Apa manfaat quince bagi tubuh manusia?

Terlepas dari kenyataan bahwa quince di strip kami tidak diketahui dan meluas seperti, misalnya, apel atau pir, variasi vitaminnya, nutrisi hanya dapat iri. Sampai saat ini, diketahui sekitar 400 varietas buah.

Deskripsi Umum Buah

Sederhananya, Quince adalah kerabat apel dan pir. Awalnya hanya ada dua jenis buah ini: quince umum dan quince Jepang. Kemudian, berkat peternak, berbagai spesies quince meningkat dari 2 menjadi 400. Faktanya, perbedaan semua varietas buah ini ada dalam berbagai bentuk bunga buah dan struktur buah itu sendiri. Dan sisanya sangat mirip.

Buah itu sendiri bundar atau oval, berwarna kuning. Permukaan mereka biasanya tidak rata. Daging itu sendiri kuat dan keras, tetapi memiliki rasa manis dan manis. Berat rat a-rata sekitar 50 gram.

Komposisi Kimia Quince

Dalam ukuran porsi 100 gram, nilai kalori adalah sekitar 48 kilokalori. Porsi ukuran serupa mengandung sekitar 0, 6 gram protein, 0, 5 gram lemak, dan 9, 6 gram karbohidrat. Serat makanan dalam produk adalah 3, 6 gram.

Quinces mengandung daftar vitamin dan makronutrien yang kaya. Tidak ada begitu banyak mikronutrien dalam buah ini, tetapi ini tidak mencegahnya menjadi buah yang berguna dan dicari di garis lintang lain.

Dari elemen jejak yang mengandung zat besi – 3 mg. Daftar makronutrien yang terkandung dalam buah sedikit lebih beragam – kalsium – 23 mg, magnesium – 14 mg, kalium – 144 mg, natrium – 14 mg, fosfor – 24 mg. Vitamin di quince ada dari kelompok yang berbeda: bet a-karoten – 0, 4 mg, vitamin pp (0, 1), a (167 mcg), B1 (0, 02 mg), B2 (0, 04), C (23 mg), E (0, 4 mg).

Sifat buah

Setiap varietas buah ini mengandung komposisi unik dari komponen dan vitamin yang berguna. Ini berarti bahwa setiap varietas berbeda dalam efeknya pada tubuh manusia. Properti umum masih dapat diidentifikasi untuk semua varietas buah ini yang tersedia:

• Meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
• Menghilangkan racun dan zat berbahaya dari tubuh.
• Memperkuat peristalsis usus.
• Membantu membawa usus kembali normal, misalnya, setelah perawatan antibiotik yang berkepanjangan.
• Memperkuat pembuluh darah dan mengoksigenkan darah.
• Memperkuat sendi.
• Membantu dalam pengobatan penyakit pernapasan akut dan tuberkulosis.
• Menormalkan sistem saraf.
• Meredakan stres dan kelebihan yang gugup.
• Menormalkan jumlah gula dalam darah.
• Ini merangsang nafsu makan, yang akan menjadi nilai tambah besar bagi oran g-orang dengan tubuh yang habis.
• Berisi antioksidan membunuh sel kanker.

Properti yang berguna

Selain bubur kertas, bagian lain dari buah mengandung sejumlah besar nutrisi dan nutrisi. Misalnya, benih tanaman ini, terlepas dari kenyataan bahwa mereka beracun, populer di bidang obat. Rebus yang direbus dengan biji quince adalah ekspekoran dan membantu menghilangkan dahak dari tubuh. Secara aktif melawan bronkitis.

Catatan: Quince berguna dan enak saat sudah matang. Buah mentah atau matang tidak berguna untuk tubuh manusia!

Daun dan bunga tanaman juga digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Ketika tekanan darah tinggi, ada baiknya menggunakan rebusan pada bunga quince. Infus seperti itu dapat membantu dalam waktu singkat.

Fakta! Konsumsi quince hanya mungkin setelah perlakuan panas.

Untuk wanita

Tidak mungkin memikirkan area mana pun di mana Quince tidak akan menguntungkan wanita. Ini akan membantu dan memperkuat tubuh selama kehamilan dan selama masa sulit menopause. Ini juga penting dalam masker wajah dan rambut – ini akan memberi cahaya pada kulit dan membuat rambut berkilau.

