Kacang Brasil adalah buah dari pohon Bertoletia, yang tumbuh di Venezuela, Peru dan Kolombia. Kapsul matang dengan cangkang keras, menyerupai kelapa, diisi dengan butiran segitiga di dalamnya. Artinya, secara botani, buahnya adalah biji, tetapi disebut kacang karena rasanya.
Karena kelimpahan zat yang berguna dalam komposisi, kacang Brasil direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet wanita untuk memperkuat tubuh, menjaga kesehatan reproduksi, meningkatkan penampilan. Hal utama adalah mengamati dosis yang disarankan, agar tidak membahayakan daripada manfaat.
Komposisi dan Kalori Kimia
Komposisi mur mengandung konsentrasi optimal senyawa bioaktif yang diperlukan untuk tubuh manusia:
- Asam lemak tak jenuh ganda (tidak ada kolesterol berbahaya dalam buah);
- Serat, yang memastikan fungsi normal sistem pencernaan;
- Elemen mineral (natrium, seng, besi, selenium, kalsium, fosfor, magnesium, mangan)
- Vitamin C (asam askorbat), E (tokofherol), kelompok B (b1, B2, B3, B5, B6, B9).
Brazil Nuts – produk yang sangat bergizi. Duduk di diet wanita harus menyadari bahwa nilai kalori adalah 650 kkal per 100 gram. Artinya, dalam satu kacang mengandung sekitar 50 kkal. Oleh karena itu, buah Bertholetia bagus sebagai camilan, tetapi tidak disarankan untuk memakannya dalam porsi besar.
Cukup makan beberapa kacang sehingga protein dan serat akan membuat perasaan lapar, tetapi konsumsi berlebihan karena kelebihan kalori dan zat bioaktif dapat merusak angka dan kesehatan.
Sifat Kacang Brazil Untuk Tubuh Wanita
Karena tingginya kandungan vitamin dan selenium, kacang Brasil mendukung sistem reproduksi dan endokrin wanita, mempromosikan kehamilan yang sehat, mencegah perkembangan patologi intrauterin pada janin.
Salah satu properti penting dari kacang Brasil bagi wanita adalah dukungan dari kaum muda dan kecantikan. Hadir dalam konsentrasi tinggi tokoferol membuat rambut kuat dan mengkilap, kulit lembut dan elastis, piring kuku kuat.
Vitamin E larut dalam lemak, sehingga mudah diserap dalam saluran pencernaan jika dikonsumsi sebagai bagian dari kacang-kacangan, yang jenuh dengan lemak.
Properti utama kacang Brasil untuk kesehatan pembuluh darah adalah kemampuan untuk menurunkan konsentrasi kolesterol berbahaya dalam darah. Kacang hanya mengandung asam tak jenuh ganda, yang menormalkan rasio kolesterol “buruk” dan “baik” dalam tubuh manusia. Berkat ini, tidak hanya mempertahankan kesehatan sistem peredaran darah, tetapi juga mempercepat penurunan berat badan, yang sangat penting bagi wanita.
Keuntungan dari
- Karena tingginya konsentrasi selenium dan vitamin, ini mengurangi kemungkinan kanker payudara;
- menormalkan status hormon, menunda timbulnya menopause;
- Membantu menghilangkan infertilitas (sebagai pelengkap yang efektif untuk terapi obat);
- Berkat asam lemak dan tokoferol, menjaga kulit tetap bersih, halus dan sehat;
- menjenuhkan folikel rambut dengan seng dan selenium, merangsang pertumbuhan rambut dan mengurangi kerontokan rambut;
- Memberikan tubuh dengan asam amino, yang penting bagi wanita olahraga yang mempertahankan sosok dan membangun massa otot;
- Quencher kelaparan yang sangat baik, memberi tubuh energi yang cukup;
- Menghambat proses penuaan;
- Mengurangi kemungkinan aterosklerosis (plak kolesterol) dan patologi otot jantung;
- Mencegah katarak dan patologi sendi di usia tua;
- Karena pengaruh kompleks selenium dan tokoferol, melemahkan gejala hipotiroidisme – fungsi tiroid yang tidak mencukupi;
- mendukung sistem kekebalan tubuh;
- Memberikan jaringan tulang dalam magnesium dan kalsium, mencegah perkembangan osteoporosis (berkurangnya kepadatan tulang) dalam menopause.
Kacang Brasil selama kehamilan sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Selenium hadir dalam komposisi mencegah penampilan mutasi pada jaringan janin. Vitamin B mencegah proses patologis selama kehamilan, dan unsur mineral dan senyawa bioaktif mendukung sistem kekebalan wanita hamil. Hal utama adalah untuk mengamati ukuran dalam konsumsi, jika tidak zat berlebih akan membahayakan janin yang berkembang di dalam rahim.
