Vitamin dan mineral dalam kesemek

Semua orang tahu bahwa kesemek penuh dengan vitamin dan mineral. Manis, menyenangkan rasanya dan banyak yang menunggu musim untuk menikmatinya. Dan apakah itu bena r-benar sangat berguna, mari kita pertimbangkan dalam artikel ini.

Vitamin apa yang mengandung kesemek?

Seorang kesemek memegang harta karun zat yang menguntungkan.

Ini kaya akan vitamin berikut:

• A – mendukung visi dan kemudaan;
• B1 – mempercepat metabolisme;
• B2 – meningkatkan kualitas kuku, rambut dan kulit;
• B4 – mengatur fungsi jantung;
• B6 – Bertindak pada metabolisme seluler;
• C – mengembalikan kekebalan;
• E – antioksidan;
• PP – Memberikan resistensi stres;
• K – pembekuan darah.

Ini memiliki kandungan besi yang tinggi – 25%dari persyaratan harian, yodium – 20%, kalium – 6, 6%, fosfor – 3, 7%, kalsium – 2, 7%. Ini memiliki banyak serat, dan nilai energi adalah 70 kkal per 100 gram.

Sifat kesemek yang berguna

Berry ini, berkat komposisinya, direkomendasikan oleh ahli gizi selama penurunan berat badan. Zat pektin di dalamnya menormalkan mikroflora usus. Karena kandungan beta-karotennya yang tinggi, itu adalah antioksidan yang kuat. Sebagai akibatnya, itu mencegah radikal bebas yang memecah struktur seluler tubuh.

Sebagai hasil dari kandungan kalium yang tinggi, direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit jantung kronis. Itu diperlukan untuk pencegahan aterosklerosis. Meningkatkan kekuatan dan elastisitas pembuluh darah. Rebusan kesemek kering meninggalkan bantuan dengan pembengkakan. Rebusan jus kesemek akan menghilangkan diare tubuh Anda, karena memiliki efek pemasangan.

Nada dan memperkuat kulit dan melawan penuaan dini. Ini baik untuk membersihkan kulit jerawat. Mempercepat metabolisme dalam tubuh.

Sifat terapeutik kesemek

Para ahli menyarankan makan kesemek untuk mengisi kembali vitamin. Normalisasi pekerjaan jantung dan pembuluh darah, kelenjar tiroid, sistem urogenital. Manfaat yang ada di tubuh:

• Melindungi sistem pencernaan dari infeksi dan E. coli;
• Meningkatkan fungsi sistem peredaran darah;
• Menormalkan visi dan mencegah pengembangan miopia;
• Meningkatkan pencernaan dan menghilangkan sembelit;
• mengatur pekerjaan kelenjar tiroid;
• Mengurangi garam, mencegah perkembangan batu ginjal;
• Membantu dengan pilek dan penyakit lain yang muncul sebagai akibat dari penurunan kekebalan;
• Jus kesemek matang dapat digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk;
• Menenangkan sistem saraf, mengurangi kecemasan dan meningkatkan suasana hati dan konsentrasi.

Fitur khusus konsumsi kesemek

Ada banyak jenis persiapan. Ini dapat dikonsumsi mentah, kering, dan diproses panas. Banyak orang memperhatikan bahwa kesemek itu berserabut. Ini adalah tanda bahwa mereka tidak matang. Sifat astringen karena zat tanin. Itu diekskresikan sebagai berry sepenuhnya matang. Untuk mempercepat proses ini, Anda harus meletakkan berry di dalam freezer dan membekukan. Setelah meleleh, efek astringen akan hilang.

Kesemek disimpan pada suhu kamar. Kami merekomendasikan untuk membekukan banyak kelezatan ini di musim ini, sehingga Anda dapat mengkonsumsinya untuk waktu yang lama. Banyak negara di Orient mengeringkannya. Berry kering menjadi jauh lebih manis, memperoleh rasa yang menarik dan dapat dengan mudah menggantikan permen. Daun sering dikeringkan dan kemudian diseduh menjadi teh. Orang Korea menggunakan kesemek segar untuk membuat cuka.

Untuk anak-anak

Dalam diet ana k-anak, para ahli merekomendasikan memperkenalkannya sejak usia 3 tahun. Namun, semuanya tergantung pada reaksi bayi terhadap produk lain dan karakteristik tubuh. Banyak ibu menambah ransum setelah awal satu setengah tahun.

Jangan berry sekaligus. Mulailah dengan satu sendok teh bubur per hari dan bawa ke norma usia. Reaksi negatif terhadap buah adalah sembelit, ruam dan kemerahan kulit. Lebih baik bagi seorang anak untuk membeli varietas Korolyok dan Sharon, mereka memiliki konten yang lebih sedikit. Dianjurkan agar seorang anak di bawah 5 tahun makan tidak lebih dari satu buah per hari.

Wanita

Persimmon membawa manfaat besar bagi tubuh wanita. Ini memiliki sejumlah besar air dan serat. Ini berarti bahwa dengan nilai kalori kecil, memiliki banyak makanan. Magnesium yang terkandung dalam buah meningkatkan sistem reproduksi tubuh betina. Direkomendasikan untuk wanita yang mengalami menopause. Dalam hal ini, akan membantu melawan pembengkakan dan masalah terkait lainnya.

