Soluble Chicory – Manfaat dan bahaya kesehatan

Tanaman obat sangat populer di kalangan penggemar gaya hidup sehat, dokter fitoterapis dan penyembuh rakyat. Herbal dapat membantu dengan banyak penyakit tidak lebih buruk dari oba t-obatan tradisional. Mereka membuat infus, diseduh sebagai teh atau kopi. Sementara beberapa tanaman hanya diketahui spesialis sempit, yang lain cukup populer. Yang terakhir termasuk chicory.

Informasi Umum

Chicory telah digunakan sebagai tanaman obat sejak abad k e-17. Ini adalah bunga abadi yang ditemukan di setiap benua kecuali Antartika. Milik keluarga Asteraceae. Ditemukan di ladang, di sepanjang jalan, di tepi hutan. Bunga dari awal Juni hingga pertengahan Oktober.

Tidak sulit untuk menemukannya, banyak yang membayangkan seperti seperti apa bunga: biru (lebih jarang putih) bunga pada batang panjang tumbuh bahkan di kot a-kota. Tetapi apa dan bagaimana memanen, sifat yang bermanfaat dan berbahaya, komposisi kimia bunga hanya diketahui oleh spesialis dan herbalis. Tapi ada banyak hal yang harus diperhatikan.

Komposisi kimia

Komposisi biokimia tanaman sangat kaya, inilah yang membuatnya obat. Komposisi chicory meliputi:

• Inulin,
• Vitamin dari berbagai kelompok.
• mikro- dan makronutrien,
• asam,
• protein, karbohidrat,
• serat.

Bagian yang berbeda dari bunga – akar, daun, bunga, biji, meskipun ada komponen umum, memiliki komposisi kimianya sendiri:

Rasa pahit dari bubuk larut adalah karena adanya intibin (glikosida) di dalamnya.

Komposisi kimia terperinci dari akar tanaman per 100 gram produk jadi dapat diekspresikan dalam tabel:

Spesies chicory

Ahli botani menghitung 10 spesies tanaman, tetapi hanya 2 yang digunakan dalam industri (membuat oba t-obatan dan memasak):

1. Chicory Umum.
2. Salad.

Chicory Common adalah bunga yang tumbuh di ladang. Akar spesies khusus ini digunakan untuk membuat minuman instan yang populer yang rasanya seperti kopi. Bunga semacam ini tidak ditanam secara khusus, karena cukup umum dan tidak sulit untuk menemukannya.

Spesies lain, Salad Chicory, dibudidayakan. Secara eksternal, chicory salad tidak terlihat seperti bunga yang biasa kita lakukan. Ini lebih mirip kol peking atau selada biasa. Spesies ini digunakan dalam memasak.

Bagaimana itu berguna?

Sifat terapeutik tanaman telah lama diketahui, dan sekarang telah dibuktikan secara ilmiah bahwa meminum minuman darinya membantu penyakit seperti itu:

• diabetes dan gangguan metabolisme lainnya,
• masalah pencernaan,
• berbagai peradangan
• iritabilitas saraf, sakit kepala, insomnia,
• pilek, flu.

Gunakan rebusan akar tanaman dan begitu saja, sebagai pengganti kopi. Ini tidak berbahaya bagi tubuh, seperti kopi, tetapi memiliki efek yang sama: meningkatkan kinerja, mengencangkan dengan baik.

Berbagai komponen tanaman membantu berbagai penyakit. Jadi bunga dan daunnya digunakan sebagai koleretik, diuretik, digunakan untuk anemia, penyakit kulit, untuk meningkatkan nafsu makan. Akar membantu dalam pengobatan diabetes, peradangan, agitasi saraf, pilek.

Bagaimana cara membuat minuman?

Untuk menyiapkan minuman, gunakan akar atau pucuk tanaman. Persiapkan sendiri, atau beli koleksinya di apotek. Tidak sulit menyiapkan minuman di rumah, tetapi Anda tidak bisa membuat sawi putih instan sendiri.

Akar bunga harus dicuci dan dikeringkan sebelum digunakan. Lalu kupas kulitnya. Sebelum dipanggang, potong menjadi cincin kecil setebal 0, 5 sentimeter dan taruh di atas wajan. Goreng sampai berbau (tidak enak) dan berubah warna menjadi coklat muda. Giling akar yang sudah jadi dalam penggiling kopi.

• Seduh bubuk dengan air mendidih: 1 sendok teh per 1 gelas. Atau direbus sebagai biji kopi dalam teko, tuangkan air dingin terlebih dahulu.

Daun dan bunga tanaman dikumpulkan dalam cuaca kering, perlu diperhatikan bahwa tidak ada tempat kering dan berpenyakit pada daun. Komponen yang terkumpul ditempatkan di atas kertas atau kain di ruangan yang kering dan berventilasi. Tunggu hingga benar-benar kering, lalu Anda bisa menyeduh minuman. Beberapa orang memasukkan ramuan itu ke dalam termos. Lebih mudah digunakan di teko atau French press.

• 1-3 sendok teh koleksi per gelas air mendidih.

Chicory instan siap diseduh dengan cara yang sama seperti kopi biasa.

