Apa manfaat oranye untuk tubuh?

Orange adalah pohon berbuah dari genus jeruk dengan buah dengan nama yang sama. Buahnya berasal dari Cina dan Asia Tenggara, di mana ia dimakan sedini 2500 SM. Pohon oranye dibawa ke Eropa oleh pelaut Spanyol sekitar 1000 SM.

Saat ini, jeruk ditanam dalam jumlah besar di Brasil, Amerika, Yunani, Cina, Mesir, Turki, Pakistan, dan Spanyol. Nama buah itu berasal dari “apel Belanda dari Cina”.

Ada banyak varietas jeruk. Mereka dibagi menjadi dua kelompok:

1. Lampu:

• Jeruk umum. Mereka berbentuk bundar atau oval. Bua h-buahan memiliki daging kuning cerah dan sejumlah besar pip. Varietas utama adalah Gamlin, Verna, dan Salustiana.
• Jeruk umbilical (pusar). Memiliki hasil berbentuk umbilical di atas buah. Buahnya berair dan manis, dengan daging oranye terang. Varietas utama adalah pusar Washington, pusar terlambat, Thomson Navel.

1. Corollas (berdarah). Ditandai dengan daging merah darah. Varietas utama adalah Moro, Sanguinello, Tarocco.

Komposisi Kimia Produk dan Nilai kalori per 100 gram

Orange, seperti semua buah jeruk, mengandung sejumlah besar vitamin C. Juga ada di dalam pulp adalah:

1. Vitamin A, vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9), Vitamin E, Vitamin H, Vitamin PP;
2. Mineral (kalsium, besi, kalium, fosfor, selenium, magnesium, natrium, boron, yodium, fosfor, fluor, klorin, seng);
3. Pektin;
4. Serat makanan;
5. Antioksidan;
6. Serat;
7. Minyak esensial;
8. Air;
9. Abu;
10. Asam (askorbik, sitrik, apel, tartaric, folic).

Fakta! Kandungan vitamin C (60 mg) dalam 100 gram pulpa oranye adalah 60% dari tingkat harian!

Orange terdiri dari 87% air. Ini memiliki 47 kkal per 100 g.

Nilai gizi

Karena fakta bahwa jeruk adalah produk rendah kalori dan mengandung banyak vitamin dan elemen jejak, itu adalah salah satu buah favorit ahli diet dan hadir dalam banyak diet. Di negara kita, musim jeruk jatuh pada awal musim dingin, ketika buah lokal menghilang dari rak toko.

Properti oranye

Orange adalah buah yang sangat berguna. Karena jumlah vitamin dan mineral yang besar, buahnya memiliki sifat menguntungkan berikut:

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Mencegah pembentukan gumpalan darah.
3. Melindungi se l-sel tubuh dari radikal bebas yang menyebabkan penyakit jantung dan kanker.
4. Normalisasi tekanan darah, meningkatkan detak jantung, mencegah perkembangan stroke.
5. Mempromosikan produksi kolagen.
6. Meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan.
7. Mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
8. Digunakan dalam pengobatan hipovitaminosis dan avitaminosis.
9. Memuaskan dahaga.
10. Memperlakukan sembelit.
11. Mengatur kadar gula darah.
12. Mengurangi risiko katarak dan memiliki efek menguntungkan pada sistem visual.

Fakta! Peneliti Cina mengatakan bahwa makan 1 jeruk per hari dapat mencegah perkembangan sel kanker.

Manfaat dari

Tidak hanya daging tetapi juga kulit jeruk dikatakan memiliki sifat menguntungkan. Ini banyak digunakan dalam tata rias dan memasak. Minyak esensial dari kulit buah membantu menghaluskan kerutan, melembabkan kulit, mengembalikan elastisitas dan nada kulit, mengurangi peradangan, merangsang pertumbuhan rambut, memberikan kilau dan kekuatan.

Kulit buah digunakan untuk membuat selai, infus, ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan makanan penutup.

Untuk meningkatkan kekebalan

Produk ini mengandung sejumlah besar asam askorbat, yang melawan berbagai virus dan bakteri. Oleh karena itu, jeruk dimakan untuk pencegahan pilek dan untuk meningkatkan kekebalan dalam pengobatan pilek dan infeksi pernapasan akut.

Mencegah gumpalan darah

Dalam daging buah adalah flavonoid – zat yang mencegah penyumbatan pembuluh darah dan pembentukan gumpalan darah.

Pencegahan hipertensi

Orange menurunkan tekanan darah, mengurangi jumlah kolesterol “buruk” dalam tubuh, mencegah pembentukan batu ginjal, mengurangi edema. Oleh karena itu, orang yang rentan terhadap hipertensi disarankan untuk minum jus jeruk satu jam sebelum makan. Volume harian tidak boleh melebihi 200 mL.

Pencegahan penyakit gastrointestinal

Pektin, yang merupakan bagian dari produk, meningkatkan fungsi usus, menghilangkan zat berbahaya. Orang yang menderita sembelit disarankan untuk makan jeruk sebelum tidur. Penggunaan buah dengan makanan berlemak membantu untuk menyerapnya dengan lebih baik.

