Apa manfaat teh melati dan bagaimana meminumnya dengan benar?

Teh Jasmine memiliki banyak sifat yang bermanfaat, tidak termasuk aroma dan rasa yang sangat baik – minuman memiliki sejarah panjang. Artikel ini akan memecah sejarah singkat teh, komposisi kimianya dan konten kalori, serta manfaat dan cara untuk memilih, mengumpulkan, mengeringkan, dan menyimpannya sendiri.

Sejarah Teh Jasmine

Jasmine, sebagai minuman teh, telah lama dikelilingi oleh semua jenis legenda dan kepercayaan di Cina – ini juga berlaku untuk sejarah asa l-usulnya. Dipercayai bahwa Jasmine berlayar ke Kekaisaran Surgawi pada abad kedua hingga kelima melalui India dan dari sana melalui Persia atau Kekaisaran Romawi, ketika perdagangan internasional sangat aktif. Sumber tertulis pertama tentang penggunaan daun melati sebagai bahan teh muncul selama dinasti Song (960-1279).

Karena kekhasan melati sejati yang tumbuh, yang membutuhkan medan ketinggian tinggi, perkebunan utama terletak di Cina – khususnya di provinsi Jinxia, Jinxi, Hunan, Zhejiang, Guangdong dan Gansi – teh Jasmine yang ditumbuhkan dan diproduksi di provinsi Fuji adalah terutama adalah teh Jasmine yang ditumbuhkan dan diproduksi di Fuji adalah adalah terutama adalah teh Jasmine di Fuji. terkemuka.

Komposisi dan Kalori Kimia

Nilai kalori minuman teh berbasis melati yang murah dan mahal adalah sama dan 1, 1 kkal per 100 gram produk:

1. 2 gram senyawa protein.
2. 4 gram lemak.
3. 3 gram karbohidrat.
4. 99 gram air.

Dengan komposisi kimia lebih rumit – ada ketergantungan langsung pada varietas tertentu. Misalnya, ada lebih sedikit polifenol, kafein dan tanin dalam teh hijau daripada teh hitam. Pada saat yang sama, teh yang lebih mahal mempertahankan lebih banyak bahan baku asli dalam produk jadi karena metode produksi lainnya. Sebagai contoh ilustratif, komposisi kimia teh hijau dengan perbungaan per 100 gram produk dapat diberikan;

1. Vitamin – 0, 4 mcg dan 0, 8 mg A dan C, 0, 001 mg dan 0, 0008 mg B1-2, 0, 0846 mg pp.
2. Macronutrients – 0, 99 mg sulfur (S), 1, 39 mg klorin (CI), 1, 52 mg natrium (NA), magnesium 4, 35 mg (mg), 6, 3 mg fosfor (P), 8, 24 mg kalsium (CA) dan 18, 93 mg potasium (K), 8, 24 mg kalsium (CA) dan 18, 93 mg kalium (K)).
3. Mikronutrien adalah 0, 627 mg zat besi (Fe), 0, 0016 mg mangan (Mn), 0, 6 μg tembaga (Cu), dan 175, 57 μg fluor (F).

Varietas Teh Jasmine Terkenal

Teh Jasmine memiliki banyak varietas, di antaranya yang paling populer adalah:

1. “Jasmine Dragon Pearl adalah varietas yang paling terkenal – telah dibuat selama beberapa abad dan termasuk dalam kategori Oolong. Ketika diseduh, ia memiliki rona emas ringan dan aroma halus yang halus dan dijual dalam bola yang menyerupai mutiara berbentuk tidak teratur.
2. “Jasmine Royal Needle” adalah teh premium dan terbuat dari kuncup teh yang belum dibuka, ditutupi di permukaan dengan bulu keperakan. Teh jadi didominasi oleh rona kuning muda dari infus dan rasa manis tart – aromanya berbeda tetapi halus.
3. “Berputar salju dari Bee Tan Spit” adalah teh yang tumbuh di dataran tinggi dan menghadirkan aroma melati segar setelah diseduh dengan nada manis yang jelas dalam rasa.
4. “Jasmine Pearls” adalah teh tonik yang sangat baik dengan rasa bunga yang manis dan menyajikan nada bunga yang sangat cerah dalam aroma.
5. “Eye of the Phoenix” adalah teh melati klasik dan memiliki rasa menyegarkan ringan – dalam produk jadi disediakan dalam bentuk oval yang melengkung.

