Komposisi vitamin dan sifat bermanfaat dari mangga

Buah eksotis – Mangga, belum lama ini muncul di ra k-rak toko dan telah memenangkan hati banyak pelanggan. Buah India tidak hanya sangat enak, tetapi juga berguna, yang pada zaman kita tidak penting. Banyak ahli gizi telah mengakui bahwa mangga itu baik untuk tubuh manusia. Ini adalah bagian dari sebagian besar hidangan makanan dan merupakan bagian dari makanan yang sehat dan sehat.

Fakta! Dalam bahasa Sanskerta, Mangga memiliki nama “The Great Fruit.”Untuk waktu yang lama, pohon mangga, tumbuh di taman, adalah hak istimewa royalti.

Komposisi Kimia Mangga

Manfaat buah hijau India ditentukan oleh komposisi kimianya. Pulp Mangga mengandung mineral yang menguntungkan:

• kalsium dan magnesium;
• Kalium dan Mangan;
• tembaga, besi, seng;
• fosfor dan selenium.

Buah ini juga kaya akan pati, asam organik, polifenol dan gula. Mangga mungkin merupakan salah satu sumber serat terkaya, dan dagingnya memiliki warna oranye karena adanya karotenoid yang berguna.

Kalori per 100 gram mangga

Buah yang lezat dan sehat mengacu pada produk rendah kalori. Hanya ada 65 kkal per 100 gram mangga. Produk ini sangat cocok untuk diet rendah kalori.

Nilai nutrisi mangga per 100 gram produk adalah:

• Lemak, 0, 27;
• Protein – 0, 51;
• Karbohidrat – 15. 2.

Mangga dalam bentuk kering jauh lebih bergizi. Nilai kalori produk melebihi 310 kkal per 100 gram.

Penting! Mangga adalah afrodisiak. Ini meningkatkan libido pria dan wanita. Tetapi perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa kelezatan India tidak dikombinasikan dengan alkohol.

Konten vitamin

Dalam hal konten vitamin C, mangga adalah salah satu pemegang rekor. Asam askorbat adalah elemen terpenting untuk kesehatan manusia. Vitamin ini mencegah perkembangan banyak penyakit. Ini juga berguna untuk tubuh wanita. Buah eksotis kaya akan vitamin seperti PP, A, C, E. Tanaman mangga mengandung semua vitamin kelompok B, kecuali untuk B12.

Perhatian! Kulit buah pohon mangga yang belum matang mengandung zat beracun yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada manusia.

Mikronutrien

Buah cerah kaya akan kandungan mikro dan makronutrien yang berguna. Komposisinya termasuk magnesium, fosfor. Mereka memperkuat rambut, gigi, dan kuku seseorang. Perpanjang pemuda wanita.

Komposisi makronutrien per 100 gram produk:

• CA – 10. 458;
• К – 156, 47;
• MG – 9. 383;
• Р – 11. 823;
• NA – 2. 153.

Komposisi elemen jejak per 100 g produk:

• Fe – 0, 138;
• Zn – 0, 045;
• Cu – 110. 936;
• MN – 0, 028;
• SE – 0, 651.

Fakta! Seorang wanita gemuk tanpa mengubah dietnya makan satu buah sehari. Dia kehilangan hampir enam kilo dalam satu minggu. Rahasia penurunan berat badannya adalah flavonin yang dihasilkan mangga.

Properti Mangga

Mangga adalah raja di antara bua h-buahan. Ini sangat berguna untuk wanita dan pria. Mengkonsumsi buah ini dalam makanan, adalah pencegahan sebagian besar penyakit. Bagi wanita, ia berharga karena memperpanjang keindahan dan remaja.

