Manfaat biji rami yang tumbuh adalah komponen obatnya. Produk ini mengandung kompleks besar vitamin dan senyawa organik. Dengan aksinya, benih tidak memiliki analog, sehingga mereka sangat efektif dalam pengobatan rakyat dan dietetika.
Selain itu, produk ini memiliki zat mucilaginous yang memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Tumbuk rami tidak sulit, itu bisa dilakukan di rumah dengan mudah.
Komposisi rami
Biji rami yang tumbuh dan kecambah itu sendiri berguna. Pematangan daun pertama, dan hanya muncul dalam jumlah terbesar komponen yang diperlukan untuk tubuh.
Tumbuk rami dalam komposisinya:
- phytoestrogens;
- serat makanan;
- asam folat dan asam lemak omega 3 dan 6;
- antioksidan;
- enzim;
- vitamin dan mineral;
- serat.
Butir tumbuh mengandung vitamin F, yang meningkatkan metabolisme tetapi tidak diproduksi secara mandiri dalam tubuh manusia. Produk ini dinilai karena adanya magnesium, kalsium, protein nabati.
Manfaat biji rami yang tumbuh untuk tubuh tidak jelas bagi semua orang, tetapi setidaknya kandungan omega 3 mereka jauh lebih tinggi daripada minyak ikan.
Lignans dalam biji
Selain kandungan serat/gluten tinggi, biji rami tumbuh mengandung lignan. Ini adalah senyawa individu, polifenol yang menunjukkan efek penting pada tubuh:
- adalah fitoestrogen, hormon alami;
- antioksidan alami, mencegah penuaan.
Lignans memiliki efek imunomodulator, antivirus, antijamur.
Manfaat tanaman adalah bahwa sumber alami asam amino ini membantu mengurangi tekanan darah dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
Siapa yang harus dikonsumsi
Tunas rami direkomendasikan untuk wanita selama kehamilan dan menyusui. Lebih disukai bagi orang dengan kurangnya kalsium. Penggunaan produk berguna untuk osteoporosis, osteochondrosis, fraktur.
Bermanfaat untuk kecambah rami kesehatan memiliki berbagai aplikasi dan cocok untuk terapi dan pencegahan banyak penyakit:
- radang perut;
- Dysbacteriosis usus;
- penyakit pembuluh darah otak;
- gejala alergi;
- penyakit jantung koroner;
- onkologi;
- radang sendi.
Sebagian harian dari produk 30-50 gram hampir sepenuhnya mengkompensasi norma vitamin dan mineral harian orang dewasa.
Biji rami yang tumbuh berguna untuk sindrom kelelahan kronis, stres dan avitaminosis.
Efek utama rami pada tubuh:
- peningkatan metabolisme;
- peningkatan fungsi sistem kardiovaskular;
- Penguatan sistem kekebalan tubuh;
- pemurnian tubuh dari racun;
- Manifestasi efek tonik;
- Pengobatan sembelit dan dysbacteriosis;
- Memperkuat rambut dan kuku.
Kebanyakan ahli gizi merekomendasikan untuk mengambil biji rami kepada oran g-orang yang ingin menurunkan berat badan dan menemukan sosok yang ramping. Produk ini termasuk dalam diet diet.
Cara memilih biji rami untuk budidaya
Anda dapat membeli benih di tempat mana pun (apotek, toko). Saat membeli produk, Anda perlu memeriksa tanggal kedaluwarsa. Lihatlah bagaimana produk terlihat, bahwa bij i-bijian kering, tidak menempel bersama.
Saat membeli, hal utama adalah tidak membingungkan benih untuk menabur dengan biji untuk makan. Biaya yang terakhir lebih tinggi dan umur simpan juga lebih lama, sedangkan perkecambahannya lebih rendah.
Ada dua jenis biji rami – putih dan coklat.
Putih (emas) memiliki lebih banyak elemen sehat, tetapi mereka tidak dijual di man a-mana. Yang cokelat sebagian besar ditemukan, tetapi mereka tidak kalah efektif.