Apa manfaat teh hijau dengan melati

Manfaat teh melati tidak dapat disangkal – ini lebih dari satu dekade dan telah lama terbukti efektivitas praktis produk sebagai agen terapeutik:

Manfaat keseluruhan

Teh berdasarkan daun melati dan perbungaan memiliki banyak sifat menguntungkan, di antaranya dapat disorot:

1. Efek tonik.

Efek tonik didasarkan pada “kafein teh”, Thein – efeknya diekspresikan dalam stimulasi proses mental, peningkatan konsentrasi dan perhatian, serta peningkatan keseluruhan dalam suasana hati orang tersebut. Juga berdasarkan banyak penelitian, telah dikonfirmasi bahwa teh melati adalah salah satu cara pencegahan untuk multiple sclerosis dan penyakit degeneratif neurologis seperti Parkinson, Alzheimer, dan lainnya.

1. Efek antivirus dan bakterisida.

Teh melati menunjukkan efek antivirus dan antibakteri yang cukup efektif – terutama untuk influenza Tipe A. Berdasarkan penelitian terbaru yang dilakukan di Jerman – Teh Jasmine direkomendasikan untuk digunakan dengan COVI D-19 atau untuk pencegahannya.

Pada gilirannya, asupan teh melati yang cukup teratur berkontribusi pada penghapusan racun dan zat berbahaya dari tubuh manusia – juga menormalkan pekerjaan sistem pencernaan.

1. Efek imunomodulator, antispasmodik dan neurologis.

Asupan teh melati secara teratur, tetapi sedang juga memungkinkan untuk meningkatkan kekebalan orang – ini didasarkan pada jumlah beberapa efek, yang disebutkan di atas.

Ini juga memiliki efek antispasmodik – teh membantu meredakan sakit kepala dan kelelahan. Selain efek toniknya, ia menormalkan kondisi mental seseorang, yang membantu dengan depresi.

Selain efek diuretik, teh melati menormalkan tekanan darah dan merupakan salah satu cara pencegahan penyakit kardiovaskular – misalnya, minuman tersebut dengan sempurna mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

1. Zat perangsang nafsu berahi.

Di timur, teh melati dianggap sebagai afrodisiak yang cukup kuat, bertindak sama pada pria dan wanita. Dengan kata lain, Teh Jasmine membangkitkan seksualitas pria dan merangsang potensi – kepercayaan ini sangat kuat di zaman kuno di antara penyembuh Cina dan India.

1. Teh melati sebagai sarana untuk menurunkan berat badan.

Teh Jasmine disarankan untuk digunakan bahkan dengan diet ketat. Hal ini disebabkan oleh pembersihan tubuh yang efektif dari racun dan zat berbahaya, normalisasi pencernaan dan mikroflora lambung.

Untuk wanita

Teh Jasmine untuk tubuh wanita berguna untuk sifa t-sifat berikut:

1. Adalah antidepresan yang sangat baik – mengurangi depresi dan menormalkan suasana hati. Selain itu, penghapusan sakit kepala, dan ekskresi racun yang bermanfaat selama siklus menstruasi.
2. Selain itu, ini menormalkan aktivitas otak dan tidur – dari waktu ke waktu, dengan penggunaan secara teratur, gejala insomnia menghilang atau melemah.
3. Berkat bunga melati, ada efek menguntungkan pada sistem reproduksi wanita, termasuk peningkatan seksualitas wanita.
4. Normalisasi tekanan darah dan pencegahan penyakit kardiovaskular.
5. Dalam penurunan berat badan, penggunaan teh melati dapat menghilangkan racun, zat berbahaya dan gangguan lemak subkutan.