Selama periode laktasi, kacang Brasil membuat ASI lebih bergizi. Tetapi Anda harus menggunakannya dengan sangat hat i-hati, karena bisa alergenik terhadap bayi. Seorang ibu menyusui tidak boleh makan lebih dari 2 kacang sehari. Diinginkan untuk makan kacang mentah di antara makanan utama. Jika bayi menunjukkan tand a-tanda reaksi alergi, produk harus dikecualikan dari diet.
Bahaya dan kontraindikasi
Kontraindikasi untuk penggunaan kacang Brasil – kecenderungan alergi makanan. Tand a-tanda reaksi alergi:
- diare;
- tersedak;
- sakit perut;
- gangguan pernapasan;
- Memerah pada kulit, ruam gatal.
Memutuskan untuk memasukkan buah eksotis dalam diet, Anda harus memperhitungkan bahwa ada batasan dalam dosis harian produk. Agar kacang tidak membahayakan bukannya manfaat, Anda tidak bisa makan lebih dari 3 butir per hari. Jumlah selenium yang optimal untuk tubuh betina terkandung dalam 2 kernel.
Jika Anda melebihi dosis yang disarankan, ada kemungkinan besar keracunan selenium. Gejala Keracunan:
- muntah yang berlebihan;
- kebingungan;
- menguning dari putih bola mata;
- Bau bawang putih di mulut.
Bagaimana cara memilih kacang brazil yang berkualitas?
Tidak mungkin untuk secara visual menentukan kualitas kacang Brasil mentah. Tetapi dimungkinkan untuk mengetahui tingkat kesegaran produk, untuk tujuan ini sudah cukup untuk mengguncang kapsul buah. Jika Anda dapat mendengar buahnya menggelepar di dalamnya, ini adalah tanda pasti bahwa ia telah kehilangan kesegaran dan layu.
Mencari tahu seberapa segar kacang yang dikupas lebih mudah. Buah berkualitas berat, berair, dan kuat saat ditekan. Ini memiliki aroma gila yang khas. Jika kacangnya ringan dan kehilangan baunya, maka mereka sudah melewati tanggal kedaluwarsa mereka.
Spesifik aplikasi kacang
Kacan g-kacang Brasil digunakan dalam memasak, dalam tata rias, dan bahkan dalam pembuatan jam tangan dan kerajinan seni. Mereka menggunakan buah baik segar dan dipanaskan. Produsen produk kosmetik dan kebersihan menggunakan ekstrak kacang sebagai bahan yang efektif untuk perawatan kulit dan rambut.
Minyak kenari adalah pelumas yang sangat baik untuk gerakan arloji, membantu jam tangan bekerja lama dan tanpa kegagalan fungsi. Dan seniman menggunakan minyak untuk bekerja dengan cat minyak. Lukisa n-lukisan yang dibuat tidak kehilangan kekayaan dan warna alami selama beberapa dekade, bahkan beraba d-abad.
Dalam memasak
Kernel buah Bertholletia lezat baik sebagai bagian dari hidangan maupun sendiri. Rasanya mirip dengan kacang pinus atau kacang mete mentah. Dalam memasak, buah cincang, yang memiliki rasa kacang yang kaya, ditambahkan ke makanan yang dipanggang, es krim, salad, saus gurih, kursus pertama, produk cokelat, hidangan daging panas dan makanan ringan dingin.
Kacang dipanggang dengan garam dan rempa h-rempah dan diambil sebagai camilan perjalanan. Mereka dihancurkan dengan buah kering dan ditambahkan ke makanan ringan keju. Dan selai kacang digunakan sebagai saus salad, bahan dalam ku e-kue makanan penutup dan kursus kedua.
Baik sendiri maupun sebagai bagian dari hidangan, kacang Brasil dikonsumsi dalam jumlah terbatas, dan ini penting tidak hanya untuk mencegah reaksi alergi. Dalam komposisi kernel Bertoletia ada sejumlah kecil radium, elemen radioaktif, yang tidak berbahaya dalam jumlah minimal, tetapi jika tertelan secara berlebihan, dapat menyebabkan kerusakan pada kesehatan. Oleh karena itu, bagian harian yang optimal untuk orang dewasa adalah 2 kernel.
Dalam tata rias
Dalam tata rias, kacang Brasil adalah salah satu komponen yang paling banyak digunakan untuk kosmetik dan produk perawatan. Ekstrak minyak harum yang kaya akan tokoferol dan asam amino, ditambahkan ke krim dan topeng, sampo dan balsem, gel shower.
Apa kegunaan kacang Brasil untuk kulit wanita:
- mempertahankan keteguhan, elastisitas, dan kelembutannya;
- Mempercepat penyembuhan cedera;
- Memiliki efek regenerasi;
- Melembabkan jaringan epidermis;
- Menghambat proses penuaan kulit.
