Vitamin dan elemen jejak dalam anggur

Oran g-orang sudah lama belajar bahwa anggur memiliki sifat obat. Dari itu menyiapkan tidak hanya anggur, tetapi juga oba t-obatan dan minuman. Ada berbagai varietas produk ini. Mereka berbeda dalam warna, rasa, ukuran, tetapi mereka memiliki satu kesamaan. Mereka semua sangat berguna untuk tubuh.

Komposisi kimia anggur

Vitamin: C, E, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, H dan Beta-karoten.

Mikronutrien:

• Aluminium (mempengaruhi kelenjar perischymic, mengambil bagian dalam proses memperbaiki jaringan ikat).
• Boron (membentuk jaringan tulang).
• Vanadium (mendukung perlindungan gigi dan tulang manusia).
• Besi (mengangkut oksigen ke jaringan).
• Yodium (bertanggung jawab untuk pembelahan sel, kadar glukosa darah, tekanan darah, detak jantung dan gangguan lemak).
• Silikon (memberikan kekuatan gigi, kuku, memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia).
• Cobalt (mempercepat metabolisme dan pembaruan sel dalam tubuh).
• Mangan (menormalkan sistem saraf).
• Tembaga (mempromosikan pasokan oksigen ke sel, meningkatkan kekebalan).
• Molybdenum (meningkatkan hemoglobin, mendukung kesehatan gigi).
• Nikel (memberikan aliran semua zat yang diperlukan ke sistem kardiovaskular).
• Rubidium (memiliki efek anti-alergi, menenangkan dan anti-inflamasi).
• Fluoride (muncul dalam pembentukan jaringan tulang dan dalam pembentukan enamel).
• Seng (meningkatkan kesehatan kulit, merangsang produksi hormon).

Macronutrients:

• Sodium (mengambil bagian dalam kontraksi otot, mengangkut gula ke semua sel tubuh).
• Kalium (mempengaruhi sistem saraf, muskuloskeletal dan kardiovaskular).
• Fosfor (memastikan pertumbuhan normal jaringan dan jaringan gigi).
• Kalsium (berfungsi sebagai logam struktural dari mana tulang dan gigi terbentuk).
• Klorin (terlibat dalam metabolisme garam air).
• Sulfur
• Magnesium (mendukung sistem kekebalan tubuh dan terlibat dalam produksi antibodi).

Zat ditemukan dalam berbagai varietas anggur

Bergantung pada variasi beri dan tempat di mana mereka ditanam, dosis konstituen anggur mungkin berbeda. Selain itu, zat itu sendiri mungkin berbeda dari varietas anggur ke varietas anggur.

Anggur hijau (putih):

• Choline – 5, 7 miligram.
• Vitamin C – 10, 7 miligram.
• Bet a-karoten – 0, 040 miligram
• Vitamin E – 0, 18 miligram.
• Vitamin A – 4 mikrogram.
• Vitamin B9 – 3 mikrogram.
• Vitamin B6 – 0, 08 mg.
• Vitamin B5 – 0, 06 mg.
• Vitamin B2 – 0, 07 miligram.
• Vitamin B1 – 0, 08 mg.

• Selenium – 0, 2 mikrogram.
• Seng – 0, 0 / miligram.
• Besi – 0, 37 mikrogram.
• Fosfor – 21 mg.
• Kalsium – 12 miligram.
• Magnesium – 8 mg.

Anggur merah:

• Kolin – 6, 6 miligram.
• Vitamin C – 10, 9 miligram.
• Beta-karoten 0, 041 miligram.
• Vitamin E – 0, 21 miligram.
• Vitamin RR – 0, 180 mg.
• Vitamin K – 15, 7 mikrogram.
• Vitamin A – 4 mikrogram.
• Vitamin B9 – 3 mikrogram.
• Vitamin B6 – 0, 08 mg.
• Vitamin B5 – 0, 06 mg.
• Vitamin B2 – 0, 08 miligram.
• Vitamin B1 – 0, 067 miligram.

• Selenium – 0, 14 mikrogram.
• Seng – 0, 080 mg.
• Besi – 0, 47 miligram.
• Fosfor – 21 mg.
• Kalsium – 12 miligram.
• Kalium – 1, 91 miligram.
• Magnesium – 8 mg.
• Natrium – 3 miligram.

Anggur hitam:

• Kolin – 10, 6 miligram.
• Vitamin C – 4, 8 miligram.
• Beta-karoten – 0, 044 miligram.
• Vitamin E – 0, 13 miligram.
• Vitamin A – 0, 06 mg.
• Vitamin B9 – 0, 3 miligram.
• Vitamin B6 – 0, 5 miligram.
• Vitamin B5 – 0, 07 mg.
• Vitamin B2 – 0, 19 miligram.
• Vitamin B1 – 0, 174 miligram.

