Sifat berguna gandum bubur

Gandum bubur memiliki banyak zat yang berguna. Hal ini dimungkinkan karena fakta bahwa butiran diproses dalam bentuk penggilingan atau penghancuran yang tidak lengkap.

Itu diperlukan untuk fungsi normal seluruh tubuh manusia.

Komposisi dan Kalori Kimia

Komposisinya termasuk zat berguna berikut:

• pati;
• karbohidrat;
• gula;
• protein;
• asam amino;
• lemak;
• serat;
• Vitamin B, C, E, A dan Lainnya;
• Juga termasuk kalsium, magnesium, fosfor, kalium, seng dan besi.

Ada 361 kilokalori per seratus gram sereal kering. 90 kilokalori per seratus gram akan diperoleh saat direbus dalam air. Ngomon g-ngomong, bubur gandum pada dasarnya berbeda dari millet bubur. Groat groat terbuat dari gandum, dan millet terbuat dari millet.

Gandum gandum ditumbuk dan dihancurkan, sementara butiran millet hanya ditumbuk. Groat groat memiliki butiran bentuk coklat keabu-abuan yang besar, sementara millet memiliki butiran bundar berwarna kuning. Millet bubur juga memiliki sifat menguntungkan.

Properti Bubur Artec

Bubur adalah sumber beta-karoten. Protein, lemak sehat dan vitamin E adalah bagian dari bubur artter. Mengurangi kelelahan selama aktivitas fisik yang berat komponen khusus bubur sebagai biotin. Nilai kalori bubur artek sangat rendah, sehingga disarankan untuk menggunakan produk untuk atlet profesional.

Keuntungan dari

Bubur ini dianggap sebagai sumber energi alami. Salah satu pilihan terbaik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini berguna bagi orang yang menjalani gaya hidup aktif. Membantu dalam pekerjaan otak.

Untuk gastritis dan borok lambung

Dengan gastritis, lebih baik memasak bubur dalam air tanpa menambahkan garam dan gula. Dalam hidangan yang siap diizinkan untuk menambahkan setetes madu, serta potonga n-potongan kacang dan bua h-buahan kering. Jadi orang yang sakit akan makan tidak hanya hidangan yang sehat, tetapi juga lezat.

Hal utama adalah mengambil sereal kemasan, dan pada saat yang sama memperhatikan tanggal pembuatan.

Pada diabetes

Gandum bubur adalah hidangan wajib dan berguna untuk diabetes. Sereal ini mencegah se l-sel hati dari overdosis menjadi lemak. Ini juga mengandung banyak serat, yang membantu menormalkan pekerjaan usus. Dan dengan elemen penting seperti pektin (membawa manfaat bagi tubuh) menghilangkan zat berbahaya, serta menghalangi proses pembusukan di usus. Ini juga menghilangkan kolesterol berlebih dan mengurangi kadar gula darah. Bubur harus dikonsumsi dalam jumlah kecil setiap hari.

Untuk pankreatitis

Pada tahap kronis, hidangan dalam bentuk bubur gandum diizinkan untuk makan maksimal seminggu sekali. 50-100 gram per hari sudah cukup. Tetapi jika akan ada ketidaknyamanan di daerah perut, lebih baik menghindari hidangan ini.

Jika bentuk pankreatitis akut, lebih baik mengecualikan bubur dari diet. Rekomendasi yang sama untuk eksaserbasi penyakit. Setelah akhir perawatan, dimungkinkan untuk mengonsumsi bubur lagi setelah satu setengah bulan, tetapi hanya jika diizinkan oleh dokter.

Selama bubur remisi yang stabil dan panjang dapat dikonsumsi pochuchut, tetapi hanya dimasak dalam air atau susu rendah lemak. Gula, garam dan mentega juga dapat ditambahkan hemat. Bua h-buahan dan buah beri juga diizinkan. Jangan makan lebih dari 200 gram bubur per hari.

Untuk penurunan berat badan

Produk ini membantu penurunan berat badan. Sebelum memilihnya, perhatikan konten kalori, properti yang bermanfaat dan kontraindikasi.

Ahli gizi mengklaim bahwa itu berguna untuk penurunan berat badan. Inilah kualitas utamanya:

• mempromosikan penghapusan racun dan detoks;
• mengatur pekerjaan usus;
• menormalkan proses metabolisme tubuh;
• Berpartisipasi dalam proses metabolisme lemak dalam sel;
• Perasaan kenyang disimpan selama setengah hari;
• Nilai kalori hanya 90 kkal per 100 gram, jika direbus dalam air.

• makan bubur yang baru dimasak (jangan simpan di lemari es);
• Kombinasikan dengan makanan rendah kalori dalam bentuk keju rendah lemak, minyak sayur, dan sayuran;
• Saat menggunakan bubur gandum menggunakan diet khusus;
• Lebih baik dikonsumsi untuk sarapan.

Selain itu, hanya diizinkan untuk mengonsumsi produk susu, bua h-buahan, dan sayuran. Ini jika Anda melakukan diet “gandum”.

Ibu menyusui dan wanita hamil.

Kategori orang ini harus secara sadar mengonsumsi hidangan apa pun, karena setiap perubahan dalam diet penuh dengan kemungkinan konsekuensi negatif dalam tubuh. Tetapi bubur gandum harus ada dalam tubuh wanita hamil, jika tidak ada penyakit dalam bentuk bisul dan gastritis.

Apa yang diberikan bubur ini wanita hamil:

• Banyak nutrisi;
• Mengurangi iritasi dan kelelahan;
• Membantu dengan sembelit, yang sering terjadi pada ibu hamil dan menyusui;
• Vitamin B juga memasuki tubuh.

