Apa manfaat ceri untuk tubuh wanita?

Dengan timbulnya musim panas, tiba waktu berbagai sayuran, bua h-buahan, yang tidak hanya menarik dengan selera mereka, tetapi juga dengan sifat yang bermanfaat. Berry yang terjangkau, tetapi tidak kalah enak, terwakili secara luas di pasaran, dianggap sebagai ceri. Itu dijual baik dalam bentuk kering dan beku, dengan konsumsi reguler memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh. Apa manfaat ceri untuk tubuh wanita, apa saja kekhasan penggunaannya, dijelaskan secara rinci dalam artikel ini.

Ceri sebagai tanaman dikenal selama lebih dari 2 ribu tahun. Berry asam dari pohon itu dibawa ke Eropa dari berry Asia kecil dan manis dari Persia. Pada abad k e-4 SM Cherry pertama kali disebutkan dalam tulisan Theophrastus, pendiri Botani. Pada 1491 varietas yang berbeda dijelaskan dalam karya botani “Herbarius” (Herbarius).

Di bagian Steppe dan Forest-Steppe Rusia, ceri stepa, tumbuh sebagai semak rendah, didistribusikan secara luas. Spesies ini tahan terhadap embun beku, dan bua h-buahan memiliki rasa asam, yang membuatnya tidak cocok untuk dikonsumsi dalam bentuk segar.

Ceri untuk wanita dalam kehamilan

Buah ceri adalah sumber asam folat yang baik, yang diperlukan untuk perkembangan anak normal. Berry juga merupakan sumber kalium, itu mencegah pengembangan penyakit autoimun. Konsumsi mereka selama kehamilan membantu mempertahankan kadar gula darah normal, menghilangkan nyeri sendi. Berry yang matang memiliki banyak air, jadi secara efektif melawan kehausan. Melatonin melindungi se l-sel saraf janin dan meningkatkan tidur.

Saat menyusui.

Konsumsi ceri selama laktasi memungkinkan:

1. Sesuaikan latar belakang hormon, berkat yodium dalam komposisi.
2. Sesuaikan pekerjaan saluran pencernaan. Ceri mengandung banyak serat dan tanin yang membantu menormalkan pencernaan.
3. Tingkatkan kesejahteraan Anda. Magnesium dan kalium memperkuat sistem saraf dan memastikan fungsi pembuluh darah dan jantung yang tepat.

Cara menggunakan ceri

Mustahil untuk mendaftar semua properti ceri yang berguna. Dalam hal jumlah vitamin dan mineral dalam komposisinya, itu adalah yang kedua setelah stroberi. Hari ini, berry digunakan untuk tujuan yang berbeda, mari kita pertimbangkan beberapa dari mereka.

Untuk penurunan berat badan

Nilai kalori buah beri segar adalah 52 g kalori per 100 g. Nilai energi buah beku sama, tetapi buah kering mengandung 290 kkal per 100 g. Wanita yang ingin menurunkan berat badan dianjurkan makan 500 g ceri sehari. Buah beri memiliki kalori rendah, dicerna dengan baik dan tidak mengandung lemak, serta memiliki efek menguntungkan untuk tidur. Kandungan serat makanan yang tinggi memastikan rasa cepat kenyang, karena saat masuk ke perut, serat membengkak dan mengisi volumenya. Mikronutrien memiliki efek diuretik, yang akan mengurangi pembengkakan.

Penting: Indeks glikemik buah beri adalah 22 unit. Indeks ini tidak akan memicu lonjakan glukosa, dan merangsang tubuh untuk membentuk cadangan lemak.

Dalam pengobatan tradisional

Ketersediaan buah beri memungkinkan Anda menggunakannya tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk membuat kompres, infus, ramuan. Misalnya, batangnya membantu penyakit kardiovaskular dan meredakan edema, dan daunnya mengandung tanin quercitin, amigdalin, vitamin A, C, P, kelompok B, banyak makro dan mikronutrien.

Rebusan .

Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu merebus 1 sdm dengan api kecil. batang ceri segar selama 20 menit, tuangkan dengan 300 ml air. Kemudian kaldu harus dingin, saring dan minum dalam porsi kecil. Hal ini berguna dalam pendarahan rahim dan disentri.

Dengan penyakit kuning, siapkan rebusan daun dengan susu. Tuang 2 sdm. daun 1/2 sdm. susu, rebus selama 10 menit dengan api kecil dan minum 1 sdm. siang hari.

Rebusan ranting ceri bermanfaat untuk persendian. Untuk menyiapkannya, Anda harus merebus segenggam ranting dalam 300 ml air selama 15 menit dan biarkan meresap.

Infus .

Mereka disiapkan cukup sederhana, cukup tuangkan air mendidih ke atas beberapa daun ceri dan biarkan meresap selama satu jam. Infus semacam itu berguna untuk masuk angin.

Dalam kasus masalah pencernaan, Anda perlu menuangkan 10 daun ceri ke dalam 500 ml air mendidih dan membiarkannya meresap selama 30 menit. Kemudian infus harus disaring dan diminum setengah gelas 4 kali sehari.

Untuk kecantikan

Sejak zaman kuno, ceri telah digunakan dalam tata rias. Atas dasar itu disiapkan krim, masker, lotion yang membantu menjaga kemudaan dan kecantikan wanita.

Masker ceri dengan efek memutihkan

Masker semacam itu melawan pigmentasi dan menghilangkan warna kuning pada kulit. Untuk persiapan, Anda membutuhkan:

• 8 buah beri besar;
• 5 tetes jus lemon;
• 2 sdm. susu asam atau kefir.

1. Pertama, buah beri dibersihkan dari bijinya dan daging buahnya dilunakkan.
2. Selanjutnya, jus lemon dan susu ditambahkan ke haluskan.
3. Semuanya tercampur rata. Untuk kulit kering, lemon tidak digunakan.
4. Topeng tersebar merata di seluruh area wajah, biarkan selama 15 menit, lalu cuci dengan air hangat.

Itu baik melawan pigmentasi dan memutihkan kulit.

Peningkatan warna kulit

Untuk mempersiapkan topeng membutuhkan:

• 5 ceri;
• 1 sendok teh. dari pati;
• 1 sendok teh. minyak alpukat.

1. Ceri dibersihkan dari biji dan dihancurkan menjadi pure.
2. Kemudian tambahkan pati, minyak, alpukat.
3. Semuanya tercampur rata.
4. Campuran yang dihasilkan harus didistribusikan pada saluran pijat dan berangkat selama 20 menit.
5. Pada akhir periode, topeng dicuci dengan air hangat dan krim pelembab diaplikasikan pada wajah.

Peremajaan dan pengangkatan

Masker ceri digunakan untuk memerangi, perubahan terkait usia, kulit lelah atau tidak sehat, kulit pucat. Tergantung pada jenis kulit, topeng berikut akan membantu meremajakan dan mengencangkannya:

1. Topeng untuk kulit wajah kering. Campur pure ceri dengan krim asam, kuning telur atau minyak zaitun dan oleskan campuran ke wajah Anda. Setelah topeng tersapu, Anda dapat melembabkan wajah Anda dengan almond, aprikot atau minyak persik ali h-alih krim.
2. Topeng untuk kulit wajah berminyak. Jika kulitnya berminyak, pure ceri dapat dicampur dengan jus lemon (1: 1) atau putih telur (1 putih telur dan 1 sendok makan pure ceri). Ali h-alih krim, setelah topeng dicuci, Anda dapat menggunakan minyak biji anggur, minyak jojoba.
3. Topeng untuk Kulit Kombinasi. Pure ceri dicampur dengan madu lebah alami. Satu sendok makan pure ceri adalah satu sendok teh madu.

Penting! Topeng peremajaan tidak boleh disimpan di wajah terlalu lama, 10 menit sudah cukup, jika tidak kulit akan memiliki aspek yang tidak wajar. Oleskan pada kulit yang dibersihkan dan jangan lupa untuk melembabkannya setelah topeng tersapu.

