Sereal selalu digunakan dalam berbagai diet. Bar u-baru ini, bubur gandum untuk penurunan berat badan telah menjadi sangat populer bersama dengan soba dan beras.
Dalam artikel ini Anda akan mempelajari sifa t-sifat hidangan yang bermanfaat dan berbahaya. Metode persiapan, kekhasan penerapan diet gandum. Dengan apa yang harus digabungkan, berapa lama untuk dikonsumsi agar kehilangan pound ekstra.
Komposisi dan kalori bubur gandum
Sebelum merencanakan diet untuk menurunkan berat badan, ada baiknya mengetahui nilai kalori bubur gandum yang dimasak dengan cara yang berbeda. Nilai nutrisi dan energi dari produk apa pun ditentukan oleh komponen yang masuk.
Komposisi 100 gram bubur gandum yang dimasak semat a-mata dengan air:
- 2. 4 G protein;
- 1. 9 g lemak;
- 16 g karbohidrat;
- serat makanan 1, 9 g;
- abu 1, 2 g;
- Nilai kalori 76 kkal.
- Nilai energi B/A/D: 8, 4%/26, 1%/61, 2%.
Bubur yang sama direbus dengan susu mengandung lebih banyak nutrisi:
- Protein 3, 8 g;
- lemak 2. 9 g;
- karbohidrat 18-20 g;
- Nilai kalori meningkat menjadi 111 kkal.
Vitamin | Mineral |
B1 (tiamin) | Besi |
B2 (riboflavin) | Fosfor |
B6 (priridoxin) | Kalium |
B9 (asam folat) | Kalsium |
PP (niasin atau asam nikotinat) | Magnesium |
E (alpha tocopherol) | Mangan |
D 2+D3 (echocylciferol+cholecalciferol) | Kromium |
A (retinol) | Tembaga |
Molybdenum | |
Yodium | |
Kobalt | |
Selenium | |
Boron | |
Silikon | |
Sulfur | |
Sodium |
Bubur gandum diet mengandung sejumlah kecil lemak. Selain itu, bagian utama terdiri dari asam lemak tak jenuh ganda yang berguna. Hidangan ini mengandung asam amino esensial – arginin, tryptophan, valin. Dari jumlah tersebut, lisin, yang diperlukan untuk pembaruan kulit, pertumbuhan tulang, mendominasi. Karena itu, bubur membuat kuku kuat dan rambut halus.
Di antara elemen mikro ada 480 gram kalium dan 95 gram kalsium per 100 gram bubur gandum yang diperlukan untuk pekerjaan jantung yang stabil. Besi mengambil bagian dalam pembentukan hemoglobin darah, mendukung kekebalan. Yodium penting untuk fungsi kelenjar tiroid.
Vitamin B yang termasuk dalam hidangan adalah katalis dari proses metabolisme. Membantu mendapatkan energi dari lemak, protein, karbohidrat. Berikan fungsi penuh dari sistem saraf. Bertanggung jawab atas produksi hormon.
Hercedin tidak lain adalah antibiotik alami yang mencegah perkembangan proses peradangan dalam tubuh manusia. Selain itu, terima kasih kepadanya tidak lama rusak.
Bubur barley bermanfaat bagi manusia dengan lapisan lapisan dan antispasmodiknya. Ini digunakan untuk penyakit sistem genitourinari dan pencernaan. Ini kaya akan serat makanan, yang perannya sangat diperlukan untuk fungsi usus normal. Serat merangsang peristaltal, mengikat dan menghilangkan lemak berbahaya dan zat beracun, sehingga menurunkan kolesterol.
Properti Barley Groats
Ingatlah bahwa gandum dan pearl groats diproduksi dari tanaman yang sama – gandum. Tanaman itu dikenal 10 ribu tahun yang lalu di Mesir kuno dan Suriah, di mana ia berfungsi sebagai makanan bagi orang miskin.
Hari ini, gandum ditanam dan digunakan di setiap bagian planet kita. Perlovka dibuat dengan menggiling dan memoles, yang menyebabkannya kehilangan sebagian serat makanannya. Untuk produksi jelai hanya digunakan metode menghancurkan seluruh bij i-bijian, dibebaskan dari membran bunga. Penting! Berkat metode perawatan yang lembut, yak mempertahankan semua zat berharga.
Nilai energi 100 gram bubur jagung kering:
- protein 10-11 gram;
- lemak 1, 5 g;
- Karbohidrat 72. 0 g.
Nilai kalori groat gandum yang dihancurkan adalah 324 kkal per 100 gram produk. Sifat berguna dari butiran yang dihancurkan adalah karena komposisi:
- Menebus kurangnya vitamin B, meningkatkan fungsi sistem saraf, meningkatkan memori. Membantu mengatasi depresi, menormalkan tidur, meningkatkan suasana hati.
- Vitamin E meremajakan kulit dan memperkuat kuku dan rambut. Melawan penuaan dini selama menopause, mencegah pembentukan tumor ganas.
