Banyak buah dan sayuran dapat memiliki efek positif dan negatif pada tubuh. Bukan tanpa alasan, pengobatan rakyat, dalam beberapa masalah melewati metode pengobatan tradisional.
Cherry – A Berry, yang tidak hanya memiliki sifat rasa yang sangat baik dan banyak digunakan dalam permen, tetapi juga sarana untuk mempertahankan penampilan dan kesehatannya, secara umum, pada tingkat tinggi.
Komposisi Kimia dan Nilai Nutrisi Ceri
Selain kebajikan gastronomi, buah dari pohon ceri mengandung kandungan vitamin C yang tinggi, serta anthocyanin:
- Mecocyanin
- Antirinin
- Sianida
- Krisan
- Peonidine
Ada tanin dan agen pewarnaan, asam kelompok organik: asam malik dan sitrat. Selama pematangan, bua h-buahan dipenuhi dengan asam shikimik dan suksinat.
Lubang dan biji bagian dalam mengandung minyak esensial dan berlemak. Konsentrasi minyak lemak mencapai 35%. Hampir seluruh tanaman, daun kulit kayu dan bua h-buahan itu sendiri mengandung asam sitrat dan glikosida. Tanin yang terkandung dalam batang banyak digunakan dalam kedokteran.
Jika kita berbicara tentang makro-dan mikronutrien, maka dalam 100 gram ceri, dikupas dari lubang, berisi:
- Kalium 256mg
- Kalsium 37 mg
- Magnesium 26mg
- Fosfor 30mg
- Iodin 2mg
- Besi 0, 5 mg
- Seng 0, 3mg
Dan komponen lain yang terkandung dalam konsentrasi yang lebih rendah. Dalam hal nilai gizi, ceri, seperti banyak buah beri dan bua h-buahan rendah kalori. Hanya ada 52 kkal per 100 gram bubur ceri. Protein, karbohidrat, mono dan disakarida masing-masing 8-10g, tergantung pada jenis ceri ada 0, 2 g lemak dan sekitar 75-80g air.
Apa yang mengandung ceri vitamin
Cherry, salah satu tanaman paling umum di timur, dan di sana ditanam tidak hanya untuk memetik berry, tetapi juga untuk tujuan estetika, berkat wewangian khusus yang memancarkan bunga merah muda pohon yang halus. Nilai nutrisi pohon ceri adalah karena tingginya kandungan vitamin dalam buah beri.
visi yang baik.
Penelitian telah menunjukkan bahwa itu cukup untuk mengkonsumsi 5-7 buah beri segar untuk mengisi lebih dari setengah dari jumlah vitamin harian yang diperlukan untuk perkembangan tubuh manusia yang sehat. Setelah perlakuan termal, konsentrasi dan volume vitamin menjadi lebih sedikit, tetapi dalam hal apa pun, manfaatnya tetap ada.
Bagaimana ceri mempengaruhi kesehatan manusia
Ceri bukan hanya berry yang lezat, dari mana hampir semuanya dibuat, dari jus terkonsentrasi, hingga buah kering, tetapi juga penolong tubuh yang hebat untuk melawan penyakit.
Keuntungan dari
Karena tingginya kandungan pektin, asam salisilat, asam salisilat, ceri memiliki efek bakterisidal pada tubuh, bekerja sebagai stimulan kekebalan tambahan.
Asam folat dan vitamin C, membantu memperkuat dan mempertahankan elastisitas pembuluh darah, serta produksi sel merah sehat dalam darah. Ini mencegah risiko gumpalan darah dan penyakit yang dihasilkan dari penebalan darah.
Kedokteran merekomendasikan konsumsi buah beri segar secara teratur kepada oran g-orang yang menderita hemoglobin rendah, serta donor darah kehormatan. Faktanya, ceri dan jus berry, memiliki efek yang sama, pada tubuh seperti Cahors atau jus delima, menormalkan tekanan darah dan mencegah risiko serangan jantung.
Yang penting, bua h-buahan manis ini tidak hanya membantu sistem kardiovaskular, tetapi juga diuretik yang sangat baik dan memiliki efek menenangkan yang ringan.
