Rat a-rata orang terdiri dari lebih dari setengah air, jadi sama pentingnya dengan kehidupan dan udara. Tetapi kebanyakan orang lebih suka teh, kopi, koktail manis, jus yang dibeli di toko, dan soda daripada air biasa. Rasanya jauh lebih enak. Air minum yang normal mengisi kembali kelembaban, yang teru s-menerus kehilangan tubuh manusia saat otot dan organ bekerja. Minuman lain bisa berbahaya bagi tubuh. Salah satu cairan tersebut adalah soda.
Air berkarbonasi, yang tidak memiliki pemanis, perasa, pewarna, atau zat berbahaya lainnya, menjenuhkan tubuh dengan kelembaban yang dibutuhkan. Secara alami, air soda memiliki komposisi kimia yang berbeda dari air biasa. Jadi apakah air berkarbonasi bermanfaat?
Komposisi kimia
Untuk memahami bagaimana air yang berkilau mempengaruhi tubuh kita, kita perlu mengetahui komposisinya. Air berkilau botolan konvensional dapat ditemukan di setiap toko, dari kios kecil hingga supermarket besar. Cairan ini sering jenuh dengan karbon dioksida. Banyak orang mengingat formulanya dari Kelas Kimia – CO2. Itu membunuh semua bakteri yang ada di dalam air.
Selain itu, karbon dioksida meningkatkan umur simpan produk. Ini digunakan sebagai pengawet untuk cairan. Label soda biasanya diberi label sesuai – “E290”.
Menggunakan karbon dioksida sebagai pengawet untuk air mineral memiliki dua keunggulan besar:
- Umur simpan meningkat. Pengawet dianggap alami, sehingga tidak berbahaya bagi kesehatan ketika dikonsumsi.
- Bau dan rasanya ditingkatkan. Air mineral yang diperoleh dari sumber alami dapat memiliki aftertaste yang tidak menyenangkan dan aroma bersahaja. Karbon dioksida menghilangkan sifat ini.
Sifat air berkarbonasi
Air berkarbonasi datang dalam manis dan mineral. Komposisi mereka berbeda. Akibatnya, mereka adalah dua minuman berbeda yang memiliki efek berbeda pada tubuh manusia. Semuanya tergantung pada komposisi.
Keuntungan dari
Perlu segera menyatakan bahwa soda manis berbahaya bagi tubuh. Namun, air mineral dengan karbon dioksida berguna untuk seseorang. Pertama, cairan ini mengandung vitamin dan elemen jejak yang bermanfaat, karena diekstraksi, sebagai aturan, dari sumber alami. Sudah di pabrik air dicampur dengan karbon dioksida.
Properti yang berguna termasuk yang berikut:
- Karena sifatnya, mineral soda memadamkan haus lebih cepat, yang membuatnya sangat diperlukan pada har i-hari musim panas.
- Penuhi tubuh dengan banyak mineral. Ini termasuk garam. Seseorang kehilangan kelembapan dari tubuhnya selama aktivitas fisik, yang dapat menyebabkan dehidrasi (dehidrasi). Air tawar tidak akan memenuhi tubuh dengan garam yang keluar bersama keringat. Dengan demikian air mineral mengembalikan keseimbangan air-garam.
- Ini mempromosikan produksi asam lambung. Ini berguna bagi mereka yang memiliki tingkat keasaman lambung yang rendah. Satu gelas 20 menit sebelum makan akan mempersiapkan tubuh sebelum makan. Sekresi perut diaktifkan dan makanan lebih mudah dicerna, yang akan mencegah kembung. Produksi enzim juga meningkat.
- Karbon dioksida memiliki sifat antimikroba.
- Ini menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
- Kandungan yodium air mineral meningkatkan fungsi tiroid. Soda dengan kandungan yodium tinggi dijual di toko-toko.
Namun, ini hanya berlaku untuk soda biasa. Air manis hanya akan membahayakan tubuh.
Bahaya dan kontraindikasi
Di sisi lain, cairan ini dapat merusak kesehatan manusia. Apa salahnya air berkarbonasi? Soda mineral dengan tambahan karbon dioksida buatan dikontraindikasikan untuk penderita penyakit saluran cerna, karena gas mengiritasi selaput lendir.
Selain itu, seringnya konsumsi air tawar dengan banyak gas bisa menyebabkan gastritis. Juga karbon dioksida merusak enamel gigi. Karena itu, ada baiknya membeli produk dengan kandungan rendah, dan minum air secukupnya.