Keuntungan dari

Studi berulang telah membuktikan bahwa buah mangga sangat baik untuk kesehatan dan kondisi manusia. Apa manfaat dari buahnya? Ini adalah:

• Pencegahan hipertensi. Normalisasi tekanan darah.
• Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
• Adalah pencegahan kanker.
• Membantu memperlambat perubahan terkait usia.
• Membantu menyingkirkan anemia.
• Meningkatkan kekebalan.
• Meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
• Membantu menurunkan berat badan berlebih.
• Membantu menyembuhkan asma.
• Membantu menghilangkan batu ginjal.
• Menormalkan fungsi otak.
• Memperkuat sistem tulang dan memiliki efek positif pada sistem muskuloskeletal.

Dan ini bukan semua kualitas positif mangga. Ini adalah buah yang sangat beraroma dan manis, yang tidak mencegahnya menjadi diet dan membantu menurunkan pound ekstra, dan membawa tubuh ke dalam kondisi yang baik.

Bahaya dan kontraindikasi

Seperti halnya produk apa pun, ada sisi positif dan negatif. Jadi, dan mangga memiliki beberapa kontraindikasi.

Makan mangga dengan hat i-hati kepada oran g-orang yang memiliki peradangan pada pankreas. Seharusnya tidak dikombinasikan dengan produk beralkohol. Ini dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Mangga dapat menyebabkan dermatitis pada orang yang sensitif. Jika ada masalah dengan ginjal, Anda tidak boleh makan buah eksotis.

Penting: Wanita hamil harus berhat i-hati tentang makan buah yang harum. Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan masalah dengan sistem jantung anak yang belum lahir.

Buahnya harus dimakan segar dan matang. Sebelum makan, buahnya harus dicuci dengan baik dan dikupas.

Bagaimana cara memilih?

Mangga dapat dijual dalam berbagai varietas. Ini bisa berwarna merah, hijau dan hampir hitam. Itu juga bisa berwarna kuning dan berbinti k-bintik. Semua jenis mangga sehat dan sangat lezat. Bua h-buahan memiliki aroma aromatik dan rasa manis. Untuk memilih buah berkualitas, Anda perlu mengingat beberapa aturan:

1. Buahnya harus kencang dan mengkilap.
2. Jika Anda menekan mangga di sebelah tangkai daun, harus ada aroma yang menyenangkan dan manis.
3. Ukuran buah berkualitas harus 10 hingga 20 sentimeter dan menimbang kisaran 200-300 gram.

Mangga matang harus disimpan pada suhu kamar tidak lebih dari dua hari. Dalam keadaan apa pun, buah tidak dapat disimpan di lemari es. Jika produk harus dibeli sebagai cadangan, Anda harus lebih suka bua h-buahan mentah dan menyimpannya di dalam kantong kertas. Lebih disukai warna gelap.

Bagaimana cara mengupas buah?

Untuk mengupas buah ada banyak cara berbeda. Tetapi cara yang paling populer dan sederhana tidak memerlukan menghapus kulitnya. Anda harus memotong buah menjadi dua. Pisahkan lubang besar. Pada satu dan setengah lainnya dari Manco memotong daging dengan mesh dan semacam belokan luar. Anda mendapatkan sesuatu seperti “landak” kuning. Kubus dapat dipisahkan dari kulit dengan satu sendok teh.

Anda juga bisa mengupas buah dengan pengupas sayuran. Hal utama adalah tidak menekan dengan kuat dengan perangkat pada buah, jika tidak Anda dapat memotong banyak bubur kertas. Jika mangga terlalu matang, maka lepaskan kulit tidak sulit. Anda hanya perlu membuat potongan silang dan melepas kulit dengan lembut dengan tangan.

Penting: Sebelum Anda melakukan prosedur ini, Anda perlu memakai sarung tangan. Karena di kulit buah adalah racun berminyak organik yang dapat menyebabkan ruam alergi pada kulit tangan.

Norma dan aturan dasar konsumsi

Buah India yang cerah sangat enak dan manis. Terkadang, bahkan sulit untuk menolak makan dua atau bahkan tiga buah. Konsumsi mangga yang berlebihan dapat berbahaya bagi tubuh manusia.

