Bit memiliki efek yang sangat menguntungkan pada tubuh manusia. Tidak kalah berguna dan jus darinya. Perbedaan utamanya dari jus lain adalah bahwa ia memiliki betalain – pigmen mewarnai, yang merupakan antioksidan yang sangat baik, memiliki efek ant i-inflamasi dan membantu membersihkan tubuh.
Juga minuman bit memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya dan senyawa yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia, yaitu:
- vitamin dari berbagai kelompok (C, B1, B2, B3, B5, A, K);
- besi, magnesium, seng, kalium, mangan, tembaga, yodium, sulfur, silikon, fosfor, kalsium, boron;
- gula alami;
- Asam Organik Malic;
- asam oksalat, yang membantu memecah lemak dalam tubuh;
- asam amino;
- flavonoid;
- nitrat organik yang menurunkan tekanan darah;
- senyawa pektin yang meningkatkan pencernaan dan menyingkirkan tubuh racun.
Karena efek kompleks dari eleme n-elemen ini, konsumsi jus bit mencapai:
- Se l-sel darah merah yang terkandung dalam komposisi memurnikan dan meningkatkan komposisi darah;
- kemungkinan pengurangan sindrom nyeri;
- ekskresi zat beracun dari tubuh;
- peningkatan pencernaan;
- Penurunan berat badan pada tahap pertama obesitas;
- normalisasi tekanan darah;
- Tingkatkan kekebalan.
Mengapa sangat penting untuk menyimpan jus dengan benar
Tidak ada keraguan bahwa jus yang baru diperas sangat berguna, mengandung banyak vitamin dan elemen yang berguna dan merupakan nutrisi terbaik bagi manusia. Semua karena jus diserap oleh tubuh hampir secara instan, berkat enzim yang terkandung dalam jus itu sendiri untuk pencernaan, mengisi kembali sumber daya energi tubuh dan menyimpannya dengan elemen mineral.
Setelah membuat jus bit yang baru diperas, perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam sehingga dapat berdiri sehingga senyawa berbahaya akan menguap dan sifat-sifat yang berguna akan dimaksimalkan. Kemudian minuman harus dituangkan ke dalam mangkuk lain, kecuali untuk sedimen.
Hal yang benar adalah minum jus sebelum makan diencerkan dalam rasio 1: 4 dengan air atau 1: 3 – dengan jus lainnya. Dalam bentuk murni, minuman diambil sebagai profilaksis dengan resep dokter. Untuk memulainya, Anda tidak boleh menyalahgunakan dan minum jus dalam porsi kecil, sekitar satu sendok teh dan secara bertahap membawa jumlahnya hingga 50 gram per hari.
Cara terbaik adalah dengan mengonsumsi jus bit segera setelah diselesaikan, menyimpannya tidak dianjurkan, karena vitamin di dalamnya mulai memburuk dan sifa t-sifat yang bermanfaatnya memburuk.
Tetapi jika Anda ingin menyimpan jus yang baru diperas untuk sementara waktu, misalnya, jika Anda menggunakannya untuk keperluan obat, Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es dalam wadah kedap udara, yang akan mencegah kontaknya dengan oksigen dan tidak akan memungkinkan vitaminnyauntuk mengoksidasi. Dan berkat suhu rendah proses fermentasi dihentikan.
Umur simpan jus bit yang baru diperas di lemari es
Pertimbangkan berapa lama jus bit yang baru diperas disimpan di lemari es.
Tidak seperti jus lainnya, jus bit dapat disimpan di lemari es, tetapi tidak lebih dari 3 hari. Setelah itu sifatnya yang bermanfaat melemah dan mendapatkan efek yang diinginkan menggunakan jus tidak akan berfungsi.
Aturan utama penyimpanan tanpa kehilangan properti yang bermanfaat
Untuk menghindari penghancuran zat yang bermanfaat, penyimpanan minuman yang tepat adalah penting. Jus bit di lemari es harus disegel secara hermetis. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan wadah apa pun, kecuali yang aluminium:
- wadah kaca, yang memperlambat proses oksidasi jus dan optimal untuk penyimpanannya;
- wadah plastik, ketika disimpan dengan cara ini harus dipertimbangkan bahwa plastik tidak disterilkan, sehingga masuknya mikroorganisme dan timbulnya fermentasi pada waktu yang lebih awal daripada ketika disimpan dalam kaca;
- Preferensi terbesar untuk menyimpan minuman masih merupakan wadah vakum, yang akan sepenuhnya mengurangi kontak dengan udara, sehingga jus disimpan untuk waktu yang lama.
Bagaimana mengetahui apakah jus tidak menjadi buruk
Namun, bahkan jika aturan waktu dan penyimpanan diikuti, minuman masih bisa menjadi buruk. Pertam a-tama, ini akan ditunjukkan oleh warna, yang akan menjadi gelap. Ketika pembusukan terjadi oksidasi dan mendidih jus, penampilan bau asam yang tidak menyenangkan.
Juga pembusukan dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk jamur, rasa tengik, penampilan lendir dalam minuman, curah hujan dan perubahan lain dalam produk. Minuman seperti itu tidak boleh dikonsumsi untuk makanan atau perawatan medis dan harus dibuang sekaligus.
Jus bit adalah minuman yang bena r-benar penyembuhan. Ruang lingkup aplikasinya sangat luas, baik dalam kedokteran maupun dalam tata rias. Pertam a-tama, Anda harus mempertimbangkan karakteristik individu tubuh manusia, tetapi dengan penggunaan dan penyimpanan yang tepat, mendapatkan efek yang menguntungkan dalam pengobatan banyak penyakit dijamin.