Untuk pria

Namun, untuk pria, minuman ini berguna karena fakto r-faktor berikut:

1. Keterlibatan positif dalam produksi hormon seks, yang meningkatkan potensi manusia – di samping itu, ada efek diuretik dan mengurangi risiko prostatitis.
2. Efek santai, yang mengurangi keadaan mental dan emosional – selain itu, meningkatkan aktivitas otak dan meningkatkan kinerja secara keseluruhan.
3. Penggunaan sistematis juga memiliki efek yang menguntungkan pada sistem kardiovaskular, menormalkannya dan menghilangkan kolesterol dari tubuh.

Saat menyusui

Selama menyusui, penggunaan teh melati diizinkan dengan hat i-hati – hampir semua zat yang memasuki tubuh wanita, cenderung ditularkan melalui ASI dan ke dalam tubuh anak.

Jika seorang anak menjadi sangat aktif dan/atau gelisah setelah minum teh melati, Anda harus berhenti minum teh, jika anak tidak tidur nyenyak dan gelisah sejak lahir. Ini karena dalam 6-12 bulan pertama kehidupan, tubuh anak-anak sangat sensitif terhadap semua zat, terutama komponen tonik dan obat.

Konsumsi selama kehamilan

Selama kehamilan, kemungkinan menggunakan teh melati ditentukan oleh dokter, ini akan mencegah efek samping. Tetapi pada gilirannya, minuman harus digunakan dalam jumlah terbatas, dan mengecualikan penerimaan sebelum tidur – karena efek yang menyegarkan itu dapat menyebabkan insomnia.

Selama kehamilan, teh melati bermanfaat karena mengurangi kekuatan mual – ini sangat penting selama perjalanan, jika seorang wanita menderita penyakit gerak. Selain itu, zat berbahaya dan racun dihilangkan, dan ada efek diuretik – selama munculnya edema ini mengurangi kondisi selama kehamilan.

Manfaat teh dengan melati untuk penurunan berat badan

Teh Jasmine lebih aktif, tetapi asisten dalam proses penurunan berat badan, daripada obat mujarab – ini berlaku untuk cara lain untuk membantu orang menurunkan berat badan.

Dalam proses menurunkan berat badan, minuman teh melati direkomendasikan karena kandungan kalori yang rendah – tidak adanya gula tidak terlalu mencolok karena rasa minuman. Ini juga memiliki efek diuretik, meningkatkan pencernaan dan menghilangkan zat berbahaya dalam tubuh – semua ini secara tidak langsung atau langsung berkontribusi pada pemecahan endapan lemak.

Apakah teh hijau dengan melati meningkatkan tekanan darah?

Teh Jasmine Hijau mengandung kafein, zat yang dapat meningkatkan tekanan darah dengan satu atau lain cara. Tetapi kekhasan minuman adalah efek diuretik, karena efek penyegaran berumur pendek.

Pada hipertensi, minuman melati harus digunakan dengan hat i-hati. Bagian dan frekuensi asupan harus dikurangi seminimal mungkin, agar tidak memancing peningkatan tekanan darah. Juga disarankan untuk sepenuhnya menghindari menambahkan gula – rasa dan rasa minuman akan sangat baik tanpa itu.

Penting: Orang hipotensi disarankan untuk memperhatikan teh melati karena sifatnya – transisi ke asupan minuman sedang akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Tarif harian yang diizinkan

Berapa tingkat harian teh Jasmine – pertanyaan seperti itu mungkin muncul pada setiap orang. Untuk semua sifat menguntungkannya, teh melati disarankan untuk minum tidak lebih dari 3-5 kali sehari – jumlah yang lebih besar dapat menyebabkan reaksi negatif tubuh (baik dalam jangka pendek maupun dalam jangka panjang).

Juga perlu diingat bahwa minuman tersebut mengandung kafein-total tingkat harian minuman berbasis kafein adalah 500-600 mg, disesuaikan dengan karakteristik masing-masing tubuh.

Membahayakan dan kontraindikasi teh melati

Di antara sifat berbahaya bagi manusia, hanya sedikit yang dapat dibedakan:

1. Asupan reguler sebelum tidur memprovokasi pembentukan insomnia.
2. Perasaan lapar yang meningkat jika teh diambil pada “perut kosong.”
3. Eksaserbasi penyakit sistem kemih (karena aksi diuretik).
4. Selama kehamilan, mungkin ada konsekuensi yang tidak menyenangkan setelah minum minuman – sakit kepala, jantung berdebar dalam kasus asupan berulang.