Disarankan untuk makan satu buah per hari. Ini adalah sekitar 200 gram bubur kertas. Orang dengan diabetes tipe 2 perlu membatasi konsumsi buah hingga 15 gram. Jika Anda memiliki diabetes tipe satu, Anda harus menjauhkan diri dari buah.

Fitur penggunaan

Mangga telah menerima popularitas besar, baik di industri makanan maupun dalam tata rias. Ahli gizi membuat menu untuk penurunan berat badan dengan penggunaan buah ini. Koki menyiapkan karya kuliner yang luar biasa yang didasarkan pada buah eksotis. Jus yang baru diperas mampu memberikan muatan kelincahan dan energi sepanjang hari. Minum segelas jus setiap hari membantu mengatasi stres dan suasana hati yang buruk.

Dalam memasak

Buah cerah sangat populer di masakan India dan Asia. Bua h-buahan matang dan mentah digunakan untuk memasak. Mangga digunakan untuk membuat salad, saus, digoreng dan direbus. Acar, dipanggang, dikeringkan dan disembuhkan.

Mangga Raw

• Anda bisa makan buah dengan memakan dagingnya dengan sendok atau irisan.
• Sebagai hiasan. Potong mangga menjadi irisan dan tambahkan garam dan rempa h-rempah.
• Untuk membuat smoothie atau koktail, buah segar sangat bagus dalam kombinasi stroberi dan nanas.
• Produk ini bagus untuk membuat salad buah dan sayuran.

Rebusan Mangga

Resep lezat, sehat, dan makanan untuk “Ragout dengan mangga dan tomat”.

Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan:

• mangga matang – satu bagian;
• Tomat kecil – tiga potong;
• Ground Ginger – 10 gram;
• satu cengkeh bawang putih;
• Bawang rawa – dua potong;
• Cuka Anggur – Setengah cangkir;
• gula, garam, rempa h-rempah.

Kupas buah dari kulit dan potong menjadi kubus kecil. Tiga sendok makan gula goreng di wajan kering sampai coklat. Potong bawang dan bawang putih dengan halus dan aduk dengan jahe. Tambahkan semuanya ke dalam wajan dengan gula dan aduk. Tuang cuka dan satu sendok makan minyak sayur. Aduk semuanya dengan lembut.

Tambahkan mangga dan rebusan selama lima menit. Tambahkan tomat dan tutup wadah dengan tutupnya. Rebus dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Pada akhirnya tambahkan garam dan rempa h-rempah secukupnya. Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan rempa h-rempah segar.

Steak ikan dengan mangga

Untuk menyiapkan steak ikan cocok untuk salmon, tuna, ikan – pedang. Cuci fillet ikan, keringkan dengan handuk kertas dan masak di atas panggangan atau di kisi barbekyu.

Untuk menyiapkan hiasan, kupas satu mangga dan satu apel. Potong buahnya menjadi kubus dan gerimis dengan lemon. Dadu digoreng dengan minyak bunga matahari. Letakkan semuanya di atas piring dan sajikan dengan segelas anggur putih.

Salad Mangga

Salad buah termudah, tercepat dan paling enak.

• 100 gram masin g-masing mangga dan kiwi;
• 50 gram masin g-masing jeruk bali dan pisang;
• segelintir almond;
• Satu sendok makan yogurt.

Kupas semua buah dan potong menjadi kubus. Tuang kacang, dan tambahkan yogurt. Campur semuanya dengan seksama. Salad bergizi dan musim panas sudah siap.

Saus dengan mangga

Saus ini bagus untuk hidangan daging. Persiapannya tidak akan terlalu sulit dan tidak memerlukan investasi moneter yang besar.

• Natural Honey – satu sendok makan;
• Minyak zaitun – dua sendok makan;
• Cuka anggur – satu sendok teh;
• Mangga – dua potong;
• garam dan rempa h-rempah secukupnya.