Juga, konsumsi rutin buah ini, ini akan membantu memperpanjang kaum muda, mempertahankan nada dan mempertahankan kelangsingan. Penggunaan “apel matahari” selama kehamilan akan membantu menghilangkan pembengkakan dalam hal terakhir, dan melindungi dari pilek.

Untuk anak-anak

Pengantar diet buah seperti quince, akan memiliki efek menguntungkan pada anak dan perkembangannya. Tapi ada baiknya mempertimbangkan alergenisitas buah ini, dan masih menunda kenalan anak dengan apel “cerah” ini untuk usia tidak lebih awal dari 1 tahun! Ana k-anak harus ditawarkan untuk mencicipi buah ini, dimasak tanpa kulit, dan hanya dalam bentuk panggang atau makanan penutup.

• Konsumsi Quince untuk ana k-anak memiliki keunggulannya sendiri, misalnya:
• Efek menguntungkan pada kinerja mental seorang anak.
• Mengambil bagian dalam pembentukan sistem tulang.
• Melindungi terhadap penyakit menular.
• Menormalkan pekerjaan saluran pencernaan.

Penting: Reaksi alergi ana k-anak terhadap buah ini mungkin tidak diramalkan, karena quince bukan buah tradisional!

Untuk pria

Karena komposisinya, Quince sangat berguna bagi pria. Karena tingginya kandungan vitamin C, akan meningkatkan produksi hormon oksitosin. Ini akan meningkatkan potensi dan meningkatkan hasrat seksual. Vitamin yang sama akan membantu menyingkirkan jaringan berlemak.

Asam askorbat juga mempengaruhi kadar kortisol, yang mempengaruhi toleransi stres pria. Vitamin A akan menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap kanker prostat pada pria.

Bahaya dan kontraindikasi

Terlepas dari komposisi Quince, yang kaya akan vitamin dan komponen yang bermanfaat, masih mengungkapkan kerugian quince. Ini tentang biji beracun, yang terletak di dalam buah. Mereka harus dihapus sebelum memasak buah.

Perhatian! Jangan pernah memasak quince bersama dengan biji beracun!

Orang yang menderita sembelit, quince dikontraindikasikan untuk digunakan. Karena tingginya kandungan tanin, zat seperti itu hanya dapat memperburuk situasi. Konsumsi buah dalam bentuk mentah dapat menyebabkan kentut tenggorokan yang parah, iritasi mukosa yang tinggi dan kadan g-kadang bahkan sulit bernapas. Selama menstruasi, rebusan harus ditinggalkan.

Fitur penggunaan

Quince banyak digunakan dalam memasak, tata rias dan oba t-obatan. Orang menggunakannya dalam memasak, untuk mengisi kembali tubuh dengan berbagai komponen dan vitamin yang berguna. Banyak penyakit juga diperlakukan dengan bantuan buah ini.”The Sun Apple” juga digunakan untuk tujuan pencegahan, terutama untuk mencegah flu, pilek dan penyakit lainnya.

Quince memiliki efek yang menguntungkan pada penampilan orang tersebut, bahkan jika digunakan dalam bentuk topeng. Ini memiliki efek yang menguntungkan pada kondisi dan warna kulit, meningkatkan rambut, membuatnya halus dan mengkilap.

Dalam memasak

Dalam bentuk segar, buah ini praktis tidak dikonsumsi dalam makanan. Ini karena fakta bahwa Quince memiliki daging kasar dan selera astringen. Resep yang paling umum dengan quince adalah selai, kompot atau quince manisan.

Di beberapa negara, buahnya adalah bagian dari anggur putih elit.”Apple cerah” sangat bagus untuk menambahkan rasa pada makanan penutup dan hidangan manis. Hal utama, ketika memasak dengan buah seperti quince, perlu diingat bahwa tingkat harian produk ini adalah 40-50 gram.