Buah Brasil tidak kalah efektif dalam hal manfaat untuk rambut. Folikel rambut mendapatkan nutrisi yang cukup, rambut dipenuhi dengan kelembaban, mendapatkan kelembutan, keindahan, kesehatan.
Dalam berbagai penyakit
Brazil Nut tidak diakui sebagai obat. Tetapi karena mengandung sejumlah besar senyawa yang bermanfaat, itu dapat digunakan sebagai suplemen untuk terapi utama untuk berbagai penyakit. Di bawah ini adalah patologi di mana kacang Brasil digunakan, sifatnya yang bermanfaat dan kontraindikasinya untuk wanita.
Manfaat kacang terlihat di alopecia – rambut rontok yang berlimpah pada wanita dan pria. Untuk seks yang adil, ini adalah masalah yang menyakitkan, paling sering dikaitkan dengan kegagalan hormon, nutrisi yang buruk, kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan, kebiasaan buruk, faktor stres. Brazil Nut membantu memerangi alopecia, berkat kandungannya yang tinggi:
- Elemen mineral (seng, besi, selenium), diperlukan untuk nutrisi umbi akar;
- asam amino dan asam lemak yang membuat rambut elastis, mencegah kerapuhan;
- Asam askorbat dan tokoferol, akar rambut bergizi, menjaga kesehatan kulit kepala.
Brazil Nut adalah produk yang berguna untuk obesitas. Terlepas dari kandungan kalori, dapat dimasukkan dalam diet makanan karena kaya akan protein, vitamin, dan serat. Za t-zat ini:
- Bersihkan saluran usus;
- menekan kelaparan;
- menormalkan fungsi pencernaan;
- merangsang metabolisme;
- Hapus racun dari saluran pencernaan;
- Mereka mengembalikan kadar kolesterol dan gula darah ke normal.
Tetapi kacang membantu menghilangkan pound ekstra hanya dengan penggunaan sedang, kepatuhan dengan diet diet dan olahraga teratur.
Kacang Brasil juga berguna untuk wanita yang menderita diabetes. Tiamin (b1) memblokir reaksi glikolisis (menggabungkan molekul lipid dan protein), yang menghasilkan konsentrasi glukosa darah yang lebih rendah. Dengan dimasukkan secara teratur dari kacang Brasil dalam diet diabetes mengurangi kemungkinan:
- Pengembangan patologi mata;
- Retinopati (distrofi retina karena gangguan sirkulasi darah);
- kerusakan kapal ginjal;
- Insufisiensi ginjal;
- kerusakan jaringan saraf;
- Neuropati diabetik (kerusakan degeneratif pada saraf perifer).
Buah Brasil mengandung magnesium dalam jumlah besar, yang menghilangkan molekul gula dari pankreas, oleh karena itu penting bagi penderita diabetes. Dengan defisiensi magnesium, diabetes diperumit oleh kelainan vaskular, jantung, dan mata.
Brazil Nut membantu menekan manifestasi fase akut herpes, yang diaktifkan karena stres, gangguan hormon, melemahnya sistem kekebalan tubuh. Dengan penggunaan produk secara teratur menormalkan sistem endokrin, gangguan hormon berhenti, sebagai hasilnya, penyakit virus kembali ke tahap remisi.
Efek antioksidan yang diucapkan dari mur memungkinkan untuk menggunakannya sebagai agen profilaksis terhadap kanker. Selenium tidak memungkinkan reaksi oksidatif, sebagai akibatnya, sel tidak bermutasi. Dengan dimasukkannya secara teratur bij i-bijian Brasil dalam diet, risiko kanker usus besar, par u-paru dan payudara berkurang. Pasien dengan keganasan yang bergantung pada hormon direkomendasikan untuk mengkonsumsi buah untuk mempertahankan fungsionalitas sistem endokrin.
Fitur penyimpanan
Untuk penyimpanan, produk dituangkan ke dalam wadah kaca, ditutup dengan tutup yang ketat. Tempat penyimpanan harus dingin dan kering. Sejumlah kecil kacang, yang direncanakan akan segera dimakan, dapat dimasukkan ke dalam tas di lemari es. Kehidupan rak adalah dua tahun.
Bua h-buahan Brasil menyerap bau di sekitarnya. Karena itu, Anda tidak boleh meletakkannya di rak di sebelah produk berbau yang kuat dan spesifik.
Brazil Nuts, yang memiliki efek positif pada fungsi reproduksi, kulit, rambut, sistem pembuluh darah dan endokrin, berguna untuk wanita dari segala usia. Untuk memperpanjang remaja, untuk melindungi dari penyakit terkait usia, disarankan untuk memasukkannya secara teratur dalam diet.