Apa manfaat medlars untuk tubuh?

Medlar adalah tanaman asli Cina timur. Itu dibawa ke Jepang 1000 tahun yang lalu dan dijinakkan. Dan di Yunani mulai dibudidayakan pada awal 700 SM. Sejak itu telah mendapatkan pengakuan dan popularitas sebagai pohon buah dan hias di seluruh dunia.

Seperti apa pohon Medlar dan di mana ia tumbuh?

Medlar disesuaikan dengan iklim subtropis. Di mana iklim terlalu panas dan lembab, pohon ditanam untuk tujuan hias. Medlar yang telah berakar pada tanah di tanah dapat mentolerir suhu dari 12 hingga 26 derajat. Udara yang terlalu hangat menyebabkan luka bakar daun.

Penting untuk diketahui! Medlar juga disebut loquat (dari bahasa Inggris loquat), Eriobotrya japonica (dari Latin Eriobotrya japonica) dan Shesek (dari Ibrani).

Produsen utama Medlars di dunia adalah Jepang (berdasarkan kondisi cuaca 5-10 ribu ton per tahun). Itu diikuti oleh Israel dan Brasil. Abkhazia, Sochi, Dagestan, Azerbaijan, Jerman, Aljazair dan Spanyol adalah wilayah lain dari budidaya loquat.

Ada sekitar 800 varietas Medlar. Semuanya berbeda satu sama lain. Fitur eksternal umum dari pohon loquat adalah:

• Duri pada perwakilan liar;
• mahkota bulat;
• sistem akar kecil (jadi Anda harus berhat i-hati saat merawat tanaman);
• Tinggi rata-rata pohon adalah 3-4 meter (maksimum 5-10);
• Daun keras hijau tua dengan urat pinnate-luched dan rambut uniseluler (panjang 12-24 cm);
• rentang hidup tanaman 30-50 tahun;
• Kuncup berbentuk kerucut dengan skala 6-8;
• Bunga 5-petaled (berdiameter sekitar 4 cm).

Buah medlar adalah oval, bulat atau berbentuk pir (sekitar 2, 5-5 cm). Kulitnya halus atau halus, kuning, oranye atau merah. Dagingnya putih dan kuning dengan rasa asam. Berisi 3-5 PIPS BROWN. Memiliki aroma persik dan aprikot.

Buah mentah dan bijinya berbahaya bagi kesehatan karena mengandung sianida. Ada varietas medlar, bua h-buahan yang, bahkan ketika matang, terlalu jenuh dengan sianida.

Komposisi Kimia Medlars

Pada Abad Kuno dan Pertengahan, medlar abad pertengahan paling sering digunakan untuk keperluan makanan dan obat. Sekarang loquat lebih terkait dengan desain lansekap. Namun demikian, bua h-buahan yang dapat dimakan dapat dengan mudah dibeli dan menikmati rasa buah yang tidak dikenal, yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Berat buah tunggal adalah 50 gram.

Anda dapat melihat dari meja bahwa Medlars memiliki persentase kecil dari sejumlah besar zat. Lebih baik memiliki sedikit manfaat daripada tidak sama sekali. Meskipun, jika Anda makan satu kilogram buah ini (sekitar 20-30 buah), Anda bisa mendapatkan cukup retinol, vitamin B6 dan mangan. Setengah dari norma harian asam folat, kalium, fosfor.

Fakta yang menarik! Di Eropa, medlar diperkenalkan pada abad XVIII. Tapi hari ini tetap populer sebagai pohon buah hanya di Jerman. Bahkan ada varietas Jerman khusus yang disebut “Medlar Jerman”. Perlu dicatat bahwa ahli botani menempatkan loquat Jepang dan Jerman di antara berbagai kelompok genus, meskipun ada kesamaan tanaman. Jerman membuat minuman yang disebut “Mispelhen,” yang terbuat dari brendi apel dan medlar (paling umum di Frankfurt).

Terlepas dari kenyataan bahwa buah tersebut memiliki rasa asam, ia mengandung asam askorbat minimal.

Nilai kalori buah

Ada 47 kalori (atau 197 kJ) per 100 gram medlar. Selain itu, Loquat berisi:

• protein 0, 43 g;
• lemak 0, 2 g;
• karbohidrat 12, 14 g;
• 1, 7 g karbohidrat adalah serat;
• Air 86. 73 g.

Buah rendah kalori kaya akan tanin dan antioksidan. Gula membentuk sekitar 10% dari dagingnya.