Di antara kontraindikasi untuk asupan teh melati adalah:

1. Intoleransi individu terhadap komponen, terutama protein F222 – ini adalah alergen klasik. Juga perlu diingat bahwa produk dengan kualitas rendah menggunakan berbagai “penambah rasa”, sintetis dalam kantong teh, berbagai pengawet, pewarna dan lainnya – pada komponen tersebut juga dapat memiliki reaksi alergi.
2. Penyakit sistem kemih dan ginjal – penggunaan minuman dapat memperburuk penyakit yang ada karena aksi diuretik.
3. Penyakit akut dari sistem pencernaan dan, khususnya, hiperakiditas lambung.
4. Penyakit sistem kardiovaskular – penyakit jantung koroner, stenokardia, serangan jantung, stroke dan banyak lagi.
5. Insomnia dan beberapa penyakit mental, eksaserbasinya dapat menyebabkan efek yang menyegarkan dan tonik dari minuman pada sistem saraf.

Cara memilih dan menyimpan teh melati

Teh melati telah diproduksi selama lebih dari sepuluh abad dan memiliki banyak varietas dan varietas – jadi bagaimana cara memilih di antara minuman yang cocok ini? Tidak mungkin memberikan satu jawaban – semuanya tergantung pada preferensi rasa orang tersebut. Kami hanya dapat memberikan rekomendasi umum untuk memilih produk:

1. Tanggal produksi.

Saat memilih produk, Anda harus mempertimbangkan tanggal penyimpanan – teh hijau disimpan selama enam bulan, tetapi penyimpanan di lemari es dapat memperpanjang periode ini menjadi satu tahun. Teh Jasmine Oolong disimpan selama 1-2 tahun, tetapi teh putih dapat disimpan selama beberapa tahun jika semua aturan penyimpanan diikuti.

Yang harus Anda perhatikan adalah rasanya – jika itu adalah produk yang berkualitas, itu harus manis dan halus, tanpa rasa kimia. Itu juga harus kaya (jika kita berbicara tentang kesegaran) dan cukup jenuh.

Anda juga harus memperhatikan bau saat menyeduh – menyeduh jam berkualitas, seharusnya tidak ada bau seperti asap, jamur, bahan kimia dan lainnya.

Seringkali untuk membuat produk yang berkualitas, tunas melati dengan satu atau dua kelopak dipilih – mereka harus elastis dan halus, tipis dan ditutupi dengan vili yang halus. Tetapi ketika membuat produk berkualitas rendah, bahan baku dengan daun longgar dan besar dengan kemungkinan keberadaan stek biasanya digunakan.

Juga kualitas produk ditentukan saat menyeduh – teh normal harus memiliki warna keemasan dan cerah, sedangkan warna yang gelap dan berawan menunjukkan pelanggaran teknologi produksi atau penggunaan bahan baku berkualitas rendah.

Saat menyimpan teh melati, rekomendasi berikut juga harus diikuti:

1. Suhu – Dapat diterima untuk disimpan di lemari es untuk meningkatkan umur simpan, tetapi 10-20 derajat Celcius direkomendasikan.
2. Pencahayaan – Tempat harus teduh, tanpa sinar matahari langsung.
3. Wadah Penyimpanan – Glass, keramik atau stoples timah akan ideal. Paket kertas, kantong, dan kardus tidak memberikan keketatan wadah dan membiarkan berbagai hama, udara segar dan kelembaban – fakto r-faktor ini merugikan penyimpanan tidak hanya untuk produk teh.

Bagaimana cara memilih dan mengeringkan bunga melati untuk minum teh?

Jasmine sejati hanya dapat tumbuh di selatan Cina dan di beberapa daerah iklim yang serupa – tidak dapat tumbuh di jalur Rusia tengah dan utara. Di sebagian besar wilayah negara itu menumbuhkan chubushnik, beberapa varietasnya bingung dengan melati karena karakteristik yang sama.

