Pepaya adalah buah eksotis yang ditanam di sebagian besar negara tropis. Penggunaan utamanya adalah memakannya mentah dan dipanggang. Saat dipanggang, Anda bisa mencium bau roti, maka nama kedua, “sukun”.
Nilai nutrisi pepaya
Sulit untuk melebi h-lebihkan manfaat buah pepaya – dengan kalori hanya dari 39 hingga 45 kalori per 100 gram produk, buah tersebut mengandung hingga 70% dari norma harian vitamin C dan banyak mikronutrien lain yang diperlukan untuk tubuh.
Tingginya kandungan serat sayuran menjadikan pepaya menjadi tamu selamat datang dalam menu untuk penurunan berat badan, dan zat papain membantu menormalkan pencernaan dan membantu menyerap nutrisi dari produk lain.
100 gram produk berisi:
- Protein – 0, 5 g (0, 61%)
- Lemak – 0, 3 gram (0, 46%)
- Karbohidrat – 9, 1 g (7, 11%)
- Serat makanan – 1, 7 g (8, 5%)
- Air – 88, 06 g (3, 44%).
(Perhitungan pangsa norma harian 1500 kalori)
Buah eksotis berisi komponen berikut:
- Vitamin – A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, Lutein, Lycopene;
- Makr o-dan Mikronutrien – Besi, Kalium, Seng, Tembaga, Fosfor, Kalsium, Sodium, Magnesium, Mangan, Selenium;
- Asam amino – fenilalanin, glisin, arginin, tisorin, valin, serin, histidin, asam glutamat, isoleusin, asam asparagat, leusin, alanin, lisin, metionin, tryptophan, treonin;
- Asam Lemak-Myristic, Linolenic, Linoleic, Omega-6, Lauric, Oleic, Palmitoleic, Palmitic, Omega-3, Stearat; CARBOHYDRATES DENGAN – mono dan disakarida, fruktosa, glukosa
- serat makanan;
- air;
- abu.
Sifat pepaya yang berguna
Penggunaan Pepaya Terapi
Pepaya mengacu pada berbagai tanaman di mana manfaat dapat berasal dari seluruh buah.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, makan buah berguna untuk meningkatkan pekerjaan usus, pemurniannya. Selain itu, pepaya memiliki efek pencahar – membantu melawan sembelit kronis.
Properti lain yang bermanfaat dari pulp adalah perjuangan melawan parasit usus, khususnya penghapusan amebas, yang menyebabkan diare kronis. Memiliki efek yang menenangkan dan antiseptik pada usus, buah ini praktis sangat diperlukan untuk kolitis dan sindrom iritasi usus. Jus pepaya juga direkomendasikan untuk tujuan pembersihan dan detoksifikasi.
Buah ini tidak diragukan lagi bermanfaat bagi kesehatan wanita juga – konsumsinya membantu menormalkan siklus menstruasi. Pulp Papaya mengandung sejumlah besar asam folat, yang terutama diperlukan untuk ibu masa depan. Ini mencegah anemia, mengatur aliran darah ke rahim.
Kurangnya komponen ini mungkin memiliki dampak negatif pada sistem saraf janin, dan menyebabkan pengembangan patologi. Selain itu, defisiensi asam folat dapat menyebabkan kelelahan kronis, insomnia, dan bahkan memicu depresi.
Karena kandungan zat yang bermanfaat, disarankan untuk memakan daging mata dengan masalah penglihatan – konsumsi reguler membantu menghindari distrofi retina, yang memerlukan hilangnya penglihatan seiring bertambahnya usia.
Beta-karoten meningkatkan fungsi otot mata. Buah ini juga telah dicatat memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung karena vitamin A, C dan E, seperti menghaluskan ritme jantung.
Pepaya kering atau kering memiliki sifat yang sama dengan buah segar, tetapi harus diingat bahwa nilai kalori buah dalam kasus ini akan berkal i-kali lebih tinggi – hingga 327 kkal per 100 gram produk. Papaya kering berguna jika terjadi kerusakan pankreas, untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
Saat makan pepaya, benih paling sering dibuang, tetapi mereka juga bisa berguna. Bubuk yang terbuat dari biji pepaya mempromosikan penyembuhan cepat luka karena efek antibakteri. Perlu dicatat efek anthelmintik dari biji buah, penggunaannya dalam makanan membantu dalam pengobatan sirosis hati.