Topeng ceri untuk rambut berkilau

Untuk memberi kilau pada rambut yang Anda butuhkan untuk mencampur 2 kuning telur dan 1 sdt madu, tambahkan 3 sdm bubur ceri. Topeng ini harus didistribusikan secara merata di rambut dan disimpan selama sekitar 3 menit.

Daun ceri untuk perawatan rambut

Daun ceri membuat infus, bilas rambut Anda setelah dicuci. Itu menjenuhkan ikal dengan nutrisi, memberi mereka aroma yang harum dan meningkatkan pertumbuhan yang cepat. Untuk menyiapkan infus seperti itu, cukup untuk menuangkan 2 sdm. Daun kering dengan 300 ml air.

Penting: Yang paling berguna dianggap daun yang dikumpulkan pada bulan Mei. Karena pada akhir musim semi mereka mengandung zat yang paling berguna.

Dalam memasak

Berry dimakan segar, kering, acar dan dilestarikan. Mereka dapat digunakan untuk membuat kolak, potongan, nalewka, anggur, sirup, dll. Ceri cocok untuk persiapan hidangan manis serta ikan dan daging.

Selai ceri

Ceri dikenal karena antioksidannya, anthocyanin. Inilah yang memberinya warna merah-burgundy. Selai ceri sangat disarankan untuk digunakan di musim dingin – ini adalah obat yang sangat baik untuk pencegahan pilek, itu mengaktifkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan hematopoiesis.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, Anda dapat membuat selai ceri yang lezat dengan gooseberry. Ini membutuhkan satu kilogram ceri dan 1, 5 kilogram gula, 150 gram air dan jus gooseberry.

1. Ceri yang dicuci harus dibersihkan dari pips. Setelah itu beri harus dilewatkan melalui penggiling daging, yang memiliki kisi dengan diameter 2, 5 milimeter.
2. Ceri cincang harus ditempatkan dalam mangkuk enamel, tambahkan air dengan kecepatan 150 gram per kilogram buah dan didihkan semuanya dengan api kecil.
3. Setelah itu, tambahkan gula, dan didihkan semuanya. Penting untuk mencegah lengket, teru s-menerus mengaduk selai.
4. Pada akhirnya Anda perlu menambahkan jus gooseberry yang telah ditentukan sebelumnya (per kilo ceri Anda akan membutuhkan 150 gram jus).
5. Selai mendidih harus dituangkan ke dalam stoples kering panas, dan menutupinya dengan tutup. Setelah itu secara hermetis menutup wadah dan memutar leher botol ke bawah, biarkan dingin.

Dalam selai ceri dapat ditambahkan dan kismis merah. Metode untuk membuat selai seperti itu mirip dengan resep sebelumnya. Hanya di akhir ali h-alih jus gooseberry yang harus ditambahkan kismis. Adapun baha n-bahannya, Anda akan membutuhkan satu kilogram ceri, 0, 5 kg kismis merah dan 0, 75 kg gula.

PENTING: Untuk jamming Anda hanya harus menggunakan pot dan mangkuk berenamel. Dan tutup selai harus dipernis tutup. Kalau tidak, warna produk dapat berubah. Peralatan apa pun, apakah pot atau stoples, pertam a-tama harus dibersihkan dengan soda kue, dan kemudian disterilkan.

Kotak ceri untuk musim dingin

Kotak dari berry menenangkan sistem saraf, memiliki efek antikonvulsan. Bukan tanpa alasan, beberapa dokter abad terakhir menggunakannya dalam pengobatan penyakit mental dan epilepsi. Jumlah beri dan gula tergantung pada konsentrasi sirup. Minuman dapat dibuat cukup manis, siap diminum, murni atau dibuat terkonsentrasi dengan menambahkan lebih banyak gula. Bahan untuk dua stoples:

• Ceri – 3 kg;
• Air – 2, 5 L;
• Gula – 750 gram.

