Apa manfaat kesehatan pir untuk tubuh manusia?

Pir adalah salah satu buah yang paling berguna. Komposisi mereka memungkinkan Anda untuk menggunakan buah ini secara luas dalam memasak, oba t-obatan rakyat, dan tata rias. Buah pir direkomendasikan saat berusaha menurunkan berat badan berlebih. Ada banyak resep untuk jus, selai, kompot, infus dan rebusan yang membantu dalam memerangi berbagai penyakit.

Komposisi kimia pir

Komposisi kimia pir sepenuhnya menentukan sifat dan pentingnya yang berguna bagi tubuh. Buah ini penuh dengan vitamin, mineral, dan serat. Ini berisi 15, 2 gram karbohidrat dan sekitar 84 gram air. Pir juga mengandung sejumlah kecil protein (0, 36 gram) dan lemak (0, 14 gram). Ash dalam jumlah 0, 32 gram dianggap sebagai mikronutrien kecil dalam buah ini.

Buah tidak mengandung kolesterol atau lemak trans, tetapi kaya akan gula (sekitar 10 gram) dan serat (lebih dari 3 gram). Untuk setiap 100 gram pir, ia memiliki 5% dari tunjangan harian karbohidrat dan 0, 5% lemak.

Pir kaya akan vitamin yang larut dalam air dan larut dalam lemak. Jumlah elemen berguna terbesar dalam produk diamati dari grup A dan beta-kerotin. Kandungan signifikan dari berbagai vitamin dari kelompok B dan C membuat buah lebih bermanfaat bagi tubuh. Buahnya mengandung vitamin E dan k dalam jumlah kecil.

Pir mampu mengisi hingga 2% dari kebutuhan harian tubuh dengan zat besi, magnesium dan fosfor. Tembaga (0, 1 mg) dalam komposisi buah adalah 10% dari norma harian tubuh dewasa. Produk ini mengandung 116 mg kalium, yang sesuai dengan 2, 5% dari asupan harian.

Nilai nutrisi dan kalori pir

100 gram buah manis dan berair ini membawa tubuh hanya 47 kkal. Jumlah besar karbohidrat dan serat dengan cepat didistribusikan ke seluruh tubuh. Energi yang dilepaskan dihabiskan dalam proses metabolisme.

Sifat pir

Pir adalah buah yang berguna yang membantu, tidak hanya untuk mengatasi beberapa penyakit, tetapi juga memberikan kesempatan untuk memiliki camilan yang lezat. Kandungan rendah kalori produk memungkinkannya digunakan dalam dietetika. Sejumlah besar serat, vitamin, dan mineral membantu mengatasi penyakit pada saluran pencernaan.

Sifat bermanfaat dan obat

Sifa t-sifat pir yang berguna tidak hanya terkait dengan bua h-buahannya. Banyak resep didasarkan pada daun tanaman kayu ini. Kandungan dalam pulpa kalium, magnesium dan fosfor, serta sifat alkali yang lebih baik mempengaruhi pekerjaan jantung dan pembuluh darah.

Daun tanaman digunakan sebagai antijamur dan anti-inflamasi. Rebusan seperti itu akan membantu mengatasi beberapa penyakit kulit. Biji pir yang diseduh memiliki kemampuan untuk membunuh cacing. Peningkatan keringat dapat mengurangi bubuk dari daun tanaman ini.

Bua h-buahan dari pohon pir digunakan untuk membuat kompot, decoksi penyembuhan, serta berbagai suguhan. Mereka dicampur dengan bumbu dan madu. Jus pir memiliki sifat antibakteri dan meningkatkan resistensi tubuh terhadap infeksi. Buah pir yang dipanggang membantu sakit tenggorokan, bronkitis, pilek dan penyakit par u-paru radang.

Buah pir baik untuk tulang dan sendi. Mereka kaya akan antioksidan yang kuat, fosfor dan magnesium. Dengan demikian, mereka membantu tidak hanya dalam pencegahan tetapi juga dalam pengobatan radang sendi.

