 1: 2, sehingga mereka sepenuhnya tenggelam. Biarkan mereka berdiri pada suhu kamar. Anda dapat menambahkan sedikit garam untuk mempercepat prosesnya.

Pada usia berapa almond diizinkan untuk ana k-anak

Konsumsi kacang itu sendiri oleh ana k-anak diizinkan pada usia ketika mereka dapat menggigitnya sendiri (untuk mencegah risiko pencekikan). Sebagai aturan, disarankan untuk memperkenalkan dietnya pada usia 3-4 tahun. Susu almond dapat diberikan kepada bayi sebagai alternatif formula dari usia 4 bulan.

Berapa banyak yang bisa dimakan

Dianjurkan untuk makan sekitar 26 gram almond setiap hari untuk mencegah masalah kesehatan dan memasok tubuh dengan nutrisi. Dosis ini mengandung 50% dari jumlah vitamin E dan zat penting lainnya yang diperlukan untuk fungsi tubuh yang tepat.

Fitur Penggunaan Khusus

Ahli gizi merekomendasikan mengonsumsi almond secara teratur karena mengandung serat dan antioksidan. Klaim tentang kerugian mereka karena pencernaan yang buruk secara ilmiah tidak berdasar.

Dalam kedokteran

Tidak ada keraguan tentang manfaat kesehatan almond. Tapi mengapa tidak menggandakan efeknya? Jika Anda menggunakannya dengan benar, Anda akan memperkaya tubuh dengan banyak vitamin, nutrisi.

Ketidakstabilan mental dan emosional, depresi, insomnia, sakit kepala

Penggunaan almond secara teratur membantu mengatasi stres, depresi, kelelahan. Ini adalah camilan yang bagus untuk atlet, memberikan energi dan vitalitas tubuh.

Sejumlah kacang dapat menjadi pereda nyeri alami tanpa efek samping.

Penyebab sakit kepala yang paling umum termasuk stres, ketegangan, flu, sinusitis dan masalah pencernaan. Jika sakit kepala tidak hilang, cobalah bersantai, minum segelas air dan makan almond.

Untuk otitis media.

Minyak almond dapat membantu otitis media. Ini juga akan membuat pelembut earwax yang bagus. Letakkan 1-2 tetes minyak di telinga yang sakit, berbaring di sisi yang berlawanan, berbaring selama 10-15 menit.

Untuk menghilangkan pasir dari ginjal

Zat aktif yang terkandung dalam kacang berkontribusi pada pengangkatan pasir dari ginjal. Karena properti ini, ini digunakan sebagai agen terapi tambahan untuk urolithiasis.

Di perut kembung

Kusut almond mengandung prebiotik, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan multiplikasi bakteri usus. Dengan ketidakseimbangan mikroflora usus (nyeri perut, kembung, gangguan pencernaan, perut kembung) disarankan untuk makan 30-35 kacang sehari.

Lebih baik mengonsumsi kacang yang direndam untuk meningkatkan proses pencernaan. Ini akan membantu tubuh untuk mengatasi akumulasi lemak dengan lebih mudah. Properti ini disediakan oleh enzim lipase, yang mengkatalisasi proses pencernaan, membantu tubuh mengasimilasi lemak.

Untuk pencegahan tempat tidur

Minyak almond bahkan digunakan dalam pengobatan resmi. Ini digunakan untuk menyeka kulit pasien yang terbaring di tempat tidur untuk mencegah tempat tidur.

Dalam tata rias

Minyak almond manis umumnya digunakan dalam tata rias karena kaya akan vitamin A, B dan mineral. Ini juga banyak digunakan dalam aromaterapi. Minyak ini memiliki sifat regenerasi, pengencangan, pelembab, dan bergizi. Ini digunakan dalam pembuatan sabun, gel shower, krim, lotion, dan banyak kosmetik lainnya.

Almond mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, memperkuatnya. Magnesium dan seng merangsang pertumbuhan rambut, vitamin E meningkatkan penguatan, vitamin B mendukung kilau.

Meremajakan scrub

Untuk menyiapkan scrub yang Anda butuhkan:

• Almond parut – 2 sdm;
• Honey – 1 sdm;
• Jus Lemon – ½ sdt.

Campur bahan-bahannya, setelah membersihkan kulit, gosok dalam gerakan melingkar selama 1-2 menit. Bilas.

Busa cuci

Busa ini akan berhasil mengganti obat yang tersedia secara komersial.

• Minyak kuman almond dan gandum: 1 sdm. setiap;
• 4 sendok makan air suling
• Madu – 1 sdt;
• Vitamin E – 1 ampul;
• Basis sabun – 50 ml.

Campur semua bahan, lelurkan alas sabun sebelumnya. Gunakan sebagai waslap biasa.

Topeng hiperkeratosis

Hiperkeratosis adalah penyakit kulit yang ditandai dengan keratinisasi kulit yang berlebihan. Untuk melawannya akan membantu topeng berikut.

• Almond Oil – 5 sendok makan;
• Kopi bubuk – 1 sdm;
• Cinnamon – 1 sdt.

Pijat campuran ke area masalah. Biarkan campuran bekerja selama 15 menit. Bilas.

Topeng Terapi untuk Kulit Kepala dan Rambut

Gunakan campuran minyak almond dan minyak zaitun (jumlah yang sama) untuk kulit kepala dan rambut. Oleskan campuran ke seluruh panjang, tutup dengan tutup shower. Bilas setelah satu jam.

Dalam memasak

Selama beraba d-abad, almond telah menambahkan catatan yang tidak biasa pada hidangan, hidangan manis dengan aroma dan rasanya yang khas.

Cara sederhana untuk memperkaya diet Anda dengan kacang yang sehat:

• Tambahkan mentega almond ke makanan penutup.
• Tingkatkan yogurt putih dengan menambahkan almond cincang dan buah kering.
• Siapkan kari yang sehat dengan saus sayuran dan potongan pecan.
• Tambahkan beberapa mentega almond ke smoothie pagi Anda – itu akan meningkatkan rasanya dan meningkatkan kandungan proteinnya.
• Tambahkan kacang parut ke dalam memanggang tepung.
• Kombinasi pecan dan apel akan membuat camilan energi yang sangat sederhana.
• Siapkan salad nasi yang lezat dengan almond, kacang polong segar dan kismis.
• Tambahkan pecan cincang ke salad ayam.

Susu almon

Apakah Anda suka susu nabati atau mencoba menghindari susu sapi? Dalam hal ini, Anda akan menghargai resep untuk minuman almond.

Untuk membuatnya Anda butuhkan:

• 100 g almond manis;
• 1 liter air;
• 1 sendok teh. Sayang.

Parut kacang, tuangkan air hangat, biarkan untuk meresap selama 2-3 jam. Aduk dalam blender, saring, permandalkan dengan madu. Susu bisa diminum sedikit hangat. Tapi ingat: panas yang berlebihan menghancurkan enzim!

Metode dan waktu penyimpanan

Almond rentan terhadap tengik, sehingga harus disimpan dalam wadah tertutup, di tempat yang kering tanpa sinar matahari. Umur simpan yang diperpanjang dapat dicapai dengan menempatkannya di lemari es (hingga 6 bulan) atau di dalam freezer (hingga 1 tahun).

Penarikan

Seseorang perlu makan 4-5 kacang per hari untuk mencapai perubahan tubuh yang positif. Perlu diingat bahwa jumlah yang berlebihan dapat merugikan (kacang almond mengandung banyak lemak), jadi ikuti dosisnya.