Manfaat dan bahaya stroberi untuk tubuh manusia

Salah satu suguhan buah yang paling umum adalah stroberi. Mengacu pada tanaman keluarga buah mawar. Ini mempertahankan sifat yang bermanfaat, baik dalam bentuk segar maupun kering, beku. Dan artikel ini akan membantu Anda mempelajari informasi tentang berry ini secara detail.

Komposisi Kimia dan Nilai Nutrisi Stroberi

Stroberi matang mengandung banyak vitamin dan mineral. Kaya akan asam serat, askorbik dan folat. Nilai energi per 100 gram produk adalah 30 kkal.

Kuantitas lemak: Protein – 0, 67 g, lemak – 0, 3 g, karbohidrat – 7, 68 g. Ada juga gula – 4, 8 g dan serat – 2, 0 g.

Berry mengandung sejumlah besar vitamin C – 58, 7 mg. Ini adalah sekitar 65% dari norma harian.

Dalam 100 gram stroberi adalah:

• Vitamin A – 1. 0 mcg,
• Vitamin E – 0, 3 mg,
• Vitamin K – 2. 2 mcg,
• Vitamin B3 – 0, 4mg,
• Vitamin B4 – 5, 7 mg,
• Vitamin B5 – 0, 1 mg,
• Vitamin B9 – 24 mikrogram,
• Bet a-karoten – 7, 0 mikrogram.

Dan mineral berikut:

• Sodium – 1 mg,
• Kalsium – 16, 0 mg,
• Fluor – 4, 4 mcg,
• Besi – 0, 4 mg,
• Magnesium – 13, 0 mg,
• Fosfor – 24, 0 mg,
• Kalium – 153, 0 mg,
• Seng – 0, 1 mg,
• Selenium – 0, 4 μg.

Berry lokal mempertahankan manfaat maksimal mereka di musim panas. Yang impor kehilangan sifat yang bermanfaat dan tidak punya waktu untuk mengakumulasi vitamin. Karena selama transportasi, mereka dikeluarkan dari semak masih hijau dan buah beri matang di jalan, bukan di bawah sinar matahari.

Sifat buah

Stroberi secara aktif digunakan dalam bidang kuliner, terapeutik dan kosmetik. Karena jumlah antioksidan yang kaya, ia membersihkan dan menyisir tubuh.

Stroberi membantu sakit kepala, karena komposisi kimianya mirip dengan komponen. Tidak memiliki sifat berbahaya, sat u-satunya kerugian adalah bahwa itu adalah produk yang sangat alergenik.

Manfaat stroberi

Karena sejumlah besar elemen jejak dan vitamin, stroberi memiliki efek menguntungkan berikut pada tubuh:

• Mencegah reproduksi bakteri patogen di musim dingin.
• Adalah produk anti-kanker, karena memblokir perkembangan dan pertumbuhan sel kanker.
• Membersihkan tubuh dan menghilangkan racun.
• Membantu dalam pencegahan penyakit sendi dan radang sendi.
• Mengurangi kemungkinan stroke dan diabetes.
• Membantu mempertahankan visi.
• Membantu pembengkakan dengan menghilangkan kelebihan air dari tubuh.
• Menormalkan pekerjaan hati dan ginjal.
• Asam, yang terkandung dalam stroberi, sebagian menghilangkan penumpukan plak pada gigi.
• Ini membantu dengan penurunan berat badan, mempercepat metabolisme.
• Ini mengatur kandungan kolesterol dalam darah.
• Membantu dengan anemia dengan meningkatkan konsentrasi sel merah dalam darah.
• Mengurangi risiko hipertensi.
• Fizetine, terkandung dalam buah, meningkatkan fungsi otak.

Untuk stroberi tubuh pria.

• Dengan konsumsi yang konstan, mengatur sistem pencernaan.
• Berkat seng dan vitamin C, menormalkan sistem seksual dan meningkatkan hasrat seksual.
• Meningkatkan tingkat testosteron.
• Mencegah pengembangan impotensi.

Untuk wanita

• Meremajakan kulit dan mengencangkan wajah oval.
• Membersihkan kulit, menghilangkan peradangan dan mengurangi jerawat.
• Selama kehamilan, mengurangi risiko kelainan janin, berkat kandungan asam folat.
• Ini mencegah perkembangan kanker payudara.
• Dengan penggunaan secara teratur, mengurangi perkembangan anemia.
• Ini mengoreksi masalah dengan siklus menstruasi.
• Mengembalikan aktivitas kelenjar tiroid.

Untuk anak-anak

• Mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
• Membantu dalam pencegahan hipovitaminosis di musim dingin.
• Meningkatkan kekebalan tubuh anak.
• Meredakan gejala pilek dan sakit tenggorokan.
• Meningkatkan tidur dan nafsu makan.
• Menormalkan overexcitement saraf.
• Mencegah sembelit, karena serat yang terkandung.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Stroberi adalah salah satu alergen terkuat. Anda seharusnya tidak terlalu menyukai penggunaannya. Reaksi alergi memanifestasikan diri dengan cara yang berbeda. Dalam bentuk hidung berair, ruam merah kecil di kulit, berbagai bintik, sering bersin, mata berair, dan sesak napas.