Proses pertarungan anemia dapat menjadi lebih mudah dengan menambahkan pir juicy ke dalam diet Anda. Tembaga dalam buah meningkatkan penyerapan mineral yang lebih baik (besi).

Untuk wanita

Untuk jenis kelamin yang lebih lemah, pir adalah sumber keindahan dan kemudaan. Bubur buah matang digunakan dalam tata rias modern. Dari itu disiapkan topeng dan kulit. Asam yang terkandung membantu memurnikan kulit, inklusi kasar berkontribusi pada penghilangan lapisan keratin, dan vitamin mengembalikan kulit dan menjenuhkannya dengan zat yang berguna.

Konsumsi pir rutin dalam makanan mencegah penuaan kulit, mengurangi kemungkinan lebih gelap kulit, dan meningkatkan elastisitas lapisan atas epidermis. Berbagai resep yang mengandung buah pir memiliki efek yang menguntungkan pada kualitas rambut. Mereka menjadi halus dan mudah dikelola. Za t-zat yang terkandung dalam pulp memiliki efek menguntungkan pada folikel rambut, sehingga merangsang pertumbuhan rambut.

Untuk pria

Pear membantu pria untuk mengatasi beberapa penyakit intim. Resep solusi rakyat, yang meliputi pir, membantu menghilangkan penyakit prostat (peradangan). Buah membantu mengembalikan fungsi ereksi pria.

Untuk anak-anak

Untuk ana k-anak, pir berguna tidak hanya sebagai sumber vitamin dan serat, tetapi juga sebagai pemasok asam folat. Produk ini akan membantu mengatasi diare dan gangguan pencernaan. Juga pir adalah sumber zat penting yang baik selama makanan ringan (camilan sore).

Pir meningkatkan nafsu makan. Itulah sebabnya mereka adalah suatu keharusan bagi pemakan kecil. Mereka dapat dimakan tidak hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga di pure, selai dan kompot.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Meskipun sejumlah besar sifat positif, buah ini dapat membahayakan tubuh. Penting untuk diketahui bahwa pir tidak boleh dimakan oleh orang dengan penyakit neurologis dan kelumpuhan. Buah tidak disarankan untuk makan dengan perut kosong untuk orang tua. Kelezatan ini paling baik dipanggang atau dikukus untuk oran g-orang yang berumur.

Peringatan. Jangan konsumsi buah pohon pir dengan sembelit dan gangguan gastrointestinal. Sifa t-sifat buah dapat menyebabkan memburuknya situasi.

Buahnya tidak kompatibel dengan produk susu (terutama susu dan kefir), serta makanan berat. Pir harus dikonsumsi secara terpisah dari makanan lain.

Bagaimana cara memilih pir?

Memilih pir yang lezat dan berair bukanlah tugas yang mudah. Paling sering buah dipetik dari poho n-pohon dalam bentuknya yang tidak matang. Kemudian dalam proses transportasi pir mendapatkan selera dan sifat yang berguna secara penuh.

Menurut warna buah sulit dipilih. Banyak varietas hibrida memiliki warna yang berbeda. Kulit pir mungkin terlihat hijau, tetapi dagingnya berair dan manis. Bua h-buahan harus bebas dari inklusi gelap dan busuk – ini adalah jaminan kesegaran.

Dengan bau, orang sering memilih pir yang paling lezat dan matang. Aroma manis yang samar memberi tahu Anda bahwa buahnya siap untuk dikonsumsi. Pir layak disentuh sebelum Anda membelinya. Jika daging pir terlalu lembut, buburnya akan busuk. Itu adalah fakta bahwa pir seperti itu tidak boleh dimakan!

Fitur aplikasi pir

Produk ini memiliki sifat bermanfaat maksimum dalam bentuk segar, sehingga sering digunakan sebagai hidangan independen. Banyak orang memotong kulit sebelum dikonsumsi. Langkah ini dibenarkan hanya jika pir dibawa dari jauh. Kemudian mereka diperlakukan dengan zat khusus untuk mengangkutnya. Jika buah telah tumbuh di kebun Anda sendiri, lapisan atas tidak dapat dipotong. Ini mengandung banyak serat, yang baik untuk usus.

