Tampaknya tidak bisa dipercaya, tetapi penggunaan tepung beras sudah memiliki beberapa abad. Namun, dalam kebanyakan kasus, ini berlaku untuk oran g-orang Asia dan Cina, dan di Rusia menjadi menyukai produk ini secara relatif bar u-baru ini.
Saat ini ada dua subspesies tepung beras: putih, untuk bahan baku yang digunakan bubur jagung dan coklat, dari beras yang tidak diproses. Dalam produk cokelat adalah senyawa yang jauh lebih berguna, karena beras yang tidak diproses itu sendiri jenuh dengan vitamin lebih banyak.
Dalam hal jumlah elemen yang berguna, komposisi berikut dapat dibedakan:
B1 mg | 0, 139 |
Kalium | 75 |
В2 | 0, 022 |
Kalsium | 11 |
В4 | 5,9 |
Magnesium | 34 |
В5 | 0, 820 |
Fosfor | 97 |
В6 | 0, 437 |
Besi | 0, 36 |
B9 MCG | 4 |
Tembaga | 131 |
Е | 0, 12 |
Selenium | 15, 2 |
РР | 2, 60 |
Mangan | 1,3 |
Seng | 6,8 |
Perhitungan nilai energi tepung beras:
- Protein – 6%;
- Lemak – 1, 4%;
- karbohidrat – 80%.
- Sifat untuk tubuh manusia
- Manfaat dari
- Kaya serat
- Pilihan bebas gluten yang bagus
- Membantu menjaga fungsi hati yang sehat
- Bahaya dan kontraindikasi
- Itu mengandung sejumlah kecil folat
- Memiliki lebih sedikit fitonutrien daripada gandum utuh
- Cara membuat tepung beras di rumah
- Kekhasan aplikasi tepung beras
- Dalam memasak
- Pancake di atas tepung beras
- Kue
- Untuk menurunkan berat badan
- Cheesecakes
- Dalam pengobatan rakyat
- Dalam tata rias rumah
- Topeng Jepang untuk kulit beludru
- Topeng meremajakan dengan madu
- Kosmetik dengan efek pengetatan
- Topeng yang meringankan
- Fitur penyimpanan
Sifat untuk tubuh manusia
Banyak yang telah dikatakan dalam beberapa tahun terakhir tentang sifat berguna tepung beras. Buk u-buku tentang nutrisi yang tepat, tentang diet, topeng kosmetik dan farmakologi rakyat menyatakan manfaat tepung beras dan dampak positifnya pada tubuh manusia. Setelah mempelajarinya, kita dapat menarik kesimpulan seperti itu:
- Tingkat serat makanan yang tinggi menormalkan kolesterol, menghilangkan racun dan melacak kadar gula. Semua ini meminimalkan penyakit kolorektal, diabetes dan hipertensi.
- Komposisi tepung beras bebas gluten membantu mereka yang alergi, mereka yang tidak dapat mengonsumsi gluten. Bagi mereka yang menderita penyakit celiac, makan gluten menghancurkan sistem kekebalan tubuh; Bagi mereka, barang panggang nasi berfungsi sebagai sat u-satunya cara makan tepung.
- Kehadiran tembaga baik untuk sistem kardiovaskular dan menormalkan jumlah darah.
Manfaat dari
Banyak diet kesehatan termasuk tepung beras di menu mereka. Tepung membersihkan se l-sel racun, dengan mengumpulkan zat yang tidak diinginkan dan residu yang tidak tercerna dan dengan demikian membantu menurunkan berat badan dengan beberapa kilogram.
Sudah setelah sebulan menggunakan tepung beras, kesejahteraan meningkat: tekanan darah dinormalisasi, pekerjaan organ internal, kadar gula berkurang, kondisi kulit, rambut, dan kuku ditingkatkan.
Tepung beras secara aktif digunakan dalam tata rias. Banyak topeng, kulit, krim rumah membantu mengatasi perubahan terkait usia dan menyelesaikan banyak masalah, yang merupakan alternatif yang baik untuk prosedur salon mahal.
Orang yang menderita penyakit gastrointestinal juga dapat diobati dengan beras dan melupakan gastritis apa, enterokolitis, sakit perut dengan bisul. Nilai nutrisi yang tinggi membantu memulihkan diri dengan cepat dari penyakit parah dan kondisi pasca operasi.
Kaya serat
Tepung beras sangat kaya serat. Fakta bahwa serat mendetoksifikasi dan membersihkan usus adalah fakta yang terkenal. Karena se l-sel kekebalan terletak di usus, tidak mengherankan bahwa kekebalan diperkuat sebagai akibat dari fungsi usus yang baik, yang pada gilirannya memberikan fondasi yang sehat untuk seluruh tubuh.
Pilihan bebas gluten yang bagus
Tepung beras bebas gluten, karenanya bebas gluten. Ini segera memecahkan masalah penderita alergi yang tidak bisa mengambil gluten.
