Dalam diet banyak orang yang mengendalikan kesehatan mereka, semakin mungkin untuk menemukan produk unik dari unggas – telur puyuh. Apa alasan ini? Selain karakteristik rasa yang indah, mereka memiliki berbagai nutrisi dan elemen jejak yang membawa manfaat serba bagi tubuh. Mereka adalah bahan yang sempurna untuk banyak hidangan dan memberi mereka rasa yang halus. Ini adalah produk serbaguna, yang disukai oleh wanita dan ana k-anak karena ukuran yang luar biasa kecil dan pewarnaan yang menarik. Jadi, manfaat telur puyuh dan bahaya bagi wanita adalah pertanyaan penting. Mari kita lihat ke dalamnya.
- Telur puyuh dan ayam – Jika ada perbedaan?
- Fitur komposisi biologis dan konten kalori
- Kualitas penyembuhan dan manfaat bagi manusia
- Manfaat untuk Metabolisme
- Penggunaan telur puyuh di periode postpartum
- Pembersihan dan revitalisasi tubuh
- Efek pada kadar kolesterol
- Hubungan konsumsi telur puyuh dan tekanan darah
- Pencegahan mastitis dan kanker payudara
- Mengurangi risiko osteoporosis
- Rekomendasi penggunaan telur puyuh
- Jumlah yang disarankan
- Penggunaan terapi
- Tempat membeli, cara memilih dan menyimpan
- Ulasan
Telur puyuh dan ayam – Jika ada perbedaan?
Baiklah, mari kita mulai dengan yang jelas – ukurannya. Bergantung pada varietas keduanya, perbedaan ukurannya 3-5 kali lebih besar mendukung telur ayam. Dengan demikian, berat telur puyuh adalah 10-15 gram, dan ayam 35-50 gram. Telur puyuh tidak dapat dikacaukan dengan telur lain – pewarnaan mereka yang beraneka ragam di binti k-bintik hitam akrab bagi banyak orang.
Menurut komposisi yang aktif secara biologis, mereka juga berbeda, tetapi sedikit. Adapun lemak tak jenuh ganda dan vitamin B-kelompok, telur puyuh lebih baik. Tapi telur ayam mengandung fluor dan vitamin D, sedangkan telur puyuh tidak. Perbedaan dalam kandungan kolesterol tidak bagus – yang terakhir memiliki 12% lebih banyak kolesterol. Dan mereka memiliki sekitar 5 kali lebih banyak kalium. Kelompok vitamin yang terkandung dalam telur puyuh sedikit berbeda dengan lebih banyak. Dalam hal kandungan mineral (vitamin, elemen jejak, mineral), mereka berada di depan reka n-rekan ayam mereka. Dalam hal ini memainkan cangkang peran, dari mana suplemen gizi dibuat. Konten protein juga melebihi: 13 g. Dalam 100 gram. Dan dalam ayam – 12. Dan di sini lebih sedikit lemak dan karbohidrat, tetapi tidak signifikan.
Fakta penting adalah bahwa ketika Anda makan mentah, tidak mungkin untuk menangkap salmonellosis, yang tidak dapat dikatakan tentang ayam. Mereka juga ditandai dengan sifat hypoallergenic – mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan pada usia berapa pun, tanpa takut respons alergi tubuh.
Fitur komposisi biologis dan konten kalori
Jika Anda memasukkan dalam diet Anda, produk yang berharga secara biologis sebagai telur puyuh, maka tidak perlu minum suplemen, protein, dan persiapan vitamin. Hal ini disebabkan oleh komposisi mineral dan vitamin yang seimbang, yang dengannya tubuh dapat mengisi kembali unsu r-unsur jejak yang hilang. Ya, dan konsentrasinya jauh lebih tinggi daripada telur lainnya. Itu termasuk:
- Vitamin A, E, PP, B-Group;
- Komposisi mineral – fosfor, tembaga, kalium, kalsium, besi, tembaga, kobalt, mangan, klorin, belerang, magnesium, natrium;
- Asam amino esensial – metionin, tryptophan, omeg a-3, lisin, isoleusin, fenilalanin, arginin, histidin, valin;
- Asam amino yang dapat diganti – glisin, sistein, prolin, glutamik, asparagin, serin.