Minuman yang bermanfaat dari tanaman bukan untuk semua orang. Dengan hati-hati, perlu menggunakan atau sama sekali menolak menggunakan sawi putih instan dalam kasus seperti ini:

1. Penyakit jantung dan pembuluh darah. Chicory melebarkan pembuluh darah, jadi jika Anda memiliki masalah dengannya, seperti varises, Anda harus menolak minuman tersebut.
2. Penyakit akut pada saluran pencernaan: maag, gastritis.
3. Sediaan sawi putih mengurangi tekanan darah, jadi sebaiknya Anda tidak menggunakan minuman tersebut jika Anda mengalami hipotensi.
4. Chicory memiliki efek koleretik yang kuat, jadi jika Anda memiliki masalah dengan kantong empedu, itu dilarang.
5. Intoleransi individu terhadap komponen, alergi. Intoleransi terhadap tanaman dapat diekspresikan dengan berbagai gejala: pusing, mual, muntah, ruam.
6. Pabrik meningkatkan nafsu makan, sehingga tidak diinginkan untuk menggunakannya jika Anda kelebihan berat badan.

Nuansa penggunaan

Layak mengetahui bahwa beberapa dokter tidak merekomendasikan minum chicory instan dengan susu. Hal ini disebabkan oleh efek buruk susu pada penyerapan beberapa komponen chicory, seperti besi. Meskipun banyak yang menambah susu ke minuman untuk meningkatkan rasanya.

Juga tidak disarankan untuk mengkonsumsinya sebelum makan, hanya setelahnya. Chicory mengganggu mukosa pada perut kosong dan menyebabkan ketidaknyamanan. Tidak ada norma harian yang diketahui dari chicory instan per hari untuk seseorang, jadi Anda tidak boleh minum lebih dari 3 gelas per hari. Dan, mengingat properti tonik pabrik, Anda tidak boleh mengkonsumsinya sebelum tidur.

Untuk nuansa, Anda juga dapat menyertakan fakta bahwa bubuk instan sering dipalsukan.

Saat hamil

Pecinta kopi untuk periode kehamilan sangat disarankan untuk menghilangkan minuman dari diet. Jika sulit, maka ganti dengan chicory. Tidak diperbolehkan meminumnya selama kehamilan, tetapi perlu. Anda harus beralih ke chicory bahkan sebelum konsepsi.

Pada trimester pertama, Anda tidak boleh minum lebih dari 1 cangkir sehari. Chicory menghilangkan racun dari tubuh, yang memiliki efek positif pada kesehatan ibu dan janin. Vitamin yang terkandung dalam tanaman juga akan mendapat manfaat. Selama kehamilan, ada risiko peningkatan kadar gula darah, yang berarti bahwa ibu di masa depan juga akan membutuhkan propertinya untuk mengurangi gula.

Di trimester k e-2 dan k e-3, seorang wanita mulai memiliki edema. Kemampuan chicory untuk menghilangkan kelebihan kelembaban dari tubuh (efek diuretik) akan sangat membantu. Namun, ada baiknya membatasi diri pada 2 cangkir sehari.

Stres dan kegembiraan, yang aneh bagi wanita hamil, menghilang saat minum minuman keras. Juga, itu menormalkan saluran pencernaan, yang sering mengganggu seorang wanita di posisi itu.

Saat menyusui

Tetapi ibu menyusui harus menahan diri untuk tidak minum minuman dari tanaman. Beberapa komponen dapat sangat menggairahkan bayi. Selain itu, anak mungkin alergi terhadap chicory. Dengan tidak adanya masalah, konsumsi chicory tidak dilarang. Namun, selama laktasi, Anda tidak boleh minum chicory instan lebih dari 1-2 kali seminggu, setelah mengamati reaksi anak. Sang ibu dapat mulai meminumnya 3-4 bulan setelah melahirkan, ketika tubuh bayi menguat.

Anak-anak

Minum chicory instan untuk seorang anak, tetapi hanya setelah usia tiga tahun. Sebelum waktu itu, tubuh bayi dan sistem kekebalan tubuh sangat tidak stabil. Dan sulit untuk membuat anak kecil minum minuman yang pahit dan tidak menyenangkan. Pada usia 3 tahun, menyusui selesai, dan bayi pergi ke taman kana k-kanak. Saatnya membuatnya terbiasa dengan diet sehat.

Usia yang lebih tua.

Peminum kopi yang lebih tua harus mengganti minuman dengan chicory instan. Kopi diketahui buruk bagi hati, yang sudah usang oleh usia tua. Chicory menjaga kapal tetap dalam nada, masalah yang sering mengganggu orang tua.

Chicory in Diseases

Pankreatitis

Pankreatitis terjadi ketika enzim yang diproduksi oleh pankreas berhenti mengalir ke dalam tubuh karena penyumbatan parsial atau lengkap dari saluran kelenjar. Akibatnya, enzim mulai bertindak pada kelenjar itu sendiri dan peradangan pankreas terjadi.

