Labu adalah salah satu sayuran musim gugur tradisional. Selain selera yang baik, ini adalah dekorasi interior yang dicari, taman. Tetapi juga merupakan penolong yang hebat dalam pencegahan dan pengobatan sejumlah penyakit. Sifat positif untuk kesehatan tidak hanya memiliki sayuran itu sendiri, tetapi juga jus darinya. Mari, pelajari lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya jus labu untuk wanita, bagaimana cara minum, apakah itu dapat dikonsumsi selama kehamilan, menyusui.
- Komposisi kimia dan kandungan kalori jus labu
- Manfaat dan bahaya jus labu untuk wanita
- Kemungkinan bahaya
- Cara mengambil jus labu dengan benar untuk wanita
- Kehamilan dan Menyusui
- Untuk penurunan berat badan.
- Untuk beberapa penyakit
- Kontraindikasi
- Cara memanen dan menyimpan
- Jus labu klasik buatan sendiri
- Smoothie labu hangat.
- Jus labu dengan lemon
- Kesimpulan
Komposisi kimia dan kandungan kalori jus labu
Jus labu membantu memperlambat proses penuaan. Efek ini terutama karena kandungan asam nukleat yang tinggi. Minuman sehat ini juga mengandung serat, zat besi, fosfor, seng, vitamin K, B2, B3, B5, E.
Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang sangat penting selama musim gugur dan musim dingin yang dingin, musim pilek dan flu. Jus mendukung regenerasi semua sel tubuh, aktivitas pankreas, bertindak sebagai pencahar alami, melindungi usus. Ini dapat mencegah batu ginjal, peradangan, mengurangi gejala depresi, memiliki efek menguntungkan pada kulit dalam pengobatan eksim.
Kegunaan jus labu tidak mengejutkan setelah membaca komposisinya. Kandungan zat yang berguna ditunjukkan dalam 100 mL. Minuman (RSD – Dosis Harian Direkomendasikan):
Nilai gizi | Vitamin | Mineral | ||||||
Zat | Jumlah | RSD | Vitamin | Jumlah | RSD | Mineral | Jumlah | RSD |
Karbohidrat | 4, 9 г | 2% | А | 4992 IU | 100% | Kalsium | 15 mg | 1% |
Serat | 1, 1 г | 4% | С | 4, 7 mg | 8% | Besi | 0, 6 mg | 3% |
Lemak | 0, 1 г | 0% | Е | 0, 8 mg | 4% | Magnesium | 9 mg | 2% |
Omega 3 | 2 mg | — | К | 0, 8 mcg | 1% | Fosfor | 30 mg | 3% |
Omega-6 | 2 mg | — | Tiamin | 0, 1 mg | 2% | Kalium | 230 mg | 7% |
Protein | 0, 7 г | 1% | Riboflavin | 0, 1 mg | 5% | Sodium | 1 mg | 0% |
20 kkal | 1% | Niacin | 0, 4 mg | 2% | Seng | 0, 2 mg | 2% | |
Air | 94 г | В5 | 0, 2 mg | 2% | Tembaga | 0, 1 mg | 5% | |
В6 | 0, 1 mg | 2% | Mangan | 0, 1 mg | 4% |
Manfaat dan bahaya jus labu untuk wanita
Jus labu adalah minuman yang sehat. Sifatnya untuk kesehatan wanita adalah karena tingginya kandungan mikronutrien, serat, persentase rendah karbohidrat. Untuk penilaian obyektif dari semua manfaat kesehatan sejauh ini tidak ada studi ilmiah. Tetapi diketahui bahwa minuman tersebut mengandung sejumlah nutrisi, yang efek positifnya pada tubuh telah ditetapkan. Tetapi jika Anda memiliki masalah kesehatan, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi jus labu.
- Labu mengandung banyak β-karoten, yang sebagian dikonversi dalam tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting untuk memperkuat mukosa usus dan mendukung tubuh dalam memerangi infeksi.
- Vitamin A juga membantu retina menyerap cahaya, mempertahankan penglihatan yang jelas bahkan dalam kondisi cahaya rendah. Ini menghancurkan kuman, memastikan fungsi yang tepat dari sistem reproduksi wanita, menjaga jantung, par u-paru, ginjal, dan organ lainnya sehat.
- Vitamin A mengurangi risiko kanker par u-paru. Studi menunjukkan bahwa itu efektif ketika dimakan hanya dalam bentuk alami dan bukan sebagai suplemen makanan.
- Vitamin yang ditemukan di labu membantu mempertahankan penglihatan yang sehat bahkan pada usia lanjut.
- Vitamin C, E, asam folat, kekebalan dukungan zat besi. Orang dengan kekurangan vitamin A cenderung memiliki sistem kekebalan tubuh yang lebih lemah.
- Vitamin C mempromosikan produksi sel darah putih dan mempercepat penyembuhan.
- Kombinasi vitamin, mineral (seng, vitamin C, E, β-karoten, tembaga) mencegah degenerasi yang berkaitan dengan usia dari titik kuning, katarak.