Pada koleksi dan pengeringan bahan baku melati untuk teh, rekomendasi berikut dapat disorot:

Memanen daun.

Saat mengumpulkan tandan dan daun melati, berikut ini harus dipertimbangkan:

1. Waktu tahun dan waktu pengumpulan.

Tidak ada waktu panen tunggal dan standar – semuanya tergantung pada waktu dan iklim. Misalnya, berbunga dapat dimulai pada bulan Mei dan berlanjut hingga akhir September.

Waktu yang disarankan untuk pengumpulan adalah pagi hari dari jam 4 sampai 6. Juga harus cuaca kering dan hangat – Anda harus memperhitungkan bahwa setelah hujan Anda perlu menunggu sehari, karena tidak disarankan untuk mengeringkan bahan yang dibasahi (aroma dan rasa akan secara signifikan melemah).

1. Merakit materi.

Tunas ali h-alih perbungaan dapat dikumpulkan, tetapi dengan satu koreksi – mereka memiliki sedikit minyak esensial, karena saturasi aroma hilang. Juga, Anda tidak dapat memetik hanya kelopak – seluruh perbungaan digunakan.

1. Kesehatan materi.

Untuk menyiapkan bahan melati untuk digunakan dalam teh, hanya kelopak sehat dan utuh yang cocok – perbungaan pada saat pengumpulan harus sepenuhnya mekar. Hanya setelah itu mereka dapat dipetik dengan lembut, berhat i-hati untuk tidak merusak kelopak.

Pengeringan

Mengeringkan bahan melati untuk teh direkomendasikan di bawah ruangan beratap dan rekomendasi berikut harus diikuti:

1. Siapkan kain kertas besar dan atur bahan yang dikumpulkan dengan rapi di atas lapisan tipis.
2. Bahan akan membutuhkan inspeksi yang cermat – daun, kemungkinan serangga dan bunga yang rusak dihilangkan.
3. Setelah memilih seluruh bunga dan sehat, bahan perlu diletakkan dalam lapisan tipis, bahkan pada permukaan yang rata.
4. Bahannya kemudian ditempatkan di ruangan yang hangat, kering dan berventilasi dengan baik-seluruh proses pengeringan tidak lebih dari 5-6 hari. Bahan harus terus dibalik dan kelembaban tidak boleh diizinkan selama proses pengeringan.
5. Bahan yang sudah jadi harus cukup ringan – bung a-bunga berubah warna dilepas dan dibuang.
6. Pengeringan dalam pengering listrik diizinkan pada suhu 30-35 derajat – suhu di atas 40 tidak dapat diterima.

Kegunaan yang tidak biasa untuk teh melati

Jasmine dikenal tidak hanya sebagai bahan teh – juga digunakan dalam memasak dan tata rias:

Dalam kuliner

Ada banyak kegunaan untuk melati dalam memasak, beberapa di antaranya adalah:

1. Teh melati sering digunakan untuk membuat minuman non-alkohol.
2. Jasmine juga sering digunakan dalam persiapan makanan penutup – produk ini memiliki kompatibilitas yang baik dengan stroberi, raspberry, dan beri serupa lainnya.
3. Solusi yang tidak biasa adalah menggunakannya sebagai bahan bumbu untuk ikan dan “kebab”. Sebelum dimasak, daging direndam dalam teh melati, yang memberikan rasa dan cahaya yang halus dalam nada melati.

Dalam tata rias

Sebagai anti-inflamasi alami, manfaat teh dengan melati sering digunakan dalam tata rias:

1. Saat diucapkan peradangan kulit.
2. Saat terbakar matahari.
3. Sebagai perawatan tambahan untuk kulit berminyak dan campuran.

Hari ini kami melihat produknya: teh melati, manfaatnya dan bahaya bagi kesehatan manusia. Saya harap Anda bena r-benar menemukan artikel ini berguna dan membantu Anda belajar banyak tentang minuman yang luar biasa ini dan bagaimana menggunakannya, serta kapan itu tidak boleh dilakukan.