Setiap hari memakan biji pada perut kosong membantu meningkatkan kondisi kulit. Biji pepaya juga membantu melawan peradangan dalam sistem kemih dan mengurangi risiko gagal ginjal.
Menggunakan pepaya dalam tata rias
Topeng wajah pepaya bubur membersihkan kulit, membuatnya bersinar dan menghilangkan racun. Topeng seperti itu juga dapat disiapkan di rumah dengan mencampur 5g bubur buah, 20g shea butter dan 20g krim asam. Topeng dapat digunakan sebagai pengganti krim malam, tidak disarankan jika Anda mengalami cedera kulit. Simpan topeng seperti itu di lemari es selama tidak lebih dari seminggu. Menambahkan jus pepaya atau biji yang dihancurkan ke scrub wajah buatan sendiri membantu menghilangkan se l-sel kulit mati.
Minyak biji pepaya banyak digunakan untuk rambut. Penggunaannya membuat rambut berkilau dan halus, melembabkan kulit kepala dan membantu melawan ketombe. Perlu dicatat bahwa reaksi alergi dimungkinkan dan sebelum digunakan, perlu menguji produk dalam jumlah kecil pada tikungan siku.
Ekstrak bunga pepaya banyak digunakan dalam komposisi parfum, karena bung a-bunga itu sendiri memiliki aroma yang sangat menyenangkan.
Menggunakan pepaya dalam memasak
Selain fakta bahwa pepaya itu sendiri adalah buah yang sangat lezat dan manis, dapat digunakan dalam persiapan berbagai hidangan. Misalnya, menambahkan bubur pepaya ke dalam bumbu membuat daging lebih empuk dan lebih lembut. Biji kering dapat digunakan sebagai bumbu. Buah segar dapat digunakan untuk membuat salad atau sebagai hiasan untuk unggas.
Bahaya pepaya dan kontraindikasi
Kerusakan terbesar bisa datang dari makan buah mentah. Pepaya mentah berisi jus lateks susu yang berbahaya dengan sifat beracun, yang dalam jumlah besar dapat memicu keracunan tubuh. Anda juga harus menghindari mendapatkan jus di kulit Anda.
Anda dapat memahami bahwa jus pepaya tidak berbahaya dengan warnanya – jus buah matang tidak berwarna dan berair. Seperti yang disebutkan sebelumnya, buahnya alergenik dan intoleransi individu dimungkinkan. Anda harus sangat berhat i-hati untuk makan pepaya selama kehamilan, karena komponennya dapat menyebabkan tonus otot.
Selama laktasi, buah dapat memancing perut sakit pada bayi. Penggunaan buah kering dikontraindikasikan secara kategoris untuk orang yang menderita diabetes. Penting untuk mengontrol jumlah buah kering yang dikonsumsi – mengandung pemanis tambahan, yang dapat memiliki efek berbahaya pada kesehatan dan berat gigi.
Cara Memilih dan Menyimpan Papaya
Jika Anda membeli buah di tempa t-tempat di mana ia tumbuh, kemungkinan besar Anda akan ditawari buah yang sudah matang, siap dimakan. Karakteristik utamanya adalah:
- Warna oranye atau kuning yang kaya.
- Bau manis yang khas.
Secara terpisah, Anda harus memperhatikan kondisi buah – itu harus utuh, lunak dan tangguh. Dianjurkan untuk memilih buah dengan ukuran sedang atau kecil.
Jika Anda membeli buah yang belum matang, Anda dapat mempercepat proses pematangan buah dalam kondisi rumah dengan memasukkannya ke dalam tas yang sama dengan pisang. Disarankan untuk menyimpan pepaya pada suhu +10 derajat Celcius.
Pepaya adalah buah yang berguna, yang memiliki banyak sifat obat, tetapi perlu berkonsultasi dengan spesialis sebelum memasukkan buah dalam diet harian Anda. Reaksi alergi terhadap komponen atau kontraindikasi lain terhadap konsumsi dapat dideteksi.
