Kerusakan dan manfaat pisang untuk tubuh manusia

Ada lebih dari 70 spesies pisang, tanaman tertua yang dibudidayakan di dunia. Dalam hal botani, pisang adalah berry. Itu tumbuh di negar a-negara dengan iklim tropis yang lembab. Hanya beberapa varietas tanaman yang digunakan sebagai makanan.

Komposisi Kimia Pisang

Pisang mengandung hampir 23 gram karbohidrat, yang merupakan 90% dari porsi yang dimakan. Buah ini juga terdiri dari satu gram protein dan 0, 33 gram lemak. Vitamin yang larut dalam air dalam pisang diwakili oleh seluruh kelompok B, serta asam askorbat.

Elemen berguna yang larut dalam lemak yang ditemukan dalam jumlah besar dalam buah tropis: vitamin K, e, a, beta-karoten. Mineral buah ini terutama meliputi: magnesium, kalsium, kalium, fosfor, tembaga dan mangan.

Nilai kalori

Nilai nutrisi buah matang dan hijau berbeda. Nilai kalori pisang matang adalah 90-95 kkal per 100 gram. Buah hijau memiliki lebih banyak energi – sekitar 120 kkal per 100 gram.

Properti pisang

Sifa t-sifat yang berguna dari pisang terletak pada komposisi kualitatif mereka. Pada dasarnya, buah ini membantu mengangkat suasana hati dan menenangkan sistem saraf. Dia menjenuhkan tubuh dengan nutrisi, energi, vitamin, dan mineral. Ini membantu meningkatkan kualitas tidur dan membuatnya lebih mudah untuk tertidur.

Pisang dapat meringankan nyeri otot dan sendi. Daging buah ini bermanfaat bagi saluran pencernaan: ia menormalkan keasaman, menghilangkan sembelit dan menyelimuti usus. Buah eksotis adalah prebiotik alami dan alami, dan karenanya mengembalikan mikroflora usus.

Manfaat

Pisang adalah buah yang unik secara alami. Mereka cukup kalori untuk memenuhi tubuh dengan jumlah energi yang diperlukan, juga buah memiliki semua zat yang diperlukan untuk fungsi penuh semua sistem.

Bua h-buahan eksotis adalah camilan yang lengkap, mudah dan cepat. Mereka banyak digunakan dalam tata rias dan dietetika. Mereka membantu menghilangkan cairan berlebih di dalam tubuh.

Beberapa ilmuwan percaya bahwa ada hubungan dengan makan pisang dan mengurangi risiko kanker. Konsumsi rutin buah ini membantu dalam memerangi tekanan darah tinggi.

Untuk wanita

Pisang banyak digunakan dalam tata rias untuk menyiapkan topeng dan bungkus. Mereka membuat kulit halus dan bercahaya, serta saturasi kelembaban yang baik. Banyak wanita menggunakan diet pisang khusus dalam memerangi pound ekstra.

Buah mengandung nutrisi dan membantu melawan kesedihan dan kelelahan pada diet. Buah ini berguna selama menopause dan sebelum menstruasi. Ini mengurangi rasa sakit, meningkatkan suasana hati dan memicu tubuh dengan zat yang diperlukan.

Untuk pria

Bua h-buahan eksotis digunakan oleh banyak pria untuk mencapai gairah seksual. Pisang dapat diklasifikasikan sebagai afrodisiak alami. Konsumsi buah ini akan berkontribusi pada hubungan seksual yang lebih lama.

Pisang juga berguna bagi oran g-orang yang menghabiskan waktu lama di gym. Satu buah berukuran sedang memberi Anda kekuatan dan energi, dan akan membantu mengembalikan tubuh setelah pelatihan kekuatan yang melelahkan.

Untuk anak-anak

Untuk ana k-anak, pisang tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga banyak kesenangan. Buah yang manis dan harum bisa menjadi makanan penutup dan camilan yang berguna. Penggunaan buah tanaman ini secara teratur akan membantu mengembangkan sistem saraf ana k-anak, meningkatkan kualitas tidur. Bayi menjadi lebih tenang, tetapi pada saat yang sama ceria dan energik.

Saat menyusui

Pisang selama menyusui dapat membawa manfaat dan bahaya. Kebanyakan dokter anak percaya bahwa buah ini dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi harus diperkenalkan dengan sangat hat i-hati dan bertahap. Beberapa anak mungkin memiliki kembung, kolik, dan alergi. Ibu disarankan untuk memakan buah dalam porsi kecil (10-20 gram) di paruh pertama hari itu, untuk melihat bagaimana bayi bereaksi.