- Mengungguli gandum dalam hal protein. Protein nabati, tidak seperti protein hewani, sepenuhnya diserap di usus.
- Berisi lisin mempromosikan produksi kolagen, yang menghaluskan kerutan dan mencegah penampilannya.
- Karena sejumlah besar bubur serat digunakan dalam diet orang dengan kolitis atonik, membantu orang tua menderita sembelit. Serat makanan merangsang peristalsis usus.
- Dengan menambahkan yak dalam makanan Anda, Anda dapat menyingkirkan reaksi alergi.
- Serat mengikat dan menghilangkan zat beracun, lemak jenuh berbahaya, sehingga mencegah aterosklerosis. Selain itu, ia mengontrol kadar glukosa darah pada diabetes tipe II.
- Gandum groat mengandung karbohidrat yang dapat dicerna perlahan, yang menciptakan perasaan kenyang yang cepat.
- Hercedin antibiotik alami yang ada dalam komposisi mencegah proses pembusukan makanan di usus. Properti ini membantu mempertahankan mikroflora yang sehat, menyingkirkan dysbiosis. Hercedin juga melawan jamur.
- Kalsium dan fosfor meningkatkan fungsi otak.
- Berry kaya akan antioksidan, yang memperlambat oksidasi seluler. Dengan menghancurkan radikal bebas, mereka memperlambat timbulnya usia tua dan mencegah perkembangan kanker.
Orang sehat akan mendapat manfaat dari yachka lezat dari persiapan apa pun jika dimakan 1-2 kali seminggu. Produk ini akan memberi tubuh protein sayuran, vitamin, dan mineral, yang dengannya sangat kaya.
Bubur dengan air dianggap sebagai sarapan sehat di Inggris, Skotlandia dan Rusia. Tidak si a-sia termasuk dalam diet orang yang menjalani gaya hidup sehat. Penting! Setiap orang yang makan yachka, mengurangi risiko penyakit usus dan aterosklerosis. Selain itu, produk, yang mengandung satu set vitamin alami, menghemat anggaran dengan mengorbankan pembelian kompleks farmasi komposisi kimia.
Apakah bubur barley bermanfaat untuk menurunkan berat badan?
Berkat komposisi alami groats gandum yang kaya, hidangan yang terbuat dari itu termasuk dalam diet untuk diet yang berbeda. Ahli gizi merekomendasikan penggunaan bubur yang dimasak dengan air saat menurunkan berat badan. Ada beberapa alasan penting untuk ini:
- Usus menyerap bubur gandum untuk waktu yang lama karena adanya serat dan karbohidrat yang dapat dicerna perlaha n-lahan. Onset kenyang yang cepat merupakan faktor penting dalam diet untuk menurunkan berat badan. Perasaan kenyang mencegah makan berlebihan, penyebab utama kenaikan berat badan.
- Lemak nabati dan 10% protein dalam komposisinya memberi tubuh cadangan energi yang diperlukan. Cranberry adalah pemecah rekor dalam hal konten protein. Seseorang yang makan semangkuk bubur untuk sarapan tetap kenyang untuk waktu yang lama. Itu sebabnya gandum groat untuk penurunan berat badan adalah produk yang sangat diperlukan.
- Alasan lain untuk penggunaannya dalam memerangi pound ekstra adalah indeks glikemik rendah 50. Nilainya mempengaruhi kadar glukosa darah. Semakin tinggi nilainya, semakin tinggi indeks naik dan semakin cepat perasaan kelaparan. Produk dengan indeks tinggi tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes dan penderita obesitas.
Kualitas yang berguna dari soba memimpin bahkan melawan soba yang populer untuk penurunan berat badan. Termasuk bubur barley di menu Anda akan membantu Anda menghilangkan perut dan lemak pinggul lebih cepat dan akan membuat Anda merasa lebih kuat dan lebih energik.
Kerusakan diet gandum
Terlepas dari semua kualitas yang bermanfaat, gandum dapat membahayakan sebagian orang:
- Dianjurkan untuk menahan diri dari hidangan untuk wanita hamil. Gluten yang ada dalam bubur dapat memancing tenaga kerja prematur.
- Ini berisi banyak pati. Konsumsi harian untuk waktu yang lama akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Anda tidak boleh makan bubur dengan eksaserbasi penyakit lambung dan usus, obesitas, diabetes.
Ciri-ciri diet jelai, berapa kali sehari Anda bisa makan bubur
Untuk menghilangkan kelebihan berat badan, Anda membutuhkan diet yang tepat. Penting! Ahli diet merekomendasikan makan jelai setidaknya 3 kali sehari selama seminggu. Jika memperpanjang saja, tubuh akan mulai mengalami kekurangan vitamin, mineral, yang dapat mengganggu kesehatan.
Keunikan dari hidangan diet ini adalah dimasak dalam air tanpa susu, minyak, dan garam. Menambahkan gula ke bubur meningkatkan indeks glikemik. Lebih baik mempermanisnya dengan buah dan madu. Berguna untuk menggabungkan bubur dengan salad.