Karena kandungan zat besi yang tinggi, direkomendasikan dalam perawatan dan pencegahan anemia. Diperlukan untuk anak perempuan dengan menstruasi berat, karena mengimbangi kehilangan darah. Antioksidan dan vitamin PP mencegah pembentukan plak kolesterol dan memecah yang sudah terbentuk.

Efek yang menguntungkan pada kelenjar tiroid adalah yodium. Oleh karena itu, perlu menambahkannya ke diet orang yang menderita gangguan tiroid.

Saat menyusui

Persimmon diperlukan untuk wanita, karena selama laktasi penarikan aktif zat yang berguna, vitamin dan elemen jejak dari tubuh. Ini meningkatkan kualitas kulit, rambut, dan kuku, dan menormalkan kondisi hati. Kalsium, fosfor mengatur serat otot dan memperkuat kerangka. Magnesium, kalium mencegah kram.

Diet dapat diperkenalkan dari bulan pertama kehidupan, tetapi asalkan ibu selama kehamilan tidak memiliki reaksi alergi. Dari tiga bulan, Anda dapat mencobanya dalam bentuk kering.

Selama masa kehamilan

Selama kehamilan, karena tingginya kandungan vitamin C, kesemek mempromosikan keberhasilan penyerapan kalsium, yang kadarnya mulai berkurang dengan sangat berkurang. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah perkembangan penyakit tubuh, yang selama periode ini melemah. Berkat vitamin A, ini mengurangi penampilan stretch bekas pada kulit.

Memiliki efek diuretik, itu mengurangi pembengkakan, yang dimiliki banyak orang dalam jangka panjang. Mengurangi risiko batu ginjal.

Dalam hal penyakit.

Selama pilek, buah membantu sistem kekebalan tubuh melawan infeksi. Ini membantu lebih cepat dalam pengobatan bronkitis dan batuk. Ini mencairkan pembentukan dahak dan menghilangkannya dari tubuh. Ketika sistem saraf terlalu terstimulasi, itu menormalkan ketahanan tidur dan stres. Saat hipertensi, mempercepat buang air kecil dari tubuh, mengurangi tekanan.

Setelah keracunan, menghilangkan racun, membantu diare. Selama perut kembung, serat yang mengandungnya menghilangkan gas dan mengurangi kembung. Untuk mengobati sembelit, disarankan untuk makan berry tanpa kulitnya. Spesialis menyarankan untuk menggunakan dan orang yang menderita hiperakiditas, tetapi perlu untuk mengupas kulitnya.

Bahaya dan beberapa kontraindikasi untuk digunakan

Terlepas dari sejumlah besar manfaat, ada juga kerugian yang membawa buah ini. Anda tidak boleh mengonsumsi bua h-buahan mentah, karena kandungan tanin, akan ada rasa sakit dan berat di perut. Sebagai akibat dari sejumlah besar gula, kesemek dilarang secara ketat untuk penderita diabetes.

Tidak disarankan untuk menggabungkan kesemek dengan susu hewani dan air dingin.

Bagaimana cara memilih buah yang tepat?

Musim untuk kesemek dimulai pada pertengahan Oktober dan berakhir pada bulan Desember.

Pilihan harus didasarkan pada poin berikut:

• Warnanya harus oranye terang, semakin ringan berry, semakin tidak matang;
• Kulit tipis tanpa kekurangan;
• Tanpa binti k-bintik gelap, yang merupakan indikasi awal produk pembusukan;
• Buahnya harus cukup lunak dan kuat. Jika sangat lembut, terlalu matang; Jika sulit, itu tidak matang;
• Daun di atasnya harus kering dan menghitam;
• Bua h-buahan matang akan memiliki kulit kecoklatan di bawah daun, yang mentah akan menjadi oranye terang;
• Batang yang kaku menunjukkan bahwa kesemek telah dibawa matang.

Ketentuan dan Aturan Penyimpanan Dasar

Berry matang dapat disimpan baik di lemari es dan pada suhu kamar. Kehidupan simpan di panas akan sekitar sebulan. Pada saat yang sama, itu harus disimpan di tempat yang paling gelap. Dalam umur simpan lemari es adalah sekitar tiga bulan. Istila h-istilah ini diberikan untuk buah mentah. Dalam bentuk beku disimpan tidak lebih dari setahun. Setelah mencair, Anda perlu menggunakan dalam seminggu. Dalam bentuk kering – tidak lebih dari tiga tahun.

Letakkan daun, jaga agar sedikit jarak di antara bua h-buahan untuk ditayangkan. Untuk penyimpanan yang lebih lama harus dibungkus kertas. Jangan menyimpan dalam kantong plastik, jika tidak buahnya tidak akan bernafas dan akan ditutupi dengan cetakan. Cuci sebelum penggunaan yang sebenarnya.

Kesemek beku disimpan diiris atau utuh dalam wadah plastik. Kering lebih baik disimpan dalam sekantong kain katun, di tempat yang gelap dan sejuk.

Persimmon tidak diragukan lagi merupakan produk yang bermanfaat. Ini harus dimasukkan dalam diet harian, tidak melupakan kontraindikasi. Ini kaya akan vitamin, zat, elemen jejak dan serat. Ini membantu tubuh untuk melawan banyak penyakit. Ini adalah suatu keharusan dalam makanan wanita. Dan keserbagunaan dalam penyimpanan, memungkinkan Anda makan sepanjang tahun dengan pelestarian properti yang bermanfaat.