Jika tidak ada efek samping, diizinkan untuk makan satu pisang sedang. Sejumlah besar buah eksotis dapat menyebabkan alergi dalam tubuh. Sifat berguna dari kelezatan kuning untuk ibu menyusui tidak hanya berada di muatan vitamin, buah membantu menormalkan fungsi usus, menghilangkan sembelit dengan lembut.

Saat hamil

Pisang adalah salah satu dari sedikit buah yang sama-sama tersedia di toko sepanjang tahun. Wanita hamil sering memilihnya sebagai camilan. Buah tanaman ini adalah penekan nafsu makan yang baik, lebih mudah untuk membawa Anda sebagai camilan, dan, seperti cokelat, pisang memberi kebahagiaan dan kegembiraan.

Produk ini berguna di semua trimester kehamilan. Ini memperkuat jantung dan pembuluh darah, memiliki efek menguntungkan pada perkembangan bayi dan mendukung plasenta sebelum melahirkan.

Namun, dokter tidak merekomendasikan menyalahgunakan buah ini jika Anda kelebihan berat badan dan memiliki masalah dengan gula darah. Pisang adalah buah yang sangat kalori dan manis, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan.

Membahayakan dan kemungkinan kontraindikasi

Karena kandungan kalori yang tinggi dan kandungan gula yang tinggi, buah di luar negeri tidak boleh dimakan oleh orang dengan obesitas, diabetes, dan selama penurunan berat badan. Jika Anda memiliki reaksi alergi, pisang juga harus dihindari. Bua h-buahan tanaman ini adalah makanan berat bagi tubuh. Karena itu, Anda harus menggunakannya secukupnya.

Penting untuk membatasi asupan pisang untuk ana k-anak di bawah 3 tahun, wanita hamil dan menyusui. Penggunaan produk ini dalam kasus ini harus dikoordinasikan dengan spesialis.

Perhatian! Dengan patologi yang parah pada pembuluh jantung dan darah, gangguan pembekuan (tromboflebitis, trombositopati, IBS dan lainnya) pisang dilarang keras. Mereka seharusnya tidak berada di atas meja orang yang mengalami serangan jantung atau intervensi bedah.

Tidak disarankan untuk makan buah hijau. Mereka mengandung pati yang sulit dicerna, serta zat berbahaya bagi tubuh. Buah seperti itu harus dibiarkan sampai bena r-benar matang.

makan apa ya

Bua h-buahan eksotis tidak disarankan untuk makan dengan susu. Kombinasi seperti itu dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Tidak disarankan untuk makan pisang dengan perut kosong atau dengan air. Ini akan menyebabkan ketidaknyamanan, berat dan kembung.

Pisang harus dicuci sebelum memakannya. Buahnya dibawa dari jauh, sehingga diperlakukan dengan bahan kimia selama transportasi agar tetap aman.

Peringatan. Jangan makan daging pisang berwarna gelap. Selama dekomposisi, ia menghasilkan zat beracun yang memancing perkembangan infeksi pangan yang parah.

Berapa banyak yang harus saya makan per hari?

Banyak orang percaya bahwa pisang sangat sehat. Bahwa mereka dapat dimakan dalam jumlah yang tidak terbatas. Ini adalah kesalahpahaman. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa tidak disarankan untuk makan lebih dari 2 buah rat a-rata tanaman ini setiap hari. Dalam jumlah besar, buah eksotis dapat memicu konsekuensi yang tidak diinginkan.

Ana k-anak di bawah usia 3 tahun harus menerima maksimal 1 pisang per hari. Pada usia di bawah satu tahun, biasanya jumlah bubur buah adalah 50-100 gram. Anak sekolah dapat diberikan hingga 2 pisang sehari.

Bisakah saya makan satu setiap hari?

Pisang tidak disarankan untuk makan setiap hari tanpa gangguan. Ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan pengembangan efek sistem kardiovaskular dan pencernaan.

Berapa umur saya bisa memberikan pisang kepada bayi saya?

Buah ini paling baik diperkenalkan ke dalam makanan bayi pada usia 8-9 bulan. Periode ini tidak tergantung pada jenis pemberian makan. Beberapa dokter anak mengizinkan ana k-anak untuk memberikan pisang kecil sejak usia 6 bulan, tetapi ini dilakukan hanya dengan berkonsultasi dengan spesialis.

Fitur penggunaan dalam pengobatan rakyat

Dalam pengobatan rakyat, Anda dapat menemukan resep dengan pisang untuk pilek dan flu, untuk hipertensi dan sembelit. Obatnya membantu dengan otot dan sakit kepala. Ini digunakan sebagai obat untuk depresi dan gastritis.