Selama menyusui, ibu dapat memasukkan produk dalam diet, jika sebelumnya tidak ada reaksi alergi terhadapnya. Dan Anda harus mulai dengan satu berry, dengan hat i-hati mengawasi reaksi bayi.

Jangan gunakan berry saat alergi terhadap aspirin, serta saat menggunakan obat penurun tekanan darah. Orang yang menderita gastritis, bisul, sirosis hati dan penyakit gastrointestinal lainnya harus menolak menggunakan beri. Tidak dianjurkan untuk urolithiasis.

Berry mengandung sejumlah besar asam, karena ini meningkatkan sensitivitas enamel gigi.

Norma penggunaan

Kami menganjurkan agar orang dewasa makan tidak lebih dari 500 gram buah beri sehari. Anak-anak tidak boleh diperkenalkan ke dalam makanan stroberi sebelum usia 12 bulan. Jika salah satu orang tua pernah atau alergi terhadap buah ini, maka tidak sebelum usia 1, 5 tahun. Anak-anak setelah 12 bulan dimasukkan ke dalam makanan dimulai dengan 1/3 buah beri. Seiring waktu, takarannya bisa meningkat hingga 100 gram. Tapi jangan terbawa suasana, setiap hari anak strawberry tidak diberi makan.

Jika Anda alergi terhadap stroberi, Anda bisa memakannya dalam bentuk olahan. Kemacetan ini, selai, morses. Dianjurkan untuk mengkonsumsi stroberi di antara waktu makan. Perut harus tidak kosong dan tidak sesak, karena asam yang melimpah dapat mengiritasi atau menyebabkan fermentasi.

Vitamin C lebih efektif diserap bila dipasangkan dengan kalsium. Kombinasi stroberi terbaik adalah dengan produk susu – yogurt, krim asam, kefir, keju cottage, ryazhenka. Kombinasi menarik diperoleh saat menggabungkan produk dengan keju.

Fitur penggunaan

Stroberi banyak digunakan dalam masakan. Dari situ, ratusan makanan penutup ringan, makanan yang dipanggang, dan hidangan utama yang berbeda dapat disiapkan. Ini secara aktif digunakan dalam tata rias, seperti masker pembersih, peremajaan, pelembab. Buah beri secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional, serta selama penurunan berat badan.

Penggunaannya dalam pengobatan tradisional

Pada penyakit ginjal dan saluran kemih.

Untuk tujuan ini, dibuat ramuan daun kering. Segenggam besar daun berry, rendam dengan air mendidih dalam 500 ml air. Nyalakan api dan rebus selama 8-10 menit. Dinginkan dan sebelum makan, minumlah setengah gelas kaldu.

Dengan tuberkulosis

Minumlah infus batang stroberi. Sekitar sepuluh batang yang sudah dikeringkan dengan daun, bunga dan beri, direndam dalam termos dengan 500 ml air selama 90 menit. Minumlah tingtur di siang hari selama sekitar satu bulan. Kemudian istirahat satu minggu dan ulangi prosedurnya.

Mengalami pilek dan sakit tenggorokan

Tuang segenggam kecil, sekitar satu sendok makan, ke dalam termos dengan segelas air mendidih. Biarkan meresap selama sekitar satu jam, lalu berkumurlah setiap 3 jam sampai Anda sembuh.

Untuk diare.

Tuang segelas air mendidih di atas dua sendok teh dengan segenggam daun kering. Mandi dan infus selama setengah jam. Kemudian minum seluruh infus sekaligus.

Penggunaan kosmetik

Masker kulit berminyak

Butuh: tanah liat putih dan jus stroberi segar.

Persiapan: Campur kira-kira. 150 ml. jus dengan tanah liat sampai konsistensi krim asam.

Arahan: Oleskan lapisan masker yang rata, setebal 3 hingga 5 mm, ke wajah. Tunggu 15 hingga 20 menit dan bilas dengan air hangat.

Masker Pelembab untuk Semua Kulit

Anda akan membutuhkan: 3 sendok makan krim asam, 7 buah beri, 1 sendok makan madu.

Persiapan: tumbuk beri sampai homogen, tambahkan krim asam dan madu, aduk sampai homogen.

Aplikasi: Oleskan masker pada wajah Anda dan area decollete, tunggu 20 – 30 menit dan cuci dengan air.

Topeng untuk kulit kering

Diperlukan: 4 beri, ½ pisang matang, 1 sendok makan yoghurt alami, 1 sendok makan madu, satu sendok teh oatmeal.

Persiapan: Hancurkan pisang dan stroberi. Tambahkan yogurt, madu dan oatmeal, lalu aduk rata.

Aplikasi: Oleskan masker pada kulit kering, tunggu selama 15-20 menit. Bilas dengan air hangat. Kemudian oleskan krim pelembab.