• Selenium – 8 mikrogram.
• Tembaga – 51 mikrogram.
• Seng – 75 mikrogram.
• Besi – 303 mikrogram.
• Fosfor – 116 mg.
• Kalsium – 96 mikrogram.
• Kalium – 839 mg.
• Magnesium – 53 mikrogram.
• Mangan – 64 mikrogram.

Fakta! Kumpulan zat bermanfaat dalam buah beri dapat bervariasi tergantung pada lokasi geografis tempat tanaman itu ditanam.

Signifikansi beberapa vitamin dalam tandan anggur

Pentingnya buah beri ini bagi manusia sebenarnya tak ternilai harganya. Berkat minyak dan air yang terkandung dalam buah beri, zat-zat bermanfaatnya mudah dan alami diserap. Vitamin B9, yang disebut asam folat, sangat penting bagi tubuh manusia. Namun, tubuh manusia tidak menghasilkan enzim yang begitu berguna.

Vitamin B9 membantu tubuh tumbuh dan berkembang. Asam folat adalah salah satu komponen utama sistem seksual dan kekebalan tubuh. Kekurangan asam folat menyebabkan hilangnya kekuatan, masalah rambut, peningkatan iritabilitas dan gangguan memori. Kekurangan vitamin B9 yang lebih lama dapat menyebabkan hasil kehamilan yang buruk pada wanita, infertilitas pada wanita dan pria, dan sistem peredaran darah yang kurang berkembang pada embrio.

Tunjangan harian asam folat ditemukan dalam buah beri ini. Makan banyak jenis apa pun dapat menutupi kekurangan asam ini di tubuh Anda. Vitamin B6 diserap dengan baik hanya dengan adanya magnesium. Hanya anggur hitam yang memiliki unsur-unsur ini paling banyak, sehingga lebih baik diserap oleh tubuh dan memiliki efek positif pada sistem saraf dan sistem kekebalan tubuh.

Nilai gizi dan kalori anggur per 100 gram

Kalori akan bervariasi dari variasi ke variasi. Misalnya, varietas hitam memiliki nilai kalori 72 kilokalori per 100 gram produk, sedangkan varietas hijau dan merah masin g-masing memiliki 68 kilokalori. Tetapi nilai kalori putih hanya 43 kilokalori.

Protein dalam beri adalah 0, 6 g, lemak – 0, 6 g, dan karbohidrat – 15, 4 g. Seluruh komposisi anggur yang kaya dapat dibagi menjadi tiga kelompok: vitamin, elemen jejak dan makronutrien. Nilai semua komponen akan bervariasi dari varietas ke varietas, karena konten ini atau zat berguna lainnya tergantung pada varietas, kematangannya dan tempat budidaya.

Sifat anggur

• Meningkatkan resistensi sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai virus.
• Itu secara positif mempengaruhi pekerjaan hati.
• Profilaksis dari pembentukan gumpalan darah.
• Membantu melebarkan pembuluh darah.
• Membantu meringankan sakit kepala.
• Berisi efek pencahar ringan.
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Memberi energi.
• Memfasilitasi ginjal.
• Bermanfaat bagi par u-paru.
• Membantu mengurangi tekanan darah.
• Memiliki sifat bakterisida.

Keuntungan dari

Manfaat anggur, pada kenyataannya, tidak dapat disangkal. Ini termasuk sejumlah besar zat aktif yang berguna. Za t-zat ini sangat diperlukan untuk tubuh kita.

Untuk wanita

Karena komposisinya, berry ini dapat dengan mudah mengatasi penekanan sel kanker yang ada dalam situasi tertentu. Ini terutama berlaku untuk kanker payudara. Makan anggur akan meningkatkan suasana hati. Mempertimbangkan bahwa wanita lebih rentan terhadap stres dan perubahan suasana hati adalah manfaat yang sangat berharga dari buah beri ini. Jika Anda sering makan buah beri ini, zat-zat yang dikandungnya akan membantu meningkatkan kondisi kulit dan menjaga keseimbangan kulit-lipid kulit.

Untuk pria

Anggur akan menjadi penolong yang sangat baik untuk pria yang menderita penyakit jantung dan menderita sindrom metabolik. Menurut beberapa ilmuwan, buah manis ini dapat membantu dalam pengobatan infertilitas pria. Eksperimen yang telah mereka lakukan telah dikonfirmasi.

Untuk anak-anak

Untuk tubuh anak yang tumbuh, produk ini sangat berguna. Ini memperkuat dan membentuk sistem saraf, meningkatkan nafsu makan, dengan cepat mengembalikan kekuatan, mempromosikan perkembangan mental dan pertumbuhan penuh anak.