Bahaya dan kontraindikasi

Terlepas dari semua sifat oranye yang berguna, ada sejumlah kontraindikasi untuk konsumsinya. Buah ini, seperti semua buah jeruk, adalah alergen yang kuat. Itu sebabnya orang, yang rentan terhadap alergi, harus mengecualikannya dari diet mereka.

Juga tidak disarankan untuk makan jeruk dengan penyakit berikut:

• Bisul perut,
• Radang perut,
• Gangguan Gastrointestinal.

Norma konsumsi

Orange adalah sumber vitamin dan nutrisi. Tetapi agar tidak membahayakan tubuh, tetapi untuk mendapatkan manfaat maksimal, Anda harus mematuhi norm a-norma konsumsi produk ini.

Untuk wanita hamil dan menyusui

Diet wanita hamil dan menyusui sangat terbatas. Untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan dan tidak membahayakan tubuh, perlu untuk mematuhi norm a-norma konsumsi produk yang berbeda. Ini juga berlaku untuk jeruk.

Dengan toksikosis, buah mengurangi kondisi wanita hamil, tetapi konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan reaksi alergi. Vitamin C akan memperkuat sistem kekebalan tubuh ibu masa depan dan melindungi dari pilek. Vitamin B9 akan mencegah cacat lahir dalam perkembangan bayi. Oleh karena itu, dokter merekomendasikan untuk makan tidak lebih dari dua jeruk sehari.

Selama laktasi, buah oranye jenuh susu ibu dengan vitamin, dan, pada gilirannya, memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi. Tetapi ada beberapa batasan saat mengonsumsi buah:

• Perkenalkannya ke menu ibu setelah bayi mencapai usia enam bulan,
• Mulailah dengan satu irisan dan saksikan reaksi tubuh bayi,
• Makan tidak lebih dari dua buah sehari.

Peringatan! Jika selama kehamilan seorang wanita memiliki reaksi alergi terhadap jeruk, disarankan untuk menahan diri untuk tidak meminumnya selama menyusui.

Untuk anak-anak

Manfaat oranye untuk ana k-anak sangat tinggi. Bagaimanapun, ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk perkembangan tubuh anak yang tepat.

Biasakan anak Anda dengan buah tidak dapat lebih awal dari 1 tahun. Anda harus mulai dengan satu irisan, dan jika tidak ada reaksi alergi, meningkatkan dosis, tetapi tidak lebih dari 4-5 irisan. Pada usia 5-6 tahun diizinkan makan 1 jeruk per hari.

Untuk orang dewasa

Untuk mempertahankan vitalitas tubuh dan untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan, orang dewasa bisa makan hingga tiga jeruk sehari. Dalam hal pilek, Anda dapat meningkatkan jumlah buah menjadi 4-5 buah per hari, asalkan tidak ada alergi dan kontraindikasi lainnya.

Cara memilih dan menyimpan jeruk di rumah

Memilih buah jeruk, Anda ingin itu tidak hanya membawa kesenangan selera, tetapi juga manfaatnya. Oleh karena itu, ada baiknya memperhatikan beberapa aturan:

• Kulit buah harus berwarna oranye terang. Ini berarti bahwa buahnya sudah matang dan rasanya akan manis dan kaya,
• Buahnya tidak boleh terlalu lembut saat ditekan,
• Cobalah untuk memilih jeruk berukuran sedang. Mereka adalah yang termanis dan lebih juic.

Jeruk dapat menjaga kesegaran mereka selama sekitar satu minggu pada suhu kamar. Yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es, di rak khusus untuk bua h-buahan dan sayuran.

Suhu udara harus antara +3 dan +7 derajat. Jangan simpan jeruk dengan buah yang mengeluarkan fitohormon. Ini adalah apel, pir, pisang. Mereka mempercepat proses pematangan buah.

Jika tidak ada kompartemen khusus di lemari es, jeruk dapat disimpan di rak mana pun, dengan membungkus setiap buah terlebih dahulu dengan kertas. Jangan simpan buah dalam kantong plastik – buah mulai membusuk karena kekurangan udara dan kondensasi.

Mana yang lebih sehat – jeruk atau jeruk keprok?

Diketahui bahwa semua buah jeruk mengandung banyak vitamin C dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Komposisi kimia jeruk dan jeruk keprok hampir sama.

Mandarin mengandung sedikit lebih banyak gula daripada jeruk. Karena itu, penderita diabetes sebaiknya memilih jeruk.

Dan perokok, sebaliknya, lebih baik makan mandarin, karena mereka memurnikan paru-paru dan membuang racun dari tubuh. Manfaat buah jeruk untuk tubuh yang sehat adalah sama dan yang terbaik adalah memasukkan kedua buah tersebut ke dalam makanan Anda.

Selama bertahun-tahun, jeruk sering menjadi bahan makanan dalam diet. Terutama di musim gugur dan musim dingin. Warnanya yang cerah dan rasanya yang enak mengangkat semangat Anda. Jeruk dihargai karena kandungan vitamin dan mineralnya yang sangat besar, yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia.