Khasiat jus tomat yang bermanfaat bagi wanita

Jus tomat merupakan minuman yang mengandung berbagai macam zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Catatan khusus adalah likopen, antioksidan yang memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Tampaknya jus kurang sehat dibandingkan dengan tomat utuh karena persentase natrium yang meningkat pada beberapa merek produk. Oleh karena itu, penting untuk mengenal khasiat sayuran ini, mengetahui apa manfaat dan bahaya jus tomat bagi tubuh wanita, memahami bagaimana dan gangguan apa yang akan membantunya.

Nilai gizi dan komposisi

Jus tomat adalah minuman yang terbuat dari tomat segar. Meskipun hari ini Anda dapat membelinya di setiap toko, banyak produsen menggabungkannya dengan jus sayuran lainnya, khususnya seledri, wortel, bit.

Khasiat jus tomat yang bermanfaat untuk wanita tidak dapat disangkal – 1 sendok makan (sekitar 240 ml) minuman 100% mengandung:

• A: 22% dari tunjangan harian yang direkomendasikan;
• S: 74%;
• K: 7%;
• B1: 8%;
• В3: 8%;
• В6: 13%;
• В9: 12%.

• magnesium: 7%;
• kalium: 16%;
• tembaga: 7%;
• mangan: 9%.

Seperti yang Anda lihat, nilai gizi jus tomat ditentukan oleh sejumlah komponen berharga. Secara khusus, penggunaan hanya 1 sdm.(240 ml) hampir memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C, 22% untuk vitamin A dalam bentuk karotenoid.

Karotenoid dalam tubuh diubah menjadi vitamin A. Penting untuk penglihatan akut, perbaikan jaringan yang tepat. Selain mengubah menjadi vitamin A, karotenoid bertindak sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul yang tidak stabil.

Kita berbicara tentang radikal bebas terkenal yang menyebabkan kerusakan yang terkait dengan penyakit kronis, terutama gangguan jantung. Mereka juga dianggap bertanggung jawab untuk mempercepat proses penuaan.

Jus tomat juga ditandai dengan adanya magnesium dan kalium. Mineral ini mendukung kesehatan jantung yang sehat. B-kompleks penting untuk metabolisme yang tepat, sejumlah fungsi tubuh lainnya.

Khasiat jus tomat untuk wanita

Minuman tersebut memiliki efek menguntungkan bagi tubuh wanita. Tapi kita berbicara tentang minuman yang disiapkan di rumah. Jus yang dibeli di toko mungkin mengandung berbagai zat, tidak selalu bermanfaat.

Apa manfaat jus tomat untuk wanita:

• Mendukung pertahanan tubuh, mencegah flu, kanker, melindungi sel;
• antiseptik, efek detoksifikasi;
• Mendukung pencernaan, buang air besar teratur, membersihkan saluran pencernaan;
• efek diuretik ringan, pemurnian organ ekskresi;
• pengurangan kolesterol, gula darah;
• Peningkatan kualitas kulit, rambut, kuku;
• Menenangkan sistem saraf, menghilangkan stres, mendukung aktivitas otak.

Properti yang berguna

Jus tomat adalah sumber pekat antioksidan kuat yang terkait dengan sifat menguntungkan untuk tubuh manusia. Secara khusus, orang Eropa mendapatkan lebih dari 80% likopen dari tomat. Ini adalah zat yang mencegah kerusakan sel dan mengurangi peradangan pada tubuh.

Dalam analisis 2 bulan yang mencakup 30 wanita, ditemukan bahwa individu yang secara teratur mengonsumsi 280 mL jus tomat (= 32, 5 mg likopen) memiliki pengurangan yang signifikan dalam protein inflamasi (adipokin). Ada juga peningkatan likopen yang nyata dalam darah dan pengurangan kolesterol dan berat badan yang ekspresif.

Analisis lain termasuk 106 peserta wanita yang kelebihan berat badan menunjukkan bahwa mengambil 330 mL jus tomat selama 20 hari menghasilkan pengurangan ekspresif dalam interleukin 8 (IL-8) dan necrotizing tumor alpha factor (TNF-A) dibandingkan dengan kelompok kontrol yang mengambil plasebo.

Analisis kesehatan 5 minggu dari 15 orang menemukan bahwa individu yang minum 150 mL jus tomat per hari (= 15 mg likopen) tampaknya mengalami penurunan kadar serum 8-oxo-2′-deoxyguanosine ( 8-oxodg). 8-oxodg adalah penanda kerusakan DNA yang dimediasi radikal bebas. Tingkatnya sebelumnya telah terbukti meningkat dengan gangguan kronis, termasuk yang parah (kanker payudara, penyakit jantung).

