Feijoa adalah berry eksotis yang menyerupai lemon hijau besar. Buahnya, berdiameter hingga 6-7 cm, beratnya hingga 130 gram. Budidaya semak tanaman berasal dari akhir abad k e-19. Tanah asalnya adalah Amerika Selatan, meskipun hari ini Feijoa ditanam di Krimea, Kaukasus dan Azerbaijan. Feijoa sering dikategorikan sebagai genus buah, tetapi karakteristik biologis menggambarkan buah sebagai berry.
Kandungan internal buah adalah bubur kertas dengan tekstur yang mengingatkan pada jeli. Rasa berisi gema nanas, kiwi, dan stroberi. Kulitnya tebal dan pahit rasanya.
Seluruh buah digunakan dalam memasak dan tata rias. Hanya bagian dalam tanaman yang biasanya dimakan, meskipun banyak nutrisi ditemukan di kulit. Dianjurkan untuk mengeringkan kulit dan memasukkannya ke dalam teh untuk penyedap. Keunikannya adalah bahwa tidak ada satu pun kasus alergi telah dicatat saat menggunakan berry.
Komposisi Kimia dan Nilai Nutrisi Feijoa
Dipercayai bahwa tingkat kematangan Feijoa tidak mempengaruhi sifat obatnya dan efek menguntungkan pada tubuh manusia. Dokter mendukung keyakinan bahwa berry harus dibawa ke tingkat konsumsi universal yang dapat diakses. Dalam hal adanya vitamin dan mineral, ia memegang posisi rekor di antara bua h-buahan yang sama.
Mikronutrien
Hadiah eksotis alam dapat menggantikan kompleks multivitamin – bubur kertas mengandung sejumlah besar mineral dan makronutrien. Sebagian besar elemen makronutrien dan jejak terdiri dari:
- Kalium – 155 mg. Mengatur keseimbangan air-elektrolit tubuh, mengarah pada detak jantung normal dan keadaan SSP.
- Tembaga – 54 mg. Normalisasi kandungan hemoglobin, melindungi tulang dan sendi, mempengaruhi kualitas rambut.
- Yodium – 10-35 mg. Meningkatkan metabolisme, mendukung kekebalan, diperlukan untuk produksi hormon tiroid penting.
Catatan konsentrasi yodium adalah fenomena yang luar biasa, karena tidak ada buah yang dapat dimakan lainnya yang tidak mengandung jumlah zat yang bermanfaat. Dalam hal kandungan yodium, Feijoa mendekati produk ikan. Ini adalah harta karun yang berharga bagi oran g-orang dengan patologi tiroid. Dalam jumlah yang lebih kecil yang dikandungnya:
- Kalsium – 18 mg.
- Magnesium – 9 mg.
- Sodium – 3 mg.
- Mangan – 0, 085 mg.
- Seng – 0, 04 mg.
Kulit mengandung antioksidan alami – leucoanthocyanin dan katekin yang mengurangi risiko kanker.
Besi mencegah pembentukan anemia, mengaktifkan sintesis sel darah putih, meningkatkan tingkat kekebalan tubuh. Kemampuan Feijoa untuk mengurangi kolesterol berguna untuk pasien dengan aterosklerosis.
Vitamin
Jumlah vitamin B yang luar biasa memungkinkan untuk menyebut Feijoa tanaman obat yang bena r-benar. B1 dan B2 bertanggung jawab atas metabolisme dan aktivitas pertumbuhan. Dan kombinasi dengan asam askorbat membuat vitamin ini menjadi obat besar untuk kelelahan dan penyakit penglihatan. B5 mendukung sistem kekebalan tubuh, mengurangi kemungkinan mendapatkan kelainan neuralgia atau SSP. Vitamin A memiliki efek menguntungkan pada keindahan dan keadaan kulit dan kuku yang sehat.
Vitamin C menciptakan efek antioksidan – melindungi terhadap stres, penyakit menular dan meningkatkan kekuatan pembuluh darah. Tanin dalam kulit buah menciptakan rasa asam, tetapi bermanfaat untuk pencegahan kanker.
Minyak esensial yang terkandung dalam kulitnya memberikan aroma yang menyenangkan, mencegah penyakit virus, menghilangkan kesedihan dan suasana hati yang buruk.
Karbohidrat
Sebagian besar buahnya cair, seperti halnya sebagian besar buah di daerah tropis. Seratus gram berisi:
- 85 g. air;
- 1, 3 g protein;
- 0, 9 g. lemak;
- 10. 5 g. karbohidrat;
- 0, 6 g. abu.
Protein dan lemak dalam jumlah besar yang terkandung dalam pulp, mudah diserap oleh tubuh – berry mampu mengganti satu makanan dengan satu set lengkap vitamin dan mineral penting.
Nutrisi Feijoa
Berry terdiri dari sejumlah besar lemak jenuh dan tak jenuh ganda. Untuk otot jantung, asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal adalah komponen penting untuk pencegahan penyakit jantung.
Lemak mengatur kadar kolesterol darah, dan mengonsumsi jumlah lemak tak jenuh tunggal yang tepat meningkatkan pasien kardiovaskular. Asam lemak makanan meningkatkan nafsu makan dan mengatur sintesis testosteron dan androgen.