Cara menumbuhkan rami di rumah
Dimungkinkan untuk membeli biji hanya dalam bentuk kering. Dan tidak akan sulit untuk berkecambah di rumah sendiri. Agar microgreens menjadi berkualitas tinggi, perlu untuk mematuhi beberapa aturan.
Proses yang tumbuh diperburuk oleh fakta bahwa ketika merendam melepaskan lendir.
Di bawah ini adalah beberapa cara yang efektif.
Pertama
Untuk perkecambahan, Anda akan membutuhkan kasa ganda atau serbet kain:
- Siapkan piring dangkal;
- Letakkan kain kasa atau kain di atasnya;
- Atur biji dalam satu lapisan dan tutup dengan kain lembab.
Setelah satu hari sudah ada biji yang berkecambah.
Kedua
Dengan metode ini, microgreens diperoleh dari rami dan gandum. Sawan kecil dan 1-2 sdm. biji akan dibutuhkan untuk persiapan. Berikutnya:
- Atur bij i-bijian di atas piring dalam satu lapisan (jangan tumpang tindih satu sama lain);
- Tuang air sehingga kedalamannya sekitar 3 mm;
- Biarkan mereka berendam selama sekitar 12 jam;
- Tiriskan air dan bilas lendir pada biji dengan air;
- Jaga agar biji basah selama sehari, tetapi jangan tuangkan air di atasnya, cukup taburkan air;
- Pilih biji yang berkecambah.
Jaga agar produk tidak lebih dari sehari di tempat yang dingin.
Kesulitan dalam tumbuh
Hampir tidak ada kesulitan dalam berkecambah rami. Jangan biarkan bij i-bijian mengering. Juga jangan tuangkan air, sehingga membusuk tidak terjadi.
Biji tanaman adalah produk pembentuk lendir. Dan ketika tumbuh tanpa tanah, bij i-bijian harus terus dibilas dengan air dingin.
Letakkan wadah dengan microgreens di jendela, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Lampu ultraviolet akan membakar tunas yang lembut. Kecambah ditutupi dengan kertas atau kain.
Cara menggunakan biji rami
Agar produk memiliki manfaat tertinggi bagi tubuh, perlu untuk mengetahui cara menggunakan rami yang tumbuh. Cara populer untuk menggunakannya adalah dengan menambahkan kecambah ke diet harian. Rasa rami putih seperti kacang, sedangkan rami coklat menyerupai kacang polong hijau.
Ada berbagai cara untuk menggunakan rami:
- Anda bisa makan kecambah rami hijau segar di pagi hari dengan perut kosong 30 menit sebelum makan, 1 sdt;
- Buat porridges dengan menggiling kecambah dalam blender;
- tambahkan mereka ke muesli, yogurt;
- Buat roti dari rami yang tumbuh;
- Tambahkan ke salad sayuran.
Kecambah rami dengan kefir dianggap sebagai scrub yang sangat baik untuk usus, mereka bena r-benar membersihkan tubuh racun, terak. Di bawah ini adalah beberapa resep.
Salad dengan kecambah rami
Anda akan membutuhkan baha n-bahan berikut:
- setengah dari alpukat, mentimun dan lil lepper;
- ¼ bagian lemon;
- 2-3 sdm. kecambah;
- minyak zaitun atau minyak bunga matahari;
- garam, jahe, ketumbar.
Potong sayuran menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk, campurkan jus lemon, garam dan minyak. Dalam mangkuk terpisah, masukkan sayuran, kecambah biji rami dan saus minyak yang dihasilkan. Jika diinginkan, tambahkan ketumbar dan jahe.
Vitamin Kissel
Komponen berikut akan diperlukan untuk persiapan:
- 100-150 g labu;
- 2-3 sdm. kecambah;
- 1 l air;
- 1-2 sdm. pati.
Larutkan pati dalam air hangat. Produk labu dan rami sprout dicambuk dalam blender. Letakkan panci air di atas api, setelah mendidih, letakkan labu dan kecambah, lalu pati. Masak dengan api kecil sampai mengental, aduk sepanjang waktu. Obat untuk mendingin dan menggunakan 1 cangkir sehari selama 30 menit sebelum makan.