Selain likopen, vitamin C dan β-karoten, zat dengan sifat anti-inflamasi yang kuat, juga bertanggung jawab atas sifat antioksidan jus tomat.

Mencegah penyakit kronis

Diet yang kaya akan tomat dan produk tomat, terutama jus, adalah tindakan pencegahan yang baik terhadap sejumlah penyakit kronis. Oleh karena itu, bermanfaat untuk memasukkan sayuran ini ke dalam menu harian Anda.

Mengurangi risiko vaskular, gangguan jantung

Tomat telah lama dikenal sebagai produk yang mendukung fungsi jantung yang tepat, menjaga organ ini tetap sehat. Seperti yang disebutkan, sayuran ini mengandung antioksidan, likopen dan β-karoten, yang mengurangi faktor risiko gangguan jantung seperti hipertensi, kolesterol tinggi, dan pembentukan endapan lemak dalam pembuluh darah (aterosklerosis).

Studi kecil yang melibatkan 584 orang telah menunjukkan bahwa orang yang memprioritaskan diet yang mengandung tomat dan produk tomat memiliki risiko vaskular, gangguan jantung yang jauh lebih rendah daripada orang dengan konsumsi tomat yang rendah.

Tes tambahan telah menunjukkan bahwa likopen, digunakan dalam dosis di atas 25 mg per hari, mengurangi kolesterol sekitar 10% dan secara signifikan mengurangi tekanan darah pada pembuluh darah.

Perlindungan terhadap kanker

Beberapa analisis yang meneliti efek zat yang ada dalam tomat telah menunjukkan manfaat lain dari jus tomat untuk wanita – efek ant i-tumor.

Tinjauan 24 tes mengaitkan konsumsi tomat dan produk tomat dengan pengurangan ekspresif dalam risiko kanker payudara. Ekstrak likopen dari tomat ditemukan menghambat pertumbuhan sel kanker dan bahkan menginduksi apoptosis (kematian sel).

Penelitian pada hewan telah menemukan efek perlindungan tomat terhadap melanoma. Tikus yang mengambil ekstrak tomat selama 35 minggu memiliki risiko yang jauh lebih rendah terkena neoplasma ketika terpapar sinar UV daripada tikus pada diet kontrol.

Sementara hasil ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami efek tomat pada perkembangan kanker pada manusia.

Detoksifikasi Tubuh.

Jus tomat memiliki efek detoksifikasi pada tubuh karena adanya klorin dan belerang. Hati dan ginjal bertanggung jawab untuk mendetoksifikasi tubuh. Oleh karena itu, penting untuk mempertahankan keadaan orga n-organ yang sehat ini.

Klorin alami membantu hati dan ginjal berfungsi dengan baik dan belerang melindunginya dari infeksi. Karena tomat dan jus tomat mengandung kedua elemen ini, proses detoksifikasi terapeutik dijamin ketika Anda mengkonsumsinya.

Jus tomat untuk rambut? Ya!

Vitamin dan zat besi dalam jus tomat menambah kilau pada rambut yang rusak. Za t-zat ini juga membantu menghilangkan kulit kepala gatal, ketombe. Cukup oleskan jus tomat segar ke kulit kepala dan rambut Anda setelah keramas, biarkan selama 4-5 menit. Bilas dengan air hangat.

Potensi bahaya dan kontraindikasi

Meskipun jus tomat bergizi, sehat, konsumsinya memiliki beberapa nuansa. Kelemahan minor pertama adalah rasanya. Banyak orang tidak suka minum jus sayuran. Tapi ini adalah perasaan subyektif. Saran? Mengatasi ketidaksukaan.

Kerugian kecil lainnya dari minuman adalah bahwa ia memiliki serat yang sedikit lebih sedikit daripada tomat utuh. Tapi itu mengandung serat makanan yang paling dibandingkan dengan jus buah dan sayuran lainnya.

Kerugian terakhir adalah kemungkinan kemunduran orang dengan penyakit refluks. Konsumsi minuman sehat secara rutin tidak memiliki efek samping, meski diminum dalam jumlah banyak. Tapi bisa membahayakan jika kadar asam uratnya tinggi.

