Apa manfaat quince Jepang?

Quince dijual di toko besar mana pun, tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan manfaat dari buah asing ini. Sejak zaman kuno, tanaman telah digunakan untuk memasak berbagai hidangan, dalam pengobatan rakyat dan tata rias.

Digunakan bukan hanya bua h-buahan, tetapi juga tunas, daun dan biji quince. Anda dapat menumbuhkan semak seperti itu di kebun Anda.

Deskripsi tanaman

Quince Jepang adalah semak berukuran sedang dengan dedaunan jatuh di musim dingin. Ini memiliki nama kedua – Henomelis. Di puncak tanaman semacam itu dapat mencapai tiga meter. Muda, masih bukan tunas kayu berwarna hijau. Seiring waktu mereka menjadi hitam dengan nuansa coklat. Quince memiliki duri tajam yang tumbuh hingga 2 cm.

Daunnya lezat, kecil, obovate, menyempit di pangkalan. Mereka tidak melebihi panjang 3-4 cm dan lebar 3 cm. Bunga besar, indah. Warnanya oranye terang, merah muda atau putih. Diameter mencapai hingga 5 cm. Berbunga dimulai pada musim semi dari Mei hingga Juni.

Buahnya terlihat seperti apel bulat berukuran sedang. Buahnya menggantung pada tunas. Berasal dari Jepang tetapi dapat tumbuh dengan baik di Eropa atau Rusia.

Komposisi kimia

Quince Jepang mengandung seluruh harta karun vitamin dan zat menguntungkan:

• Mikronutrien. Ini termasuk besi, boron, tembaga
• Makronutrien. Ini termasuk: kalsium, fosfor.
• Antioksidan yang mencegah reaksi oksidasi dan melindungi sel dari penghancuran.
• Serat serat makanan.
• Fruktosa monosakarida.
• Minyak esensial.
• Pigmen-karoten.
• Vitamin dari kelompok PP, K, E, B.
• Sejumlah besar vitamin C. quince melebihi beberapa kali jumlah lemon vitamin dan kismis ini.
• Tanin.
• Asam (sitrik, apel, tartaric).

Penting: Quince Jepang memiliki kandungan besi yang tinggi. Ada sekitar 30 mg besi per 100 gram buah.

Nilai kalori quince

Quince rendah kalori. Angka ini hanya 40 kkal per 100g berat buah.

Sifat kesehatan quince

Quince dapat membawa sifat positif berikut:

• Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karena kandungan sejumlah besar vitamin C.
• Properti pembersih. Buah ini bagus dalam menghilangkan racun dan logam berat dari tubuh.
• Mengurangi kandungan kolesterol dalam darah.
• Efek menguntungkan pada organ visual.
• Memperkuat enamel gigi, meningkatkan kekuatan tulang, kuku.
• Dapat mengurangi paparan radiasi tubuh.
• Singkirkan ruam pada kulit, meningkatkan kondisi rambut.

Manfaat

Komposisi vitamin yang kaya menentukan berbagai sifat menguntungkan untuk tubuh:

Efek menguntungkan pada saluran pencernaan.

Baik segar dan dimasak, buah ini memiliki efek yang baik pada saluran pencernaan. Tannin menormalkan selaput lendir dari organ pencernaan, meningkatkan resistensi terhadap penyakit.

Buah rebus dalam bentuk kompot atau jus digunakan untuk mencegah dan mengobati diare. Quince memiliki sifat adsorptif yang tidak memungkinkan selaput lendir untuk menyerap zat berbahaya dari makanan.

Efek pada sistem peredaran darah

Karena adanya zat besi dalam komposisi buah, quince memiliki efek menguntungkan pada produksi hemoglobin. Wanita dengan menstruasi berat juga disarankan untuk menggunakan buah ini.

Selain itu, buah dari semak ini memiliki sifat menguntungkan berikut: antioksidan, tonik, diuretik, pengikatan tinja, antivirus, antispasmodik, antiemetik, antibakteri.

Fakta! Quince harus dikonsumsi oleh wanita hamil. Karena sejumlah besar zat besi berkontribusi pada pembentukan aktif organ bayi di rahim ibu.

