Untuk apa jus ceri bagus?

Jus ceri terbuat dari buah pohon dengan nama yang sama (Lat.: Prunus cerasus), yang merupakan tanaman asli Asia Tenggara dan Eropa. Seperti buah itu sendiri, jusnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Sat u-satunya hal yang harus diperhatikan adalah persentase tinggi dari tambahan gula saat membeli jus di toko. Sayangnya, minuman yang mengandung gula dalam jumlah tinggi adalah yang paling umum dijual di toko bahan makanan. Risiko dalam mengkonsumsinya karena asupan karbohidrat yang berlebihan lebih besar daripada efek positif. Yang terbaik adalah membuat minuman sehat di rumah atau membeli produk yang tidak mengandung gula sama sekali.

Mari, mari kita berkenalan dengan buah obat lebih dekat, mari kita pertimbangkan cara untuk menyiapkan jus ceri, sifat yang berguna dan kontraindikasi minuman.

Komposisi kimia dan kalori jus ceri

Jus ceri mengandung sejumlah nutrisi vital. 1 gelas (240 mL) minuman hanya mengandung 119 kkal dan zat berguna berikut:

• Karbohidrat: 28 г;
• Serat: 5 gr;
• Protein: 2 gr;
• Lemak: 1 g;
• Vitamin A: 62% dari dosis yang direkomendasikan setiap hari (RDA);
• Vitamin C: 40% dari RDA;
• Mangan: 14% DSD;
• Kalium: 12% DAS;
• Tembaga: 12% DAS;
• Vitamin K: 7% DOP.

Jus ceri, manfaat (dan bahaya) yang tidak diragukan karena komposisi yang dibahas, juga mengandung sejumlah kecil komponen berikut:

• Vitamin B;
• kalsium;
• besi;
• magnesium;
• Omega 3;
• omega-6;
• Sejumlah antioksidan, zat tanaman yang sehat.

Cukup mudah untuk membedakan ceri dari ceri manis. Mereka berbeda dalam rasa (ceri asam, ceri manis) dan warna. Ceri matang memiliki warna merah gelap atau merah anggur, ceri matang – merah kaya, bisa berwarna kuning.

Properti

Yang paling signifikan untuk kesehatan adalah rasio vitamin B dan C yang terkandung dalam jus ceri. Tetapi minuman ini juga merupakan sumber mineral, elemen jejak, yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri.

Kandungan yodium yang tinggi baik untuk orang dengan gangguan tiroid, nyeri punggung. Sejumlah besar kalsium diperlukan untuk tulang sehat, gigi, fungsi normal sistem saraf. Persentase zat besi yang signifikan penting untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi juga membantu penyakit jantung, penyakit ginjal, dan kelelahan.

Kalium mengontrol fungsi otot, kadar cairan dalam tubuh, membantu mengurangi tekanan darah, gejala alergi. Regulasi gula darah dikendalikan oleh mangan. Zat ini juga mengurangi kadar kolesterol, melindungi terhadap penyakit Parkinson, Alzheimer, mempromosikan pembentukan tulang, tulang rawan.

Seng, yang terkandung dalam jus ceri, melindungi hati, menetralkan efek berbahaya dari alkohol, dan menenangkan saraf. Boron, fosfor adalah zat yang diperlukan untuk fungsi keseluruhan tubuh.

Manfaat dari

Sekali lagi, secara singkat tentang manfaat kesehatan dari minuman:

• Dukungan dan efek terapeutik pada sendi.
• Peningkatan kinerja.
• Dukungan untuk sistem kardiovaskular yang sehat.
• Dukungan untuk sistem kekebalan tubuh.
• Meningkatkan fungsi otak, tidur yang sehat (karena adanya melatonin dalam komposisi).
• Memberikan pemulihan otot yang cepat setelah pelatihan olahraga yang berat.

Kerusakan dan kemungkinan kontraindikasi

Konsumsi jus ceri pada kebanyakan orang tidak menyebabkan masalah. Tidak memiliki kontraindikasi. Tetapi karena mengandung sejumlah besar sorbitol (sejenis alkohol gula), jumlah yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan masalah pencernaan (diare, perut kembung, nyeri perut).

Jus ceri juga mengandung quercetin. Ini adalah komponen tanaman yang tidak berbahaya, tetapi dapat mempengaruhi efek beberapa obat, terutama pengencer darah. Oleh karena itu, untuk mencegah bahaya, perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsinya.

Spesifik penggunaan

Tahukah Anda apa yang terjadi jika Anda mengonsumsi setidaknya ½ cangkir jus ceri setiap hari? Minum minuman ini setiap hari selama 12 minggu memiliki efek ajaib pada tubuh, bahkan terbukti oleh sains.