Mengapa air berkarbonasi buruk? Pertama, mengandung banyak gula. Segelas 250 mililiter dapat memuat hingga 30 gram. Penggunaan air manis dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah kesehatan berikut:
- kerusakan organ dalam;
- beban berat pada ginjal;
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- lonjakan kadar gula darah;
- diabetes mellitus;
- memprovokasi pengendapan jaringan lemak;
- gangguan pencernaan;
- penyerapan nutrisi dan elemen jejak yang buruk;
- kecanduan gula;
- masalah gigi;
- penuaan yang cepat.
Selain itu, soda manis mengandung bahan pengawet, perasa, pemanis, pewarna, dll yang berbahaya.
Apakah mungkin untuk mengkarbonasi air di rumah
Dimungkinkan untuk membuat soda di rumah. Ada dua metode utama yang digunakan oleh produsen.
Yang pertama adalah penggunaan peralatan khusus. Daftar ini termasuk yang berikut: Siphon dan peralatan air jenuh dengan gas (saturator). Pertama, semua oksigen dipompa keluar dari cairan, didinginkan hingga suhu tertentu, dan kemudian jenuh dengan karbon dioksida.
Metode kedua berbeda dari yang sebelumnya. Esensinya adalah penggunaan karbon dioksida. Cairan itu difermentasi saat sedang dibuat.
Dimungkinkan untuk membuat air bersoda di rumah tanpa perangkat khusus. Cukup untuk membeli bahan yang diperlukan: soda kue, asam sitrat, air biasa. Jika Anda ingin membuat minuman manis, gunakan gula. Proses memasaknya sederhana:
- Dalam wadah yang dalam, Anda perlu mencampur satu sendok makan soda kue dengan lima sendok teh asam sitrat.
- Aduk bubuk sampai homogen, tambahkan ke dalam air.
- Biarkan wadah dengan cairan selama beberapa menit. Jumlah bubuk ini cukup untuk tiga liter produk jadi yang dapat diminum.
Namun, ini adalah cara yang murah dan mudah. Hasilnya tidak akan menyenangkan semua orang. Untuk membuat soda seperti yang ada di toko, Anda perlu membeli perangkat yang disebut siphon. Anda juga membutuhkan karbon dioksida dan air minum biasa. Untuk membuatnya, Anda perlu mengisi siphon dengan air dingin, menghubungkan silinder karbon dioksida ke perangkat, dan menyalakan mesin.
Bagaimana memilih saat membeli
Tidak ada aturan ketat tentang pilihan air berkarbonasi. Namun, kami menyarankan Anda untuk mengikuti rekomendasi ini:
- Anda tidak boleh membeli soda bergula. Cairan itu hanya membahayakan kesehatan Anda. Juga jangan minum air mineral dengan gula.
- Bacalah komposisinya dengan cermat. Seharusnya tidak ada pengawet buatan yang berbahaya dalam air, hanya “E290”. Ini adalah karbon dioksida.
- Pembatasan usia sering ditulis pada label. Beberapa soda mengandung zat dalam komposisi yang dikontraindikasikan untuk ana k-anak.
- Air harus disimpan di lemari es di kurang dari 11 derajat Celcius.
- Beli produk dari produsen terkemuka di toko dan supermarket tepercaya.
- Soda tidak boleh lebih dari 4 bulan. Semakin segar produknya, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya.
- Penting bahwa botol disegel – saat Anda membuka tutupnya renyah.
Kia t-kiat ini akan membantu Anda membeli produk berkualitas.
Fitur konsumsi
Ada beberapa jenis air mineral:
- air meja;
- air meja terapeutik;
- obat.
Komposisi masin g-masing jenis berbeda, sehingga mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang berbeda. Cairan diekstraksi dari berbagai sumber, masin g-masing jenis memiliki tujuannya sendiri.
Pertama, tentang air mineral biasa. Tipe pertama adalah air meja. Itu tidak akan membahayakan seseorang jika dia sering meminumnya. Itu tidak mengandung terlalu banyak mineral. Karena itu, untuk rat a-rata orang air tidak berbahaya, Anda bisa sering meminumnya. Jenis kedua adalah air meja obat. Ini berisi lebih banyak mineral. Tidak disarankan untuk meminumnya selama lebih dari dua puluh hari berturu t-turut. Biasanya digunakan untuk tujuan terapeutik dan preventif. Tipe terakhir adalah obat. Anda seharusnya tidak meminumnya begitu saja. Cairan seperti itu diresepkan oleh dokter. Ini memiliki jumlah mineral yang sangat besar. Sekarang tentang soda.