Hancurkan bubur buah dalam blender. Di pure, tambahkan madu, cuka dan aduk rata dengan sendok. Garam dan rempa h-rempah tambahkan rasanya dan aduk lagi. Dalam massa tuangkan minyak zaitun dan campur semuanya dalam blender. Saus yang dihasilkan harus disimpan selama satu jam di lemari es sebelum disajikan.

Dalam tata rias

Perusahaan kosmetik jatuh cinta dengan mangga karena komposisi yang luar biasa dan bermanfaat. Krim tubuh, masker rambut, sampo, dan gel dibuat atas dasarnya.

Persiapan kosmetik berdasarkan mangga elixir memiliki kualitas positif. Seperti:

• melembabkan dan menyehatkan kulit;
• bertarung melawan binti k-bintik pigmen;
• Memberi kulit kulit yang kuat dan bercahaya;
• membantu memperbaiki kulit yang rusak;
• memperkuat struktur rambut dan pelat kuku.

Persiapannya cocok untuk semua jenis kulit. Tetapi perusahaan membuat penekanan besar pada produksi serangkaian krim untuk kulit yang matang dan bermasalah.

Rahasia Topeng Buah Tropis

Masker mangga sangat bermanfaat bagi kulit. Berkat sejumlah besar vitamin dalam komposisi buah, kulit jenuh dengan elemen mikro dan makro yang diperlukan. Mereka melembabkan dan menyehatkan kulit. Masker menormalkan kelenjar sebaceous, yang sangat penting untuk kulit berminyak. Memerangi masalah kulit, sembuhkannya. Kulit yang memudar menjadi sehat dan segar.

Resep topeng mangga

Untuk memberikan elastisitas kulit Anda dan mencegah kerutan, Anda dapat menyiapkan topeng bergizi buah tropis.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur 5 ml minyak mangga, 10g. Pati padi dan 5 ml ekstrak rumput laut. Gunakan sikat atau spatula untuk mengoleskan campuran ke kulit wajah. Setelah 30 menit, cuci topeng dengan air hangat dan oleskan gel mint.

Jika kulit rentan terhadap ruam dan jerawat, Anda dapat menggunakan topeng mangga antiseptik. Untuk ini Anda harus mencampur 15 gram bubur buah, 5 ml anggur putih dan 5 gram ragi. Lapisan tebal massa dioleskan ke wajah dan biarkan selama 20 menit. Setelah mencuci dan mengobati peradangan dengan salep seng atau chamois.

Untuk menghilangkan se l-sel mati dan mengoksigenasi kulit, Anda dapat menggunakan masker pembersih. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 10 gram bubur mangga dan dua stroberi yang dicampur menjadi massa yang homogen. Tambahkan 5 ml ekstrak mint cair. Jangan menyentuh area bibir dan kelopak mata dan oleskan lapisan tebal ke wajah. Setelah 20-25 menit, cuci wajah Anda dengan air chamomile.

Bagaimana cara menyimpan mangga?

Buah matang harus disimpan pada suhu kamar tidak lebih dari dua hari. Buah yang dipotong dengan cepat mulai berubah menjadi hitam, sehingga ini tidak terjadi, Anda perlu taburan dengan jus lemon. Dan bungkus dengan clingfilm. Simpan pada suhu + 3 … +5 derajat tidak lebih dari 24 jam.

Pembekuan akan menjadi cara yang bagus, jika ada sejumlah besar produk matang. Untuk melakukan ini, kupas buah dan potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam tas dan bekukan. Mangga dapat dibekukan hingga tiga bulan. Kualitas yang bermanfaat dan gustatoris dari buah tidak akan dilanggar.

Dari semua hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa raja buah – mangga – tidak hanya berguna tetapi juga sangat enak. Dagingnya dapat digunakan seperti dalam persiapan hidangan yang beraroma dan sehat, serta mempertahankan keindahan dan remaja. Mangga dapat dimasak dan pengawetan musim dingin seperti selai, confit dan kompot. Buah eksotis dapat dimakan mentah dan menyiapkan sejumlah besar hidangan lezat.