Minyak Bawang Putih: Manfaat, bahaya dan persiapan

Minyak bawang putih dapat disebut minyak apa pun di mana bawang putih diinfuskan, sedangkan sifat berguna dari sayuran yang terbakar diawetkan, dan lebih mudah dikonsumsi berdasarkan minyak.

Minyak sayuran bawang putih adalah nama yang lebih tepat untuk produk ini.

Komposisi dan sifat minyak bawang putih

Bawang putih mengandung banyak mineral dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh yang hidup:

• kalsium, magnesium;
• besi, fosfor;
• selenium;
• Vitamin B6, B1.

Bawang putih adalah harta karun selenium, yang berkontribusi terhadap penyerapan varietas vitamin E (tokoferol), antioksidan yang kuat.

Selenium sendiri adalah antioksidan yang kuat. Ini melindungi tubuh dari produk proses oksidatif dan pembusukan radikal bebas yang memiliki efek destruktif.

Orga n-organ berikut menderita kerusakan radikal bebas: sistem kardiovaskular, par u-paru, kulit. Gaya hidup yang tidak tepat, lingkungan yang tidak menguntungkan mengintensifkan aktivitas destruktif radikal bebas dan meningkatkan jumlahnya. Vitamin C, E (antioksidan) dapat memblokir aksi produk kerusakan radikal (oksidan). Selenium, yang mengandung bawang putih, membantu penyerapan vitamin yang cepat, itu sendiri berfungsi sebagai antioksidan.

Penting. Tubuh “berkarat” dari kerusakan radikal bebas, proses oksidatif.”Rust mengorosi” seseorang dari dalam.

Banyak penyakit berkembang dari tindakan destruktif oksidan:

• diabetes;
• asma;
• radang sendi;
• Penyakit Alzheimer;
• kanker.

Karena tingginya jumlah selenium, bawang putih sangat efektif dalam mencegah kerusakan pada tingkat sel. Sifat antioksidan bawang putih membantu meremajakan sel.

Tentang manfaat kesehatan minyak bawang putih

Karena komposisi kimianya yang kaya, minyak bawang putih adalah produk yang sehat.

Selain selenium, ia memiliki banyak komponen berharga lainnya:

1. Kalsium, berguna untuk tulang, kuku, gigi dan rambut.
2. Tembaga, zat besi mempengaruhi komposisi darah.
3. Vitamin C – Antioksidan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, pada keadaan yang tergantung pada kesehatan seluruh tubuh.
4. Tiamin. Mengaktifkan sirkulasi darah.
5. Vitamin B1, B6 mempercepat metabolisme sel, memperkuat sistem saraf dan pencernaan.

Karena adanya kompone n-komponen ini dalam minyak bawang putih, produk ini memiliki efek menguntungkan:

• antibakteri;
• Antiinflamasi;
• antivirus;
• Imunostimulasi;
• antijamur;
• antiseptik.

Karena fitonkid – zat volatil yang dipancarkan oleh tanaman, mikroorganisme berbahaya yang paling sederhana mati, atau yang lain – yang berguna tumbuh. Properti ini digunakan dalam pengobatan infeksi usus.

Menurut ahli gastroenterologi, karena adanya allicin, minyak bawang putih dapat digunakan sebagai tindakan pencegahan terhadap kanker.

Saat minyak bawang putih bisa membahayakan

Terlepas dari kekayaan properti yang bermanfaat, produk bawang putih tidak selalu dan semua orang berguna. Tidak diinginkan untuk menggunakannya pada perut kosong, pada malam hari dan dalam jumlah besar, karena komponen zat tersebut sangat aktif.

Ahli gizi menyarankan untuk menggunakan minyak bawang putih dengan sangat hat i-hati:

• untuk pankreatitis;
• bisul perut;
• Eksaserbasi kolelithiasis;
• Wanita hamil (dapat bekerja prematur);
• Ibu menyusui, karena susu akan menjadi pahit, bayinya akan berhenti mengambil payudara.

Mungkin juga ada konsekuensi yang tidak menyenangkan:

• bau mulut;
• Alergi seperti sarang;
• muntah;
• Bangku cair.