Sifat medlars

Buah medlar mungkin mengandung amigdalin. Zat beracun juga ditemukan di Apple Pips, almond. Loquat mengambil rasa pahit ketika ada terlalu banyak amigdalin di dalamnya. Bua h-buahan mentah dipenuhi dengan sianida, berbahaya untuk dikonsumsi.

Penting! Obat alternatif merekomendasikan amigdalin untuk pengobatan kanker, menyebutnya vitamin B17. Tetapi penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa itu tidak berguna. Amygdalin adalah elemen kimia beracun.

Pips buah digunakan sebagai rempa h-rempah. Juga, kernel panggang digunakan sebagai pengganti kopi. Medlar memiliki efek diuretik. Ini mengandung sejumlah besar vitamin A, kalium. Ini adalah bahan utama fitoterapi Cina dan Jepang.

Locust adalah dasar untuk sirup Cina “pei pa koa”. Efektivitasnya dalam memerangi batuk, asma, dahak dikonfirmasi oleh studi klinis Academy of China Traditional Medicine. Buah dapat dimakan hanya setelah semacam fermentasi terjadi di dalamnya. Maka itu akan memperoleh konsistensi seperti adonan dengan kerak coklat.

Buah ini mencakup 1% asam malik dan sitrat, serta tanin dan fiton. Di Amerika, loquat digunakan terutama dalam lansekap. Pohon itu memiliki bentuk mahkota yang indah, daun besar, dan belalai pendek.

Manfaat

Oran g-orang menemukan sifat obat Medlar ribuan tahun yang lalu. Aspek yang berguna dari Eriobothria:

• Sejumlah besar zat menguntungkan;
• mengandung air yang terstruktur secara molekuler;
• tanin yang memiliki sifat antimikroba;
• Rebusan daun membantu diare;
• menjenuhkan tubuh dengan magnesium dan piridoksin;
• menormalkan metabolisme lipid;
• Meningkatkan fungsi ginjal dan kandung kemih;
• antioksidan, yang mengandung buah, mencegah efek negatif dari radikal bebas;
• Ini memiliki efek positif pada CNS;
• meningkatkan ingatan;
• Ekstrak tanaman digunakan untuk menormalkan kadar gula darah pada penderita diabetes;
• Sejumlah besar asam amino menormalkan semua proses biokimia tubuh.

Pectin Medlars mempertahankan kelembaban di usus, bertindak sebagai pencahar alami. Kalium membantu menormalkan tekanan darah. Serat meningkatkan pencernaan. Asam mengurangi kadar kolesterol. Asam amino meningkatkan memori. Antioksidan mencegah penuaan sel.

Jamur dalam kehamilan

Serat, yang diisi buahnya, membantu menghindari sembelit. Mereka sering dihadapkan oleh wanita hamil. Banyak mikronutrien, yang diterima oleh ibu masa depan saat makan loquat, adalah sejenis koktail vitamin untuk janin yang sedang berkembang.

Tapi makan belalang dengan sangat berhat i-hati untuk gadi s-gadis “di posisi”. Bagaimanapun, buah ini dapat menyebabkan alergi dengan keracunan. Oleh karena itu, kelompok orang ini disarankan oleh dokter untuk makan medlar obat.

Prem ceri untuk kecantikan

Loquat menebus kurangnya vitamin dan mineral. Memberikan bahan untuk membangun sel baru, perbaikan kulit. Menghancurkan radikal bebas, tidak memungkinkan mereka untuk menghancurkan jaringan tubuh. Berdasarkan tanin buah dibuat berarti menghancurkan jerawat dan ruam kulit.

Mulberry untuk mempertahankan sosok ramping

Buah rendah kalori digunakan untuk penurunan berat badan. Ahli gizi merekomendasikan agar pasien obesitas melakukan bongkar muat dengan medlars. Air paling murni mengembalikan seimbang hidro, yang sangat penting bagi lebih ramping. Lagi pula, kulit dehidrasi dengan penurunan berat badan cenderung melorot dan kehilangan elastisitas.

Bahaya dan kontraindikasi

Terlepas dari manfaatnya, Loquat dapat membahayakan. Itu memiliki kontraindikasi:

• Amigdalin dan muskmelon sianida berbahaya. Dengan sangat hat i-hati Anda harus makan buah mentah. Terutama orang alergi, wanita hamil, anak kecil.
• Loquat mengandung 10% gula. Oleh karena itu, penderita diabetes harus membatasi konsumsi buah.
• Eriobothria memiliki efek diuretik yang kuat. Orang yang menderita urolitiasis tidak boleh menyalahgunakan memakannya;
• Pemilik lambung sensitif dengan keasaman tinggi mungkin juga tidak menghargai sifat besar Medlars.