Koktail batuk dengan susu

Resep untuk minuman penyembuhan ini telah digunakan dalam pengobatan rakyat sejak lama. Dia membantu meringankan sakit tenggorokan, batuk dan manifestasi dingin lainnya. Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan:

1. Pisang matang dengan ukuran sedang.
2. Segelas susu.
3. Sesendok madu alami.

Pisang harus dihaluskan atau dihancurkan dalam blender. Rebus susu dan aduk dengan pisang sampai homogen. Madu ditambahkan agar terasa sebelum digunakan.

Perhatian! Minuman minuman harus panas (suhu nyaman untuk dikonsumsi).

Dengan gastritis

Hampir semua resep untuk pengobatan dengan pisang dengan gastritis termasuk perlakuan panas. Mereka dapat dipanggang dalam oven dengan madu atau membuat sup dingin dengan adas. Untuk sup yang Anda butuhkan:

1. Pisang matang.
2. Segelas kefir tanpa lemak.
3. Sejumput adas dan adas.

Pisang dan kefir harus dicambuk dalam blender, dan kemudian taburkan ramuan di atasnya. Sup sudah siap.

Untuk depresi

Untuk menormalkan keadaan psikologis, pisang paling baik dikonsumsi segar. Mereka bisa dimakan sebagai camilan atau ditambahkan ke bubur, keju cottage. Makanan penutup yang disiapkan dengan penambahan bua h-buahan eksotis akan meningkatkan suasana hati sepanjang hari.

Untuk hipertensi.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa konsumsi pisang secara teratur dalam jumlah kecil menormalkan tekanan darah. Untuk memperkuat tubuh dan jenuh dengan energi, Anda dapat membuat minuman yang menarik:

1. Jus jeruk bali dan oranye masin g-masing 1 cangkir (250 ml.).
2. Jus setengah lemon.
3. Satu sendok makan madu alami.
4. Pisang matang.

Dalam mixer Anda perlu mencambuk bubur buah bersama dengan jus dan madu. Minuman dapat dikonsumsi di siang hari, tetapi tidak lebih dari 2-3 gelas. Perhatian! Jika ada alergi terhadap komponen koktail apa pun, itu tidak dapat dikonsumsi.

Untuk meningkatkan hemoglobin

Pisang untuk meningkatkan hemoglobin hanya digunakan dalam kombinasi dengan bua h-buahan dan sayuran lainnya: wortel, apel dan bit. Buah eksotis itu sendiri hanya secara tidak langsung dapat meningkatkan tingkat komponen ini dalam darah.

Untuk sembelit

Dalam sembelit, disarankan agar pisang dimakan segar, terutama pada paruh pertama hari itu. 1-2 Buah matang sehari sudah cukup untuk membangun peristalt dan menyingkirkan masalah.

Penggunaan kuliner

Ada lebih dari 70 spesies tanaman pisang, tetapi hanya sedikit yang digunakan sebagai makanan. Pisang dengan kulit hijau atau merah paling sering digunakan untuk memberi makan ternak atau menyiapkan hidangan non-manis. Varietas matang, berair dengan rasa manis yang jelas sering digunakan dalam makanan penutup, smoothie, dan bahkan salad.

Resep diet

Pisang sulit untuk disebut diet. Ini memiliki nilai kalori tinggi dan banyak gula. Namun, bersama dengan beberapa makanan. Ini dapat digunakan selama penurunan berat badan.

Misalnya, casserole keju cottage dengan pisang. Itu terbuat dari:

1. Secangkir tepung atau sereal oat.
2. Seratus gram keju cottage rendah lemak.
3. Satu pisang besar.
4. Dua telur.
5. Rasa vanilla.

Hancurkan pisang dalam blender atau tumbuk dengan garpu. Tambahkan keju cottage, telur, dan tepung. Anda bisa menambahkan vanilla. Panggang dalam oven selama 35-40 menit sampai siap.

Makanan penutup dengan pisang

Cookie dengan pisang adalah salah satu makanan penutup yang paling lezat. Disiapkan dengan mudah dan cepat. Produk yang dibutuhkan:

1. Satu sendok makan madu (alami).
2. Telur.
3. Gula 50 gr.(Anda bisa melewatkannya).
4. Pisang matang (2 pcs.).
5. Sejumput soda kue.
6. Tepung sekitar 1 cangkir (tetapi Anda mungkin membutuhkan lebih banyak).

Anda perlu mencampur telur, gula, dan madu dan berdetak dengan baik. Kemudian ke massa ini ditambahkan pisang cincang dan semuanya dipukuli lagi. Kemudian sejumput soda dan tepung ditambahkan. Adonan harus menjadi cukup padat. Itu harus ditempatkan di dalam freezer selama 20-30 menit. Kemudian lapisan tipis diluncurkan dan cookie terbentuk. Ketebalan dipilih oleh nyonya rumah sendiri (lebih baik sekitar 1, 5-2 cm). Panggang dalam oven sampai siap.