Dengan tidak adanya manifestasi alergi pada bayi, ceri direkomendasikan untuk merawat wanita sebagai cara yang baik untuk meningkatkan laktasi.
Aspek lain di mana ceri dapat membantu pria adalah potensi pria. Tingginya kandungan seng dalam berry ini, membantu menormalkan ereksi, serta, meningkatkan volume dan kapasitas reproduksi sperma.
Selain buah beri itu sendiri, Anda dapat membuat tincture dari dan decoksi dari daun dan kulit pohon, yang membantu dalam memerangi prostatitis. Keunikannya seng yang terkandung dalam ceri adalah bahwa manfaatnya tidak dikurangi dengan perlakuan panas, jadi jus, nektar, selai dan mors, memberikan jumlah seng yang sama seperti beri segar.
Potensi bahaya dan kontraindikasi
Seperti manfaatnya, dalam beberapa kasus, ceri dapat memiliki efek negatif pada tubuh. Tidak disarankan untuk mengkonsumsi terlalu banyak ceri dalam kasu s-kasus berikut:
- Gastritis, bisul dan penyakit GI lainnya di mana ada peningkatan keasaman. Berry mengandung cukup banyak asam, yang dapat memicu kejengkelan penyakit.
- Jika Anda menderita diabetes, Anda harus menggunakan ceri dengan hat i-hati, karena fruktosa dapat meningkatkan gula darah.
- Masalah dengan gigi, dan khususnya penipisan enamel gigi. Asam dalam ceri menghancurkan enamel, jadi setelah makan beri, disarankan untuk menyikat gigi atau setidaknya bilas mulut Anda dengan air.
- Dan tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan ceri jika terjadi intoleransi individu terhadap unsu r-unsur jejak yang terkandung dalam buah. Misalnya, reaksi alergi terhadap vitamin C.
Secara kategoris dilarang makan ceri dengan pip, segar. PIPS mengandung sejumlah besar asam hidrosianat, yang merupakan racun terkuat. Konsentrasi asam hidrosianat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kematian.
Apa yang digunakan
Buah ceri, serta daun, kulit kayu dan tangkai daun banyak digunakan dalam kedokteran dan tata rias.
Dalam pengobatan rakyat
Sebagai tanaman obat, ceri telah digunakan di Rusia kuno, dalam kultur kafir pohon ini disebut tanaman penyembuh, mampu jika tidak menyembuhkan penyakit apa pun, setidaknya untuk secara signifikan meringankan penyakit. Misalnya, pip ceri digiling, dicampur dengan jus, mendapatkan bubur homogen dan membuat kompres, yang dapat digunakan untuk mengobati gout.
Tincture dari kulit pohon muda digunakan sebagai obat penenang yang baik, disarankan untuk mengambil 1-2 kacamata di siang hari, untuk pencegahan neurosis.
Tangkai daun buah, diseduh dengan stigma jagung, adalah obat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit sistem urogenital. Decoctions mengambil kursus panjang hingga 30 hari minum 2-3 gelas sehari.
Selain itu, ceri adalah antiseptik yang sangat baik untuk tubuh. Sejumlah buah dapat menormalkan flora usus, meningkatkan metabolisme dan memuaskan haus.
Penting! Dalam beberapa kasus, bua h-buahan kering memiliki efek positif yang lebih kuat dibandingkan dengan beri segar. Misalnya, dalam dispepsia, ceri kering memiliki efek perbaikan yang baik.
Dalam tata rias
Di bidang tata rias, berry merah juga telah menemukan aplikasinya. Untuk membersihkan sinus pori dalam jenis kulit berminyak, topeng terbuat dari bubur buah beri yang dicampur dengan pati kentang. Mereka membantu tidak hanya mengencangkan por i-pori, tetapi juga memberi kulit warna yang sehat, elastisitas, dan berkontribusi pada penghapusan kerutan. Jus ceri yang baru diperas, diaplikasikan pada kulit kaki, membantu melawan varises varises dan menghilangkan penampilan pembuluh kecil, lab a-laba varises.