Kualitas penyembuhan dan manfaat bagi manusia
Sejauh waktu firaun, di Mesir, daging puyuh dan telur dianggap sebagai produk obat. Untuk alasan yang sama, Jepang mulai menjinakkan dan membiakkan puyuh baru pada hari itu. Sekitar periode yang sama, telur mereka mulai digunakan dalam pengobatan rakyat Tiongkok. Ngomon g-ngomong, di Jepang, sampai hari ini campuran telur puyuh dan baha n-bahan alami lainnya mengobati asma dan gangguan seksual pada pria, dan di sekolah dasar, mereka diharuskan oleh hukum untuk memberi makan ana k-anak.
Manfaat untuk Metabolisme
Setiap zat di bawah cangkang telur kecil ini membawa manfaatnya sendiri ketika dikonsumsi secara teratur. Dokter dan ahli gizi mencatat perubahan kesejahteraan menjadi lebih baik pada wanita yang menyertakan telur puyuh dalam makanan sehari-hari mereka. Nada umum tubuh naik, tubuh mengumpulkan lebih sedikit kelelahan, ada lebih banyak aktivitas dan keceriaan.
Hal ini disebabkan oleh efek komposisi produk pada metabolisme dan pertukaran energi. Terutama aktif adalah vitamin B, yang memiliki efek positif di dalamnya dan memainkan peran aktif dalam sebagian besar siklus vital tubuh. Mari kita ulangi bahwa telur memiliki kapasitas energi yang baik, yaitu mereka memuaskan kelaparan untuk waktu yang lama. Semua fungsi dan sistem tubuh menerima elemen mikro dan makro yang diperlukan untuk fungsi dan pemulihan normal, karena ini ada normalisasi metabolisme.
Penggunaan telur puyuh di periode postpartum
Zat aktif secara biologis dari produk ini membantu menormalkan aktivitas hormon ibu muda setelah melahirkan. Karena telur memiliki rasio fu, vitamin, dan elemen jejak yang seimbang, mereka memiliki efek positif pada pemulihan tubuh dan membuatnya menjadi bentuk setelah kehamilan dan melahirkan. Selain itu, mereka tidak dilarang makan selama menyusui karena itu adalah produk non-alergi, tidak seperti jenis telur lainnya.
Pembersihan dan revitalisasi tubuh
Produk nutrisi yang unik ini juga membuat seseorang merasa baik dan memberikan energi dengan secara aktif menghilangkan racun ketika dikonsumsi secara teratur. Asam amino mengikat produk tubuh yang berbahaya dan tidak perlu dan menyiramnya. Vitamin B pandai membersihkan sistem pencernaan dan aliran darah racun dan senyawa berbahaya. Oleh karena itu, wanita yang memiliki telur puyuh dalam makanan mereka memperhatikan peningkatan penampilan – kondisi kulit, rambut dan kuku, serta nada dan suasana hati secara keseluruhan.
Efek pada kadar kolesterol
Kolesterol puyuh memiliki efek menguntungkan pada semua tahap proses pencernaan. Ini membantu hati menghasilkan enzim penting untuk pencernaan.
Menurut para ilmuwan, konsumsi telur ini yang wajar hanya bermanfaat, dan tidak ada pertanyaan tentang peningkatan kolesterol “buruk”, yang berbahaya bagi kesehatan. Sebaliknya, jika seseorang sehat dan tidak ada kelainan dalam proses metabolisme, telur dapat menurunkan kadar kolesterol. Untuk tubuh orang dewasa, 5-7 telur adalah jumlah yang aman, dan seharusnya tidak ada rasa takut akan gangguan saat memasukkan produk ini ke dalam makanan.
Mengenai konsumsi telur dan kolesterol, harus diingat bahwa perubahan dalam kadar darahnya tidak tergantung pada konsumsi produk di mana kolesterol hadir. Itu hanya tergantung pada gangguan metabolisme. Pada diabetes tahap 2 (ketika sindrom metabolik didiagnosis), tidak disarankan untuk makan telur sama sekali, karena ada risiko serangan jantung dan stroke. Dalam peradangan kandung empedu (kolesistitis), juga lebih baik untuk menyerah.
Secara umum, jika ada penyakit, lebih baik berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi saat memasukkan produk makanan baru ke dalam makanan Anda. Karena setiap tubuh berbeda dan keadaan kesehatan saat ini dapat berubah.
Hubungan konsumsi telur puyuh dan tekanan darah
Asam lemak Docosahexaenoik yang penting, yang dikenal oleh kami sebagai omega-3, membantu menstabilkan tekanan darah, dan ketika diambil secara teratur, termasuk dengan telur puyuh, mempertahankan tingkat normalnya. Ini secara langsung mengurangi kemungkinan gangguan kardiovaskular pada wanita. Kalium, yang memiliki sifat vasodilator, mengurangi tekanan dari arteri dan pembuluh dari seluruh sistem darah, yang juga membantu mengurangi tekanan ke tingkat normal.