Pisang Sorbet

Pisang sorbet dapat diklasifikasikan sebagai suguhan makanan. Hanya ada 70-75 kkal per 100 gram makanan penutup. Disiapkan dari komponen berikut:

1. Cranberry 50 g.
2. Stroberi 100 g.
3. Pisang satu matang.
4. Segar mint (secukupnya).
5. Beri (secukupnya).

Pisang dipoton g-potong (dikupas) dan dimasukkan ke dalam freezer. Berry (stroberi, cranberry dan lainnya) juga harus dibekukan, jika segar. Setelah semua buah dan beri adalah es, mereka harus dipotong dalam blender. Ini dilakukan dalam beberapa langkah. Pembentukan busa krim menunjukkan. Bahwa makanan penutup sudah siap. Sajikan itu dihiasi dengan buah beri dan mint.

Kue dengan pisang

Muffin pisang adalah suguhan yang sehat dan lezat. Bisa dijadikan cemilan atau dessert. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan bahan-bahan:

1. 400 gram pisang matang (2-3 pcs.).
2. Madu alami 100-150 gram.
3. Tepung (gelas).
4. Minyak sayur 50 ml.
5. Satu sendok makan baking powder.
6. Sedikit garam.

Semua bahan dikocok secara bergantian dalam blender. Terakhir ditambahkan tepung. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental. Massa harus ditempatkan di loyang dan ditempatkan di oven. Dalam 15-20 menit makanan penutup yang harum akan siap.

Minuman yang bermanfaat dengan pisang

Smoothie adalah minuman paling populer dan sehat. Mereka sering digunakan dalam dietetika dan pengobatan tradisional. Menyegarkan dan manis – memenuhi tubuh dengan vitamin dan nutrisi. Paling sering stroberi, apel, melon, dan beri dipadukan dengan pisang. Seledri dan mint juga ditambahkan ke minuman tersebut.

Jus pisang

Minuman sehat untuk seluruh keluarga bisa dibuat dari pisang dan kayu manis. Perlu untuk mengambil:

1. Segelas susu.
2. Dua pisang.
3. Satu gelas stroberi.
4. Sejumput kayu manis.

Semua bahan ditempatkan dalam mangkuk blender atau mixer dan dikocok hingga menjadi massa kental yang homogen. Pada akhirnya, kayu manis ditambahkan.

Milkshake kakao dan pisang

1. Milkshake biasa bisa “terdengar” dengan cara baru jika Anda menambahkan sedikit pisang dan cokelat. Untuk menyiapkan komponen-komponen berikut diperlukan:
2. Sebuah pisang besar.
3. Segelas susu.
4. Satu sendok teh kakao (lebih mungkin).
5. Es krim (jika diinginkan).
6. Melon (opsional).

Tuang susu ke dalam mangkuk untuk dikocok. Tambahkan potongan pisang dan melon. Kocok sampai halus. Kemudian tambahkan satu sendok es krim (jika diinginkan) dan coklat. Kocok hingga kental dan berbuih.

Koktail dengan pisang dan apel.

Koktail yang menyegarkan ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Itu terbuat dari pisang besar dan apel manis. Dasar minumannya adalah susu. Anda membutuhkan 400-500 ml. Buah harus dibagi menjadi beberapa bagian dan dikocok bersama susu. Minuman sudah siap.

Cara memilih dan cara menyimpan pisang

Pilih buah eksotis berdasarkan penampilannya. Buah kuning cerah, tanpa penyok dan titik gelap – ini adalah pilihan yang tepat. Anda dapat mengambil beberapa buah kehijauan, tetapi mereka perlu istirahat sebentar. Pisang dianjurkan untuk mengambil banyak. Ini meningkatkan umur simpan mereka.

Ada pendapat bahwa bua h-buahan kecil lebih manis dari yang besar. Ini tidak benar. Buah matang dari varietas yang dapat dimakan akan menjadi manis. Yang terbaik adalah menyimpan pisang di lemari es. Namun, penyimpanan pada suhu kamar tidak dikesampingkan. Buah hijau harus dibiarkan matang pada 15-20 derajat, dan yang kuning dapat ditempatkan di lemari es.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, setiap tangkai dapat dibungkus dengan foil atau pita. Jika diperlukan. Untuk membuat buah matang lebih cepat, mereka harus ditempatkan di sebelah apel. Di dunia saat ini, pisang banyak digunakan di berbagai industri. Mereka termasuk dalam kosmetik dan resep pengobatan rakyat. Ahli gizi merekomendasikan memasukkan buah ini dalam diet untuk memberi tubuh zat yang berguna. Pisang tersedia sepanjang tahun, sehingga mereka telah dimasukkan dengan cermat ke dalam makanan semua orang.