Penting. Produk bawang putih meningkatkan nafsu makan. Ini berbahaya bagi mereka yang berjuang dengan berat badan berlebih.

Indikasi untuk penggunaan minyak bawang putih

Lingkup aplikasi luas, karena manfaat produknya jelas.

1. Infeksi jamur dan bakteri, terutama infeksi stafilokokus.
2. Tinggi kolesterol “buruk”, dari mana plak terbentuk di dinding pembuluh darah.
3. Sakit gigi. Nyeri rematik yang berasal dari rematik. Infeksi telinga, yang menyebabkan ketidaknyamanan, mudah marah
4. Minyak bawang putih digunakan sebagai agen pencegahan terhadap pertumbuhan sel kanker prostat, kerongkongan, lambung, usus besar, payudara.
5. Diabetes mellitus.
6. Pilek, herpes.
7. Gangguan tidur. Kegugupan. Kelelahan kronis.

Jika Anda memiliki semua masalah ini, Anda dapat menggunakan minyak bawang putih, tetapi pertam a-tama disarankan untuk mengunjungi dokter.

Manfaat untuk Rambut Anda

Dengan bantuan obat bawang putih singkirkan ketombe, gatal dan mengelupas. Ini diterapkan pada akar rambut, menggosoknya.

Minyak melembabkan kulit kepala, memperkuat struktur rambut, menghilangkan kekeringan dan kerapuhan.

Rambut tumbuh lebih cepat, menjadi lebih kuat, mendapatkan kilau halus.

Manfaat untuk Kulit

Dari binti k-bintik gelap, peradangan kulit dan bahkan jerawat juga akan membantu menghilangkan minyak dengan bawang putih. Atas dasarnya persiapkan topeng untuk wajah. Terkadang dicampur dengan tanah liat kosmetik.

Obati infeksi jamur, kutil, kapalan, kurap. Jerawat, luka non-penyembuhan, lecet, memar, gigitan serangga dapat diobati dengan minyak bawang putih untuk melumasi daerah yang meradang.

Untuk linu panggul, nyeri sendi, dan neuralgia, kompres minyak bawang putih hangat menyelamatkan.

Untuk Kapal

Minyak bawang putih mengurangi kadar kolesterol darah, memperkuat dinding pembuluh darah. Meningkatkan normalisasi darah, meningkatkan kadar hemoglobin. Efek minyak bawang putih lebih lemah daripada statin obat, tetapi tidak begitu banyak mempengaruhi hati.

Resep minyak bawang putih untuk pembuluh darah. Terbukti dari waktu ke waktu, dikenal sejak zaman kuno.

1. Ambil 1 kepala (ukuran sedang) bawang putih, hancurkan hingga lembek. Taruh dalam wadah kaca dengan leher lebar.
2. Tuang 1 cangkir minyak sayur. Mentah. Bawa ke lemari es.

Ambil setengah jam sebelum makan, 1 sdt. minyak dan 1 sdt. jus lemon (segar) tiga kali sehari. Kemudian hentikan perawatan selama sebulan dan ulangi saja.

Plak kolesterol dari dinding pembuluh darah menghilangkan minyak ini selama 3 bulan.

Tetapi jika dokter Anda bersikeras untuk mengonsumsi statin, berarti Anda harus mendengarkannya. Dan jangan memanjakan diri dengan pengobatan sendiri.

Bagaimana Anda menggunakan minyak bawang putih?

Obat tidak menganggap bawang putih dan produk berbahan dasar bawang putih sebagai obat. Fakta bahwa bawang putih tidak dianggap sebagai tanaman obat juga membingungkan.

Meskipun beberapa perusahaan swasta membuat produk berdasarkan bawang putih: ekstrak; tincture.

Semua produk ini tidak dianggap sebagai obat, mereka disebut suplemen makanan.

Salah satu produk tersebut adalah minyak bawang putih Solgar dalam bentuk kapsul. Biaya nya besar. Lebih dari 1000 hal. per paket (250 kapsul). Paket ini dirancang untuk 2 kali sehari, 1 kapsul.