Koktail yang menyegarkan
- 1-2 sdm. kecambah;
- 1 cangkir kefir nonfat buatan sendiri.
Kecambah biji rami di dalam blender, tambahkan kefir dan kocok dengan baik. Di sini Anda dapat menambahkan garam dan berbagai rempah. Koktail diambil di musim panas sebagai minuman yang menyegarkan. Obat nada dan memudahkan tubuh selama aktivitas fisik. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mengambil kursus bulanan, secara bertahap meningkatkan jumlah kecambah menjadi 5-6 sdm.
Biji lendir
Merendam produk menghasilkan lendir putih padat. Ini menyelimuti setiap biji dan secara signifikan memperlambat perkecambahan.
Karena lendir ini, yang sulit dibilas dengan air, banyak orang menolak produk terapeutik seperti itu, seola h-olah mualnya. Namun, ia memiliki manfaat yang sangat besar.
Untuk mengekstrak rahasia ini, Anda perlu menanamkan butiran tanaman yang dihancurkan dalam air dingin selama 12 jam, atau tuangkan air mendidih dan goyang teru s-menerus selama 15 menit. Jika Anda mengonsumsi biji mucilaginous, Anda dapat dengan cepat menyelesaikan masalah GI.
Menyimpan
Tampaknya biji rami yang tumbuh adalah proses yang tidak rumit, tetapi untuk menghindari melakukannya setiap hari, Anda dapat belajar bagaimana melestarikan kecambah dengan benar. Pelestarian semacam itu akan menghemat kualitas yang bermanfaat dan menghemat kebutuhan untuk memasak setiap hari.
Untuk penyimpanan Anda akan membutuhkan hidangan kaca kering. Masukkan bij i-bijian di dalamnya dan tutupi, tanpa menutupinya sepenuhnya. Penting untuk membiarkan udara masuk. Wadah ditempatkan di lemari es. Simpan seperti itu selama tidak lebih dari 5-7 hari. Tentu saja diinginkan untuk digunakan, dalam beberapa hari pertama. Sebelum mengambil, cuci kecambah dengan air dingin dari lendir.
Jika Anda ingin melestarikan sifat unik rami tumbuh lebih lama, Anda akan memerlukan persiapan yang tepat dengan penambahan madu. Anda akan membutuhkan 4 bagian dari produk manis ini dan 1 bagian dari microgreens. Campuran disiapkan dalam wadah kaca, dicampur secara menyeluruh dan disimpan di lemari es. Itu bisa tinggal di sana hingga sebulan.
Kontraindikasi
Meskipun kecambah bermanfaat bagi tubuh dan memiliki banyak kualitas unik, masih belum disarankan untuk menggunakannya untuk beberapa kondisi untuk menghindari kerusakan pada tubuh dari sifat rami yang tumbuh
- penyakit hati;
- kehadiran batu empedu di kandung empedu;
- obstruksi usus;
- Patologi pankreas;
- kehamilan dan laktasi;
- Ulkus lambung, gastritis, nefritis;
- manifestasi alergi dari rami;
- perut kembung, kembung.
Kontraindikasi adalah anak di bawah 12 tahun.
Mengambil biji yang berkecambah dapat memicu kembung dan tidak nyaman di hati. Dosis harian biji rami tidak lebih dari 50 g. Meningkatkan norma menyebabkan perubahan metabolisme protein dan gangguan pada saluran pencernaan.
Bibit rami, biji dan minyak telah lama digunakan dalam pengobatan rakyat. Bahan aktif bermanfaat bagi hampir semua organ dan sistem. Penggunaan sehar i-hari yang bermanfaat bagi manusia, biji rami yang tumbuh membantu memperkuat tubuh, meningkatkan penampilan, dan menghilangkan banyak penyakit.
Jika orang tahu apa yang bermanfaat rami tumbuh, mereka tidak harus menggunakan oba t-obatan farmasi dan meracuni tubuh mereka dengan bahan kimia farmasi.