Ada 2 jenis penyakit: akut dan kronis. Dengan pankreatitis akut, seseorang sangat membutuhkan rawat inap, tetapi dengan pankreatitis kronis dapat diobati, termasuk pertemuan obat. Di sinilah chicory dibutuhkan. Tanaman membantu menghilangkan rasa sakit dan kram pada penyakit ini, melawan peradangan itu sendiri, mengurangi risiko transisi dari bentuk kronis ke bentuk akut.

Anemia

Anemia atau anemia adalah penurunan kadar sel darah merah dan hemoglobin dalam darah. Variannya, anemia besi (80 persen dari semua variasi anemia seperti itu), diperlakukan dengan baik dengan sawi putih. Ini mengandung sejumlah besar zat besi, yang diserap dengan baik oleh tubuh. Salah satu kondisi dalam perawatan anemia adalah larangan menambahkan susu.

Diabetes mellitus tipe 1 dan 2

Pada kedua jenis penyakit “gula”, chicory instan direkomendasikan. Tetapi jika pada yang pertama, peran penting dalam mengurangi gula dimainkan oleh insulin, maka pada yang kedua, itu adalah obat penurun gula yang penting. Justru properti inilah yang dimiliki chicory, sehingga lebih diminati untuk diabetes tipe 2. Selain itu, tanaman meningkatkan metabolisme, yang juga penting bagi penderita diabetes.

Inulin, karbohidrat yang terkandung dalam tanaman adalah polisakarida yang sangat lambat diserap ke dalam darah. Dasar dari diet penderita diabetes hanyalah produk dengan karbohidrat yang diserap secara perlahan.

Penyakit hati

Hati adalah organ yang mendetoksifikasi racun. Inilah yang dilakukan oleh sawi putih juga, ia membersihkan tubuh racun, yang berarti bahwa zat yang kurang berbahaya dalam tubuh, semakin sedikit hati bekerja. Minuman ini berguna untuk patologi hati apa pun: sirosis, kolesistitis, hepatitis, kolelitiasis.

Hipertensi

Peningkatan tekanan darah adalah penyakit lain yang dapat dikendalikan oleh bunga. Tekanan darah naik ketika pembuluh darah terbatas dan darah terlalu menekannya. Berkat minuman yang terbuat dari ramuan, pembuluh darah melebar dan tekanan darah turun.

Untuk penurunan berat badan

Penggunaan ramuan untuk penurunan berat badan adalah ambigu. Di satu sisi, chicory meningkatkan nafsu makan, yang berarti akan ada perasaan lapar, yang sama sekali tidak perlu ketika Anda kelebihan berat badan. Di sisi lain, tanaman memiliki kalori rendah dan benar-benar bebas lemak. Lagi pula, kelebihan kalori yang disimpan sebagai lemak di dalam tubuh. Terapkan chicory pada diet dapat dikombinasikan dengan produk rendah kalori lainnya.

Manfaat dan kerugian bagi wanita

Wanita menghargai chicory untuk propertinya untuk meningkatkan kondisi rambut dan kuku. Konsumsi minuman secara teratur mempengaruhi kulit, membuatnya kuat, elastis. Semua ini berkat vitamin dan mineral: kalium, kalsium, dan magnesium.

Ambil persiapan tanaman saat menopause. Kecemasan dan mudah tersinggung yang menyertai periode ini, sangat lega oleh secangkir chicory instan. Kecuali untuk penyakit yang umum bagi oran g-orang dari kedua jenis kelamin, tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan chicory instan untuk wanita.

Manfaat dan bahaya bagi pria

Berguna bagi pria untuk mengkonsumsi chicory ketika ada masalah dengan ereksi dan peradangan kelenjar prostat. Tanaman meningkatkan aliran darah, yang membantu meningkatkan kondisi penyakit ini.

Pria yang terlibat dalam kerja fisik, akan mendapat manfaat dari efek tonik dari minuman tersebut. Chicory adalah minuman energi alami. Selain itu, kopi dari akar mengurangi nyeri otot setelah eksersi berlebihan. Dan kemampuan pabrik untuk menghilangkan racun akan membantu penyalahgunaan alkohol.

Pria juga dapat minum tanpa batasan, karena sawi putih tidak akan membahayakan mereka.

Mari kita ringkas

Tanaman Obat yang Luar Biasa – Chicory. Ini adalah salah satu ramuan yang paling mudah diakses, karena beberapa set tanaman dijual secara eksklusif di apotek. Dan chicory instan yang biasa dapat dibeli bahkan di supermarket rantai. Ada juga penentang minuman, tetapi keluhan mereka paling sering bermuara pada satu hal: rasa pahit yang tidak menyenangkan dari kopi chicory. Tidak ada yang berdebat dengan efek terapeutik, karena terbukti secara ilmiah, dan ini adalah fakta!

Jika Anda belum mencoba minuman yang terbuat dari bubuk instan, Anda harus melakukannya. Bagaimanapun, tanaman tidak hanya menyembuhkan, tetapi juga mencegah pengembangan banyak penyakit. Tidak menyukainya? Nah, itu bena r-benar layak untuk dibiasakan, dan kemudian setelah beberapa saat Anda pasti akan bergabung dengan jajaran penikmat chicory.