- Antioksidan labu (β-karoten, vitamin C, E) penting untuk kesehatan kulit. Studi pendahuluan telah menunjukkan bahwa β-karoten melindungi terhadap sinar UV yang berbahaya, meningkatkan penampilan kulit, tekstur.
- Konsumsi jus labu dapat mengurangi risiko obesitas, kematian dini.
- Karotenoid bertindak sebagai tabir surya alami.
- Vitamin C diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan kolagen, menjaga kulit tetap sehat.
- Antioksidan melindungi sel dari kerusakan radikal bebas, mengurangi risiko penyakit kronis (penyakit jantung, kanker). Studi menunjukkan bahwa antioksidan labu dapat mencegah kanker lambung, tenggorokan, pankreas, payudara.
- Peran lain dari antioksidan adalah untuk mencegah oksidasi kolesterol LDL “buruk”. Oksidasi menyebabkannya menempel pada dinding pembuluh darah, meningkatkan risiko penyakit jantung.
- Makan makanan yang kaya β-karoten dapat mengurangi risiko sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah kelompok gejala yang terkait dengan obesitas perut serta fakto r-faktor yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes (tekanan darah tinggi, kontrol gula darah yang buruk, peningkatan kadar trigliserida).
- Orang yang mengonsumsi kalium yang cukup cenderung memiliki tekanan darah yang lebih rendah dan risiko stroke. Kalium juga dapat mencegah batu ginjal dan perkembangan diabetes tipe 2. Ini meningkatkan kepadatan mineral tulang, membuat tulang tetap sehat, dan mencegah hilangnya massa otot.
- Jus labu mencegah dan menghilangkan sembelit, diare.
- Minuman meningkatkan kondisi rambut (vitamin A terlibat dalam pembentukan struktur rambut).
Manfaat jus labu juga untuk mengurangi risiko osteoporosis. Pada wanita, masalah ini biasanya terjadi setelah menopause. Labu memiliki efek pencegahan terhadap penipisan tulang, terutama karena kandungan sengnya yang tinggi. Sendi juga terkait dengan tulang; Meskipun minuman tidak secara langsung membantu penyakit sendi, juga tidak menyembuhkannya secara langsung, ia dapat mengurangi berbagai reaksi tubuh yang menyakitkan.
Kemungkinan bahaya
Bagi kebanyakan wanita dewasa yang sehat, konsumsi jus labu sedang aman. Tetapi dapat menyebabkan kerusakan saat dikombinasikan dengan oba t-obatan tertentu. Kelebihan kalium dalam darah dapat menyebabkan hiperkalemia (kelelahan, kram, kelemahan, dan bahkan kematian) dan overdosis vitamin A (penyakit kuning, menguning dari kulit, mata, masalah hati, masalah ginjal, kerusakan hati).
Cara mengambil jus labu dengan benar untuk wanita
Dosis harian minuman labu yang direkomendasikan belum ditentukan secara ilmiah. Ini bisa diminum sebagai jus buah atau sayuran biasa. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, secara teratur menggunakan oba t-obatan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda, konsultasikan dengan dokter Anda.
Untuk keperluan pencegahan, berguna untuk minum sekitar 100 ml jus labu sehari.
Kehamilan dan Menyusui
Selama kehamilan dan menyusui, terutama setelah melahirkan, jus labu obat sangat baik untuk pemulihan umum energi yang hilang, melengkapi mineral, meningkatkan kualitas kulit, rambut, dan kuku.
Efek yang berguna dari mengonsumsi jus labu selama kehamilan:
- Peningkatan proses hematopoiesis. Komposisi sayuran mengandung zat besi, tembaga, yang mencegah risiko anemia selama kehamilan, mengurangi beban pada sistem kardiovaskular, hampir dua kali lipat selama periode ini.
- Mengurangi risiko reaksi alergi. Jus labu mengurangi kemungkinan reaksi alergi terhadap kelompok makanan tertentu, yang khas untuk wanita hamil.
- Relief mual. Minuman sayuran adalah penolong yang baik dalam perang melawan mual di pagi hari yang mengganggu sebagian besar wanita hamil.
- Pencegahan dan pengobatan gusi pendarahan. Jus labu yang dikonsumsi oleh wanita hamil akan menjadi obat yang sangat baik untuk memperkuat gigi, gusi, melemah selama kehamilan.
Minuman ini juga berguna saat menyusui. Tetapi ada situasi di mana itu bisa berbahaya. Dianjurkan untuk menghindari konsumsinya dalam kasu s-kasus berikut:
- konsumsi minuman pertama (tidak dapat diprediksi reaksi tubuh terhadap produk yang tidak diketahui);
- Kecenderungan untuk sembelit – labu dapat memperburuk masalah;
- Usia bayi yang disusui lebih muda dari 3 bulan.
Untuk penurunan berat badan.
Terlepas dari kenyataan bahwa labu mengandung banyak nutrisi, itu adalah sayuran rendah kalori. Ini mengandung kalori yang jauh lebih sedikit daripada, khususnya, kentang, beras. Terima kasih pada nilai energi rendah, jus labu direkomendasikan untuk digunakan saat mengikuti diet untuk menurunkan berat badan. Selain itu, sayuran yang berguna adalah sumber serat yang sangat baik, kemampuan penting yang merupakan rasa kenyang yang berkepanjangan, pemadaman nafsu makan.