Karena fakta bahwa tepung beras bebas gluten, direkomendasikan untuk diabetes. Produk tepung seperti itu tidak membahayakan pasien diabetes, asalkan resepnya tidak mengandung produk terlarang lainnya.
Membantu menjaga fungsi hati yang sehat
Tepung beras memiliki kemampuan untuk mendukung fungsi hati. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Internasional Patologi Eksperimental, kurangnya kolin berkontribusi pada fibrosis hati. Kolin yang ditemukan dalam tepung beras menghilangkan kolesterol berbahaya dengan lemak dan memastikan pelestarian sel hati.
Bahaya dan kontraindikasi
Bar u-baru ini, banyak ahli gizi meningkatkan topik “tepung beras: manfaat dan bahaya”. Tapi tidak ada jawaban yang jelas di sini.
Dalam dietetika modern, tepung beras digunakan terutama untuk membersihkan tubuh dan menormalkan metabolisme. Serat tepung beras secara mekanis membersihkan usus dan menghilangkan logam berbahaya, garam, racun dengan cara yang alami. Karena ini, berat badan dengan cepat berkurang, perut “meleleh” dan sosok itu dengan cepat mengambil tampilan yang tepat. Oleh karena itu, pertanyaan apakah tepung beras berguna untuk gambar secara otomatis dilepas.
Selain itu, tepung nasi dengan sempurna, jadi tidak mungkin makan terlalu banyak dan rasa kenyang dipastikan di siang hari.
Pada saat yang sama, Anda tidak dapat mengatakan bahwa tepung beras adalah obat mujarab. Ada juga kontraindikasi, misalnya, untuk orang yang menderita sembelit. Nasi menyeramkan, dan karena konsentrasi astringen yang tinggi sangat terkonsentrasi pada tepung beras, kondisi ini dapat memburuk.
Dipercayai bahwa pria yang memiliki masalah dalam bidang seksual tidak boleh menumpuk pada produk ini. Akan jauh lebih benar untuk menggunakan tepung beras sebagai suplemen makanan, tetapi tidak untuk menggantikan dengan produknya yang bena r-benar akrab.
Itu mengandung sejumlah kecil folat
Meskipun tepung beras cukup kompetitif dengan tepung gandum klasik, yang terakhir masih lebih unggul daripada tepung beras dalam hal kandungan folat. Gandum mengandung 14% lebih banyak folat, sedangkan beras mengandung jauh lebih sedikit. Asam folat diperlukan selama kehamilan, karena membantu meletakkan dasar untuk pertumbuhan sel janin dan pengembangan sistem saraf.
Folat membantu membebaskan tubuh dari kelebihan homocysteine, yang, pada gilirannya, mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit kardiovaskular.
Nasi adalah pecundang penting dalam komposisi za t-zat ini dan karenanya tidak dapat menggantikan tepung gandum.
Memiliki lebih sedikit fitonutrien daripada gandum utuh
Tepung gandum utuh dapat memberi tubuh hingga 30 persen fitonutrien anti-kanker yang lebih penting daripada rekan berasnya, sebuah studi baru-baru ini menemukan. Antara lain, za t-zat ini menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga hormon estrogen pada tingkat yang tepat. Dengan bena r-benar mengganti tepung gandum dengan tepung beras, Anda dapat menghilangkan banyak nutrisi dan mengecewakan kesehatan Anda.
Cara membuat tepung beras di rumah
Jika Anda tidak ingin membayar lebih di toko, tepung beras dapat dibuat sendiri. Sangat mudah dilakukan jika Anda mengikuti instruksi:
- Nasi putih atau gelap ditempatkan dalam blender, sekitar 4 gelas. Tidak perlu mencuci bubur jagung.
- Tekan tombol pada blender dan cambuk nasi sampai tepung.
- Produk jadi dituangkan ke dalam wadah tertutup dan menyaksikan kelembaban: jika ditinggikan, tepung dapat dengan cepat menjadi berjamur.
Kekhasan aplikasi tepung beras
Tepung nasi dimasukkan ke dalam sushi, hidangan ikan, irama, digunakan dalam kue dan untuk hidangan manis. Ini secara aktif digunakan dalam tata rias, farmakologi, dan terapi rakyat.
Dalam memasak
Tepung beras telah memberikan dasar untuk banyak hidangan. Pancake, goreng, sushi, irisan, bahkan kue semuanya tercermin dalam masakan banyak negara dan tertanam kuat dalam kehidupan sehar i-hari. Dalam masakan Rusia, hidangan yang terbuat dari tepung beras hampir tidak mulai muncul, tetapi jumlahnya terus tumbuh dan semakin banyak hidangan baru muncul.
Pancake di atas tepung beras
- Telur – 2 unit;
- Susu – 150 ml;
- Minyak – 150 ml; Minyak Sayuran – 150 ml; Tepung beras – 2 pcs.- 2 sdm;
- Tepung nasi – secangkir besar;
- Vanilla dan Baking Powder – masin g-masing satu jepit;
- Garam – 1 sdm.