Bahan utamanya setara dengan 0, 5 gram bawang putih. Jika Anda makan 1 g sayur pedas per hari, hasilnya akan sama. Namun tidak ada akibat yang tidak menyenangkan setelah meminum kapsulnya, seperti setelah makan bawang putih mentah.

Dalam petunjuk penggunaan minyak bawang putih, pabrikan menyatakan bahwa Solgar adalah agen pencegahan stroke hemoragik dan iskemik, karena membersihkan pembuluh darah otak. Pabrikan menutupi keefektifan produknya dengan menulis tentang perbedaan antara stroke dan stroke hemoragik.

Tetapi tidak ada uji klinis dan penelitian yang dilakukan, sehingga efektivitas produk yang dinyatakan oleh pabrikan dipertanyakan.

Sebelum mengobati dengan produk minyak bawang putih dari toko obat atau disiapkan di rumah, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.

1. Sains belum membuktikan bahwa penggunaan bawang putih setiap hari mengurangi risiko stroke, serangan jantung.
2. Tidak ada bukti ilmiah untuk efek terus makan bawang putih pada pengembangan aterosklerosis. Meskipun produk bawang putih dan bawang putih dapat menurunkan kolesterol buruk, efektivitasnya sangat tidak signifikan sehingga tidak bertanggung jawab, paling tidak, untuk berbicara tentang kemampuan untuk menghambat pengembangan aterosklerosis.
3. Jika deposit kolesterol di dinding arteri sudah basi, Anda tidak dapat menghapusnya dengan minyak bawang putih saja. Bukan tanpa alasan bahwa dalam bentuk yang parah dari dokter iskemia melakukan operasi bypass dan memendam alih-alih meresepkan perawatan dengan produk bawang putih dan bawang putih.

Tidak ada yang meragukan manfaat minyak bawang putih, disiapkan di rumah atau dibeli di apotek. Tetapi berguna sebagai tindakan pencegahan.

Tetapi obat rakyat telah lama menggunakan minyak bawang putih untuk banyak masalah kesehatan.

Resep Pengobatan Rakyat

Dengan pilek, flu, infeksi virus pernapasan akut, obat nenek dengan bantuan bawang putih.

Dari pilek

Obat ini terbuat dari madu alami (1 sdt) dan 5 tetes minyak bawang putih. Obatnya diambil dengan cara ini atau diencerkan dalam teh hangat. Minum setiap 3 jam sehari. Durasi pengobatan tergantung pada kondisinya.

Dengan peradangan

Dari peradangan di telinga, nasopharynx menjatuhkan minyak dengan bawang putih. Basis minyak melembutkan mukosa, mengurangi iritasi, dan perkelahian bawang putih, bakteri yang menyebabkan perkembangan infeksi. Bukan tanpa alasan bawang putih disebut antibiotik alami.

Pereda sakit

Rasa sakit rematik akan dibebaskan oleh kompres.

Peras bawang putih melalui pers atau memotongnya dengan halus. Massa dituangkan minyak nabati, membasuh, tetapi tidak tumpah. Bungkus dengan kain. Tempatkan di tempat sakit selama 1-1, 5 jam. Rasa sakit akan mereda.

Tampon yang direndam dalam minyak diletakkan pada gigi yang sakit dan ditahan selama 10 menit. 2-3 kali sehari. Rasa sakit akan mereda untuk sementara waktu. Tapi kunjungan ke dokter gigi tidak akan menghindari.

Untuk batuk

Dengan bronkitis, batuk parah, ambil mulut 1 sdt. 3-4 kali sehari, menambahkan madu, atau membuat inhalasi dengan bawang putih, air dan soda kue.

Tonik Umum

Ambil 6-7 cengkeh besar (yang paling tajam dan paling menggigit).

Giling dengan pers ke keadaan lembek. Tuang 150 ml minyak biji rami dan diresapi setidaknya selama seminggu di lemari es.

Produk bawang putih akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, keadaan kesehatan, jika Anda mengambilnya 1 sdt. 3-4 kali sehari selama setengah bulan. Kemudian istirahat selama 2 minggu. Kemudian kursus pemulihan diulang. Durasinya tergantung pada kondisi keseluruhan.