Bahaya dan kontraindikasi

Buahnya mengandung banyak asam, jadi dengan penyakit lambung akut dan kronis, penggunaannya tidak dianjurkan. Terlepas dari kandungan sejumlah besar serat, buah tersebut memiliki efek yang menyempit dan tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita sembelit.

Kulit buah mengiritasi tenggorokan, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan, perasaan kering dan rasa sakit. Dianjurkan untuk menghilangkan kulit sebelum digunakan dalam makanan.

Penting: Selain kontraindikasi yang terdaftar, mungkin ada intoleransi individu untuk buah ini. Sebelum memakannya, lebih baik berkonsultasi dengan spesialis.

Fitur penggunaan quince

Buah quince Jepang secara aktif dikonsumsi sebagai makanan. Dari itu membuat kompot, tincture, jus, secara aktif digunakan dalam memasak. Buahnya bisa dimakan sebagai apel, dalam bentuk mentah. Ini digunakan untuk membuat keripik kering, dipanggang, disajikan dengan daging.

Nilai quince Jepang tidak berakhir dengan penggunaan buah. Produk kosmetik dan obat terbuat dari berbagai bagian tanaman.

Dalam pengobatan rakyat

Quince secara aktif dan sangat berhasil digunakan dalam pengobatan rakyat. Ini digunakan untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Pada dasarnya, ini digunakan untuk membuat rebusan, jus, membuat infus dari biji.

Daun-daun

Daun dapat digunakan segar atau kering. Mereka digunakan untuk membuat teh obat.

Peringatan. Daun tidak selalu merupakan sat u-satunya komponen teh. Anda dapat memenuhi resep, di mana untuk memperkuat efek terapeutik dalam teh ditambahkan dan kulit kayu atau quince.

Selain teh, bagian hijau quince dapat dicincang halus dan dibuat menjadi massa seperti bubuk. Saat Anda mencampur bubuk seperti itu dengan kacan g-kacangan dan lemon, Anda mendapatkan masker bergizi yang kuat, dipenuhi dengan vitamin yang berguna dan elemen jejak.

Benih

Biji tanaman ini juga memiliki sifat yang berguna. Sebelum digunakan, mereka dikeringkan dalam oven pada suhu rendah tidak melebihi 50 ° C. Kesiapan dapat dinilai oleh penampilan film putih di permukaannya.

PENTING: Jangan hancurkan bijinya. Ini dapat menyebabkan pelepasan zat beracun dari mereka, yang selalu menyebabkan keracunan.

Setelah mengeringkan biji, decoctions disiapkan. Perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa tidak ada benih yang mengalami kerusakan.

Buah

Jus terbuat dari bubur buah matang. Mereka memiliki efek diuretik. Jus dapat dibuat dari beberapa komponen. Apel, pir, buah persik, pisang pas dengan komposisi.

Penting: Buah-buahan quince yang dipanen harus dibumbui selama 15-20 hari sebelum diizinkan untuk jus. Selama waktu ini akan meningkatkan aktivitas biologis zat yang ada dalam buah.

Jus tidak disarankan untuk minum dengan perut kosong. Ini mengandung banyak asam, yang dapat menyebabkan mulas. Adalah optimal untuk minum segelas jus yang baru diperas 2 jam setelah makan pertama.

Gunakan dalam tata rias

Tanaman ini telah banyak digunakan dalam tata rias. Ini dapat ditambahkan ke komponen topeng. Ini memiliki efek menguntungkan pada kulit, membersihkan dan mengencangkannya. Daun tanaman memiliki sifat penyembuhan untuk rambut. Setelah topeng ini, rambut akan mulai tumbuh lebih cepat, akan ada kilau alami.

Ada banyak resep untuk topeng rumah, setelah penerapannya, kulit di wajah mendapat tampilan yang berubah.

Masker kulit berminyak

Untuk mengatasi masalah ini, perlu untuk memicu buah yang matang dari tanaman. Anda dapat menerapkan massa yang dihasilkan dalam bentuk murni, menghindari kontak dengan kulit halus di sekitar mata. Topeng tidak boleh bertahan lebih dari 7 menit, lalu bilas dengan air hangat dan bersihkan wajah dengan lotion pelembab.