Dalam pengobatan rakyat.

Panacea – Ini adalah cara Anda dapat mengkarakterisasi jus ceri. Ini mempengaruhi tubuh dalam beberapa arah, memasoknya dengan banyak zat positif. Misalnya, ini membantu dengan demam tinggi (mengurangi demam), melindungi jantung, mendukung aktivitas otak.

Minuman ini juga sangat baik untuk mengurangi tand a-tanda gout, meningkat dan penurunan aktivitas tiroid. Sifat penting berikutnya adalah pencegahan dan pengobatan gusi pendarahan, perjuangan efektif melawan peradangan dalam tubuh.

Jus ceri mendukung pencernaan, ideal untuk orang yang memiliki masalah dengan pengosongan. Selain itu, ceri juga memiliki efek diuretik, sehingga mereka direkomendasikan untuk dikonsumsi tidak hanya sebagai bagian dari diet penurunan berat badan, tetapi juga untuk orang yang menderita retensi air dalam tubuh.

Pada diabetes.

Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi jus ceri bermanfaat dalam pengobatan diabetes. Properti ini disebabkan oleh kehadiran komposisinya anthocyanin pewarna, yang mempromosikan produksi insulin.

Dalam pengobatan sendi

Penyakit sendi, terutama radang sendi, sering disebabkan oleh akumulasi dan kristalisasi asam urat di dalamnya, yang menyebabkan nyeri parah. Orang dengan kadar urat tinggi dalam darah berisiko mengalami serangan gout. Jus ceri yang direkomendasikan untuk menghilangkan rasa sakit radang sendi. Efeknya pada sendi memberikan senyawa antosianin yang membantu memecah kristal yang terbentuk pada sendi, menyebabkan rasa sakit. Konsumsi 1-2 gelas minuman sehat setiap hari selama 2 minggu dapat mencegah serangan gout dengan mengurangi kadar urat.

Dalam tata rias.

Kadar air yang tinggi dari ceri menghidrasi seluruh tubuh, menghasilkan kulit yang jernih dan cerah. Air memainkan peran penting dalam membuang racun, memfasilitasi aliran nutrisi yang tidak terhambat ke se l-sel kulit. Ketika terhidrasi dengan benar, se l-sel kulit “diisi ulang,” membuat kulit lebih kencang, lebih sehat.

Konsumsi jus ceri secara teratur melindungi kulit dari kerusakan UVA dan B. Antosianin memberikan perlindungan terhadap kanker kulit karena sifat anti-karsinogeniknya. Minuman ini juga mengandung beta-karoten, yang baik untuk kesehatan kulit.

Topeng rambut

Karena buah ini adalah sumber mangan yang kaya, cara terbaik untuk meningkatkan kualitas rambut adalah mengkonsumsinya secara internal. Jika ceri segar tidak tersedia, beri kering dapat digunakan. Mereka juga akan membuat topeng rambut buatan sendiri yang bagus. Pilihan klasik adalah mencampurnya dengan minyak zaitun. Kombinasi ini membantu mengembalikan kilau yang hilang, ketebalan.

Topeng wajah

Penggunaan jus ceri yang paling efektif untuk wajah adalah dalam bentuk topeng yang diterapkan pada area yang diinginkan. Anda dapat menggunakan buah parut atau jus murni. Pijat dengan baik ke dalam kulit, biarkan untuk bertindak selama 15 menit. Tidak perlu bilas. Dengan penggunaan topeng seperti itu, kulit akan menjadi lebih sehat, elastisitas kembali.

Topeng yang bagus akan menjadi campuran ceri, yogurt, dan beberapa tetes minyak. Jika Anda khawatir tentang kulit berminyak, giling kentang kecil, peras jus sepenuhnya, campur dengan beri parut. Topeng ini sangat bagus untuk membersihkan por i-pori.

Ceri, dimakan sebagai makanan, akan bertindak sebagai antioksidan, menghilangkan racun, menyediakan nutrisi internal. Jumlah yang disarankan adalah setidaknya 100 g beri per hari.

Fitur konsumsi

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari konsumsi jus ceri, Anda harus mengikuti dosis yang digunakan dalam studi klinis. Dalam sebagian besar penelitian, peserta minum 240 mL (sekitar 1 cangkir) jus ceri per hari, yang setara dengan mengkonsumsi sekitar 200 buah beri per hari.

Alternatif tertentu adalah suplemen ekstrak ceri. Biasanya dosis yang disarankan adalah 480 mg bubuk per hari. Manfaat spesifik dari “perawatan” dengan ceri akan terlihat setelah 7-10 hari konsumsi.