Untuk beberapa penyakit
Serat yang disebutkan di atas adalah yang penting, tetapi bukan sat u-satunya zat yang berguna untuk tubuh, yang terkandung dalam sayuran musim gugur ini. Komposisinya mengandung sejumlah besar komponen berharga lainnya, khususnya, kalium, selenium, natrium, zat besi, seng, lutein, fosfor, asam nukleat, vitamin A. Za t-zat ini bermanfaat bagi sistem saraf, jantung, sirkulasi, pembaruan sel dan regenerasi sel, Formasi kerutan, penglihatan, kualitas gigi, rambut dan kuku. Mereka mendukung perawatan berbagai penyakit kulit.
Selain itu, studi ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa konsumsi rutin jus labu adalah pencegahan kanker alami yang sangat baik.
Minuman nabati juga membantu reumatisme, diabetes, asam urat, memperkuat sistem kekebalan tubuh secara umum, membantu mengobati pilek, flu.
Kontraindikasi
Tapi jangan terbur u-buru untuk mengonsumsi jus labu tanpa berpikir – manfaat bagi wanita ketika mengambilnya berjalan seiring dengan manifestasi negatif, kontraindikasi. Beberapa orang mungkin alergi terhadap labu. Penyakit ini paling umum pada orang dengan alergi terhadap buah jeruk, melon, tomat, zucchini, mentimun, pisang.
Siapa yang tidak disarankan untuk minum jus labu:
- Orang dengan penyakit ginjal harus menghindari mengonsumsi kalium dalam jumlah besar. Konsekuensi dari ketidakmampuan ginjal untuk menghilangkan kelebihan kalium dari darah bisa berakibat fatal.
- Mengambil β-blocker atau ACE inhibitor pada saat yang sama dengan labu (atau makanan kaya kalium lainnya) dapat menyebabkan overdosis kalium-hiperkalemia.
- Makan sejumlah besar jus labu dan labu dapat membuat sulit untuk mengeluarkan lithium, yang dapat menyebabkan sejumlah efek samping yang disebabkan oleh obat ini.
Cara memanen dan menyimpan
Jus labu dapat disiapkan dengan berbagai cara. Berikut adalah 3 resep yang memaksimalkan rasa sayuran yang bermanfaat, bermanfaat bagi sistem pencernaan dan kesehatan secara umum.
Jus labu klasik buatan sendiri
Potong bubur labu menjadi potonga n-potongan yang pas dengan juicer. Jika Anda mendapatkan biji di bubur kertas, jangan khawatir – mereka hanya akan menambah manfaat minuman. Setelah meremas, Anda dapat mempermanis jus labu buatan sendiri sesuai dengan keinginan Anda atau menambahkan rempa h-rempah, kayu manis, pala.
Smoothie labu hangat.
Resep ini secara harfiah dibuat untuk malam musim dingin. Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan:
- jus labu (lihat resep di atas);
- susu;
- Cokelat putih yang meleleh;
- kayu manis;
- jahe ground;
- Pala;
- gula vanila.
- Campur jus labu dengan susu, cokelat, dan didihkan dengan api kecil.
- Tambahkan kayu manis, jahe, pala secukupnya.
- Mempersiri smoothie atau tambahkan biji vanilla.
Jus labu dengan lemon
Untuk membuat jus labu yang lezat, Anda akan membutuhkan:
- Pulp Juicy;
- beberapa jeruk;
- lemon;
- gula untuk dicicip.
- Campur jus labu yang diperas, jus jeruk, jus lemon.
- Tambahkan bit atau gula tebu secukupnya.
- Anda dapat menambahkan daun mint, kubus labu untuk dekorasi.
- Lebih baik mendinginkan minuman dengan es batu.
Semua resep di atas padat karya. Tapi rasa produk akhir pasti sepadan dengan waktu yang dihabiskan!
Untuk penyimpanan jangka panjang, jus labu harus digulung dalam stoples yang sudah disterilkan. Tempatkan mereka di tempat yang keren, di mana Anda tidak lebih dari 2 tahun. Suhu optimal – hingga +25 ° C, kelembaban – tidak melebihi 75%.
Kesimpulan
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa Labu telah menjadi sangat populer di kalangan konsumen dalam beberapa tahun terakhir? Banyak orang menantikan kedatangan musim sayuran ini untuk mengkonsumsi produk yang sehat dengan harga yang sangat wajar.
Jus labu mengandung lebih dari 90% air, membuatnya dianggap sebagai produk diet. Ini juga mengandung vitamin C, vitamin B, kalium, kalsium, magnesium, zat besi, dan serat, menjadikannya komponen penting dari diet sehat. Minuman nabati juga cocok untuk penyakit kandung kemih empedu, pankreas dan, karena kandungan natriumnya yang rendah, direkomendasikan untuk orang dengan hipertensi.