Terlepas dari penggunaan bahan-bahan alami yang meluas dalam tata rias di Cina dan Jepang, ceri hampir tidak ada di antara bahan-bahannya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa Sakura, yang tumbuh di wilayah negar a-negara ini dan merupakan merek dagang, terlepas dari semua keindahan alamnya, tidak menghasilkan buah yang dapat dimakan dan tetap menjadi tanaman dekoratif murni.
Jus buah beri ini dengan masker rambut yang diolesi bubur grinded selama 20-30 menit, untuk memperkuat rambut, menjadikannya keindahan mengkilap dan alami.
Dalam memasak dan dalam diet
Karena rasanya yang baik, baik buah beri yang segar dan dipanaskan, ceri banyak digunakan dalam memasak dan termasuk dalam berbagai diet dan program untuk penurunan berat badan.
Properti diuretik beri merah memungkinkan Anda untuk menghilangkan kelebihan berat badan lebih cepat dengan menghilangkan volume lemak ringan yang cukup besar bersama dengan cairan. Selain itu, buah mempercepat metabolisme dan membersihkan perut dan seluruh tubuh racun.
Orang gemuk ceri akan mengurangi beban pada sendi dan tulang, karena tingginya kandungan asam salisilat memiliki efek positif pada pertumbuhan dan regenerasi jaringan tulang. Terutama bua h-buahan ini akan berguna bagi orang yang terlibat di gym untuk kehilangan pound ekstra, mengencangkan jaringan otot, masin g-masing meningkatkan aliran darah, memperkaya tubuh dengan oksigen.
Dalam diet diet hanya menggunakan beri segar, yang mengandung tidak lebih dari 50 kkal per 100 gram produk. Selama pengeringan, buah dikeluarkan dari air, sedangkan kadar gula meningkat berkal i-kali, dan 100 gram produk mengandung hampir 300 kkal. Untuk alasan yang sama, ceri kering dikontraindikasikan untuk penderita diabetes.
Diinginkan untuk mengonsumsi ceri bukan pada perut kosong. Pertama, berry mengandung banyak asam berbeda yang menyebabkan lambung kembung dan dapat memancing eksaserbasi bisul. Kedua, ceri sangat merangsang nafsu makan dan otak orang yang lapar akan mengirim perintah konstan tentang perlunya makanan. Akibatnya, seseorang makan berlebihan, makan lebih banyak makanan daripada yang dibutuhkan tubuh.
Perhatian, ceri makan berlebihan tidak akan ada gunanya, disarankan untuk makan tidak lebih dari 5 kg beri selama musim, masing-masing, tarif harian adalah 150-200 gram.
Metode penyimpanan
Ceri menghasilkan buah hanya selama beberapa bulan dalam setahun, tetapi Anda ingin menikmatinya sepanjang tahun. Ada beberapa cara untuk melestarikan buah, dengan kehilangan vitamin dan nilai gizi yang minimal:
- Pembekuan. Berry mentolerir pembekuan dengan baik, dan dengan pencairan yang lambat secara praktis tidak kehilangan penampilan mereka. Lebih baik membekukan ceri dengan tangkai, jadi hilangnya jus, dan, karenanya, ketegasan berry, akan minim.
- Mengeringkan dan menyembuhkan buah beri. Mengeringkan beri di rumah, dalam dua cara, atau di bawah sinar matahari langsung, di luar ruangan atau dalam oven, pada suhu rendah 60-80 derajat selama 8 jam. Proses menyembuhkan beri agak lebih mudah, dibersihkan dari batang dan ceri yang dicuci dengan baik ditempatkan dalam wadah dan menuangkan gula, gula secara bertahap menghilangkan jus ceri, sambil memenuhi rasa manis buah.
- Kelestarian. Beberapa kompot, selai, dan selai terbaik terbuat dari ceri. Dalam jusnya sendiri, berry ini banyak digunakan dalam permen.
Kesimpulan
Ceri bukan hanya suguhan yang bagus yang dapat mengisi tubuh dengan hampir semua vitamin yang diperlukan dan elemen jejak, tetapi juga penolong yang baik dalam perang melawan berbagai penyakit. Hal utama yang perlu diingat adalah tidak terbawa dengan bua h-buahan yang berair dan makan berlebihan. Sejumlah besar ceri tidak akan bermanfaat dan, apalagi, bisa merugikan.