Dalam kehamilan dan menyusui

Jus ceri direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui karena alasan berikut:

• Seng, yang ditemukan di ceri, berkontribusi pada kehamilan yang tepat.
• Mangan penting untuk menyusui wanita karena membantu dalam produksi ASI.

Untuk penurunan berat badan.

Ceri menetralkan lemak, mencegah mereka memasuki aliran darah. Karena properti ini, ia berkontribusi pada pengurangan berat badan. Selain itu, berry ini membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, karena itu juga cocok untuk prosedur pembersihan.

Untuk beberapa penyakit

Minuman yang berguna tidak hanya mencegah penyakit, tetapi juga mendukung pengobatan sejumlah penyakit.

Peradangan

Peradangan terjadi sebagai akibat dari kerusakan sel oleh radikal bebas, secara negatif mempengaruhi respons alami sistem kekebalan tubuh. Faktor ini dianggap sebagai salah satu penyebab utama penyakit jantung. Senyawa anthocyanin, yang memberikan buah asam, dapat melawan radikal bebas yang ditemukan di berbagai bagian tubuh, sehingga menekan peradangan.

Insomnia

Ceri mengandung sejumlah besar melatonin, antioksidan kuat yang dihasilkan oleh epifisis otak yang membantu mengatur pola tidur alami. Karena berry mengandung lebih banyak melatonin daripada yang biasanya diproduksi dalam tubuh, itu efektif dalam memerangi insomnia, depresi. Mengkonsumsi minuman terkonsentrasi satu jam sebelum tidur membantu menenangkan pikiran dan mempromosikan tidur yang sehat dan nyenyak.

Penyakit jantung

Berry yang lezat baik untuk hati karena memberikan perlindungan terhadap kerusakan arteri. Melatonin, yang ada dalam komposisinya, mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung dengan menurunkan kadar lipid darah. Senyawa antosianin juga bertindak sebagai agen pelindung untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung.

Rongga

Plak dan kerusakan gigi disebabkan oleh kebersihan mulut yang tidak tepat. Senyawa yang ada di Berry memblokir pembentukan plak, sering menyebabkan kerusakan gigi. Dengan demikian, menambahkan minuman yang terbuat dari itu ke dalam diet Anda dapat mengurangi kemungkinan kerusakan gigi.

Termasuk ceri dalam diet Anda mengurangi kemungkinan beberapa jenis kanker. Ini mengandung beberapa antioksidan yang mencegah pembentukan sel kanker. Jus buatan sendiri 100% bebas gula, sehingga sama berguna seperti buah segar.

Anemia

Anemia adalah kelainan darah yang paling umum disebabkan terutama oleh kekurangan zat besi. Jus ceri adalah sumber zat besi yang kaya, jadi meminumnya secara teratur akan membantu anemia.

Stres oksidatif

Radikal bebas yang disebutkan di atas menghilangkan DNA elektronnya ketika dibiarkan tidak terkendali. Proses ini dikenal sebagai oksidasi, yang mempengaruhi pertahanan tubuh. Antioksidan pada ceri mengurangi stres oksidatif dengan menetralkan radikal bebas.

Cara menyiapkan jus ceri

Minuman yang berguna digunakan tidak hanya dalam tata rias, oba t-obatan rakyat. Ini adalah komponen kuliner yang baik, cocok untuk persiapan jeli, mousses, makanan penutup lainnya, saus.

Mudah dibuat di rumah. Resepnya sederhana – cukup masukkan 2 genggam beri ke dalam blender, tuangkan 200 ml air, dan dapatkan minuman menyegarkan yang sehat.

Varian Nomor 2 – Vitamin Smoothie

• 1 apel;
• ½ mentimun;
• 2 jeruk;
• 1 sendok teh. ceri;
• 200 ml air.

Persiapan smoothie “jus”:

• Tuang apel, mentimun, dan oranye ke dalam blender.
• Tambahkan ceri, air, aduk.

Terlepas dari metode persiapan, simpan jus di lemari es, konsumsi dalam waktu 3 hari.

Kesimpulan

Jus ceri adalah sumber nutrisi yang kaya, secara signifikan mempengaruhi kesehatan manusia. Manfaatnya akan paling dihargai oleh oran g-orang yang menderita insomnia, atlet (karena percepatan regenerasi, menghilangkan rasa sakit otot, pembengkakan setelah aktivitas fisik). Saat membeli minuman di toko, berikan preferensi pada produk yang tidak mengandung gula tambahan.