1. Pilih, cuci ceri, dan lepaskan buah manja.
2. Masukkan mereka ke dalam stoples liter yang disiapkan, mengisinya hingga 2/3 volume.
3. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Rebus selama 2-3 menit sampai gula larut.
4. Tuang beri ke dalam sirup mendidih. Ke toples tidak meledak karena perubahan suhu, tuangkan sirup di tengah wadah, berusaha untuk tidak sampai ke tepi. Sirup tidak boleh dingin saat mengisi panci.
5. Tutup stoples dengan tutup steril. Masukkan air yang dipanaskan ke dalam pot, yang seharusnya mencapai tepi wadah. Sterilkan selama 15 menit dari saat mendidih.
6. Lepaskan stoples dari panci.
7. Tutup tutupnya, tutup sampai bena r-benar dingin.

Cherry kering

Itu sendiri adalah camilan yang lezat dan sehat. Ini juga dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang, sebagai saus salad dan kompot.

1. Cuci ceri dan biarkan mengering selama beberapa menit. Hapus dan buang batang dan kupas buah beri dari pips.
2. Selanjutnya, Anda harus memotong buah menjadi dua dan meletakkannya di atas loyang.
3. Kemudian biarkan nampan dalam oven dipanaskan hingga 65 C selama 10 jam.
4. Di akhir waktu, matikan oven dan buka.
5. Biarkan ceri menjadi dingin selama 20-30 menit.
6. Potong satu ceri dingin menjadi dua. Seharusnya tidak ada kelembaban yang terlihat di permukaan.

Ceri beku

Pembekuan – akan membantu melestarikan struktur dan rasa berry, dan Anda dapat menggunakannya kapan saja sepanjang tahun. Ceri adalah buah yang kaya antioksidan dan banyak nutrisi lainnya. Menyimpannya di dalam freezer akan melestarikannya sampai Anda siap menggunakan buah. Cara termudah untuk membekukan ceri adalah dengan mencuci jumlah beri yang tepat, dengan lembut menghapusnya dengan handuk kertas dan meletakkannya di atas loyang. Tempatkan buah beri di dalam freezer selama beberapa jam. Kemudian ambil dan buka paket ke dalam tas dan masukkan kembali ke dalam freezer.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan dengan benar?

Untuk penyimpanan, pilihan terbaik adalah ceri yang sudah matang, yang baru dipetik. Berry dengan stek akan disimpan lebih lama. Saat memilih, Anda perlu memperhatikan struktur mereka. Bua h-buahan yang dicuci dan matang hanya cocok untuk konsumsi langsung dan tidak akan bertahan lama. Stek berwarna gelap atau layu sama sekali menunjukkan bahwa ceri telah lama kehilangan kesegarannya. Berry harus padat dan kuat, dari warna monokrom tanpa bintik gelap.

Saat disimpan di rumah, pilih tempat yang sejuk dan simpan buahnya dalam toples kaca kering. Pertam a-tama letakkan lapisan daun lalu beri. Ketika toples diisi ke atas, ditutup dengan tutup polietilen.

Saat menyimpan di lemari es, Anda harus ingat bahwa umur simpan maksimum tidak akan melebihi 2 minggu. Untuk melakukan ini, masukkan saja buah beri ke dalam wadah atau wadah khusus dan masukkan ke dalam lemari es. Agar ceri bertahan lebih dari sebulan, kelembaban harus dalam 85%, dan suhunya harus nol derajat. Cara penyimpanan terpanjang dianggap beku. Anda dapat menyiapkan beri dengan cara yang dijelaskan sebelumnya.

Jadi, setelah menganalisis pertanyaan mengapa ceri berguna untuk tubuh seorang wanita, kami menemukan bahwa mereka mencegah hipovitaminosis, penyakit kardiovaskular, memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan suasana hati dan menormalkan tidur. Ini dapat dikonsumsi bahkan selama menyusui, yang utama adalah dengan mempertimbangkan semua rekomendasi tentang pilihan, agar tidak membeli produk berkualitas rendah.