Menggunakan stroberi selama penurunan berat badan

Jenis diet pertama adalah penggunaan stroberi bersama dengan air dan teh hijau dalam jumlah yang tidak terbatas. Pada saat yang sama, tiga jam sebelum tidur, Anda tidak boleh mengonsumsi beri, jika tidak berat badan Anda dapat meningkat di pagi hari. Diet seperti itu hanya diizinkan untuk tubuh yang sehat, tanpa alergi terhadap komponen utama.

Sebelum Anda memulai diet stroberi, ingatlah bahwa mono-diet tidak dapat digunakan untuk waktu yang lama. Diet semacam itu digunakan untuk mencapai hasil yang cepat.

Jenis diet stroberi yang aman dan benar, yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Diet didasarkan pada diet seimbang.

• Dada ayam atau kalkun rebus, ikan bersandar
• telur
• keju cottage dengan kandungan lemak sekitar 5%,
• stroberi,
• Sayuran yang dipanggang, mentah, rebus.

Inti dari diet itu sederhana – antara makanan biasa, makan stroberi, bukan permen. Hitung asupan kalori harian sesuai dengan parameter berat dan volume tubuh Anda sendiri. Berbagai program dan aplikasi akan membantu Anda melakukan ini.

Hari Bongkar. Anda dapat mengatur hari pelepasan dengan stroberi. Bagilah satu kilogram beri menjadi lima kali makan. Makan beri di siang hari dan minum setidaknya 2 liter cairan per hari.

Perguncian tubuh seperti itu tidak akan cocok untuk semua orang, tetapi setelah seharian membongkar, tubuh dibersihkan dan menjadi lebih ringan. Hal utama setelah diet seperti itu pada hari berikutnya adalah tidak makan berlebihan.

Makanan penutup ringan yang terbuat dari stroberi

Strawberry Cheesecake tanpa memanggang

• 500 g stroberi
• 1 liter yogurt
• 500 g Cookie Rapuh
• 1 cangkir susu
• 30g gelatin

Persiapan: Hancurkan kue menjadi rema h-remah halus. Tambahkan susu, aduk dan distribusikan campuran secara merata di bagian bawah cetakan. Lalu letakkan stroberi.

Dalam mangkuk lain, campur yogurt dan gelatin yang sebelumnya terlarut. Isi cetakan dengan campuran ini dan tempatkan di lemari es selama 6 jam. Selesai!

Souffle Strawberry

• 250g stroberi
• 150 g gula atau pemanis
• 15 g gelatin
• 3 sdt. gula bubuk

Metode: tumbuk stroberi dan gula. Tambahkan gelatin ke dalam campuran. Dalam bak air, secara bertahap mengaduk, larut gelatin. Kemudian tempatkan wadah dalam air dingin dan kocok pure dengan mixer sampai campuran menjadi merah muda dan naik tinggi.

Tuang souffle masa depan ke dalam cetakan dan tempatkan di lemari es selama 4 jam. Setelah campuran mengeras, angkat dari cetakan, potong menjadi potonga n-potongan dan taburi dengan gula bubuk. Anda dapat mendekorasi dengan daun mint atau lemon balm. Selamat makan!

Cara memilih stroberi matang saat membeli

Idealnya, tentu saja, makan beri segar dari tempat tidur. Tetapi jika tidak ada kemungkinan seperti itu, maka beli stroberi di supermarket atau di pasar. Pertam a-tama, perhatikan tanggal kedaluwarsa. Jika Anda berada di pasar, mintalah penjual untuk dokumen untuk baran g-barang tersebut.

Pilih buah kering, seluruh ukuran sedang. Lebih baik memilih dengan ekor hijau, jadi akan bertahan lebih lama dalam penyimpanan. Berry berukuran sedang, memiliki rasa yang nyata. Perhatikan aromanya, beri yang diobati dengan bahan kimia tidak akan memiliki bau dan rasa

Aturan Dasar Menumbuhkan Stroberi

Untuk menikmati panen besar stroberi, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Lebih produktif untuk menanam stroberi dari bibit daripada dari biji.
• Tempatkan bibit di tanah sayuran. Itu dapat dibeli di toko berkebun.
• Jarak antara sema k-semak setidaknya 20 cm.
• Setelah menanam di tanah, menyirami bibit setiap hari.
• Letakkan bibit di ambang jendela, di mana sisi cerah.
• Lepaskan bunga pertama dalam bibit, sehingga tidak semua kekuatan masuk ke berry pertama.
• Sirami semak dengan pupuk organik secara berkala.
• Transplantasi setelah tanah menghangat dan suhu udara rat a-rata lebih dari + 20 derajat.
• Tanam dengan lembut di tanah terbuka, tanpa merusak sistem akar.
• Singkirkan strawberry yang luas “kumis”.
• Untuk mencegah buah beri yang membusuk, tutupi tanah dengan serbuk gergaji atau jerami.