Penelitian telah menunjukkan bahwa karbon dioksida tidak berbahaya bagi tubuh. Tapi gelembun g-gelembung yang muncul saat terguncang memasuki perut. Di dalam, mereka memiliki efek buruk pada lapisan. Ini meningkatkan keasaman. Oleh karena itu, jumlah air mineral berkarbonasi yang optimal adalah satu gelas per hari.
Berapa umur Anda untuk ana k-anak?
Seperti disebutkan di atas, soda manis mengandung banyak gula. Karena itu, ana k-anak tidak boleh minum minuman manis ini. Ali h-alih produk olahan, xylitol, sakarin dan pengganti lainnya sering ditambahkan. Selain itu, komposisi termasuk pewarna, pemanis, dan pengawet yang berbahaya.
Sampai usia 5-6 tahun harus sepenuhnya meninggalkan minuman. Lebih baik menanamkan dalam diri anak Anda cinta untuk jus alami. Mereka baik untuk tubuh yang tumbuh. Juga, jangan beri ana k-anak air bersoda tanpa pemanis. Meskipun tidak memiliki bahan kimia, ia mengandung karbon dioksida, yang sangat mempengaruhi saluran pencernaan anak.
Pilihan terbaik – air mineral meja tanpa karbon dioksida. Ini mengandung zat berguna yang akan menguntungkan tubuh yang tumbuh.
Bisa hamil dan merawat wanita
Wanita selama kehamilan dan soda laktasi dikontraindikasikan. Karbon dioksida, yang ada dalam komposisinya, secara negatif mempengaruhi saluran pencernaan, mengiritasi selaput lendir organ internal. Ini juga merusak sfingter esofagus yang lebih rendah. Akibatnya, jus lambung dan sisa isinya dapat mengalir kembali ke kerongkongan. Ini menyebabkan mulas dan peradangan. Penyalahgunaan CO2 menyebabkan masalah hati dan kandung kemih.
Soda manis memicu penambahan berat badan, ruam, dan kulit bersisik. Asam merusak enamel gigi. Kafein menyebabkan gangguan tidur. Sejumlah besar gula rafinasi menyebabkan deposisi jaringan lemak. Kecanduan permen mempengaruhi kesehatan mental wanita hamil: suasana hati sering berubah, depresi konstan.
Untuk penyakit gastrointestinal
Para peneliti terus berdebat apakah soda buruk bagi orang yang menderita penyakit gastrointestinal. Tidak ada jawaban yang pasti. Namun, Anda tidak boleh minum terlalu banyak cairan yang mengandung karbon dioksida.
Karena banyak karbon dioksida ditambahkan ke banyak minuman, minuman meningkatkan keasaman di perut. Air berkarbonasi tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit GI.
Selain itu, gelembung dan gas karbon dioksida melemahkan katup yang berada di antara kerongkongan dan lambung. Akibatnya, seseorang mulai mengalami iritasi membran kembung, lendir, dll.
Namun, diizinkan untuk minum air dengan sedikit gas. Hal utama adalah tidak minum cairan dalam jumlah besar. Tidak lebih dari satu gelas per hari. Terkadang soda bebas gula membantu sembelit.
Cara menggunakannya dalam memasak
Soda, baik dengan dan tanpa gula, sering digunakan di rumah. Dari itu membuat koktail yang lezat, tambahkan ke berbagai hidangan. Misalnya, Anda dapat membuat pancake, mengganti air biasa dengan air berkarbonasi, maka mereka akan menjadi lapang. Hal yang sama dapat dilakukan dengan wafel.
Di barat, smoothie (koktail yang terbuat dari bua h-buahan dan sayuran) yang dibuat dengan penambahan soda adalah umum. Anda dapat bereksperimen dengan minuman. Dalam memasak, ini adalah solusi universal.
Air berkarbonasi adalah minuman yang sehat, jika Anda meminumnya secukupnya. Hal utama adalah menahan diri dari cairan manis, yang mengandung sejumlah besar gula rafinasi dan bahan kimia. Namun, sebelum minum soda, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memastikan tidak ada kontraindikasi.