Dengan madu

“Apple cerah”, dimasak dalam oven bersama dengan madu – dapat dengan mudah menggantikan produk manisan, karena itu sendiri merupakan makanan penutup yang indah. Hidangan seperti itu dapat ditawarkan tanpa rasa takut kepada ana k-anak, wanita hamil dan oran g-orang setelah berbagai penyakit dan operasi.

Untuk memperkuat tubuh, hidangan seperti itu disarankan untuk makan 1 porsi per hari. Untuk resep ini, Anda harus mencuci quince secara menyeluruh, menghilangkan semua serat dari kulit. Selanjutnya, Anda harus memotong buah menjadi dua dan menghilangkan semua biji darinya. Di rongga yang dihasilkan menempatkan madu. Hidangan yang dihasilkan harus ditempatkan dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan ditentukan oleh kelembutan buah.

Manisan buah

Memasak manisan bua h-buahan sesuai dengan resep ini – sama sekali tidak sulit, tetapi butuh banyak waktu.

1 kilogram quince harus dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir dan dipotong menjadi perempat, awalnya menghilangkan kulit. Selanjutnya, tambahkan kulitnya dalam 500 ml air, rebus selama sekitar 20 menit, lalu keluarkan dengan sendok berlubang dan buang. Dalam kaldu ini kemudian harus diletakkan dan quince.

Perhatian! Sementara Quinces menunggu giliran mereka mendidih, yang terbaik adalah menuangkan air dingin. Karena Quince memiliki kandungan zat besi yang tinggi, yang berarti bahwa buah akan teroksidasi lebih cepat.

Setelah merebus daging buah selama 15 menit, Anda harus mengeluarkannya dari air mendidih dan saring dalam saringan untuk dingin. Dalam kaldu sejauh ini Anda perlu menambahkan 500 gram gula, dan didihkan dengan api kecil sampai gula bena r-benar larut.

Pindahkan potonga n-potongan dengan hat i-hati kembali ke sirup gula dan kenakan dengan api kecil. Di atas api Anda perlu mendidih selama sekitar 5 menit setelah mendidih. Sekarang Anda harus mematikan api dan meninggalkan kaldu ini sampai hari berikutnya.

PENTING: Tidak perlu terbur u-buru saat memasak manisan buah – karena semakin banyak waktu yang akan mereka habiskan dalam sirup gula, semakin baik manisan buah manisan yang akan mereka dapatkan.

Setelah didinginkan sepenuhnya, Anda perlu menambahkan pot 500 gram gula, dan memakai api kecil. Masak selama 5 menit setelah mendidih, matikan dan biarkan sampai dingin, atau selama 24 jam.

Prosedur ini harus diulang sekitar 4 kali. Pada buah manisan mendidih terakhir dalam kaldu harus ditambahkan sejumput asam sitrat. Setelah mendidih terakhir, keluarkan potonga n-potongan dari sirup, sebarkan di atas piring yang bersih dan biarkan beberapa hari mengering.

Quince Jam

Untuk membuat selai menurut resep ini, Anda membutuhkan 4 potong quince yang dicuci dengan baik dan dikupas. Selanjutnya, Anda harus memotong irisan tipis, tuangkan 500 gram gula. Sementara itu, campur kulit dari buah dengan 500 gram gula, rebus dengan menambahkan air dan dinginkan. Sirup yang dihasilkan harus dituangkan bubur quince cincang dan tutup dengan handuk kapas. Tunggu setidaknya lima jam.

Setelah waktu berlalu, Anda harus meletakkan pot di atas api sedang dan menunggu sampai mendidih. Setelah kemacetan di masa depan mendidih, Anda harus menolak intensitas api. Setelah campuran ini mendidih setidaknya selama 15 menit, Anda harus mematikannya dan membiarkannya meresap selama 24 jam. Maka Anda perlu merebusnya lagi, tetapi hanya untuk satu jam lagi. Dan kemudian Anda dapat menyebarkan selai yang baru dibuat dalam toples!

Quince compote untuk musim dingin

Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan stoples dan tutup steril di muka. Untuk mendapatkan kolaknya, Anda hanya perlu menggunakan bua h-buahan yang matang. Untuk memulainya, Anda perlu mengambil 1 kg “apel cerah”, mengupas buah dari kulit dan bij i-bijian, lalu memotong potonga n-potongan kecil. Tuang segelas air dingin ke dalam bubur kertas, lalu tambahkan asam sitrat, dengan kecepatan 10 gram asam sitrat per 1 liter air.