Pencegahan mastitis dan kanker payudara
Jika tubuh wanita dalam jangka waktu yang lama kekurangan nutrisi, vitamin dan mineral (misalnya, dengan penggunaan diet yang konstan atau diet yang tidak tepat), sintesis hormon wanita dan tidak hanya itu. Inilah salah satu alasan berkembangnya penyakit berbahaya seperti mastopati, yang lama kelamaan bisa berubah menjadi kanker payudara.
Telur puyuh sebagai sumber vitamin dan zat aktif biologis dan padat nutrisi sangat cocok untuk pencegahan penyakit payudara. Vitamin. A, E dan B6 yang terkandung di dalamnya, bertindak dalam kombinasi untuk menstabilkan latar belakang hormonal wanita: kadar estrogen, progesteron, dan prolaktin yang dinormalisasi – hormon yang memiliki efek positif pada kesehatan jaringan payudara.
Mengurangi risiko osteoporosis
Osteoporosis (peningkatan kerapuhan tulang) mempengaruhi wanita selama menopause. Saat ini, dokter menganjurkan untuk memasukkan produk yang kaya kalsium ke dalam makanan. Konsumsi telur puyuh akan membantu menjaga kesehatan sistem tulang pada wanita. Cangkang bintik mereka mengandung persentase besar kalsium hidrokarbonat, yang hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh.
Selain itu, mengandung mangan, fosfor, fluor, dan elemen serta senyawa lainnya yang ditemukan di dalam telur itu sendiri. Hancur, ia memiliki aktivitas terapeutik yang tinggi, jadi ketika mengkonsumsinya sebagai suplemen makanan dengan makanan, Anda tidak perlu khawatir kelebihannya akan disimpan di dalam tubuh. Dia akan mengambil kalsium sebanyak yang dia butuhkan, dan kelebihannya dihilangkan secara alami.
Telur puyuh untuk wanita setelah 50 bermanfaat juga karena kulitnya yang dihancurkan. Anda dapat meminumnya sebagai tindakan pencegahan terhadap osteoporosis selama menopause dua kali setahun. Anda bisa menambahkannya langsung ke makanan, saat perut kosong, atau setelah makan – tidak masalah. Tetapi akan lebih mudah untuk menyiapkan larutan bedak. Itu dituangkan ke dalam toples dengan kecepatan satu sendok teh per liter dan bersikeras selama sekitar 5 jam. Setelah itu baru bisa diminum atau dibuatkan teh, kopi, infus, sup, dll. Dengan cara ini, tubuh menerima ion kalsium dan zat lain dalam jumlah yang cukup.
Rekomendasi penggunaan telur puyuh
Karena kandungan asam folatnya yang kaya, produk ini tentunya bermanfaat bagi tubuh wanita. Ini membantu menjaga kesehatan sistem reproduksi, meminimalkan risiko pengembangan mioma uteri dan menormalkan siklus dengan menstabilkan latar belakang hormonal.
Sangat berguna untuk memakan mereka dan anak perempuan selama masa pubertas, ketika hormo n-hormon mulai “mengamuk”, suasana hati sering berubah, ada kecenderungan untuk gugup, gangguan tidur dan “kejutan” lainnya dari tahap tumbuh ini. Pada saat ini Anda membutuhkan diet seimbang yang tepat – beberapa telur puyuh sehari akan menjadi bantuan yang baik dalam hal ini, mendukung tubuh yang tumbuh dengan nutrisi yang diperlukan.
Selama kehamilan, produk ini akan membantu tubuh wanita untuk menghindari manifestasi toksikosis. Dan selama laktasi, bayi akan menerima buket vitamin dan mineral dari susu untuk perkembangan yang harmonis dan sehat.
Hadiah alam yang terlihat ini dianggap sebagai produk kecantikan dan remaja. Ada keyakinan populer pada pengobatan rakyat bahwa jika Anda mengkonsumsinya secara teratur, Anda dapat memperlambat proses penuaan. Akan lebih mudah untuk mengucapkan selamat tinggal pada pound ekstra di mana mereka tidak diperlukan. Bermimpi memiliki rambut yang indah dan tebal dan kuku yang sehat? Kemudian ganti piring dengan telur dengan telur puyuh. Dan juga menerapkan cangkang sebagai suplemen makanan, dan hasilnya tidak akan lama datang!