Diet tujuh hari
Dimungkinkan untuk menurunkan 3 – 5 pound ekstra dengan mengikuti menu di bawah ini.
Hari dalam seminggu | Sarapan | Makan siang | Cemilan sore | Makan malam |
Senin | Bubur jelai, pisang | Salad, bubur, sup sayur | Pir | Bubur, segelas kefir |
Selasa | Bubur, apel | Salad tomat dan mentimun dengan sayuran hijau, bubur, borscht Prapaskah | Kiwi atau kesemek | Bubur, yogurt |
Rabu | Sepiring sereal, oranye | Wortel parut ditaburi lemon dan minyak sayur, bubur, sup kubis | apel | Sebagian yucca dicuci dengan ryazhenka |
Kamis | Bubur dengan irisan pir | Salad dengan kubis dan minyak bunga matahari, sup sayur, sepiring buah beri | pisang | Sepiring bubur barley, prem |
Jumat | Mangkuk jelai panas, anggur | Sup kubis segar, salad wortel, bubur | Melon | Bubur jelai, kefir |
Sabtu | Sepiring bubur jelai, labu panggang | Prapaskah sup sayur, bubur, salad borage parut dengan wortel dan kubis, bubur | 3 jeruk keprok atau semangka | Bubur, ryazhenka |
Minggu | Bubur, melon | Prapaskah sup kubis, bubur, salad | Apel hijau | Jelai, yogurt, |
Selama diet jelai, ikuti aturan:
- setengah jam sebelum makan, minumlah segelas air kemasan;
- Diperbolehkan untuk mendiversifikasi menu dengan sayuran, jus, buah-buahan tanpa pemanis;
- Dilarang keras minum alkohol.
Dari diet tidak termasuk:
- daging;
- kue kering;
- telur;
- ikan;
- susu.
Diet jelai, tentu saja, mengurangi pola makan. Namun kandungan protein yang tinggi membuat tubuh tidak kelaparan. Serat, bertahan lama di perut dan usus, menjaga rasa kenyang. Mencegah mengidam kalori. Penting: Selama diet, Anda harus minum 2 liter air sehari.
Monodiet
Barley mono-diet melibatkan mengikuti rejimen diet yang ketat. Selama penurunan berat badan, sebaiknya hanya makan bubur yang dimasak dengan air, tanpa menambahkan minyak, garam, gula atau susu. Hidangan yang disiapkan pada pagi hari dibagikan sepanjang hari, 100 gram per porsi.
Jalan keluar yang benar dari diet
Untuk mencegah tubuh Anda masuk ke keadaan yang penuh tekanan, Anda perlu memperluas diet secara bertahap setelah akhir diet. Jangan segera menerkam makanan yang tidak ada di menu. Mulailah memperkenalkan hidangan:
- telur melunak atau direbus;
- kaldu;
- Pondok keju;
- Ikan dan makanan laut;
- daging ayam rebus;
- keju.
Kembali ke diet sebelumnya harus halus. Penting! Diet jelai dapat diulangi tidak lebih awal dari sebulan.
Kontraindikasi.
Saat menggunakan bubur barley, manfaat dan bahaya penurunan berat badan dipelajari dengan baik oleh dokter. Diet dengan sereal tidak cocok untuk semua orang. Hidangan ini dikontraindikasikan untuk orang:
- Dalam kasus penyakit celiac – intoleransi gluten. Zat protein lengket tidak dipecah dalam tubuh pada penyakit bawaan ini.
- Jangan mengkonsumsi bubur jika Anda memiliki alergi makanan untuk produk ini.
- Dengan intoleransi individu.
Ulasan dan Hasil
Kesan orang tentang metode penurunan berat badan pada diet jelai tidak optimis. Tetapi hasil yang menginspirasi dalam waktu singkat.
Marina, 42 tahun, Voronezh
Duduk di gandum selama seminggu. Hasilnya membuat saya senang. Dalam dua hari saya sudah kehilangan beberapa kilo. Selama hari-hari berikutnya berat badan menurun sebesar 300-500 gram. Saya merasakan ringan di tubuh saya. Saya merekomendasikan diet ini kepada mereka yang tidak bisa mentolerir makanan yang buruk.
Inna. Berusia 28 tahun, Moskow
Saya bisa berdiri mono-diet selama 3 hari. Saya hanya minum teh dan air botolan. Teru s-menerus merasa lapar, yang sangat menjengkelkan. Meskipun saya menyingkirkan tiga kilo selama waktu itu, saya tidak suka cara melawan berat badan.
Bubur gandum bukan hanya cara cepat untuk menurunkan berat badan. Hidangan di atas air, seperti nasi, membersihkan tubuh. Selama diet, jangan lupa tentang olahraga ringan. Dalam kombinasi dengan diet, Anda menurunkan berat badan lebih cepat.