Penting! Ini dikontraindikasikan untuk ana k-anak dengan diabetes, karena memiliki konsentrasi gula yang tinggi.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Pertam a-tama, anggur cukup alergenik. Karena itu, lebih baik tidak makan anggur untuk orang yang rentan terhadap alergi. Juga secara umum perlu untuk menghindari produk ini untuk orang yang menderita bisul, diare, diabetes, karies gigi, stomatitis, dan sirosis hati. Sampai usia tiga tahun tidak direkomendasikan bagi ana k-anak untuk makan produk ini.

Peringatan! Lebih baik makan buah buah ini secara terpisah dari minuman beralkohol, minuman susu dan makanan berlemak. Kalau tidak, itu bisa menyebabkan sakit perut.

Bagaimana cara memilih anggur yang matang dan manis saat membeli?

Selalu anggur terbaik dan paling matang akan menjadi orang yang telah membuat perjalanan paling sedikit ke tempat penyimpanan. Ketika anggur harus melakukan perjalanan panjang ke toko – mereka menjalani pemrosesan kimia. Produk yang diproses tidak lagi lezat dan sehat, tetapi juga memiliki sifat berbahaya.

Di rak toko produk ini terletak sepanjang tahun. Beri seperti itu diperlakukan dengan bahan kimia. Beli atau tidak, Anda memutuskan. Yang terbaik adalah membeli anggur saat sudah matang. Menjelang akhir musim panas. Maka berry tidak hanya akan matang, berair, lezat, tetapi juga yang paling berguna daripada di waktu lain dalam setahun.

Saat memilih produk, Anda harus memperhatikan poi n-poin berikut:

• Hanya bua h-buahan besar yang harus dipilih;
• Jika anggur robek, atau dijual berkepin g-keping – ini adalah produk yang buruk, bahkan bukan produk, tetapi sis a-sisa produk;
• Berri mulai membusuk lebih dekat ke cabang;
• Jika Anda mencicipi berry – coba dari bawah;
• Jika produk matang, pigmen hitam mungkin muncul;
• Sebelum membeli, Anda dapat mengguncang cabang anggur. Jika buah tetap ada di tempatnya – Anda bisa menerimanya.

Bagaimana cara menggunakan dan dengan apa yang bisa Anda gabungkan?

Anggur adalah produk yang sangat berguna dan penting. Dia dengan baik menghilangkan racun dari tubuh dan mampu menormalkan saluran pencernaan. Ada banyak ketidaksepakatan tentang cara mengonsumsi anggur. Dengan atau tanpa biji? Para ilmuwan telah berpendapat bahwa lebih baik makan anggur dengan biji. Mereka mengandung banyak nutrisi, dan mereka baik untuk tubuh.

Anggur tidak cocok untuk semua produk dalam hal selera dan propertinya. Tidak diinginkan untuk mengkonsumsinya bersama dengan:

• Susu;
• Makanan asin;
• Produk asin ringan;
• Makanan acar;
• Makanan berlemak.

Campuran seperti itu dapat menyebabkan berat di perut dan memperlambat proses pencernaan. Anggur baik untuk salad ringan dan daging tanpa lemak. Misalnya, produk ini digunakan dalam salad babi panas dengan anggur. Anggurnya tanpa biji dipanggang dan ditambahkan ke salad. Ini menambahkan “twist” pada rasa daging babi tanpa lemak dan merupakan bagian integral dari resep ini.

Bagaimana cara menyimpan anggur?

Menyimpan anggur di lemari es dianggap sebagai cara terbaik untuk melestarikan produk. Di ruang bawah tanah, di ruang bawah tanah, di laci tidak mungkin untuk mempertahankan rezim suhu dan mempertahankan kelembaban. Semua ini dapat mengubah dan merusak produk. Itu harus disimpan pada suhu 0 hingga 3 derajat dengan kelembaban di atas 88%. Dalam kondisi ini anggur dapat hidup selama 4-6 bulan.

Pembekuan produk juga merupakan cara terbaik untuk melestarikannya. Satu-satunya hal adalah Anda tidak boleh membekukan produk secara berlebihan. Kalau tidak, Anda akan kehilangan semua sifat bermanfaat dari berry.

Untuk membekukan buah beri, perlu:

• Bersihkan dari puin g-puing, bilas dan keringkan tandan;
• Simpan di lemari es selama 2-3 jam;
• Atur dalam wadah dan bekukan di dalam freezer.

Anggur ada di setiap rak toko. Ini termasuk dalam kehidupan modern dan menikmati popularitas. Ada alasan untuk ini: vitamin, mineral, asam. Produk ini sangat berguna untuk tubuh, tetapi Anda tidak boleh melupakan beberapa nuansa. Anggur tidak tinggal lama di toko, jadi Anda harus memilihnya dengan benar. Anggur mentah dapat lebih berbahaya daripada kebaikan. Anda tidak boleh lupa tentang cara produk disimpan. Penting untuk mengetahui hal ini, sehingga anggur selalu tetap segar dan lezat.