Dalam panci ke 2 liter air, tambahkan 300 gram gula dan didihkan. Kemudian Anda perlu menguras air dari quince yang diiris, dan menambahkan potongan ke sirup gula. Campuran yang dihasilkan harus direbus selama 20 menit dari saat mendidih. Pada akhir waktu, api harus dimatikan, dan kolak harus dituangkan ke dalam stoples yang disiapkan. Membalikkan stoples dan membungkusnya.

Dalam pengobatan rakyat

Quince Jepang banyak digunakan dalam pengobatan rakyat. Resep yang paling umum dan terkenal adalah jus quince atau teh atau rebusan dari biji. Semua resep ini digunakan untuk mengobati dan mencegah berbagai penyakit.

Rebusan biji buah

Obat yang dihasilkan yang disiapkan menurut resep ini akan membantu pendarahan dan bronkitis. Untuk resep ini, Anda perlu mencampur 10 gram biji quince dengan 100 ml air. Kemudian, campuran yang dihasilkan harus direbus untuk sementara waktu sampai pembentukan massa konsistensi lendir. Minuman ini harus dikonsumsi 3 kali sehari dengan 1 sendok makan. Juga, kaldu ini cocok untuk kayu kumur atau berbagai lotion.

Infus daun quince

Ambil beberapa daun quince yang dipetik, tuangkan air mendidih dan biarkan meresap selama 2-3 jam. Setelah waktu, infus siap digunakan. Perban direndam dalam infus dan dioleskan pada luka.

Peringatan! Untuk luka terbuka adalah perban direndam kontraindikasi.

Quince rebus untuk batuk dan sakit tenggorokan

Untuk resep ini, Anda perlu mengupas quince dan memotongnya menjadi irisan kecil. Setelah itu, mereka dituangkan dengan segelas air panas dan bersikeras selama 1 jam. Rebusan seperti itu digunakan untuk 20 gram sebelum setiap makan. Rebusan ini akan membantu menyembuhkan batuk dalam beberapa hari dan akan mengurangi pembengkakan dan peradangan dengan angina.

Dalam tata rias

Asam yang ditemukan dalam jumlah besar dalam buah quince sangat cocok untuk berbagai topeng wajah. Topeng semacam itu mengeringkan kulit dan memainkan peran antiseptik.

Persiapan mereka bahkan tidak sulit di rumah. Penting untuk menggiling bubur quince ke dalam pure dan menambah bahan favorit Anda yang telah terbukti baik untuk kulit. Misalnya, bisa berupa berbagai minyak, sereal yang digiling, kuning telur, pati, dan banyak lagi.

Topeng buah akan membantu membersihkan dan mengendurkan kulit, serta menghilangkan jerawat. Untuk persiapan Anda akan membutuhkan buah matang, yang seharusnya diparut dengan halus. Massa yang dihasilkan harus diterapkan pada wajah, tanpa pergi ke area mata dan bibir. Topeng ini harus dibiarkan selama maksimal tujuh menit, lalu cukup bilas dengan air hangat.

Cara menyimpan dan cara memilih quince

Saat memilih quince, perlu untuk mempertimbangkan bahwa buahnya harus berwarna kuning cerah. Warna ini menunjukkan kematangan buah. Jika warnanya tidak seragam – buahnya tidak bermata dan lebih baik tidak mengambilnya. Jika warnanya bena r-benar hijau – buahnya tidak baik untuk dikonsumsi.

Yang terbaik adalah menyimpan Quinces di lemari es. Ini menjaga suhu dengan baik dari 0 hingga 5 derajat, dan dapat bertahan hingga 4 bulan tanpa kehilangan nutrisi.

Quince adalah produk yang sangat berguna dan tak tergantikan. Ini mengandung banyak vitamin, mineral, zat pektin. Buah ini telah banyak digunakan dalam pengobatan, memasak dan tata rias. Tapi, terlepas dari ini, Anda hanya harus memilih quince yang matang, karena buah mentah tidak akan memberi Anda sesuatu yang baik.