Dalam memasak, pir ditemukan dalam resep untuk salad manis dan sayuran, pai, daging dan gulungan. Mereka digunakan untuk membuat selai dan selai, serta marshmallow. Orang tua harus menghindari makan produk ini dengan perut kosong dan dalam bentuk segar. Yang terbaik adalah memberikan preferensi untuk kompot, selai atau buah panggang.

Ibu hamil dan menyusui harus berhat i-hati dengan pir. Buah ini berguna dan diizinkan untuk dimasukkan ke dalam makanan sebagai salah satu yang pertama. Namun, pir dapat meningkatkan gas, yang dapat menyebabkan kembung dan kolik pada bayi.

Untuk penurunan berat badan, pir digunakan sebagai camilan. Sebaiknya tidak dikombinasikan dengan bua h-buahan atau produk susu lainnya.

Dalam memasak

Dalam memasak, buah tanaman ini digunakan terutama dalam makanan penutup. Dari sana pastilles dan selai jeruk yang harum disiapkan. Pir dengan sempurna “pas” ke dalam kue dan pai apa pun. Selai. Selai dan berbagai permen sehat mengandung buah lezat dari pohon pir ini.

Selain itu, pir ditambahkan ke Pate hati dan berbagai salad. Gulungan ham dengan pir, kaki ayam “duchesse”, salad sayuran dengan rucola dan bahkan pasta disiapkan bersama dengan pir berair.

Pir di jus mereka sendiri

Di musim dingin, Anda sangat ingin merasakan buah pir yang berair dan beraroma. Anda dapat membeli buah di toko, atau Anda dapat membuka botol pir di jus mereka sendiri. Tidak sulit untuk menyiapkan stoples. Hal utama adalah memilih buah padat yang baik tanpa kerusakan.

Untuk pengalengan, Anda perlu mengambil 10 pir, asam sitrat (cubit) dan gula untuk dicicipi (gelas rat a-rata). Penting: Pir tidak dipotong, tetapi digulung utuh dan dengan kulit. Karena itu, buah harus dicuci dengan baik dan dikeringkan.

Dalam air mendidih (1-1, 5 liter) Tambahkan gula dan rebus sirup selama 5-10 menit (sampai gula larut. Pada saat ini, pir ditempatkan dalam wadah. Mereka menuangkan sirup ke atas dan diresapi untuk 10-15menit. Kemudian cairan dituangkan ke dalam panci dan didihkan lagi, bersama dengan asam sitrat. Pir ditutup kembali dengan cairan. Guci digulung. Mereka tidak bisa membalikkannya dan tidak menutupi.

Memasak jus pir

Jus pir sangat berguna untuk tubuh. Seringkali nyonya rumah mencoba melestarikan minuman yang berguna untuk seluruh keluarga dan mencari resep untuk pengalengan. Untuk resep paling sederhana, Anda akan membutuhkan 5 kilogram pir dan satu kilogram gula. Bua h-buahan harus dicuci dengan baik dan dikeringkan. Kemudian mereka dipotong dan melewati penggiling daging.

Pure pir diperoleh. Itu harus dilewatkan melalui kain kasa untuk memisahkan jus dari pulp. Cairan yang dihasilkan harus sekali lagi dibersihkan dari sisa bubur kertas dengan sepotong kasa baru. Kemudian jus dimasukkan dengan api kecil. Tambahkan gula. Penting! Sebagian besar nyonya rumah tidak menyarankan untuk mendidih minuman. Seharusnya itu hanya menghangatkannya. Jus dituangkan ke dalam wadah steril dan penutup. Simpan di tempat yang gelap dan keren.