- Gula – 50 gr;
- Mentega secukupnya.
- Kocok telur sampai berbusa, aduk dengan gula.
- Tuang dalam susu dan mentega dan aduk vanilla. Aduk semuanya.
- Sapur tepung untuk kelonggaran ke dalam campuran telur dan aduk dengan baking powder. Semuanya harus seperti krim asam.
- Membuat pancake.
Kue
Untuk pecinta manis, Anda bisa membuat kue seperti ini.
- Keju cottage – secangkir setengah;
- Gula – 4 sendok besar;
- Mentega – setengah paket;
- Tepung beras – 1 cangkir besar;
- Kue bubuk dan vanilla – masin g-masing 1 sendok teh.
- Campur keju cottage dan mentega dalam blender sampai halus, bahkan.
- Tambahkan gula, vanilla, dan baking powder ke tepung nasi.
- Gunakan spatula untuk menguleni adonan menjadi bola. Seharusnya tidak lengket.
- Di atas nampan kue yang dilumuri, sobek benjolan kecil adonan dan ratakan sedikit. Anda akan mendapatkan bola, yang akan meningkat sedikit lebih banyak saat dipanggang.
Untuk menurunkan berat badan
Untuk pertanyaan apakah tepung beras berguna untuk penurunan berat badan, itu cukup untuk melihat kandungan kalori. Ini kecil – 366 kalori, jadi manfaatnya jelas. Bahaya hanya mungkin jika produk disalahgunakan.
Untuk menurunkan berat badan, kadan g-kadang cukup untuk diganti untuk sementara waktu tepung biasa dengan tepung beras. Dimungkinkan untuk makan lengkap, karena dari tepung sereal dapat disiapkan sejumlah hidangan yang paling beragam. Misalnya, untuk sarapan akan berguna untuk makan keju kalori rendah dengan penambahan tepung beras.
Cheesecakes
Dalam mangkuk, campur keju cottage rendah lemak, vanillin, telur, tepung nasi, pemanis, garam. Dari putaran perasan massal ini, gulung tepung nasi dan mulai goreng.
Dalam pengobatan rakyat
Tepung beras secara aktif digunakan dalam farmakologi rakyat. Binti k-bintik pigmen, diare, bisul lambung, keseleo semuanya dapat disembuhkan dengan tepung beras.
- Jika Anda sakit perut, nasi tepung kissel akan membantu. Dua sendok penuh dilarutkan dalam dua gelas air mendidih dan direbus selama setengah menit. Minum satu gelas dengan perut kosong.
- Bubuk beras yang dimasak dengan cuka baik untuk kompres sebagai obat untuk gigitan, keseleo, dan memar.
- Jika nasi tanah direbus dalam jus melon, Anda mendapatkan senyawa yang sangat baik untuk menghilangkan binti k-bintik dan pigmentasi.
Dalam tata rias rumah
Dalam tata rias, tepung beras adalah bahan penting dalam persiapan formulasi peremajaan, kulit dan krim pengencangan. Penggunaan kosmetik buatan sendiri secara teratur akan merevitalisasi kulit Anda tanpa investasi tambahan atau perawatan salon.
Topeng Jepang untuk kulit beludru
Dalam 100 gram tepung beras ditambahkan kuning telur mentah dan satu sendok teh minyak buckthorn laut. Jika kulitnya sangat sensitif, Anda bisa menjatuhkan sedikit susu. Vitamin A dan E dalam kapsul ditambahkan ke dalam campuran yang sama. Semua dicampur dan diterapkan selama 20 menit.
Topeng meremajakan dengan madu
Untuk menyiapkan topeng Jepang klasik, campur satu sesendok besar tepung nasi dengan setengah sendok teh madu. Tambahkan satu sendok teh krim asam tebal dan uleni campuran sampai butiran madu menghilang. Tunggu 20 menit dan Anda bisa menggunakannya.
Kosmetik dengan efek pengetatan
Untuk menyiapkan topeng dengan efek pengangkatan, campur satu sendok makan tepung beras, satu sendok makan yogurt alami dan satu lagi minyak kelapa. Dalam misa daun lidah buaya yang dihancurkan ini, bumbu peterseli segar cincang dan sesendok besar tanah liat putih. Semuanya dicampur dengan baik dan diterapkan pada wajah selama 15 menit.
Topeng yang meringankan
Topeng pencerahan tidak boleh digunakan lebih dari sekali seminggu, karena kulit bisa overdry.
Dalam 4 sendok tepung beras segar Anda perlu menambahkan 2 sendok makan lemon dan jumlah air yang sama. Campur semuanya dan oleskan pada kulit. Hapus setelah 15 menit.
Fitur penyimpanan
Tepung beras harus disimpan dalam wadah tertutup, menghindari air. Dengan kelembaban tinggi, tepung akan menjadi berjamur, jadi penting untuk menutup wadah dengan tutup setiap saat. Toko membeli tepung selama 12 bulan. Tepung sereal buatan sendiri tidak lebih dari enam bulan.