Cara memasak minyak bawang putih di rumah

Tidak sulit membuat produk yang bermanfaat di rumah.

1. Pertama ambil wadah, tidak kurang dari 0, 75 liter. Cuci bersih dengan soda kue. Mensterilkan.
2. Kupas bawang putih (1 umbi besar). Bagi menjadi cengkeh, kupas, bilas dengan air hangat. Biarkan sampai cengkih menguapkan kelembapan. Masukkan bawang putih ke dalam stoples.
3. Ambil 0, 5 liter minyak zaitun, panaskan hingga 180 ° C. Tuang ke dalam toples berisi bawang putih. Tutup rapat, taruh di tempat sejuk (jangan di kulkas).
4. Setelah seminggu disaring melalui kain kasa (beberapa lapis). Tuang ke dalam botol kaca steril, gabus, masukkan ke dalam lemari es. Simpan tidak lebih dari 60 hari.

Untuk persiapan minyak bawang putih tidak hanya minyak zaitun yang baik. Akan sesuai dengan sayuran apa pun.

Memasak dengan Minyak Bawang Putih

Karena rasanya yang istimewa, minyak bawang putih buatan sendiri ditambahkan ke berbagai hidangan. Dengan produk bawang putih, buat saus, tambahkan bubur, sup, tuangkan pasta rebus, saus salad.

Hidangan keluar dengan luar biasa: dengan rasa dan aroma pedas spesial yang tidak membutuhkan bumbu lain.

Resep membuat mentega rumahan aromatik dengan bawang putih

Anda akan perlu:

• 0, 5 sdt. lada hitam;
• 0, 5 sdt. oregano (oregano);
• 6 siung umbi bawang putih besar;
• 200 ml minyak sayur (bisa minyak zaitun).

Persiapan.

1. Bawang putih dipotong menjadi irisan tipis melintasi siung. Tempatkan dalam wadah kaca untuk meresap.
2. Tuang merica dan oregano. Tuang minyak.
3. Mengaduk. Tutup rapat dengan penutup. Dipindahkan ke ruangan gelap, di mana bersikeras 48 jam.

Setelah 2 hari minyak bawang putih dapat digunakan. Tambahkan ke bubur soba, nasi.

Simpan minyak tidak lebih dari 15 hari di tempat gelap, tidak harus dingin.

Produk minyak bawang putih dapat dibeli di toko. Selain bawang putih, produsen juga menambahkan cabai, bumbu aromatik: thyme, rosemary. Mungkin juga ada jamur dalam komposisinya. Harga minyak semacam itu tidak seratus rubel.

Bawang putih panggang

Rasanya enak dan tidak menyebabkan bau mulut. Mengembalikan flora usus, “membunuh” cacing, membersihkan tubuh.

Anda membutuhkan bawang putih, lada hitam, lada merah, dan minyak sayur. Lebih disukai jagung atau minyak zaitun. Mentah. Tetapi minyak lain apa pun bisa digunakan, bahkan minyak bunga matahari.

1. Ambil 4-6 kepala besar bawang putih. Jangan dikupas. Potong bagian atasnya dengan pisau tajam, sehingga semua gigi terbuka. Tempatkan di atas loyang.
2. Taburkan setiap kepala lada dan tuangkan minyak. Tutupi dengan kertas timah.
3. Masukkan oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-45 menit.

Tenang. Simpan di lemari es dalam wadah plastik. Untuk membersihkan tubuh, ambil 6 cengkeh tunggal (1 bawang) setiap 3 hari.

Bawang putih mentah tidak bisa dimakan begitu banyak sekaligus. Itu tajam, Anda bahkan bisa membakar tenggorokan Anda. Belum lagi napas Anda akan berbau lebih buruk daripada Gorynych the Serpent.

Ini mengurangi kejang pembuluh darah, kejang otak, dan memperkuat kesehatan seluruh tubuh.

Minyak bawang putih tentu saja berguna, tetapi sebagai tindakan pencegahan. Dan untuk meningkatkan efektivitas kesehatan tubuh, mengambilnya teru s-menerus, tidak sekali.