Buahnya kaya akan serat – meningkatkan aktivitas saluran pencernaan, menormalkan aktivitas lambung, mengatur sekresi jus lambung.
Nilai kalori feijoa per 100 gram
Feijoa rendah kalori sangat berharga dalam diet diet-mengandung sekitar 48-50 kalori per 100 gram.
Properti Feijoa
Dokter merekomendasikan makan feijoa untuk pasien dengan gastritis, avitaminosis, pielonefritis dan radang saluran pencernaan. Nilai dermatologis adalah minyak esensial – mereka melakukan ant i-inflamasi, fungsi antibakteri, mempromosikan penyembuhan luka dan goresan yang cepat.
Bahkan rebusan terbuat dari daun tanaman, menggunakannya untuk meredakan sakit gigi dan mengobati gusi. Terbukti bahwa Feijoa mempengaruhi siklus menstruasi, membuatnya kurang menyakitkan. Tumbuhan ini menghilangkan kolesterol “berbahaya” berlebih, memperpanjang pemuda dan keindahan kulit.
Keuntungan dari .
Wanita hamil mendapat manfaat dari makan feijoa karena kandungan asam folatnya yang tinggi – diperlukan untuk mencegah gangguan tabung saraf janin. Pada 12-13 minggu kehamilan, janin membentuk kelenjar tiroid – selama periode ini, efek Feijoa sangat berharga.
Untuk sistem reproduksi pria, berry sangat berharga – itu mencegah kemungkinan peradangan sistem urogenital dan bahkan memiliki efek terapeutik. Ahli urologi mengatakan bahwa penggunaan 1-2 buah setiap hari selama 25-30 hari membantu menghilangkan tahap awal disfungsi ereksi.
Cosmetology menggunakan Feijoa untuk membuat scrub dan topeng – antioksidan menghentikan penuaan kulit yang cepat, mencegah pembentukan kerutan. Bubur dan biji buah digunakan untuk scrub.
Bahaya dan kontraindikasi
Setiap buah, sayuran, dan produk lainnya bisa berbahaya karena konsumsi yang tidak tepat, overdosis atau reaksi alergi. Dengan yang terakhir, Feijoa pasti tidak akan membahayakan – berry tidak mampu memprovokasi alergi. Hanya intoleransi individu zat dalam komposisi tanaman yang dapat menyebabkan kerusakan.
Oran g-orang dengan kecernaan makanan laut yang buruk tidak mungkin menikmati Feijoa yang berair karena jumlah yodium yang berlebihan. Pasien dengan tiroid yang terlalu aktif juga harus menggunakan tanaman eksotis dengan hat i-hati. Orang dengan berat badan yang berlebihan dan dengan diabetes tidak boleh sering memakan feijoa.
Ana k-anak di bawah usia 2 tahun tidak disarankan untuk memakan berry, karena fakta bahwa belum sepenuhnya terbentuk saluran pencernaan tidak dapat mencerna hadiah alam yang eksotis.
Aturan Penggunaan Utama
Hanya feijoa matang dan matang yang bisa dimakan mentah – yang tidak matang dapat memancing keracunan. Berry dapat dimakan mentah atau ditambahkan ke ku e-kue, salad buah, koktail, membuat selai darinya. Ingatlah bahwa selama perlakuan panas, zat yang bermanfaat diminimalkan, dan rasanya kehilangan kesegaran dan kesegarannya.
Agar sifat penyembuhan memiliki efek positif pada tubuh, Anda perlu mengonsumsi Feijoa secara teratur – selama setidaknya sebulan, tetapi tidak lebih dari 1-2 buah per hari. 4-5 buah dalam satu hari akan menyebabkan overdosis yodium dewasa, yang dimanifestasikan oleh peningkatan BP, demam, rangsangan yang berlebihan, kecemasan, bau logam di mulut.
Untuk salad, apel, tangerine, dan feijoa dicincang halus. Baha n-bahannya dicampur dengan kismis dan berpakaian dengan krim kental, krim asam atau yogurt alami. Anda bisa menambahkan kacang dan gula vanilla.
Bagaimana cara menyimpan tanpa kehilangan sifat yang bermanfaat?
Durasi maksimum penyimpanan Feijoa di tempat yang keren – tidak lebih dari 5-6 hari. Durasi penyimpanan mempengaruhi sifa t-sifat bermanfaat dari berry – semakin lama terletak di lemari es, semakin sedikit tetapnya sifat penyembuhan.
Jika Anda membeli buah mentah, itu harus disimpan di sebelah pisang untuk pematangan lebih lanjut. Buah mentah disarankan untuk disimpan di tempat yang dingin dan gelap tanpa paparan sinar matahari. Semakin lembut kulit, semakin matang buahnya. Kulit coklat menunjukkan proses pembusukan – feijoa seperti itu hanya boleh dibuang.
Memahami apa manfaat dan bahaya dari berry eksotis bagi tubuh, Anda dapat memasukkan feijoa dengan benar dalam rezim diet Anda. Mukjizat hijau akan memberikan muatan penuh vitamin dan meningkatkan kesehatan.