Sehingga sistem pencernaan tidak merusak fungsinya, perlu makan bubur dalam porsi kecil. Tidak disarankan untuk makan dengan makanan berlemak. Lebih baik makan bersama dengan sayuran yang dimasak dan mentah. Bubur itu sendiri harus kental.

Untuk bulan pertama setelah kehamilan, Mom menyimpan diet ketat, dan kemudian secara bertahap menambahkan produk baru ke dalam diet.

Hanya tiga bulan setelah kelahiran Anda bisa makan bubur gandum. Segera bubur direbus dengan air dan dikonsumsi dalam porsi kecil. Porsi dapat ditingkatkan menjadi 100-200 gram jika bayi tidak memiliki reaksi yang merugikan. Bubur dengan susu dapat direbus setelah beberapa bulan.

Jika anak memiliki intoleransi terhadap gluten dan alergi, lebih baik meninggalkan produk ini.

Bahaya dan kontraindikasi

Bubur gandum membahayakan tubuh dalam kasu s-kasus berikut:

• setelah operasi;
• di perut kembung;
• pada keasaman rendah tubuh.

Juga dilarang memakannya terlalu sering dan dalam jumlah besar.

Cara Memilih Sereal

Kualitas sereal secara langsung tergantung pada jenis penggilingan. Bubur kasar memiliki banyak zat yang berguna. Enam bulan itu cocok untuk digunakan.

Seharusnya tidak ada kotoran yang tidak perlu dan bau asing dalam komposisi.

Pastikan untuk mencuci sebelum mendidih. Agar tidak mematahkan gigi dengan bubur, kami dengan hat i-hati memeriksanya, karena kerikil kecil dapat ditemukan.

cara memasak

Bij i-bijian halus yang dihancurkan dimasak lebih cepat.

• Bilas isinya secara menyeluruh;
• Pilih wajan yang tepat (bubur akan menjadi 2, 5 kali lebih banyak dari penumpang itu sendiri);
• tuangkan air dingin ke sekelompok bilas;
• Hingga titik mendidih, teru s-menerus diaduk untuk memastikan itu tidak menempel;
• garam secukupnya;
• Rebus selama 15 menit tanpa tutup;
• Setelah memasak, bubur berdiri di dalam pot selama setengah jam lagi (sehingga sisa skala akan dikumpulkan pada tutupnya, dan produk itu sendiri akan menjadi rapuh).

Dianjurkan untuk memberikan bubur anak sebelum usia satu tahun.

Bubur gandum groat di air

Bahkan nyonya rumah pemula mampu menyiapkan bubur yang rapuh. Jika Anda mengikuti semua proporsi, maka persiapan akan menjadi mudah dan menyenangkan. Bahan yang diperlukan:

• garam;
• dua gelas air;
• mentega;
• 1 cangkir Groats sendiri.

Sereal dituangkan dalam panci dengan air dingin. Sangat minimum saat ini ketika hidangan mulai mendidih. Pada akhirnya, Anda bisa sedikit menggaryikan isinya.

Bubur akan bena r-benar siap dalam 25 menit. Untuk menghindari apa pun yang menonjol, Anda harus mengaduk isinya setiap 3-5 menit. Jika bubur masih murahan dan air telah menguap, Anda perlu menambahkan sedikit air dan membawa produk ke kesiapan. Mentega berpakaian sebelum disajikan.

Bua h-buahan kering, kismis atau kenari dapat dimasukkan ke dalam piring yang sudah jadi. Suci apa pun juga akan menambah rasa.

Bubur gandum susu

• Rebus susu dalam panci;
• Cuci bubur jagung itu sendiri di bawah air;
• Setelah susu mendidih, tambahkan garam;
• Kemudian tuangkan bubur jagung dan didihkan selama 15 menit;
• Taruh gula untuk bubur siap.

Bubur gandum dengan labu

• garam;
• Satu sendok teh gula pasir;
• 20 gram mentega;
• 2 gelas air;
• setengah cangkir grit gandum;
• 200 gram labu.

Persiapan: 1. Untuk menghilangkan rasa pahit, tuangkan bubur dengan air panas selama 20 menit dan bersikeras.

1. Parut labu di parutan kasar.
2. BRAISE DI Mentega. Dalam prosesnya sedikit air ditambahkan.
3. Bij i-bijian direndam tambahkan setelah 20 menit dan aduk semuanya dengan baik.
4. Tambahkan gula dan garam setelah mendidih.

Bubur gandum dengan daging

• Bawang dan wortel potongan halus dan goreng sedikit;
• Tambahkan daging dan bawang putih potong dadu (sampai jus menguap, jangan matikan daging);
• Setelah semua rebusan selama 25 menit (tambahkan rempa h-rempah);
• Daun salam lebih lanjut dan bawa bawang putih dan masukkan bubur gandum yang dicuci (masak selama 15-20 menit);
• Setelah proses mendidih selesai, bersikeras hidangan selama 15 menit.

Bubur gandum groat di multicooker

Sangat mudah untuk memasak bubur di multicooker. Bahan-bahan:

• 4 gelas air;
• garam;
• sedikit mentega;
• Dua cangkir Groats.

Groats dituangkan dan asin langsung di multicooker. Setelah itu kita memulainya. Menekan fungsi “sereal”, bubur akan mulai mendidih. Di dalam tangki tambahkan mentega setelah akhir memasak. Tetapi masih perlu untuk mengaktifkan “pemanasan”. Itu saja, dalam 10 menit hidangan ada di atas meja!