Penting: Sebelum menggunakan topeng apa pun, yang termasuk Quince, Anda harus melakukan tes alergi sederhana. Oleskan sedikit jus pada kulit pergelangan tangan atau di tikungan siku. Jika setelah beberapa jam Anda tidak akan menemukan kemerahan, Anda dapat dengan aman menerapkan topeng di wajah Anda.

Bahan tambahan dapat ditambahkan untuk meningkatkan efek. Campuran protein dan buah quince akan membebaskan kulit berminyak dari binti k-bintik hitam dan memutihkan jejak peradangan yang turun. Jika Anda menambahkan lidah buaya ke dalam campuran, Anda akan mendapatkan efek pelembab dan anyaman.

Quince untuk kulit kering dan kombinasi

Untuk jenis kulit ini, disarankan untuk menambahkan komponen berminyak dalam komposisi topeng dengan quince.

Buah parut harus dicampur dengan krim, yang memiliki persentase kadar lemak yang tinggi. Tambahkan kuning telur. Campur komponen secara menyeluruh dan oleskan ke wajah. Jika memungkinkan, massa bisa sedikit hangat. Pegang topeng selama 20 menit, lalu bilas dengan air hangat. Lebih baik tidak menyeka wajah, tetapi untuk menyapu tetes besar dengan serbet lembut, sehingga kulit lebih jenuh dengan kelembaban.

Resep lain untuk topeng dapat dilakukan di malam hari. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur bubur quince dengan satu sendok teh gliserin. Dianjurkan untuk menjaga campuran ini di wajah selama setengah jam. Tidak perlu membersihkan sampai akhir topeng seperti itu, hanya penting untuk menghilangkan sis a-sisa bubur besar. Di pagi hari, cuci wajah Anda dengan air hangat.

Lotion untuk kulit tangan

Lotion, dibuat berdasarkan quince, akan membantu menyingkirkan aplikasi krim selamanya. Untuk melakukan ini, potong bubur buah dan tuangkan segelas vodka. Bersikeras campuran di tempat yang gelap selama 2 minggu. Setelah periode berakhir, ada baiknya menuangkan satu sendok makan gliserin ke dalam infus yang dihasilkan.

Lotion seperti itu melembabkan, menyehatkan dan mendisinfeksi kulit tangan.

Rebusan biji antijamur

Rebusan biji quince akan membantu menyingkirkan jamur di kaki. Untuk melakukan ini, tuangkan biji tanaman dengan air rebus dan simpan di pemandian air selama 3 jam. Anda bisa saring. Dalam rebusan ini, disarankan untuk menjaga kulit tetap terpapar pada lesi jamur. Juga bersihkan area yang terkena dampak dengan kapas beberapa kali sehari.

Infus terhadap ketombe

Untuk menyingkirkan ketombe, Anda perlu menyiapkan infus. Tuang quince yang dihancurkan dalam air rebus panas. Anda juga dapat menambahkan daun tanaman ini. Cairan yang dihasilkan diinfuskan selama beberapa jam, dan kemudian bilas kepala Anda. Infus seperti itu akan mengurangi peradangan pada kulit kepala, mengurangi jumlah ketombe dan menghilangkan gatal.

Contoh resep memasak

Quince ditambahkan ke banyak hidangan. Itu digunakan dalam segala hal. Dari lauk ke makanan penutup. Sup quince. Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan:

• Daging 0, 5 kg (apapun: unggas atau hewan).
• Kentang 2 pcs.
• Buah quince.
• Onion 1 PC.
• Gula 200g.
• Garam.

Masukkan daging dan kentang ke dalam air mendidih. Sementara itu, siapkan bawang panggang. Potong quince menjadi potonga n-potongan kecil dan rebus dalam sirup gula. Itu harus dilakukan sampai buah menjadi transparan.

Setelah daging dan kentang menjadi lembut dan rebus, tambahkan quince dan bawang ke kaldu. Masak selama beberapa menit lagi. Sup harus disajikan panas.