Pai dengan pir

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep untuk pai pir yang lezat, yang disiapkan pada acar a-acara khusus. Untuk membuat pai bengkak, Anda akan membutuhkan:

1. 6 telur.
2. Secangkir gula.
3. 5 cangkir tepung sekitar 300 gram.
4. Sedikit garam.
5. 2 pir matang.

Telur harus dibagi menjadi putih dan kuning. Putih dengan gula dipukuli hingga buih yang halus. Kemudian kuning telur, tepung, dan sejumput garam ditambahkan. Massa konsistensi krim asam tebal, yang akan mengalir keluar dari wadah dengan sendirinya, harus diperoleh. Oleh karena itu, jumlah tepung dapat bervariasi.

Pir dikupas dan dipotong menjadi irisan setebal 0, 5-1 cm. Wadah untuk dipanggang diminum dengan mentega. Tuang 1 cm. adonan di bagian bawah, di mana lapisan pir diletakkan. Kemudian semuanya diisi dengan adonan lagi. Pir yang tersisa ditempatkan di atas. Panggang makanan penutup dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit. Kesiapan diperiksa dengan tusuk sate. Setelah pai pir mendingin, Anda dapat menghiasnya dengan gula bubuk.

Makanan penutup pir dengan keju cottage

Keju cottage pir adalah salah satu makanan penutup buah paling populer. Lezat, tetapi juga sehat. Itu disiapkan sederhana. Untuk krim yang Anda butuhkan:

1. 400 gram keju cottage favorit Anda (kandungan gemuk atas kebijakan Anda).
2. 3 sendok makan gula.
3. Sepotong lemon (kuartal).
4. 50-60 gram krim asam.

Sebagai lapisan akan digunakan: serpihan jagung (sekitar 70 gram), dan pir (2 pcs.). Untuk mengisi makanan penutup dengan rasa dan aroma yang tidak biasa, Anda akan membutuhkan cokelat susu (50 gram), anggur merah (50 ml.), 20 g. Susu, kayu manis tanah (cubit), 2-3 sendok makan gula dan kacang kenari secukupnya.

Persiapan suguhan dimulai dengan fakta bahwa Anda perlu melelehkan cokelat dalam bak air. Cornflake ditambahkan. Massa ditempatkan di lemari es untuk memadat.

Pada saat ini, pir potong dadu direbus dengan api kecil dengan anggur dan gula. Jika diinginkan, Anda bisa minum putih berkilau. Buahnya harus menjadi lembut, tetapi tidak lembek. Di akhir memasak, kayu manis ditambahkan.

Krim disiapkan dengan mencambuk keju cottage, krim asam dan gula. Tambahkan jus lemon ke dalam campuran. Massa harus tebal, tapi lapang.

Makanan penutup harus diletakkan di lapisan. Untuk ini, hidangan kaca (krim, gelas atau mangkuk dalam) adalah yang terbaik. Pertama lapisan krim keju cottage, lalu pir, lalu cornflake dalam cokelat. Lapisan alternatif sampai Anda kehabisan bahan. Anda bisa top dengan cokelat parut.

Salad dengan pir dan keju

Salad yang berguna dapat disiapkan dengan pir, keju domba, dan rucola. Baha n-bahan berikut diperlukan untuk persiapan:

1. 2 pir masin g-masing varietas “konferensi” dan “Cina” dengan ukuran sedang.
2. 150 gram rucola.
3. Lemon sedang.
4. Setengah gelas anggur kering putih.
5. Keju domba 50g.
6. Satu sendok teh gula tebu.
7. Satu sendok makan kacang pinus.
8. Garam dan rempa h-rempah secukupnya.

Pir harus dicuci dan dikupas. Potong menjadi irisan (hingga 1 cm. Lebar) dan taburi dengan jus lemon, sebelum menghilangkan inti. Tuang anggur dan tambahkan gula dalam wajan. Setelah cairan dalam wajan menguap di tengah jalan, Anda dapat menambahkan irisan pir. Buahnya dimasak sampai menjadi gelap dan menjadi lembut.