Jumlah yang disarankan
Jika kita berbicara tentang penyakit apa pun yang membutuhkan koreksi diet atau diet khusus, maka di sini rekomendasi untuk penggunaan telur diberikan oleh dokter yang hadir. Tetapi secara umum, mereka dapat diperkenalkan ke dalam makanan ana k-anak di bawah pengawasan dokter anak: untuk tahun pertama kehidupan diizinkan untuk menggunakan kuning telur, dan dari 2 tahun 1 sepotong telur utuh per hari. Dari usia 3 tahun hingga remaja (11-12 tahun) hingga 3 telur sehari dapat dimakan. Saat tubuh tumbuh 4-5 telur, dan orang dewasa hingga 6 buah per hari. Tapi ini adalah jumlah yang disarankan, dan ketika memperkenalkan produk baru dalam diet, ada baiknya dimulai dengan konsumsi minimum – 1 telur sehari, dan saksikan reaksi tubuh.
Konsumsi telur puyuh dalam paket tidak akan membawa manfaat kesehatan. Memakannya berlebihan, serta produk lain dikontraindikasikan, karena dalam hal ini gangguan sistem empedu dimungkinkan.
Penggunaan terapi
Sebagai bagian dari diet terapeutik, telur puyuh untuk wanita dalam bentuk mentah diperkenalkan untuk patologi organ pencernaan. Mereka mengandung banyak protein, yang meningkatkan selaput lendir, hampir sepenuhnya dan mudah dicerna tanpa membebani saluran pencernaan.
Dokter meresepkannya selama pemulihan dari operasi dan penyakit jangka panjang. Produk ini membantu tubuh untuk memulihkan dan mendapatkan kekuatan setelah perawatan yang lama. Lisozim antiseptik alami yang terkandung dalam telur, yang membunuh bakteri dan membantu melawan infeksi, membantu menjaga kekebalan. Persentase kolesterol yang tinggi, zat yang mengikat kolesterol “buruk” dalam darah, membantu menormalkan levelnya. Efek terapeutik terutama diucapkan ketika dikonsumsi mentah (koktail “eggnog”, misalnya). Wanita memperkenalkan produk ini pada diet terapeutik untuk penurunan berat badan dan stabilisasi berat badan.
Tempat membeli, cara memilih dan menyimpan
Adalah baik ketika ada peluang untuk membeli produk langsung dari peternak unggas, tetapi tidak banyak orang memiliki peluang seperti itu. Lebih baik membeli di outlet ritel yang terbukti, lebih disukai di tempa t-tempat di mana Anda telah membeli lebih dari sekali, dan produknya berkualitas tinggi. Kualitas – Telur kategori diet, menurut GOST mereka tidak boleh lebih dari 10 hari. Setiap telur harus terasa berat dalam berat dan memiliki binti k-bintik yang cerah. Setelah pembelian tidak perlu mencucinya, karena setelah itu film pelindung dihapus dari permukaan, dan periode penyimpanan menjadi lebih pendek. Mereka dicuci segera sebelum konsumsi. Di lemari es mereka disimpan hingga 2 bulan, tetapi lebih baik memakannya saat mereka segar, sehingga tubuh akan menerima lebih banyak manfaat.
Ulasan
“Seluruh keluarga kami adalah penggemar telur puyuh. Ana k-anak meminumnya dengan milkshake, saya menambahkannya mentah ke dalamnya. Sepanjang musim dingin di periode pilek tidak pernah sakit, meskipun memanjat melalui salju dan kaki basah – kejadian yang sering terjadi. Nenek yang seringmelawan kolesistitis dengan telur mentah, dan kakek saya dengan diabetes mengurangi gulanya dengan satu unit dan meningkatkan kesehatannya ketika dia mulai meminumnya. Yah, suamiku dan aku tidak tertinggal. Aku suka kondisi kulitku, tidak ada ujung yang terbelah dan split dankuku yang rapuh, dan secara umum nada umum tubuh berada pada tingkat. “
“Pertama kali saya membelinya, saya pikir itu akan berbau dan rasanya sedikit aneh. Telur rasanya seperti telur ayam, tetapi yang saya dapatkan hanyalah merebusnya, dan tidak retak dengan pisau – film tebal tidakLepaskan. Dan sangat menyukainya – putri saya menghargai ukurannya, bahkan kucing itu makan, dia juga menyukainya! “
“Saya menghabiskan banyak waktu di gym – diet otot saya termasuk telur puyuh mentah dan rebus. Akhi r-akhir ini saya lupa tentang kelelahan, rasa sakit dan keseleo. Saya juga menggunakannya secara eksternal dalam topeng rambut – efek wow, anak perempuan mencobanya!