Selai

Jepang quince selai dengan kenari ditambahkan. Buah harus dipotong menjadi potonga n-potongan kecil, biji dan bagian dalam untuk selai tidak akan diperlukan. Kami menyiapkan sirup gula. Di dalamnya kami menambahkan potongan cincang dan mendidih selama 10 menit. Setelah itu, Anda harus membiarkan kemacetan berdiri selama 24 jam. Kemudian lagi kami merebusnya selama 5 menit. Kemudian lagi kami meninggalkannya selama 24 jam. Lalu kami meletakkannya di atas api dan membawanya ke mendidih, tambahkan kenari dan kulit lemon.

Dadih

Dari Quince Anda dapat membuat quince manisan yang lezat dan sehat. Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• Buah quince.
• Gula – 1 cangkir.
• Air – 0, 5 liter.
• Asam sitrat.

Cuci buah secara menyeluruh. Kupas kulitnya. Rebus kulitnya dalam air mendidih selama 20 menit. Lalu kami menyaring kaldu dan menambahkan bubur buah cincang. Kami merebusnya selama 20 menit, mengeluarkannya dari air dan mendinginkannya.

Tambahkan ke kaldu setengah cangkir gula. Masukkan Quinces ke dalam sirup, rebus. Rebus selama 5 menit, aduk perlahan. Kami meninggalkannya dalam bentuk ini selama 12 jam. Kemudian kami menambahkan gula yang tersisa ke panci dan merebusnya lagi selama 5 menit. Manipulasi ini harus diulang hingga tiga kali. Pada giliran terakhir tambahkan sejumput asam sitrat. Setelah mengeluarkan manisan bua h-buahan dan mengeringkannya. Taburi dengan gula bubuk. Suguhan sudah siap.

Untuk membuat anggur buatan sendiri, Anda akan membutuhkan baha n-bahan berikut:

• 10 kg quince.
• 0, 5 liter air.
• 0, 5 kg gula.
• Asam sitrat.

Parut bubur buah di parutan halus. Tempatkan massa dalam mangkuk enamel. Larutkan gula dalam air dingin dan tuangkan ke dalam quince parut. Beginilah cara Anda mendapatkan tumbuk. Itu harus diinfuskan di tempat yang gelap selama beberapa hari. Setiap hari aduk massa. Dalam satu hari, proses fermentasi mulai muncul. Setelah penuaan, campuran disaring melalui kain kasa. Dalam cairan menambah asam sitrat dengan kecepatan 7 g per 100 ml jus, tambahkan 150 gram gula.

Wort dituangkan ke dalam wadah untuk fermentasi dan disimpan di tempat yang gelap. Setelah 5 hari tambahkan 50 gram gula. Setelah lima hari lagi, ulangi prosedur ini. Anggur harus difermentasi setidaknya selama 25 hari. Kemudian karbon dioksida tidak lagi dilepaskan, minuman menjadi transparan, dan sedimen jatuh.

Anggur harus berusia setidaknya 6 bulan. Sebelum menyimpan cairan, perlu untuk menghilangkan sedimen dengan menyelesaikan dan menuangkan anggur. Lebih baik menjaga minuman di tempat yang dingin.

Nalewka

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda akan membutuhkan:

• Buah.
• Gula – 400 gr.
• Vodka – 0, 5 liter.
• Akar jahe.

Potong pulp menjadi potonga n-potongan kecil. Tempatkan di bagian bawah wadah. Tambahkan akar jahe cincang. Kocok wadah dan biarkan di tempat yang ringan. Kocok wadah beberapa kali sehari. Setelah beberapa hari bubur kertas akan mengering. Setelah itu, tambahkan vodka. Lepaskan infus di tempat yang dilindungi dari sinar matahari langsung. Jangan lupa goyang.

Tingtur yang dihasilkan disaring, pulp diperas. Tambahkan gula secukupnya. Nalewka dituangkan ke dalam botol dan gabus erat. Semakin lama usia, semakin menyenangkan rasanya.

Quince adalah tanaman buah yang sangat berharga. Menanam semak di kebun, Anda mendapatkan banyak sifat yang bermanfaat. Tanaman ini bersahaja untuk peduli. Itu bisa tumbuh secara tunggal atau dalam kelompok.

Quince akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan berbunga indah, tetapi juga dengan bua h-buahan yang lezat.