Fitur penggunaan medlar

Karena Medlar dijinakkan sekitar 3. 000 tahun yang lalu, sekarang telah memiliki banyak kegunaan:

• Dalam memasak, buah digunakan untuk membuat selai, selai, ditambahkan ke salad dan hidangan panas;
• Biji panggang adalah pengganti kopi;
• meningkatkan rasa minuman beralkohol;
• Daun pohon kering diseduh melawan batuk, gastritis dan mual;
• Pohon medlar memiliki efek obat penenang yang nyata;
• Perawatan penyakit kulit dalam pengobatan Tiongkok dilakukan dengan bantuan obat berdasarkan daun pohon medlar;
• Ini adalah ornamen yang sangat baik untuk taman atau rumah.

Dalam pengobatan rakyat

Obat tradisional Tiongkok menggunakan rebusan daun medley untuk mengobati diare dan keracunan. Pasta yang terbuat dari daun yang dihancurkan untuk menyembuhkan luka. Tingtur bagian pohon digunakan untuk mengobati ruam kulit, bahkan yang bersifat menular.

Teh dari Loquat merangsang produksi estrogen, menormalkan latar belakang hormon pada wanita, mengobati sariawan. Teh Biva Cha Jepang, berdasarkan daun Medlars dengan rasa manis yang halus, digunakan untuk:

• pilek;
• eksim dan penyakit kulit lainnya;
• bronkitis;
• melawan diabetes tipe 2;
• mengurangi kadar kolesterol;
• Tingkatkan sistem kardiovaskular.

Dalam tata rias

Dalam tata rias, loquat digunakan karena kandungan berbagai asam:

• untuk menyingkirkan jerawat;
• menormalkan kelenjar sebaceous;
• merangsang produksi kolagen dan elastin.

Ekstrak buah adalah bagian dari banyak krim, tonik, serum, gel. Dimungkinkan juga untuk membuat persiapan kosmetik berdasarkan Medlar dengan tangan Anda sendiri:

• Untuk membersihkan kulit dari ruam, campur jumlah yang sama dari jus buah dan vodka yang baru diperas. Bersihkan wajah Anda dengan solusi ini 1-2 kali sehari, simpan di tempat yang keren.
• Dan untuk melembabkan epidermis, Anda harus mencampur krim, pulp loquat dan minyak biji wortel. Simpan campuran selama tidak lebih dari satu jam.

Dalam memasak

Rasa buah persik yang halus digunakan dalam memasak untuk menyiapkan:

• Selai;
• Selai
• Jeli;
• Ikan dan daging (bangkai burung diisi dengan buah dan dipanggang);
• Salad;
• Pembakaran;
• Menghidupkan minuman beralkohol.

Selai

JAM ERIOBOTHRIA Mirip dengan Plum, Peach dan Apple Jam pada saat yang sama. Untuk mempersiapkan suguhan yang Anda butuhkan:

1. Kupas buah dari kulit dan pip;
2. Potong pulp menjadi potonga n-potongan berukuran sedang
3. Membuat sirup;
4. Tambahkan potongan buah;
5. Rebus selama 25 menit, aduk teru s-menerus.

Beberapa ibu rumah tangga mencoba meningkatkan kemacetan dengan menambahkan lemon, apel, dan ceri. Tapi lebih baik tidak mencampurnya dengan buah beri dan bua h-buahan lain, agar tidak merusak rasa yang tidak biasa.

Minuman keras

Loquat membuat minuman keras yang tidak ada duanya. Minuman seperti itu tradisional di Italia. Ini diresapi di lubang medlar. Karena itu, rasa minuman keras menyerupai Cherry Amaretto, tetapi tanpa nada almond.

Umur Simpan dan Aturan Penyimpanan Dasar

Buah matang di musim semi (pada bulan Mei atau April). Buah mentah memiliki rasa asam yang jelas. Medlar hijau harus ditinggalkan di tempat yang gelap selama beberapa hari untuk matang.

Loquat yang matang memiliki warna oranye yang intens, daging lembut, dan rampasan dengan sangat cepat. Dalam 3 hari, buah mulai berfermentasi dan membusuk. Oleh karena itu, itu harus disimpan di lemari es dan dimakan sesegera mungkin.

Jika tidak ada kemungkinan untuk memakan semua medlar dalam waktu dekat, Anda dapat melestarikannya. Hilangnya vitamin dalam hal ini tidak akan kuat, dan buahnya dipertahankan.