Rucola bersih dan kering ditempatkan di atas piring, dengan pir konferensi dan pir Cina segar di atasnya. Kemudian keju domba dan kacan g-kacangan yang dipotong dadu ditata. Semuanya gerimis dengan minyak zaitun dan rempa h-rempah secukupnya.

Dalam pengobatan rakyat

Pir sering digunakan dalam pengobatan rakyat. Mereka mengobati pilek dan juga membantu masalah ginjal. Kerusakan dan infus digunakan untuk gangguan pencernaan dan sembelit.

Rebusan pir untuk pilek, tuberkulosis, batu ginjal dan diare

Mempersiapkan infus 75 gram serpihan oat atau bij i-bijian dan 100 gram buah pir kering. Semua bahan dituangkan 500 mL. Air dan direbus selama 30 menit dengan api kecil. Kemudian kaldu harus meresap selama 60 menit lagi. Itu harus disaring dan digunakan tiga kali sehari sebelum makan 50-100 ml. Lebih baik tidak menyimpan minuman, tetapi menyiapkan yang baru setiap hari.

Rebusan daun pir dengan penyakit sistem urogenital

Dalam penyakit sistem urogenital, Anda dapat minum rebusan daun pir. Untuk melakukan ini, tuangkan 50 keping dalam satu liter air dan kenakan api. Didihkan, lalu didihkan selama 10 menit. Biarkan dingin. Ambil 2 kali sehari untuk 150-200 ml.

Untuk mengurangi peradangan bisa menjadi douch harian rebusan daun pir. Mereka baru direbus, pra-dicuci. Kemudian cairan didinginkan hingga suhu yang dapat diterima.

Infus daun pir untuk retensi urin

Rebusan disiapkan dari 100 gram daun pir 1. 200 ml air mendidih. Daunnya diresapi selama 10 menit. Minuman diambil pada siang hari dalam porsi kecil dalam bentuk yang hangat.

Infus pir dan daun apel dengan batu kandung kemih

100 gram masin g-masing daun pir dan apel diresapi dengan 1. 300 ml air mendidih yang curam. Infus ditutupi dengan tutup selama 10 menit. Kemudian minum sepanjang hari dalam sedikit air hangat.

Kissel pir dengan diare

Siapkan minuman 200 ml. air dan 100 gram pir kering. Buahnya harus dihancurkan dan direbus dalam segelas air. Anda dapat menambahkan sedikit gula (tidak lebih dari satu sendok teh). Kemudian rebusannya tegang dan dicampur dengan pati encer. Cairan didihkan dan direbus sampai empuk.

Bubur dari pir di anemia

Penting untuk dimasukkan ke dalam pure pir diet harian dengan madu. Bubur buah disiapkan tepat sebelum dikonsumsi dari satu pir matang dan satu sendok teh madu. Buahnya digosok pada parutan halus dan dicampur dengan madu.

Dalam tata rias

Topeng yang terbuat dari bubur pir bermanfaat bagi kulit wajah dan tubuh. Mereka memiliki wewangian yang menyenangkan, masin g-masing meningkatkan semangat Anda. Siapkan obat seperti itu dapat dibuat dari pure pir dan minyak almond. Untuk tujuan ini Anda harus mencampur dua sendok teh masin g-masing pure pir dan krim asam, dengan jumlah tepung yang sama dan setengah sendok teh minyak almond. Massa dicampur dan diterapkan pada wajah yang sebelumnya dibersihkan selama 10-15 menit.

Bagaimana cara menyimpan pir dengan benar?

Buah mentah harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Yang terbaik di bagian terpisah di lemari es atau di balkon. Tidak perlu mencuci buah sebelum disimpan. Jika ada buah yang matang harus dihilangkan dari yang lain atau dimakan.

Pir matang disimpan tidak lebih dari tiga hari. Bua h-buahan ini rusak dengan sangat cepat, dan menyimpannya untuk waktu yang lama sangat sulit. Perlu melestarikan batang untuk meningkatkan umur simpan. Saat menyimpan pir dalam kotak, perlu memberi mereka akses ke oksigen.