Bagaimana memilih saat membeli

Kembali ke kekurangannya. Kerugian terbesar adalah persentase natrium yang tinggi dalam jus yang dibeli di toko. Banyak produsen menambahkan garam (beberapa minuman mengandung 980 mg sodium – 43% dari dosis harian yang disarankan). Ini dapat menimbulkan masalah, terutama pada orang yang pola makannya dirancang untuk mengurangi natrium karena alasan medis.

Makan diet tinggi garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Jadi pilih jus tomat Anda dengan hati-hati, fokus pada kualitas, dan baca label bahannya.

Perlu diingat bahwa banyak minuman tomat mengandung buah-buahan lain yang dapat meningkatkan kandungan kalori dan gula. Beberapa produk bahkan mungkin mengandung gula tambahan.

Cara membuat sendiri

Minuman sehat yang dibuat sendiri ini mengandung sedikit gula, sehingga jauh lebih sehat daripada jus yang dibeli di toko. Hasil akhirnya juga tergantung pada kualitas tomat, tetapi jika Anda menggunakan sayuran dari kebun Anda sendiri, Anda akan mendapatkan produk yang paling sehat. Tentu saja, ada sedikit gula sebagai pengawet di dalam minuman, tapi selalu lebih baik daripada yang dibeli dalam kotak…

• ½ kg tomat;
• masing-masing 1 sdt gula (putih, tebu), garam Himalaya atau laut, dan asam sitrat.

1. Cuci tomat dengan air hangat, potong kecil-kecil (kubus), dan masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan gula, garam, asam sitrat ke dalam sayuran cincang, rebus hingga matang sepenuhnya (dengan api kecil).
3. Tidak perlu menambahkan air, tapi ingat untuk mengaduknya dengan baik agar tidak lengket secara tidak sengaja.
4. Untuk menyimpan jus, tuangkan ke dalam toples kaca, tutup rapat, sterilkan selama 10-12 menit pada suhu 80 ° C.

Resep smoothie tomat

Smoothie lezat ini akan membantu mendetoksifikasi tubuh, mendukung proses penurunan berat badan. Itu juga dapat dikonsumsi hanya untuk variasi dan kesenangan untuk selera.

• 4 tomat;
• 2 apel;
• 1 wortel;
• 300 ml air;
• 1 sendok teh. jus lemon atau jeruk nipis.

1. Cuci tomat dengan air hangat, potong-potong.
2. Tambahkan apel dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong, tuangkan air, tambahkan jus lemon atau jeruk nipis, blender hingga halus.

Minuman versi musim panas

• 1 kg tomat;
• 100g gula;
• lemon;
• garam dan merica;
• Es batu.

1. Potong tomat dengan halus, kupas lemon, tambahkan ke tomat cincang.
2. Campur dalam blender, masukkan campuran melalui saringan.
3. Bumbui dengan gula, garam dan merica.
4. Tambahkan beberapa es batu, aduk lagi.
5. Anda akan mendapatkan minuman yang enak dengan es, yang akan menyegarkan di har i-hari musim panas, akan menguntungkan tubuh. Hiasi dengan irisan sayuran dan nikmati rasa yang menyenangkan.

Tingkat konsumsi untuk wanita

Menurut para peneliti dari Taiwan, yang berfokus pada mempelajari efek jus tomat, ini merupakan bantuan yang sangat baik dalam penurunan berat badan dan tidak hanya. Untuk mendapatkan efek konsumsinya untuk tujuan pencegahan dan terapeutik, disarankan untuk mengonsumsi 1 gelas minuman setiap hari selama 2 bulan. Setelah istirahat sejenak, Anda dapat melanjutkan resepsi.

Bagaimana dan berapa banyak yang harus disimpan

Setelah pembukaan atau persiapan, simpan jus di tempat yang dingin, gunakan dalam waktu 5 hari (toko) atau 2 hari (buatan sendiri).

Jus tomat adalah minuman sehat bagi banyak orang. Ini berisi sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh, akan menjadi pilihan yang sangat baik bagi orang yang membutuhkan asupan nutrisi yang meningkat (orang tua, perokok). Misalnya, perokok membutuhkan lebih banyak vitamin C.

Karena minuman bergizi ini memiliki banyak vitamin ini, minum itu adalah pilihan yang cerdas. Banyak orang tua memiliki masalah nafsu makan, karenanya tidak mengkonsumsi nutrisi yang cukup. Jus tomat akan menjadi cara yang nyaman dan lezat bagi mereka untuk memenuhi kebutuhan mereka akan komponen nutrisi yang penting.